Opskrifter Til Retter Fra Grøntsager Og Frugt Til 8. Marts

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Om mindre end en uge fejrer vi vores yndlings forårsferie - 8. marts. Mænd har i disse dage mange problemer forbundet med at finde en original gave med at købe en buket til en mor, kone, datter …

Men den elskedes glæde vil blive endnu større, hvis hendes valgte på denne dag kan dække festbordet og dekorere det med hjemmelavede retter. Vi håber, at der blandt dem vil være retter tilberedt i henhold til de opskrifter, der tilbydes dig på denne side. De er ikke særlig komplicerede, men de er ekstremt velsmagende og originale.

Så kom på arbejde!

Mimosa salat"

1 dåse lyserød laks (laks), 3 æg, løg, mellemstore gulerødder, 100 g ost, 60 g smør, kalvemayonnaise (ikke oliven).

Sæt den lyserøde laks på en flad (ikke høj) skål, mos med en gaffel, rasp lidt løg på toppen, pels med mayonnaise på toppen (mayonnaise blandes med saltlage, der er tilbage fra den lyserøde laks). Riv derefter gulerødderne (kogt), belæg igen med majones ovenpå; rasp æggehviderne og belæg med majones igen. Derefter raspes smørret, derefter osten og pelses med mayonnaise (så osten og smøret lettere gnides - læg dem i fryseren i 20 minutter). Til sidst rasp æggeblommer ovenpå. Lad salaten stå varm et stykke tid for at smelte smørret, og afkøl derefter. Ved bordet skal du lægge salaten på tallerkener som en kage, så alle lagene falder på den.

Salat "Vigor"

Skræl selleriroden, riv på et groft rivejern, tilsæt indholdet af en dåse dåse ananas, efter at have hakket den i små stykker, bland alt med mayonnaise.

Sild med bønner

Skær sildefilet af lavt (medium) salt i tynde skiver, tilsæt dåse bønner, løg, kogte gulerødder, tomat, bland alt. (Du kan gryde gulerødder, løg i tomatsauce).

Påfuglhale

Læg et stykke skinke (kogt svinekød) på et salatblad, derefter en cirkel tomat, læg en cirkel æg på den. På kanterne af salat, skinke, tomater og æg, belæg med mayonnaise med et lag på ca. 7 mm. Ventilér de resulterende sandwicher på en stor plade.

Fyldte ruller

Skiver (tyndere) skinke (pølseagtig) er klædt med revet ost blandet med karry (efter smag) eller revet hvidløg og mayonnaise. Ruller er snoet, fastgjort med specielle spyd (du kan bruge tandstikkere), oliven plantes oven på dem.

Salat "Nakhodka"

0,5 kg frisk kål, en dåse laks, en dåse dåse majs, mayonnaise, citronsaft, salt.

Hak kålen fint, ælt fisken på dåse med en ske og læg den på kålen, og tilsæt derefter majskonserves der. Tilsæt mayonnaise blandet med citronsaft og krydre fadet med det.

Hawaiiansalat

Pakke med frossen hawaiisk blanding, 1 kogt æg, 1 pakke krabbepinde, mayonnaise.

Hæld den hawaiiske blanding i kogende vand, kog, omrør lejlighedsvis i 3 minutter. Derefter drænes vandet gennem et dørslag, afkøles blandingen, tilsættes det hakkede æg og finhakket krabbestik til det. I slutningen skal du fylde skålen med mayonnaise og blande alt grundigt. Salt om nødvendigt.

Julien eskorte

Kog kyllingekød (hvilket som helst, men ideelt hvidt), hug det derefter fint og steg let i vegetabilsk olie (salt, peber). Champignoner fra en krukke (du kan også skovsvampe - det bliver smagere med dem) finhak og steg med tilsætning af løg. Tag derefter en beholder og læg den ud i lag: svampe, kylling, og det tilrådes at drysse hvert lag med fint revet ost (enhver). I slutningen skal du lave en sauce: smelt 1 spiseskefuld smør, tilsæt 1 spiseskefuld mel der, bland alt godt, så der ikke er klumper; tilsæt derefter 1 pakke (200-250 ml) fløde, du kan også tilføje lidt mayonnaise (salt eller krydderier efter smag). Og hæld den tilberedte kylling og svampe med den resulterende blanding. Anbring i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. Skålen er meget tilfredsstillende, velsmagende og let at tilberede. Spis både varmt og koldt!

"Original" salat

Kog kyllingen, skill den ad, adskill kødet fra knoglerne og hak den (600-700 g); tilsæt hakkede syltede (varme) agurker (150-200 g), revet sellerirot (ca. 500 g), finhakket persille. Bland alt og krydre med mayonnaise.

Ostekage

200 g ost (helst krydret), 2 kogte æg, hvidløg, mayonnaise.

Riv ost, æg, tilsæt to hakkede store fed hvidløg, bland alt med mayonnaise.