Eksotiske Og Småfrugtede Tomatsorter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvilke sorter af tomater skal du vælge til den nye sæson

Denne grøntsags skæbne er virkelig forbløffende. Columbus's karaveller bragte en usædvanlig plante til Europa fra Sydamerika, som indianerne kaldte tomat.

I Europa vakte det beundring og blev i flere århundreder dyrket som et prydplante takket være dets smukke udskårne blade, lyse gule blomster og originale gyldne og røde frugter.

Bare for frugterne fik planten sit andet navn - tomat (oversat fra italiensk pomo - æble og doro - gylden). Og først meget senere gættede de at smage disse frugter ved munden. Men da dette skete, fyldte en lækker og aromatisk grøntsag bogstaveligt talt den europæiske menu.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Han endte naturligvis i Rusland, og siden da har det været svært at forestille sig vores bord uden ham. Antallet af kulinariske lækkerier, der tilberedes med tomatens obligatoriske deltagelse, kan ikke beregnes. Dens frugter bruges kogt, stegt, bagt, fyldt, saltet, syltet. Der tilberedes lækre saucer, inklusive alles yndlingsketchup, marinader, kartoffelmos og pasta osv. etc.

Hvert år genopfyldes tomatriget med nye sorter og hybrider, den ene bedre end den anden. Og generelt er det samlede antal tomatsorter og hybrider, der findes i verden, i dag længe blevet beregnet, ikke engang i hundreder. I fem århundreder af deres dyrkning i Europa er sorter af alle slags farver blevet opdrættet - fra fløde til mørk kirsebær, der er endda stribede, og frugtens vægt varierer fra 5 gram til 2 kg.

Hvordan går man ikke vild i denne mangfoldighed? Det er mere og mere vanskeligt for en almindelig gartner at træffe sit valg - hans øjne løber vidt, og poserne er hver smukkere end den anden. Og langt fra altid er der udtømmende oplysninger om dem (desuden lover reklame på lyse poser "gyldne bjerge" til enhver, der køber dem), men alle nuancer er vigtige: udbytte og modstandsdygtighed over for sygdomme og buskens højde, og indfald og smag af frugt.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Og dette er forståeligt - alle har deres egne vartegn: nogen har et højt drivhus, og nogen har bare et drivhus, nogen vil sprøjte samvittighedsfuldt og derved forhindre sygdomme, og nogen vil give op på alle disse sprøjtning med hånden (måske i kraft af god beskæftigelse, eller måske bare stole på den klassiske russiske "måske"), nogen jagter udbyttet, og til nogen giver de mest lækre og farvestrålende frugter, og nogen "bliver skør" for eksotiske …

Som et resultat kan man i virkeligheden ikke angive et standardsæt af sorter (eller hybrider) og sige, at de er de bedste. Derfor vil vi forsøge at overveje sorter og hybrider af tomater fra forskellige synsvinkler i håb om, at informationen vil være interessant for en række læsere.

De mest eksotiske tomater

Det er værd at erkende, at der er mange tomater i denne gruppe, der kan glæde dig ikke kun med de mest forskellige farver og nuancer, men også med en række forskellige former, og de ligner ofte ikke tomater, men bevarer ikke desto mindre deres sande tomat smag.

For eksempel minder frugterne fra Moskvas delikatessort mere om peberfrugter. Hvilket dog ikke forhindrer dem i at have en ægte tomatsmag og aroma. Sorten er meget produktiv, fremragende opbevaring, tætte søde frugter hakkes let.

Og så venter en rigtig stribet tiger på dig. Kun det er ikke farligt, men meget, meget velsmagende. Dette er Tiger-tomat, som er berømt for sin fantastiske rødgule farve og smukke afrundede frugter.

Tigris-sorten halter ikke bagud med stribede frugter i den oprindelige farve med mørkegrønne stribe-streger, der bliver mørkerøde, når de er modne. Dens frugter ser meget imponerende ud i forskellige grøntsager.

Meget stor, der vejer 150-300 g, i mælkeagtig modenhed stribet som en vandmelon frugter - når de modnes, bliver de røde med tynde gule intermitterende langsgående striber - vil glæde Grouse-sorten. Plant denne sort, og dens ekstraordinære og meget velsmagende frugter giver en unik skygge til vegetabilske præparater, dekorere og omdanne enhver skål.

Elskere af det eksotiske bør være opmærksom på den grønfrugtede sort Emerald Apple. På trods af den klart ikke tomatfarve vil det være svært at rive de velsmagende frugter af.

Det er værd at stifte bekendtskab med den usædvanligt farverige sort Black Prince - ved dens udseende på dine senge vil den helt sikkert overskygge mange andre smarte sorter. Dens skinnende, store (op til 400 g) sorte hindbærfrugter ligner kæmpe oliven og har en ægte kongelig smag.

