Indholdsfortegnelse:

Perilla Busk Eller Basilikum (Perilla Ocymoides L) - Prydplanter Og Medicinalplanter
Perilla Busk Eller Basilikum (Perilla Ocymoides L) - Prydplanter Og Medicinalplanter

Video: Perilla Busk Eller Basilikum (Perilla Ocymoides L) - Prydplanter Og Medicinalplanter

Video: Perilla Busk Eller Basilikum (Perilla Ocymoides L) - Prydplanter Og Medicinalplanter
Video: PERILLA (Perilla Frutescens, Shiso) / Medicinal Plants / The Rural Life 2024, Marts
Anonim

Perilla busk eller basilikum er ikke kun en fremragende prydplante, men også "levende tabletter"

Den botaniske slægt Perilla (Perilla L.) inkluderer seks arter af flerårige og etårige planter af lamfamilien (Lipocytter), hvorfra de fleste af de kendte og ukendte krydderiplanter kommer fra.

perilla
perilla

Så bliv bekendt: denne plante kom til os fra Asien. Vilde perilla findes i Himalaya, Indien, Kina, Japan. Her dyrkes den både som en dekorativ og som en krydderi- og smagskultur. I Rusland vokser det i Primorsky-territoriet og Kaukasus.

Perilla busk eller basilikum (Perilla ocymoides L.) er en stærkt forgrenende plante, der er 40-140 cm høj. I kultur dyrkes den som en etårig. Den har en opretstående tetraedrisk stamme. Bladene er store, modsatte, lange petiolate, ovale med en savtakket kant, krøllede, tørre at røre ved. Hele planten er dækket af hår. Plantenes farve er grøn, lyserød-lilla, rød. Desuden har grønne planter normalt mere sarte og saftige blade, men mindre dekorative. Perilla danner adskillige blomster, samlet i en tæt apikal racemose-blomsterstand. Frugten er tør og går i fire nødder. Frø er lys orange eller brune, små (op til 800 frø pr. 1 g).

Perilla er let og termofil, foretrækker løs, rig havejord. Det dyrkes normalt gennem kimplanter og så frø fra april til maj. Frø gennemblødes i vand i 2-3 dage og sås derefter i kasser på vindueskarmen eller i et drivhus. Frøplanter vises omkring 10 dage, de dykker ned i drivhuse, krisecentre, kasser eller potter. Du kan klemme hovedskuddet for at få kompakte buske.

Frøplanter plantes i jorden efter afslutningen af forårsfrost - i begyndelsen af juni i henhold til ordningen 20-30x20-30 cm.

I betragtning af at der er få frø af denne mest værdifulde afgrøde til salg, kan du få dem selv. Perilla er en kortdagsplante, derfor, i haven i tre uger for nogle planter, er dagen begrænset til 9 timer fra solopgang og dækker dem med uigennemsigtige kasser. Eller inden efterårsfrosten graver de flere af de mest udviklede planter, planter dem i potter og lægger dem på vindueskarmen. Om vinteren blomstrer de og giver frø, som det ikke er synd at dele med bekendte, slægtninge, venner.

Perillasorter og frø er stadig stramme. De mest indbydende amatører udveksler sorter indhentet fra forskningsinstitutter, landbrugsuniversiteter osv. I den midterste zone i Den Russiske Føderation viste de japanske sorter Aoshiso (grønbladet) og Akashiso (rødbladet) gode resultater. Du kan sikkert bruge frø, der sælges til dekorative formål i haven. Faktisk er denne kultur (især rødbladede planter) og beder om en blomsterbed, i en kant og endda spiselig, nyttig.

I "State Register … RF" (2007) er en grønbladet sort af perilla basilicova Rosinka, udvælgelse af VNIISSOK (2004), med et udbytte på op til 5 kg / m3 registreret?!

Og lad os nu tale om, hvorfor al ståhej blev startet. Nå, prydkultur, men du kender aldrig prydplanter? Perillablade indeholder dog op til 12% tørstof, inklusive op til 4% protein, ca. 7% kulhydrater, vitaminer B1, B2, PP, op til 55 mg% vitamin C. Planter indeholder store mængder calcium, kalium, magnesium, jern … Men vigtigst af alt indeholder de ca. 8,7 mg% caroten. Ifølge denne indikator overgår perilla undertiden gulerødder, som er inkluderet i den første, højeste kategori i henhold til den internationale klassifikation af planter for vitamin A.

Herfra og det er nødvendigt at danse. Perilla blade er en fremragende antioxidant, der forlænger levetiden. Denne "gulgrønne" plante i kinesisk medicin har længe været brugt som et beroligende, smertestillende, diaphoretisk, antiinflammatorisk middel. Det er også meget brugt i vestlig homøopati, inkl. og som regulator for fordøjelsen.

Så perilla er ikke kun en vidunderlig prydplante, det er også "levende tabletter".

perilla
perilla

Derudover er perillablade, duftende på grund af tilstedeværelsen af essentiel olie, en fremragende tilføjelse til salater, kød og fiskeretter, de er gode til servering. De kan tørres, dåse til fremtidig brug og bruges til de samme formål om vinteren. Ja, perilla fungerer også godt i pottekulturen om vinteren. Rødbladede former bruges oftere til dekorative formål til konservering og saltning, især stachier.

Med et ord, som de siger: gå ikke forbi. Du kan ikke købe det i en butik, som faktisk sundhed og lang levetid.

Gå efter det! Jeg ønsker dig succes!

Anbefalede: