Indholdsfortegnelse:

Hvilke Planter Indeholder Meget Beta-caroten
Hvilke Planter Indeholder Meget Beta-caroten

Video: Hvilke Planter Indeholder Meget Beta-caroten

Video: Hvilke Planter Indeholder Meget Beta-caroten
Video: Зачем нам нужен бета-каротин? |Родник Здоровья| 2024, April
Anonim

Grønne afgrøder er en sundhedskilde

Grøntsager
Grøntsager

Hvis der i vores senge hovedsagelig dyrkes dild, persille, sorrel samt 5-6 andre typer grønne afgrøder - dette er grænsen, så for eksempel i Japan dyrker gartnere omkring 300 typer og sorter af grøntsager, der giver forbrugerne med vitaminer.

De dyrkede afgrøder inkluderer sådanne værdifulde kilder til beta-kerotin som gule frugterede tomater og sød peber; forskellige typer salat; sorter af kål (collard, broccoli, savoy, rødkål, pekingkål, rosenkål, blomkål); daikon, hvorfra ikke kun rodafgrøder spises, men også blade; sennep, vandkress, spinat, artiskok, cikorie, krysantemum, asparges, selleri, katran, pastinak, rabarber. Det er ikke tilfældigt, at den højeste gennemsnitlige forventede levealder er noteret i Japan.

Nu er der en gulerodsbom. For at forhindre kræft spiser japanerne gulerødder i ubegrænsede mængder. Sådan manifesteres nationens bekymring for sundhed.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Mere end 50% af ondartede tumorer skyldes dårlig ernæring. Der er en direkte forbindelse mellem den daglige menu og kræft.

Ud over caroten indeholder grønne afgrøder vitaminer, aminosyrer, mikroelementer, phytoncider, der er lige så vigtige for kroppen, som er nødvendige for god ernæring. Der skal lægges særlig vægt på dyrkning af dild, persille, selleri, anis, basilikum, borage, svampegræs, slangehoved, merian, timian, kervil, koriander, hvor indholdet af beta-caroten når fra 10 til 20 mg pr. 100 g rå masser. Catnip, citronmelisse, salte, dragon, spidskommen, salvie, rue, bukkehorn, gederue, isop, oregano, marshmallow indeholder også op til 10 mg beta-caroten pr. 100 g råvægt; samt bladgrøntsager - spinat, sorrel, bladsennep, kløver, brøndkarse.

Blandt de tidlige grøntsager dyrkes grønne løg bredt i vores land. Løggrøntsager indeholder op til 2 mg beta-caroten pr. 100 g, mens sorter af flerårige løg (batuna, purre, duftende, bjørn, purløg), der stadig er sjældne i vores land, indeholder op til 6 mg.

Grønne
Grønne

Regelmæssigt forbrug af grønne afgrøder hjælper med at forhindre alvorlige sygdomme, herunder kræft. Alvorlig videnskabelig forskning i udlandet har bevist, at beta-caroten, der findes i gulerødder, gule og orange tomater og sød peber såvel som i grønne afgrøder, hæmmer udviklingen af kræft i 75% af tilfældene (dette forklarer gulerodsbommen i Japan). Brug af beta-caroten i en dosis på 30 mg dagligt hjælper en sund person med at forblive sund og opretholde immunitet mod kræft.

I sommer-efterårsperioden og især om vinteren er grønne afgrøder den vigtigste kilde til A-vitamin for os. Mulighederne for at dyrke dem er virkelig uendelige. Om foråret og sommeren kan disse planter sås som komprimatorer til hovedafgrøderne: til agurker - collard greener og dild, til kål - dild, selleri, løg, salat, Savoy og Peking kål, til løg - radise, daikon, spinat. Det anbefales at tilføje selleri til kål, fordi dens lugt skræmmer kålfluen væk. Jordbær og tomater kan fortykkes med spinat, brøndkarse, persille, salte og essentiel dild. Kålrabi og radise kommer godt overens med salat, salat, spinat. Gulerødder vokser godt med persille, løg, spinat, broccoli og merian.

Om efteråret-vinteren og det tidlige forår kan grønne afgrøder dyrkes i rummet på balkonen. Til dette er salat og kålsalat, Pekingkål, brøndkarse, spinat, havequinoa, agurkeurt, dild, anis, koriander, basilikum, merian, salte, bladsennep. For at dyrke disse afgrøder i et rum har du brug for enhver beholder (porcelæn eller kasse) og ledig plads på vindueskarmen. Du får friske urter året rundt. Under indendørs forhold kan du også få friske greens fra rodplanter ved at grave - løgløg, persille, sorrel; jordstængler af stauder (batuna, purløg, cikorie osv.). For en nysgerrig gartner er mulighederne for kreativitet med disse afgrøder virkelig uudtømmelige.

Jeg kan sende frø kontant ved levering til alle, der ønsker at dyrke de førnævnte vitaminafgrøder. Jeg tilbyder også et stort udvalg af frø til haven, lægemidler og blomsterafgrøder. Jeg sender et katalog til ordrer. For at opnå det har du brug for en stor konvolut eller en plastikpose med o / a og en stemplet 15 rubler. Du må ikke sende små konvolutter med bogstavet A.

Læs også:

Greens and Roots to Promote Health

Anbefalede: