Auberginefarver: Et Udvalg Af Sorter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Læs den foregående del: Hvad er godt ved aubergine, og hvor kom det fra

Aubergine sorter

De dage, hvor du og jeg kendte næsten kun en auberginesort, Almaz, er væk, og på grund af dette kunne vi overhovedet ikke tænke på "aubergine" -emnet, da det var helt urealistisk at dyrke denne sort og få en høst fra den i Urals.

En anden sag - moderne sorter og hybrider, mere modstandsdygtige over for sygdomme og dårlige vejrforhold, mere produktive og mere tidligt modnet.

Med deres udseende havde gartnerne i Urals reelle chancer for succes. Og i dag er der mange forskellige farverige poser med auberginefrø i hylderne.

Nogen vil finde det lovende at vælge de tidligere, nogen mere modstandsdygtige over for ydre påvirkninger, en miniature, så de kan placeres i et lille drivhus, og nogen stopper ved det mest produktive.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Babyer og kæmper

De fleste af de nye sorter og hybrider af aubergine er kompakte planter i mellemhøjde. Kvartet- og seriesorterne vokser kun op til 45-60 cm, men der er kæmpe hybrider. Disse er Behemoth (1,9-2,1 meter), Giselle (1,7-1,9), Lolita (2,7-3,3), Pelikan (1,2-1,8), Nøddeknækkere (1, 5-, 8), Ekavi (1,6-, 9). Denne højde skal tages i betragtning, når ægplanter placeres i et drivhus eller i en havebed, så kraftige planter ikke skygger "babyer".

Og torner er muligvis ikke

en værdifuld kvalitet af auberginefrugter er en svag tornethed i bægeret. Sorterne Amethyst, Banana, Vikar, Robin Hood, Lilac, Snezhny, Solaris, Frant og F1 hybrider - Behemoth, Giselle, Lolita, Ping Pong, Violet Miracle, Nutcracker er berømte for fravær eller et lille antal torner.

"Skadelig" og ikke særlig

relativ resistent over for patogener fra kvartetten, Matrosik, Serial, Violet Miracle hybrid. Serien og Giselle tåler godt lave temperaturer om natten og temperaturfald og er derfor i stand til at danne en fuldgyldig afgrøde under de værste Ural-sommerforhold. Valentina og Solara er fremragende til at binde frugter med mangel på sollys og varme og er meget modstandsdygtige over for sygdomme. Robin Hood har en høj tilpasningskapacitet og producerer frugt under alle forhold.

Opbevaret i

lang tid Frugterne af Svanesort, Pelican, Ping-Pong, Violet Miracle, Giselle og Ekavi hybrider bevarer deres kommercielle kvaliteter i lang tid. Kikos frugter har også god holdekvalitet og transportabilitet.

Fra tidlig modning til meget sen

modningstid - 95-110 dage for sorter og hybrider Ametyst, Berinda, Violet Miracle, Nøddeknækkere, Ekavi, Robin Hood. En uge senere begynder Banana, Behemoth, Vera, Swan, Sailor, Ping-Pong at modne. En uge senere - Giselle, kvartet, Lolita, Serial, Lilac. Og den seneste modning af frugt på 114-120 dagen ved Vikar, Pelican, Ping-Pong, Solaris, Frant.

Sådan et andet udbytte Udbyttet er

lavt for sorter og hybrider Banan, Vera, Svan, Seriel. Lidt højere, op til 5 kg / m2, - ved Violet Miracle, Solaris, Lilac, Sailor, Vikar. Endnu højere (6-10 kg / m2) - ved Amethyst, Ping-Pong, Frant, Ekavi.

Høstmestre - hybrider Behemoth (17,3 kg / m2), Berinda (14,8), Giselle (17,6), Kvartet (13,0), Lolita (14,7), Robin Hood (12,0), Nøddeknækkere (19,5).

De mest lækre

smagskvaliteter er især berømte for Behemoth, Berinda, Lolita, Ekavi. Frugterne af Ping-Pong hybrid er kendetegnet ved en meget interessant krydret, til en amatør, smag. Meget mørt papirmasse af svaner og pelikanfrugter. Meget velsmagende frugt fra Matrosik og Lilac Mist.

Den mest eksotiske

Nå, hvis du virkelig vil plante ægplanter, usædvanlige i farve eller i form af frugten, skal du være opmærksom på sorterne og hybriderne nedenfor.

Ping-Pong F1

Dette er en tidlig modning (110-115 dage fra spiring til frugtning) frugtbar hybrid. En plante med mange blomster og frugter ser meget dekorativ ud. Frugter er kugleformede, ligner påskeæg, 5-6 cm lange, 4-5 cm i diameter, hvid farve, mat overflade. Pulpen er grønlig-hvid, medium tæthed med en krydret smag. Men det skal huskes, at hybrid har mere dekorativt end produktformål, fordi frugterne har en meget hård hud og et stort antal frø.

Svane

Dette er en mellemmodningssort (fra masseskud til teknisk modenhed på 100-110 dage). Frugter er cylindriske, 18-22 cm lange, 5-7 cm i diameter og vejer 200-250 g. Frugtens farve er hvid i teknisk modenhed og gul i biologisk modenhed. Pulpen er snehvid, uden bitterhed og meget øm. Sorten er kendetegnet ved sin oprindelige smag, både frisk og dåse.

Matrosik

Dette er den eneste auberginesort med stribede frugter. Frugter er aflange-cylindriske, op til 25 cm, mørke lilla i farve med lilla striber, skinnende, glatte. Pulpen er fast, grøn-hvid uden bitterhed. Smagen er fremragende. Sorten er tidligt modnet, højtydende. Planten er høj, over 90 cm, kompakt, men meget kraftig.

Pelican F1

Dette er en tidlig moden (115-120 dage fra spiring til teknisk modenhed) hybrid med sabelformet mælkehvid uigennemsigtig lille frugt 180-200 g og op til 14 cm i længden. Frugtkødet er hvidt, usædvanligt ømt og absolut uden bitterhed. Planterne selv er meget dekorative - både når de er dækket af store lyse violette blomster, og når usædvanlige mælkehvide frugter begynder at modne.

Marukos F1 Mid-early

hybrid. Afviger i meget smukke frugter 20 cm lange, mørke lilla i farve, ovale dråbeformede med hvide striber. Massen er fast, hvid, uden bitterhed og praktisk talt uden frø. Sammenlignet med mørke frugtsorter har den en mere delikat smag. Planten er ikke høj, 65-85 cm. Den frugter kun godt, når blomsterne er i direkte sollys.

Snezhniy

Dette er en ny storslået tidligt modnet aubergine sort. Planten er høj og kompakt. Frugterne er store, cylindriske, snehvide, vejer 200-300 g og er ekstremt attraktive. Massen er øm, hvid, helt uden bitterhed. Udbyttet er konstant højt.

Kiko F1

Dette er den største af auberginerne - dens mørke lilla frugter kan være op til 20 cm lange og veje fra 0,5 til 2 kg! Henviser til mellemstore (op til 80 cm høje) og mellem-tidlige hybrider. Frugterne er kendetegnet ved god holdekvalitet og transportabilitet.

Lilac Mist

Højdepunktet i Lilac Mist er den sarte lyse lilla farve af frugterne, som har en cylindrisk form og når en længde på 15-18 cm med en masse på 200 g. Pulpen er snehvid, uden bitterhed. Smagen er fremragende. Sorten er tidligt moden, kompakt busk, 50-70 cm høj.

Nøddeknækkeren F1

Dette er en ny, tidligt modnet, svagt spiny hybrid, som også er en af de tidligste modningshybrider - det tager kun 45 dage fra plantning af kimplanter til høst. Det har et højt udbytte og giver frugter, der vejer 200-250 g og 12-14 cm lange. Hvis du vælger denne hybrid, kan du undgå mange af de små problemer, der opstår, når du tager dig af ægplanter og høst på grund af tilstedeværelsen af torner på planter - de er på denne sort er ganske lidt. Men det vigtigste højdepunkt er dens luksuriøse frugter, der ligner ægte lilla tønder i form. Dens tætte frugter bruges til mad i teknisk modenhed, når frøene stadig er lette (ca. 30-40 dage efter hærdning). På det tidspunkt, hvor de modnes fuldt ud, er der allerede ophobet bitterhed i dem, og ægplanterne mister al ømhed i smagen.

Robin Hood

En meget tidlig sort, der giver pæreformede frugter, lilla, der vejer 200-300 g, velegnet til bejdsning og bejdsning. Spredende busk fra 70 til 100 cm. Planten har høje tilpasningsevner og danner frugt under alle forhold.

Læs den næste del: Dyrkning af aubergineplanter →