Oprettelse Af En Haveseng Med Krydrede Planter Og Salater

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvordan jeg oprettede en dekorativ vegetabilsk seng

Jeg havde en drøm: at skabe en dekorativ grøntsagshave på mit sted, hvor grøntsager og krydrede urter, salater og blomster ville vokse.

Men min mand tog ikke denne satsning seriøst, da han betragtede det som et andet indfald. Men i år skete der et mirakel: Min mand gav mig den højderyg, som vandmelonerne voksede på sidste år. Jeg var glad for at have muligheden for at realisere mit projekt, som var blevet plejet i tre år.

Og så begyndte jeg at implementere det. Jeg ville virkelig have, at denne idé skulle give resultater og ikke blive skuffet i slutningen af sæsonen, så jeg prøvede at tænke igennem alt til mindste detalje.

Først besluttede jeg mig for sortimentet af planter, og derefter måtte jeg grundigt overveje, hvordan jeg kunne gruppere dem, så nærheden til forskellige kulturer var gunstig, så de ikke undertrykkede hinanden. Jeg var nødt til at undersøge deres biologiske egenskaber. Valget af planter afhængede også af deres dekorative virkning. Da jeg var færdig med deres valg, kom navnet på haven af sig selv - køkken. Sandt nok, at dømme efter navnet, skal køkkenryggen være placeret tættere på køkkenet. Den tildelte højderyg var i betydelig afstand fra den. Men dette ændrede ikke essensen af højderyggen.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Krydrede urter og salater blev grundlaget for ryggen. Min yndlingsbasilikum blev "solist" blandt urterne. Jeg har arbejdet med dens sorter i flere år. Jeg tilføjede salater til basilikumet, her forsøgte jeg ikke kun at tage højde for deres anvendelighed, men også bladets farve og dekorativitet.

Ryggen havde også brug for lodrette dele for at give den smag. I denne rolle spillede jeg sød majs.

Jeg begyndte at tænke: hvad der ville se smukt ud på baggrund af disse vertikaler. Og valget faldt på den schweiziske chardroer, og jeg besluttede at plante to sorter: med både røde og grønne blade. Og i midten mellem dem besluttede jeg at så agurkegræs. Dette valg viste sig at være meget vellykket. I den forrige kølige sommer dannede fire chardplanter spektakulære buske og blev et objekt, der tiltrækker opmærksomhed på denne højderyg. Den røde chard var især smuk.

Og det var det sidste sortiment af afgrøder på højderyggen: persille, dild, koriander, merian og salte. Pak-choi-kål, blomkål og broccoli ramte det også. Plantningerne af nasturtium og perilla passer godt ind i denne højderyg. Sidstnævnte med sine luksuriøse violette røde blade, meget livlige og supplerede lysegrønne salater og grøntsager i haven.

Køkkensengen viste sig at være ret stor: dens størrelse er 6 m i længden og 1,5 m i bredden. Det var placeret fra nord til syd på et solrigt sted. Den var høj - den blev hævet 50 cm over jorden. Der blev lagt god dræning i bunden.

Plantenes jord behøvede ikke at være specielt forberedt, de fik den efter vandmelonerne, og vi lægger altid god ernæring til denne kultur. Derudover så det forrige efterår efter fjernelse af vandmeloner det med rug. Under sneen blev ryggen grøn, og om foråret var rugen 30 cm høj. Sandt nok, om foråret satte vi den grønne masse af rug fra denne seng i en anden varm højderyg.

Der var næsten ingen ukrudt på den fremtidige køkkenseng, så det kræver ikke meget arbejde at forberede det til plantning. Vi løsnede det øverste jordlag lidt - og ryggen er klar. Således blev der givet en næsten perfekt start for de planlagte planter til plantning: et solrigt sted i en haveseng med frugtbar jord, løs som fnug. Og selve planterne blev præsået til kimplanter, hvilket garanterede en hurtigere begyndelse af sengernes dekorative effekt.

