Indholdsfortegnelse:

Bordroer: Betingelser For Vækst Og Udvikling, Roesorter
Bordroer: Betingelser For Vækst Og Udvikling, Roesorter

Video: Bordroer: Betingelser For Vækst Og Udvikling, Roesorter

Video: Bordroer: Betingelser For Vækst Og Udvikling, Roesorter
Video: Roeforeningen 2018 2024, Marts
Anonim

Roer er en grøntsag, der føder og heler

Roer
Roer

Rødbeder er en gammel vegetabilsk afgrøde dyrket over hele verden. Det var kendt som en grøntsag for de gamle arabere og persere. Dens blade og rødder blev først brugt til fremstilling af medicin, og derefter begyndte de at blive indtaget som mad.

I Rusland spredte rødbeder sig fra grækerne. I perioden fra det 11. til det 17. århundrede blev det en almindeligt kendt grøntsag, som er nævnt i mange krøniker, urtelæger osv.

Rødbeder er en plante med højt kulhydratindhold. 14% af kulhydraterne er isoleret fra rodafgrøderne, hvoraf saccharose dominerer (6%). Roer er rige på vitaminer - B1, B2, B5, C, pantothensyre og folinsyrer, carotenoider, anthocyaniner, organiske syrer (oxalsyre, æblesyre), proteiner og aminosyrer.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Det er rig på mineralsalte af fosfor, kalium, mangan, jern, magnesium. Disse salte er nødvendige for at en person kan bygge knogler, væv, proteiner, enzymer og også for at neutralisere skadelige organiske syrer. Der er kobolt i det, som er involveret i dannelsen af vitamin B12, som understøtter hæmatopoiesis. På grund af tilstedeværelsen af betain og betanin hjælper roer med at styrke blodkapillarkarrene, sænke blodtrykket og mængden af kolesterol i blodet, forbedre fedtstofskiftet, leverfunktionen osv. Betanin forsinker udviklingen af ondartede tumorer.

Med hensyn til jodindhold er rødbeder blandt de grøntsager, der er mest forsynet med dette element. Derfor er det meget nyttigt for ældre såvel som dem, der lider af åreforkalkning. Der er flere pektinsubstanser i det end i gulerødder og æbler, og de undertrykker aktiviteten af putrefaktive tarmbakterier, forhindrer forekomsten af visse sygdomme.

Rødbeder har længe været brugt i folkemedicin. Så med anæmi drikker de en blanding af roer, gulerod og radisejuice (1: 1: 1) dagligt, 1-2 spsk i flere måneder. Blandet halvt med honning drikkes rå roesaft 1/2 kop 3-4 gange om dagen for hypertension og øget nervøsitet. Saften af friskrevet rodfrugter tages til behandling af lungesygdomme (betændelse, pleurisy). Frisk revet ro bruges til mavesår. Klemt juice fra friskkogte roer bruges til forkølelse. Sauerkraut har længe været betragtet som et godt antiskorbutisk middel.

Mennesker med urolithiasis bør dog begrænse deres forbrug af rødbeder på grund af deres indhold af oxalsyre.

Fordelen ved rødbeder er dens kolde modstand, tidlige modenhed, undemandingness til en bestemt type jord, god holdekvalitet under opbevaring, evnen til at vokse godt i en tvangskultur. Alt dette gør det muligt at bruge roer hele året rundt. For at få gode høst er det imidlertid nødvendigt at skabe en sådan landbrugsteknologi, der tager højde for dens krav til de vigtigste faktorer for vækst og udvikling.

Betingelser for vækst og udvikling af rødbeder

Varme

Roer er en mere krævende afgrøde end andre rodafgrøder. Og dette på trods af at det har alle de kvaliteter, der er koldtbestandige afgrøder - at spire og fortsætte med at vokse ved lave forårstemperaturer samt modstå efterårsfrost. Selv ved en temperatur på 6-8 ° C observeres vækst og udvikling, omend langsom. Blade af modne planter modstår kortsigtet morgenfrost ned til -5-6 ° C.

Den mest gunstige temperatur for dens vækst er 18-28 ° C. Langvarig afkøling i begyndelsen af vækstsæsonen kan føre til tidlig blomstring ("blomstring"). I sådanne planter dannes underudviklede, fibrøse og uegnede til madrødafgrøder.

Til akkumulering af høsten af rødbederødder er den mindste mængde aktive (over 10 ° C) temperaturer 1400-1500 ° C med en vækstsæson på 90-120 dage. Det er derfor, i kolde år giver mellem- og sene modningsvarianter af bordroer som regel mindre til rodafgrøder af tidligt modne sorter.

Fugtighed

Roer er både fugtelskende og tørkebestandige planter. Det tåler mangel på fugt i ganske lang tid, men det danner et godt udbytte med tilstrækkelig fugt. Roer stiller øgede krav til jordfugtighed under frøspiring og frøplanterødning og under udviklingen af den største bladoverflade. Gunstig jordfugtighed for roer er 60-70% af dets fulde fugtighedskapacitet. Samtidig tåler det ikke overskydende fugt i jorden.

Skinne

Rødbeder kræver ret lys. Med mangel på sollys falder udbyttet, og kvaliteten af rodafgrøder forringes. Skygge, især i begyndelsen af væksten (i cotyledons fase), tåler rødbeder ikke. På dette tidspunkt er det særligt farligt at vokse såningen med ukrudt, hvorfor roeplanterne er stærkt strakte og stuntede. I denne henseende er det vigtigt ikke at være forsinket med udtynding af kimplanter og ukrudt.

