Rovdyrkning: Landbrugsteknologi, Frøforberedelse, Såning, Pleje

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Alt om majroe - en velsmagende og sund grøntsag på grund af dens vitamin-, diæt- og medicinske egenskaber

Næb (Brassica rapa) er den ældste vegetabilske afgrøde i Europa og Asien, som har og var af stor betydning i menneskelig ernæring, især inden spredning af kartofler. I oldtiden blev den dyrket i Babylon og Assyrien. Længe før vores æra, i Grækenland, blev der spist unge majroe, og de tilgroede og overskydende afgrøder blev fodret med husdyr og fugle.

I lang tid er der også dyrket majroer i de nordiske lande. Hun kom til Rusland fra Grækenland, som det fremgår af hendes græske navn, hvilket betyder "hurtigt voksende". De begyndte at så majroe på det gamle Ruslands område i begyndelsen af udviklingen af landbruget. Det er nævnt i dokumenter fra det 14. århundrede. Næb var meget vigtig i befolkningens ernæring før spredningen af kartoffelkulturen i skov- og skov-steppezoner.

Det vides, at den finske og russiske befolkning (i de nordlige regioner) indtil det 18. århundrede gærede majroe blade til madlavning af kålsuppe. Markerne, hvor det blev sået, blev kaldt "repish". I begyndelsen af det 20. århundrede blev majroe også dyrket i Rusland som en foderafgrøde. Siden da har der i vores land været et dobbelt navn: mindre produktive bordvarianter kaldes på den gamle måde majroer, og mere produktive, der bruges til foder, kaldes majroer (dette ord er lånt fra det engelske sprog).

I øjeblikket er der i Indien, Kina, Japan, salater, supper tilberedt af majroe blade, desuden er de saltet. I USA er de frossne og dåse til salg. De mener også, at roerødder er den mest værdifulde kilde til C-vitamin, og dens blade er det billigste produkt til opnåelse af caroten. I vores land har majroe en relativt lille andel i produktionen, men bruges i vid udstrækning af amatørgrøntsagsavlere.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Voksende majroe

På grund af denne kulturs store efterspørgsel efter tilstedeværelsen af næringsstoffer i jorden placeres den efter afgrøder, hvorunder organisk og mineralsk gødning blev påført. De bedste forgængere til majroe er: agurk, courgette, tomat og bælgfrugter samt kartofler, majs, vinterkorn og kløver med 1-2 års brug. For at forhindre skader på planter af skadedyr og sygdomme skal de returneres til deres oprindelige sted tidligst efter fire år.

Jordbearbejdning hjælper med at løsne det dyrkede lag, spiller en vigtig rolle i kampen mod ukrudt, sygdomme og plante skadedyr. Jordforberedelse afhænger helt af tidspunktet for såning af majroe, jordtype, forgænger (afgrøde, der besætter stedet et år før såning af majroe), ukrudt.

Efterårets forarbejdning af stedet, hvor tidligere afgrøder blev dyrket (salat, dild, courgette, agurk, tomat), begynder med fjernelse af planterester og rives dem fra jordoverfladen med en rive. Denne løsning fremmer spiring af ukrudtsfrø og forhindrer jorden i at tørre ud. 15-20 dage efter fremkomsten af ukrudtsplanter graves jorden til den fulde dybde af humushorisonten. Områder, der er forladt efter sene afgrøder (rødbeder, gulerødder, persille, selleri, pastinak) graves op umiddelbart efter høst. På samme tid er en forudsætning for en vellykket dyrkning af enhver afgrøde, inklusive majroe, den omhyggelige fjernelse af planterester, som skadedyr og patogener ofte forbliver på. Efter at kartoflerne blev fjernet, blev jorden grundigt gravet op, efterårsbehandling er som regel ikke færdig.

Hvis jorden er fyldt med flerårig rhizomatøs (krybende hvedegræs) og rodspiring (så tidsel, børstetistel, lille sorrel), er det nødvendigt at løsne to gange til en dybde på 4-6 cm med et interval mellem dem på 7-10 dage. Til dette er det meget godt at bruge forskellige flade fræsere, hø; på let jord - du kan rive. Som et resultat provineres spiring af ukrudtsfrø såvel som deres vegetative reproduktive organer. 1-2 uger efter den anden løsning graves stedet til en dybde på 20-25 cm.

Forårsbearbejdning for majroe skal startes med harvning til 3-5 cm dybde ved hjælp af en rive. Jo hurtigere dette arbejde udføres, jo mere er dets effektivitet, da den øverste del af kapillærerne ødelægges, hvilket beskytter jorden mod fugtighedstab.

Denne teknik kaldes: løsne sig for at lukke fugtigheden. Når jorden er moden, graves stedet op til 3/4 af dybden af efterårsgravningen, sengene er lavet og omhyggeligt udjævnet. Dette er primært nødvendigt for at beskytte jorden mod udtørring. I moderat fugtig jord med et dybt dyrkbart lag kan majroe dyrkes på en plan overflade. I vandfyldte områder med en lav humushorisont er det bydende nødvendigt at forberede kamme. Deres højde er 20-25 cm. I dette tilfælde opvarmes jorden bedre, tykkelsen af det frugtbare lag øges, hvilket bidrager til en bedre udvikling af rodsystemet, og i regntiden bliver planterne ikke våde. I betragtning af at majsfrøene er små og plantes til en lav dybde, anbefales det at komprimere jordoverfladen lidt inden såning. Dette sikrer ensartet plantning af frø, forbedrer deres kontakt med jorden,og hjælper også med at "trække" fugt fra de nederste lag.

Næbgødning

Organisk gødning har en betydelig indflydelse på udbyttet af majroer. Det er bedst at bringe dem under den tidligere kultur. Det er umuligt at bringe frisk halmgødning direkte under majroe, da dette fører til udseende af grimme, hule rodafgrøder, et fald i deres holdekvalitet under langvarig opbevaring. Derudover kan frisk gødning, fugledrag og endnu mere fækal gødning og kompost fra dem være en kilde til smitsomme sygdomme samt indeholde æg og orme larver. Disse gødninger kan bruges til alle vegetabilske afgrøder, især til rodafgrøder, ikke tidligere end 1-2 år. Hvis jorden er fattig med organisk materiale, har du ikke påført disse gødninger i lang tid, du kan genopfylde mængden af 3-4 kg humus til hovedforarbejdningen.

Anvendelsesgraden for mineralsk gødning afhænger af en række faktorer: jordens frugtbarhed, tidspunktet for påføring, gødningstyper osv. I gennemsnit anbefales følgende doser af disse gødningsstoffer i g pr. 1 m²: ammoniumnitrat - 15-20, dobbelt superphosphat - 15-20, kaliumsalt - 30-40 g. Det er bedre at tilføje kaliumsalt til majroe end andre kaliumgødning. Sagen er, at den ud over kaliumchlorid, som ingen anden gødning, indeholder natriumchlorid. Der anvendes fosfor- og kaliumgødning: 2/3 af den anbefalede dosis - om efteråret til gravning og 1/3 - om foråret til præsåning. Kvælstofgødning påføres normalt om foråret og ved fodring. Koncentreret kompleks mineralgødning har vist sig godt. De mest værdifulde af dem er nitroammofosk, Kemir, azofosk, nitrophoska. Disse gødninger indeholder kvælstof, fosfor,kalium - det vil sige alle de makronæringsstoffer, der er nødvendige for at få en god høst af rodafgrøder. De bringes ind i løbet af foråret påfyldning af jorden.

Når den anvendes under majroe, bringes den under grave på stedet i en mængde på 100-150 g / m². Derefter skal du tilføje kvælstofgødning. Den mest effektive af dem på dårlige jordarter er ammoniumnitrat i en mængde på 10-20 g / m².

Syrejord har absolut brug for kalkning. Dette eliminerer ikke kun den negative effekt af overdreven surhed, men mætter også jorden med calcium, øger effektiviteten af mineralsk gødning og hæmmer den vitale aktivitet af skadelige mikroorganismer. Kalkdosis pr. 1 g / m², når den påføres på sure tunge jordarter, er 1-1,2 kg, på lette svagt sure jordarter - 0,4-0,5 kg. Mindre doser kalkmaterialer giver ikke den ønskede effekt. Kalkmaterialer anvendes oftere under forgængeren. Det anbefales ikke at anvende dem samtidigt med organisk gødning, især med gødning, da dette mister en betydelig andel kvælstof. Den mest gunstige tid til kalkning er efterår-vinter, da kalk indtil foråret vil have en virkning allerede det første år efter påføring. Du kan sprede kalk over sneen. Den sidste kalkningsperiode er 2-3 uger før såningen af frøene.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Næbssorter

Varianterne adskiller sig ikke kun i papirmasseens farve, men også i farven på skrælen, overfladens natur og rodafgrødens form. De adskiller sig også i tidlig modenhed, udbytte, indhold af næringsstoffer og vitaminer, papirmassens hårdhed og smag, bibeholdelse af kvalitet, evne til at bevare papirmasse under opbevaring, modstandsdygtighed over for køl og andre sygdomme samt skadedyr.

Fem sorter af majroe er officielt registreret i vores statsregister: Geisha, Lira, Petrovskaya 1, Safir, Snegurochka. Den mest berømte er den gamle russiske sort Petrovskaya (den kaldes også Voshchanka), som er en af de bedste i smagen.

Frøforberedelse og såning af majroe

For at opnå venlige skud er det nødvendigt at omhyggeligt forberede frøene til såning. Ved dimensionering fjernes små og skrumpede frø, som som regel ikke ligner. Frø af ensartet størrelse sikrer en venlig og jævn spiring. Til termisk desinfektion, som eliminerer behovet for pesticider, gennemblødes frøene i 30 minutter ved en temperatur på + 45 … + 50 ° C. Derefter drænes vandet, og frøene tørres til en fritflydende tilstand. Dette arbejde kan udføres på forhånd, inden de rejser til landet. En uundværlig tilstand i dette tilfælde bør være grundig tørring af frøene ved en temperatur, der ikke er højere end + 30 ° C, og opbevare dem inden såning i et tørt, køligt rum.

Effektiv gennemblødning af frø ved stuetemperatur i opløsninger af sporstoffer: borsyre, kobbersulfat, mangansulfat og ammoniummolybdæn i en koncentration på 0,1% af hvert lægemiddel. Du kan lave en blanding af disse mikronæringsstoffer og tilføje et 0,2% superphosphatekstrakt til dem. Denne opløsning forbruges med en hastighed på 1 g frø - 1 ml væske.

Såningsdatoer kan variere. Til tidlig produktion sås majroe tidligt på foråret, så snart jorden er klar.

Til efterårs- og vinterforbrug - i det sene forår og sommer på en sådan måde, at rødderne er modne før frost, men ikke tilgroet, bevarer deres saftighed og er klar til vinteropbevaring. Ved forårsåning og i slutningen af sommeren modner majroe på 60-75 dage. Sommersåning udføres oftest tidligt til midten af juli (på Peters dag, hvorfor det bedste udvalg af populære majroe hedder det). Når du vælger tidspunktet for såning, tages der også højde for sommertiden for farlige skadedyr - korsblomst og kålflue - for at undgå alvorlig skade på unge planter. Når det sås i slutningen af april-begyndelsen af maj og midt på sommeren, er det muligt at undgå massedistribution af disse skadedyr.