Den første indbygger i det var sød majs, som vi plantede i begyndelsen af juni over hele ryggen fra østsiden. Korn af sorten Creamy Nectar blev sået til kimplanter i begyndelsen af maj i separate halvliter kopper creme fraiche, og i begyndelsen af juni var kimplanterne klar til plantning i åben grund.

Men som det viste sig, skyndte vi os med denne operation, for fra 7. til 8. juni var der en kraftig frost i vores område. Og skønt plantagerne var dækket af dækkende materiale, var der om morgenen næsten intet tilbage af planterne på overfladen af højderyggen. Jeg forsøgte at behandle hver af dem med et stimulerende "Ribav-ekstra", vandede majs, eller rettere, hvad der var tilbage af det, under roden med dette lægemiddel.

Der gik flere dage, forarbejdningen gav ikke noget resultat, så jeg besluttede at udskifte majs med bønner. Og i intervallet mellem det såede hun frø af klatrende ildrøde bønner af Winner-sorten. Jeg besluttede, at disse bønner er en årlig liana, og i fremtiden vil de danne et dekorativt hegn for mig her.

Forårsfrosten er gået, stærke sunde kimplanter er vokset. Det var en varm, vindløs aften i midten af juni, og jeg begyndte at skabe min egen køkkenseng. Alt viste sig at være en meget spændende forretning, fordi det allerede var et kreativt arbejde: Jeg som kunstner skabte et dekorativt billede ved hjælp af farverige planter. Og mit lærred var haven. Jeg fik en tilgang til hende fra alle sider, og da hun var høj, måtte jeg næppe bøje mig.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Med en sådan blandet og komprimeret plantning af afgrøder måtte der tages meget i betragtning: både det faktum, at nogle af dem kunne besætte et betydeligt område ved slutningen af sæsonen, og funktionerne i deres rodsystem. Derfor plantede jeg salater, der har dybe rødder, salater, hvis rødder er tæt på jordoverfladen. Dette var nødvendigt, så planterne i vækstsæsonen ikke konkurrerede med hinanden om vand og næringsstoffer. Derudover vokser chard-buske stærkt i løbet af sæsonen, men salater, der vokser i nærheden, går gradvist i køkkenet.

Som et resultat dukkede et sortiment af planter op på køkkenbedet: to røde og to grønne chardbusk; agurk busk af borage; Pak Choi-kål af Prima- og Swallow-sorter; broccoli-kål af Tonus-sorten; blomkålssorter Alrami; salater af sorter Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, nytår, Dejlig, Pearl Jam; basilikaer af sorter Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, Clove aroma; Pervenets koriander, krydrede og haveanløb. Jeg plantede også bladpersille af sorterne Rialto og Titan og også Mulatka perilla. Denne urt kaldes også "den koreanske krydderurt." Der var også et sted på højderyggen for to sorter af nasturtium - Alaska og King Theodore.

Begge varianter af pak-choy-kål, efter plantning i jorden, begyndte hurtigt at danne en hævet roset af blade. Vi begyndte at spise denne kål, så snart det lykkedes at vokse ti blade. Senere begyndte de at rive hele rosetter af. Dens blade og petioles er lækre. I begyndelsen af juli gik nogle af planterne dog til spytten, og vi fjernede dem fra haven. Denne type kål er god som en tidlig sommer og efterårsafgrøde. Men havebedet led ikke af tilbagegangen for nogle planter, fordi det ledige rum var besat af nærliggende afgrøder.

Efter at have lidt under frysningen forsvandt vores søde majs slet ikke. Efter behandling med et stimulerende middel kom hun sig og begyndte at smide sine spektakulære blade ud, hurtigt opbyggede vegetativ masse. Men da jeg skyndte mig at så bønner mellem majsen, viste det sig, at disse plantager var tykkere. Det var en skam at smide bønnerne, og vi forlod dem og tillod os at kæmpe for vores eksistens hos vores naboer. Jeg må sige, at hun overlevede og gav en afgrøde, selvfølgelig, mindre end den skulle være. Bønnerne blomstrede utrætteligt gennem hele sæsonen og dannede lange bælge på 30 cm indtil slutningen af september. Vi fik også søde kolber fra majsplantager, om end sent i tiden og ikke i samme mængde som i tidligere år.

Blomkål gav en god høst. Alrami-sorten viste sig at være meget tidlig modning, den har en smuk, næsten lodret roset af blade. Hovedet på kålen blev dannet hvidt, tæt og vejede 300-400 gram. Og disse hoveder var bundet meget venligt. Og deres smag fortjener de venligste ord.

Broccoli viste sig også at være tidlig modning, hurtigt dannede hoveder, og når vi skar de øverste af, dannedes et andet lag på sidegrenene. Det bar også frugt i begyndelsen af september. Vi fik også en meget god høst af persille, basilikum, salat og schweizisk chard fra denne højderyg. Hele sæsonen har vi skåret friske urter fra vores køkkenseng til bordet.

Kort sagt sørgede vi for, at sådanne dekorative senge dekorerer haven og skaber et lyst saftigt sted på den, og afgrøderne, der vokser på dem, giver en kontinuerlig transportør af vitamingrønt, der erstatter hinanden.

Ingen særlig pleje var påkrævet for køkkenbedet, da alle planterne på den er uhøjtidelige. Og da den sidste sommer var regnfuld, var der næsten ingen grund til at vande den. På trods af at sengen er høj, vandede vi kun planterne på den efter plantning af kimplanterne og derefter igen over sommeren.

Mens vores vitaminafgrøder voksede, bestod al pleje kun i at løsne jorden. Én gang om sæsonen lukkede jeg årligt ukrudt ud i haven. Vi har ikke stauder på sådanne varme senge, da vi forbereder dem meget omhyggeligt til plantning og vælger alle rødderne til flerårige ukrudt.

Der var også problemer. Frosten skabte dem for os, den periode, hvor sommerfuglernes år begyndte, og kålskadedyr dukkede op, var også farligt. Vi kæmpede med dem med aske, støvede kålbuskene med det. Som et resultat led ingen af dem. Det var tydeligt, at naboplanter også hjalp os og skræmte skadedyr med deres krydret lugt. Og det kolde regnvejr blev sandsynligvis kompenseret af højden på vores højderyg og den varme jord i den.

Jeg vil sige, at ikke alle planter følte sig godt tilpas i haven. Nasturtium og tre persillebuske konkurrerede med hinanden. Dette ubehag fortsatte, indtil nasturtium voksede og dækkede konkurrenter med sine blade. Buskene begyndte at visne, helt svækket, og jeg var nødt til at fjerne dem. Og nasturtium var glad for, at det var sejret, det var vokset endnu mere i bredden. Så lærte jeg, at persille og nasturtium er dårlige partnere.

Og i kampen om et sted i solen for koriander og persille kom persille sejrende. Koriander begyndte at bremse, blive bleg og visne. Det var tydeligt, at persille heller ikke kunne lide en sådan nabo. Jeg fjernede korianderbuskene fra højderyggen. Og persille, der vandt sin plads, begyndte straks intensivt at øge rosetten af blade. Dette antyder, at det er nødvendigt at vælge naboer mere omhyggeligt. For eksempel kan basilikum ikke lide merian, selvom merianen selv ikke oplever en negativ effekt fra et sådant kvarter. Agurkurt kan ikke lide persille, men persille er neutral omkring det.

Og alligevel er denne højderyg blevet et ornament i vores have. Selvfølgelig er det stadig langt fra en ægte prydhave, mens kun en mulighed har vist sig. Mere præcist, et strejf ved at skrive dette fascinerende billede. Denne sæson vil der være endnu et projekt. Jeg vil gerne gøre det mere udtryksfuldt og attraktivt. Efter at have analyseret, hvad der fungerede, og hvad der ikke fungerede, vil jeg tilføje flere blomsterstrøg til mit "billede", måske vil jeg tilføje nogle dekorative elementer, jeg vil arbejde med formen. Og hvordan køkkenhaven vil se ud i 2009 - tiden vil vise.

Jeg råder alle læsere til også at prøve at skabe interessante kompositioner af dekorative senge denne sæson. Tro mig, dette er en meget spændende oplevelse.

Jeg ønsker jer alle held og lykke!