Hvis du vil have frugter, der ligner sydlige bananer i miniature, skal du være opmærksom på sorterne rød banan og orange banan med meget dekorative frugter i en smuk langstrakt form, 10-12 cm lang, i det første tilfælde rød og i det andet - en ekstraordinær lys orange farve. De er perfekte til konserves og er gode friske, og hvor flotte de ser ud på en busk og kan ikke beskrives.

Varianterne af Chukhloma og Khokhloma, som ligner hinanden meget, adskiller sig i deres bananformede frugter med lyse orange og lyse røde frugter 10-12 cm lange, langstrakte cylindriske i form, som også har en unik holdekvalitet.

Pæreformen minder om de spektakulære frugter af Louis XVII-sorten - lys rød med et lille strejf af orange. De er små - kun 50-60 g hver, med en tæt hud og papirmasse, hvilket gør dem perfekte til konservering af hele frugter.

Den originale og sjældent findes på markedet hybrid Don Quijote F1 adskiller sig også i frugtens kubformede form, ikke karakteristisk for tomater. Dens rige gule, ligesom guldstænger, der sidder tæt på børsten, frugterne gør et ekstraordinært indtryk og udmærker sig desuden ved et højt indhold af caroten og sukker og er derfor gode både friske og til alle former for forarbejdning.

Fersken og peberstribede sorter adskiller sig i den originale farve på frugterne. Den første har cremet orange afrundede og glatte frugter, mens den anden har frugter, der tydeligvis ligner mere peber end tomater, og er usædvanligt imponerende farvede: i umoden form er de lysegrønne med mørkegrønne striber, og i moden form er de røde med gule striber.

Lækre røde frugter i form af et hjerte i Budenovka-sorten, de er store (vejer op til 350 g) og er meget gode i salater. Yellow Ball-sorten vil også glæde dig med store, op til 150 g, saftige og derudover lyse gule frugter, der er egnede til fremstilling af salater.

Det er umuligt ikke at nævne den charmerende sort Marusya. Lav, kun op til 70 cm, Marusya buske er bogstaveligt talt hængt med mellemstore blomme-formede frugter med en rig rød farve og skaber en usædvanlig glad stemning i sjælen. Frugter er tætte, med en stærk hud, knækker ikke og er derfor ideelle til helfrugt konserves, også uden hud.

Nå, hvis du er meget glad for meget små tomater, skal du få en af de bedste småfrugtede sorter - drue. Dens lange børster er prydet med mange søde, smukke frugter. Du tror virkelig, at dette ikke er en tomat, men en flok druer. Fra samme serie tomater af sorterne Yellow Cherry and Red Cherry - en særlig dekorativ effekt gives dem af en lang klynge, hvor der er 20 til 40 gule eller røde frugter, der vejer op til 20 g.

De indeholder dobbelt så meget sukker som almindelig frugt, så de smager meget søde. Og retterne dekoreret med små frugter ser meget imponerende ud. Jeg vil holde denne skønhed længere, så du kan prøve at sylt disse tomater til vinteren lige på børsterne. Derefter tilføjes gæsterne den skjulte glæde til din glæde, til hvem du vil demonstrere dette virkelig delikatesse mirakel.

Listen over småfrugtede tomater suppleres med hybrider Yellow Caramel F1 og Red Caramel F1, som adskiller sig i blomme-lignende frugter, der meget minder om kirsebær og opsamles i lange klynger på 25-30, op til 50 stykker. Ud over den ekstraordinære spektakulære egenskaber ved de frugtbelagte buske, er deres søde karamelsmag meget værdsat; generelt er det virkelig sjovt at dyrke disse hybrider, og deres frugter er en god fornøjelse for børn og voksne.

Der er en anden spektakulær repræsentant for småfrugtede tomater. Dette er Bonsai, som er en super tidligt modnet sort dværgtomat til dyrkning på altaner, vindueskarme og hængende blomsterpotter. Dens frugter er usædvanligt velsmagende med et tørstofindhold, der er 2 gange højere end almindelige tomater. Planter, der plantes i blomsterpotter med et jordvolumen på 1,5-2 liter, er meget dekorative og har et meget attraktivt udseende.

Sandt nok har småfrugtede tomater en ulempe - de har alle meget lave udbytter. For eksempel overstiger udbyttet af rød kirsebær eller gul kirsebær ikke 1-2 kg / plante. Og fra Bonsai-sorten kan du ikke få mere end 150-200 g tomater pr. Plante.

Hvis du er fan af høje vinformede tomater med spektakulære frugter, bliver De Barao rød, De Barao sort, De Barao pink og De Barao guld stadig værdsat. Fra navnene er det allerede klart, hvilken farve frugter du kan forvente, men De Baraos sorte frugtfarve er ikke sort, men som det normalt er tilfældet med sortfarvede tomatsorter, er den mørk lilla. Enorme buske, hængt med små, vejer 40-50 g, frugter er et uforglemmeligt syn, men ak, som alle liana-lignende sorter kræver grundig pleje og store doser gødning, ellers vil de ikke være i stand til at vise sig i alle deres ære.