Under havenes forhold sås majroe med hånden. Såning på højderygge sker både langs dem og på tværs. Det er ikke retningen af rækkerne i forhold til senge, der er vigtig, men deres placering i forhold til kardinalpunkterne. Det er blevet bemærket, at planter udvikler sig bedre, når rækkerne er orienteret fra nord til syd. Derefter belyses de jævnt hele dagen, skygger ikke hinanden, og som et resultat danner de på tidspunktet for høsten relativt identiske rødder. Når der placeres rækker langs sengene, sås 3-4 rækker med en afstand på 25-30 cm imellem. Når rækkerne er anbragt på tværs, er afstanden mellem dem 30-35 cm. Frøene forsegles, når der sås på sammenhængende jord til en dybde på 0,5-1 cm på lungerne - ikke mere end 1,5-2 cm. 0,1-0,2 g frø forbruges pr. 1 m². For at sikre en jævn fordeling af frø langs rækken tilsættes flodsand eller endda tør jord oftest dem som ballast.

Pleje af afgrødeafgrøder

Som de fleste vegetabilske afgrøder har majroer brug for rettidig pleje af høj kvalitet. Det er især vigtigt at udføre præ-opblomstring til en dybde på 3-5 cm. Denne landbrugsteknik giver dig mulighed for at ødelægge jordskorpen, der ofte vises efter den sidste regn. Det er farligt at spire frø, da frøplanter ikke kan bryde igennem den komprimerede, klæbrige top af jorden og ofte dør. Når en skorpe vises før spiring, skal jorden straks løsnes med en let rive, og pas på ikke at beskadige de dyrkede planter.

For at bekæmpe ukrudt udføres op til 4-6 løsningen af rækkeafstand mellem sommeren. Den første inter-row-dyrkning udføres kort efter spiring. Løsningsdybden og deres mængde afhænger af jorden og de klimatiske forhold. Hvis jorden er let, udføres løsningen finere end på tunge. På jord, der er tilbøjelige til at tørre ud, løsnes de sjældnere end på våde. For ikke at beskadige plantens rodsystem er dybden af løsningen i nærheden af dem lavere end i midten af rækkerne. Ved hyppig løsnelse af rækkeafstand forsvinder behovet for ukrudt. Kun for at fjerne ukrudt i rækkerne lukker 1-2 ukrudt.

For at opnå et højt udbytte af majroe er det nødvendigt at tømme planterne i rækkerne i tide og effektivt. Med en forsinkelse i dette arbejde strækkes unge skud, undertrykkes, hvilket i sidste ende påvirker høstens størrelse, kvalitet og timing. Den første udtynding udføres en og en halv til to uger efter spiring, den anden - en og en halv til to uger efter den første. Udtynding af kimplanter kombineres normalt med ukrudt af planter i rækker. Det tilrådes at tynde ud umiddelbart efter regn, når jorden er fugtig nok, så de bedre fjernes fra jorden og ikke beskadiger rødderne hos de omkringliggende, der er tilbage til yderligere vækst. I fravær er det nødvendigt at vande jorden grundigt.

Den første udtynding udføres ved metoden til sammenbinding (ved hjælp af en hakke skæres en del af kimplanterne i træk ned og efterlader buskebunker af planter). Efter det andet, udført manuelt, efterlades de bedste, typiske planter med en afstand på 6-10 cm imellem. Med ensartet såning med en lille såhastighed kan majroe dyrkes uden en anden manuel udtynding, men udbyttet vil være mere heterogen i størrelse rodafgrøder. Som regel plantes fjernede kålplanter ikke på angrebssteder - det tager rod dårligt.

For at opnå rodafgrøder med god smag med et fugtunderskud i jorden er det nødvendigt at vandre 3-4 gange i vækstsæsonen. Det er mest lydhør over for vanding af majroe i perioder med 3-4 ægte blade, begyndelsen på fortykning af rodafgrøder og en måned før høstens start. For at reducere vandtabet ved fordampning anbefales vanding at ske om eftermiddagen, sen eftermiddag eller om aftenen.

At opnå et højt udbytte af rodafgrøder er mulig med gødning i rette tid af høj kvalitet med organisk og mineralsk gødning. Den første fodring udføres efter den første udtynding. På dette tidspunkt får planterne et komplet mineralkompleks i en let tilgængelig form. Det anbefales at foretage den første fodring med organisk gødning: gylle 1: 3; mullein 1:10; fugleskidt 1:15. En sådan fodring opfylder dog ikke de sanitære krav. Derfor er det bedre at foretage den første fodring med komposteret græs - "levende gødning" fortyndet 1: 3 eller 1: 4. En spand med klar opløsning er nok til 3-5 m². På dette tidspunkt er planterne stadig små. Topdressing med organisk gødning fremmer intensiv vækst, øger modstandsdygtigheden over for ugunstige miljøforhold og afviser desuden skadedyr.

I mangel af organisk materiale kan gødning udføres med mineralsk gødning, for dette påføres 1 m²: ammoniumnitrat - 5-10 g; superphosphat - 10-15 g og kaliumchlorid - 5-10 g. Kombineret gødning kan anvendes: Kemira, nitrophoska, azofoska, ekofoska i en mængde på 20-30 g (spiseskefuld) pr. 1 m². Den specificerede mængde gødning opløses i vand, og der tilsættes 0,1% ammoniummolybdat og 0,02% borsyre. Den anden topdressing udføres med fosfor-kalium-gødning. Med tør topdressing spredes gødning over jordoverfladen og forsøger ikke at få dem på bladene og især på vækstpunktet og derefter ved hjælp af en hakke er de indlejret i jorden. For at beskytte unge kålplanter fra skadedyr (korsblomstrede loppebiller) kan du pulverisere majroe med tobaksstøv, kalk eller aske ved deres første udseende.

Rober høstes til sommerforbrug selektivt, da rodafgrøderne i den ønskede størrelse dannes. Den første høst er mulig, når rodafgrøderne når en diameter på 4-5 cm. Sådanne rodafgrøder har en saftig, øm pulp, rig på vitaminer.

De første høster af majroe kan opnås endnu tidligere med "bundt" modenhed af planter, når rødderne når en diameter på 3-4 cm. På dette tidspunkt er den endelige udtynding af planterne færdig. Til vinteropbevaring skal rodafgrøderne være mindst 6-8 cm.

Høst om efteråret høstes i et trin for at undgå frysning af rodafgrøder, ellers opbevares majroe dårligt. Høstet i solrigt vejr for at opbevare tørre rodafgrøder. Du kan ikke lade rødderne trækkes ud af jorden med toppe i lang tid - en betydelig mængde fugt fordamper gennem bladene, og rodafgrøderne visner hurtigt, hvilket negativt påvirker opbevaring. Revnet, beskadiget af køl, bakteriose og tør rådne samt umodne og tilgroede (meget store, revnede, ribbet) rodafgrøder er ikke egnede til vinteropbevaring. Opbevar majroer i kasser ved en temperatur på 0 … + 1 ° C. Ved en højere temperatur øges respirationsintensiteten, og en overskydende mængde næringsstoffer forbruges, turgor går tabt, hvilket favoriserer udviklingen af mikroorganismer. Den optimale fugtighed i rummet under opbevaring af majroe er 90-95%.

Læs fortsættelsen af artiklen - Biologi om udvikling af majroe og dens forhold til miljøforhold

"Rund, men ikke solen, sød men ikke honning …":

Del 1. Dyrkning af majroe: landbrugsteknologi, forberedelse af frø, såning, pleje

Del 2. Biologi for udviklingen af majroe og dens forhold til miljøforhold

Del 3. Brug af majroe i medicin

Del 4 Brug af majroe

til madlavning