Jorden

Af rodafgrøderne er rødbeder de mest krævende for jordens frugtbarhed. Hun foretrækker let og mellemstore lerjord såvel som sandige lerjord, rig på humus, løs med et dybt dyrkbart lag.

Roer tåler ikke sure jordarter. Den optimale syreindhold for den er tæt på neutral (ph 6-7). I tørvemoser er dyrkning af bordroer kun mulig, hvis der anvendes tilstrækkelig kalk.

Næringsstoffer

Rødbeder er en tidligt moden, meget produktiv plante, og til dannelse af en afgrøde har den brug for rigelig ernæring i alle faser af vækst og udvikling.

Humusindholdet kræves mindst 3-4%. For at opnå et godt udbytte af højkvalitets rodafgrøder i jorden skal du have et aktivt stof pr. 10 m²: nitrogen - 135-165 g, fosfor - 65-120 og kalium - 240-315 g. For normal vækst af rødbeder, sporstoffer er også nødvendige - jern, svovl, bor, mangan, kobber, zink osv.

Mangel på kvælstof reducerer udbyttet kraftigt, mens planterne får en lysegrøn (gullig) farve og holder op med at vokse. Med et overskud af kvælstof, især i vådt vejr, udvikler kraftige blade til skade for udbyttet af rodafgrøder, og sukkerindholdet i dem falder.

Med mangel på fosfor suspenderes plantevækst, og dannelsen af rodafgrøder er forsinket. Den vigtige virkning af fosfor er at balancere overskydende kvælstof, hvilket hjælper med at opretholde kvaliteten af rodafgrøder.

Kalium øger modstandsdygtighed over for kulde og tørke og spiller en aktiv rolle i udviklingen af rodafgrøder. Et lille overskud af kalium i jorden forårsager ikke en negativ indvirkning på planterne, en mangel fremskynder bladernes død og reducerer planteproduktiviteten. Et tegn på mangel på kalium i jorden er bladets sløvhed såvel som deres store pigmentering.

Calcium forbedrer absorptionen af kalium og, hvilket er meget vigtigt, neutraliserer jordens øgede surhed. Med mangel på calcium indeholder bladene mindre klorofyl (lysegrøn farve), og sukkerindholdet i rødderne falder.

I roeplanternes liv spiller sporstoffer en væsentlig rolle. Magnesium deltager i dannelsen af klorofyl og sukker. Jern er en væsentlig komponent i oxidations- og reduktionsprocesser i dannelsen af klorofyl. Svovl er en bestanddel af aminosyrer og protein. Bor aktiverer kulhydratmetabolisme, øger udbyttet og sukkerindholdet i rodafgrøder. Mangan påvirker udstrømningen af kulhydrater til rodafgrøder, fremmer assimilering af et antal sporstoffer. Kobber er involveret i stofskifte, åndedræt og fotosyntese sammen med zink, bor og mangan, det beskytter planten mod sygdomme. Molybdæn fremskynder vækst og generativ udvikling, og dens mangel hæmmer reduktionen af nitrater.

Roer er en af de mest saltresistente kultiverede planter og indtager førstepladsen blandt alle typer rodafgrøder.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Roesorter

Produktets kvalitet, smagegenskaberne ved rodafgrøder og kvaliteten ved langvarig opbevaring afhænger i høj grad af sortens valg. For forholdene i Leningrad-regionen, der er kendetegnet ved en relativt kort vækstsæson, er de mest egnede tidligt modne sorter, der ikke er tilbøjelige til at blomstre, som er inkluderet i det statslige register over avlspræstationer og anbefales til dyrkning i Leningrad-regionen.

Bordeaux 237 blev zoneret til Leningrad-regionen i 1943. Vækstsæsonen fra massespiring til selektiv høst af rodafgrøder med toppe er 61-65 dage til fuldstændig høst - 100-110 dage. Bladbladene er afrundede, mørkegrønne, pigmenteret af anthocyanin om efteråret. Sorten er højtydende, lavblomstret. Relativt modstandsdygtig over for rodorm, men tilbøjelig til at blive beskadiget af peronosporose og cercosporose. Modtagelig for en høj landbrugsbaggrund. At holde kvaliteten af rodafgrøder under langvarig opbevaring (oktober-maj) er 80-97%.

Koldt resistent 19. Af morfologiske egenskaber er denne sort tæt på sorten Bordeaux 237. Vækstsæsonen fra masseplanter til selektiv høst af rodafgrøder med toppe er 49-52 dage til fuldstændig høst - 68-97 dage. Koldt resistent, tåler tilbagevenden af frosten til det tidlige forår. Modstandsdygtig over for blomster, højtydende. Opbevaringskvalitet under vinteropbevaring er 84-96%.

Én spire. I henhold til morfologiske egenskaber er sorten tæt på Bordeaux 237-sorten, der er kendetegnet ved en temmelig kraftig roset af blade. Vækstsæsonen fra masseskud til selektiv høst af rodafgrøder med toppe er 63-76 dage, før fuldstændig høst er 100-125 dage. En-to-såede frugter i frømaterialet er 84-85%. Helt produktivt. At holde kvaliteten af rodafgrøder under vinteropbevaring er 53-97%.

I de senere år er der anbefalet sorter i mellemsæsonen, som kombinerer udbytte, kvalitet, sygdomsresistens og god holdbarhed. Disse er Bravo, Valenta og en hollandsk F1 hybrid Pablo.

Læs også:

Sådan får du en høst af bordroer i Nordvest

Anbefalede: