Kålrabi: Vanding Og Fodring, Der Vokser I Beskyttet Jord

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Læs den foregående del. ← Kålrabi: ernæringsværdi, frøplante og ikke-frøplante dyrkningsmetode

Vanding og fodring af kålrabi

Kålrabi er meget lydhør over for jordløsning og vanding. Systematisk løsning af jorden, hurtig vanding fremskynder væksten af planter, har en gavnlig effekt på størrelsen af udbyttet og stilkernes kvalitet.

Mangel på fugt i jorden forårsager en væksthæmning i kålrabi, for tidlig lignifikation af stilke og forårsager også blomstring af planter, især i tidligt modne sorter. Den mest effektive metode til at opnå stængler af høj kvalitet, især på lette jordarter, er kunstvanding.

Overfladevanding af jorden har en gavnlig virkning på udviklingen af rodsystemet og på kvaliteten af rodafgrøder. Af alle metoder til vanding af kålrabi foretrækkes dryssing: det giver dannelsen af stilke en mere delikat papirmasse. Løsning reducerer fordampningen af fugt fra jorden, giver bedre gasudveksling i den og bidrager til ødelæggelse af ukrudt.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Jo oftere jorden løsnes, jo hurtigere og bedre udvikler planterne sig. I begyndelsen af sommeren, når planterne oplever et fugtunderskud, tilrådes det at løsne det efter hver regn eller vanding for at bevare fugt i jorden. I vækstperioden fodres kålrabi en gang med mineralsk gødning med en hastighed på: 5-10 g ammoniumnitrat og 7-10 g kaliumchlorid pr. 1 m². Gode resultater opnås ved fodring med en opløsning af gylle (1 del gylle til 3-4 dele vand) eller fjerkrægødning (1 del skrald til 8-10 dele vand). Kållus, kålflue, kålskov forårsager stor skade på kålrabi planter. De samme kampmetoder bruges mod dem som mod skadedyr af hvidkål. Kålrabi anbefales ikke at kæbe, fordi dette medfører en forsinkelse i væksten af stammeafgrøder og forringer deres kvalitet.

Hvornår og hvordan man høster kålrabi

Kålrabi indtages i en ung alder, når den fortykkede del af stilken har en diameter på ikke mere end 6-10 cm i tidlige sorter. Gamle stilke bliver ru og uegnet til mad. Kålrabi høstes ved at skære stilkene direkte i bunden. På samme tid skal du skære alle bladene af med undtagelse af to eller tre små apikale. Det anbefales ikke at rive bladene af, da dette ikke kun forringer udseendet af afgrøden, men også fører til dets hurtige forringelse. Unge blade af tidlige sorter kan bruges til mad. Sene sorter høstes inden begyndelsen af vedvarende hårdt koldt vejr i september eller i første halvdel af oktober. De kan være op til 15-25 cm i diameter. Skær bladene af afskårne stængler af, og lad bladblade være 2-4 cm lange. Kohlrabi-planter beregnet til langvarig opbevaring høstes bedst sammen med rødderne. Fra 1 m2 kan du få 4-5 kg kålrabi.

Dyrkning af kålrabi i beskyttet jord

Kohlrabi-kål kan med succes dyrkes i drivhuse, hotbeds, små filmhytter. I drivhuse kan kålrabi dyrkes som hovedafgrøde ved den første drejning før en agurk eller tomat eller som fugemasse. Det skal huskes, at dyrkning af kålrabi sammen med agurker fører til dannelsen af en langstrakt stilk. Årsagen til dette er den høje temperatur, der skal opretholdes for agurken. Kålrabi har brug for en lavere temperatur. Når de dyrkes i drivhuse, skal der lægges særlig vægt på kvaliteten af kimplanter.

Normalt tager det 8-10 uger fra plantning af kimplanter til forbrugerens modenhed af kålrabi. Fra drivhuse kan kohlrabi-høsten opnås i slutningen af maj. Frøplanter plantes i kolde drivhuse eller under filmhytter i slutningen af marts - begyndelsen af april i en afstand på 20x20 cm. Om natten og i koldt vejr er planterne desuden dækket af film eller lutrasil. Kålrabi vandes ofte i beskyttet jord, men i moderate mængder skal drivhuse og filmhuse være godt ventileret.

Du kan plante kålrabi planter i et drivhus til dyrkning om efteråret. For at gøre dette dyrkes de først i det åbne felt. I slutningen af juni - begyndelsen af juli sås frøene direkte på sengene såvel som når de dyrkes til madformål. Inden frosten begynder, graves planterne op med en jordklump og straks transplanteres i jorden i et drivhus eller drivhus, samtidig med at det forhindrer suspension af plantevækst. Ved begyndelsen af frost er drivhuse isoleret, i varmt vejr åbnes de. I drivhuse er planter derudover dækket med film eller lutrasil, som fjernes, når varmt vejr begynder. I oktober når stilkene økonomisk modenhed. Kålrabi opbevares godt ved 0 … + 1 ° С og luftfugtighed 90-95%.

Læs den næste del. Kohlrabi opskrifter →