Indholdsfortegnelse:

Voksende Majroe Og Rutabager
Voksende Majroe Og Rutabager

Video: Voksende Majroe Og Rutabager

Video: Voksende Majroe Og Rutabager
Video: Nightcore - Hit & Run [male] 2024, Marts
Anonim

Mere opmærksomhed på de vigtigste russiske grøntsager - majroe og rutabagaer

Majroe
Majroe

Majroe dukkede op i Rusland for meget længe siden, de begyndte at dyrke den længe før udseendet af andre vegetabilske planter. Det var af stor betydning i russernes ernæring helt op til spredningen af kartofler.

Næb fodrede ikke kun bønder, vandrere, byboere og krigere, men blev også serveret på tsarens og boyarernes borde. De spiste det bagt, kogt, dampet, brugte det som fyld til tærter, tilberedte komplekse retter af det og lavede endda kvass. Unge blade blev gærede, og om vinteren kogte de kålsuppe og gryderetter fra dem.

I Rusland blev majroe betragtet som den vigtigste grøntsag indtil det 18. århundrede og spillede den samme rolle som kartofler nu. Det var den billigste grøntsag. Det er ikke uden grund, at der er et ordsprog den dag i dag: "Billigere end en dampet majroe."

Siden oldtiden har folk vidst, at majroe er godt for helbredet. Da de lærte at bestemme den kemiske sammensætning af planter, blev dette bekræftet.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Majroe er rig på energi og plastikstoffer. De fandt proteiner og kulhydrater i det. Steariner, carotenoider, fosfatider og fedtsyrer, anthocyaniner og en række andre forbindelser er blevet identificeret i rodfrugter. Majroe er rig på vitaminer. Så med hensyn til mængden af C-vitamin overgår den ofte appelsiner, citroner, hvidkål, radiser, tomater, hindbær og jordbær næsten to gange, bordroer og løg 6 gange, agurker og gulerødder 12 gange. Ud over ascorbinsyre akkumuleres vitaminerne B1, B2, B5, PP, caroten (i gule kødsorter) i den. Majroe indeholder mineraler, der er vigtige for menneskekroppen - kalium, calcium, fosfor, magnesium, jern.

Der er mere sukker i majroe af nogle sorter end i relativt søde æbler.

Tilstedeværelsen af sennepsolier giver majroer en ejendommelig smag og lugt og i kombination med phytoncider - bakteriedræbende egenskaber.

I indenlandsk folkemedicin blev majroe betragtet som et middel. I nord har det længe været brugt som et antiskorbutisk middel. Majroe juice med honning betragtes som et hjerte-kar stimulerende middel. Et afkog eller juice af majroe drikkes med en kraftig kold hoste og hæshed. Med en blanding af mosede rå majroe og gåsefedt (2: 1) smøres forfrysningsområder. Inden for videnskabelig medicin bruges det i vid udstrækning som et diætfødevareprodukt til en række sygdomme.

Rutabaga - var lige så populær blandt vores forfædre som majroe. Det ligner på mange måder majroe, men overgår det i ernæringsværdi. Den er rigere på C-vitamin, som også er meget modstandsdygtig over for vinteropbevaring og kogning af svensker, hvilket gør det til et særligt værdifuldt produkt om vinteren og det tidlige forår, når der mangler vitaminer. Rodgrøntsager indeholder mange sukkerarter, som er repræsenteret af glukose og fruktose, pektinsubstanser. Indholdet af niacin og vitamin B6 er ret højt. Rodafgrøder indeholder meget større mængder kalium, fosfor og svovlsalte. Folket betragter rutabagas som et godt diuretikum og slimløsende. Retter fremstillet af det anbefales til fedme. Svenskesaft bruges til at fremskynde helingen af svært til ar sår efter forbrændinger.

Kålrot og rutabaga krav til landbrugsteknologi

Skinne

Næb og rutabaga er langdagsplanter. Dette betyder, at deres udvikling er langsom med en kort dag.

Da disse afgrøder repræsenterer toårige rødder, er det første år, at dannelsen af rodafgrøden med en kort dag er langsommere end med en lang.

De er mindre krævende for lysintensitet end rødbeder, gulerødder, selleri. Derfor kan de dyrkes som komprimeringsafgrøder langs kanterne af højderygge langs stierne.

Varme

Næbber og rutabager er koldtbestandige planter. Deres frø begynder at spire ved en temperatur på 1-2 ° C, men den optimale temperatur til deres spiring er 9-11 ° C. Frøplanter kan modstå kortvarig frost op til -3.. -4 ° С, voksne planter op til -6 … -8 ° С. Den optimale temperatur for plantevækst og udvikling er 15-17 ° C. Med betydelige temperaturfald falder væksten, og udseendet af "blomster" med en grov træagtig rodafgrøde er mulig. Overskydende varme har en negativ indvirkning på rober og rutabager. Ved en langvarig temperatur på 20 ° C dannes rodafgrøder grove og mister deres diætegenskaber.

Fugtighed

Majroer og rutabager har et svagt rodsystem i modsætning til rødbeder, gulerødder. Derfor har de brug for tilstrækkelig fugtig jord og høj luftfugtighed til dannelsen af afgrøden. Deres behov for vand i forskellige faser af vækst og udvikling ændres dog: de er mest krævende for fugt under frøspiring, når frøplanter vises, i begyndelsen af dannelsen af ægte blade og i perioden med intensiv dannelse af rodafgrøder (en måned før høst). Vanding i disse perioder i fravær af regn øger udbyttet af rodafgrøder betydeligt.

I lufttørkeforhold påvirkes majroe og rutabager stærkt af skadedyr, især af jordlopperne, som i nogle årstider fuldstændigt kan ødelægge kimplanter, især majroe.

Madregime

Næb og rutabaga indtager et af de første steder efter kartofler og kål med hensyn til fjernelse af jordens næringsstoffer.

Indtagelsen af kvælstof, fosfor, kalium i majroe og svensker er meget mere energisk end i rødbeder. Derfor kan vi konkludere, at de er mere lydhøre over for indførelsen af mineralgødning i de første perioder med vækst og udvikling end rødbeder og gulerødder.

Det anbefales ikke at påføre frisk gødningsgødning under majroe, rutabagas. På dårligt podzolisk jord introduceres rådnet gødning eller humus om efteråret.

Majroer og rutabager betragtes som tolerante over for øget surhed i jordopløsningen, skønt den optimale indikator er pH 6-7. Majroer på sure jordarter påvirkes mere end rutabaga af køl.

Kalkning af sure jordarter udføres om efteråret under den tidligere kultur. Med en stærk surhedsgrad introduceres 500-600 g kalk med et gennemsnit - 300-400 g. Calcium binder et overskud af mobile former for aluminium, mangan og jernoxid, der er skadeligt for planter, hvilket reducerer udbyttet. Ud over makronæringsstoffer er næb og rutabaga meget lydhør over for introduktionen af sporstoffer.

Bor er det vigtigste - det øger udbyttet af rodafgrøder, deres sukkerindhold og resistens over for sygdomme. Kobber og magnesium er involveret i stofskiftet, øger indholdet af klorofyl i cellerne.

Jord og forgængere

De bedste jordarter til majroe og rutabagaer er leragtige og sandede lerjord, rige på humus. Vælg et sted, hvor der i løbet af de sidste 3-4 år ikke er dyrket grøntsager fra korsfamilien (radise, radise, kål af alle typer). Næbber, rutabager vokser godt på befrugtet jord. De bedste forgængere af majroe og rutabagaer: tomat, agurk, grønne afgrøder, squash, tidlige kartofler.

Efterårsgravning sker til en dybde på 22-25 cm sammen med introduktion af rådnet gødning.

Om foråret graves jorden til en dybde på 18-10 cm, og der påføres en komplet mineralgødning til harvning - 70-80 g ecofoski pr. 1 m².

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Næbber og rutabaga sorter

Den mest udbredte række majroe er Petrovskaya 1. Den er kendetegnet ved flade og afrundede flade rødder med lysegul farve, kødet er gul, saftig, sød. Sorten er medium tidlig, frugtbar. Relativt resistent over for bakteriose og phomosis. Langvarig opbevaring er tilfredsstillende. Velegnet til dyrkning på forskellige jordtyper.

Af sorterne af rutabaga er den uovertrufne, bredt kendte Krasnoselskaya. Rodafgrøder er flade eller fladrundede. Deres bark i den nederste underjordiske del er gul, sjældnere lysegul, hovedet er grågrønt, ofte med spor af anthocyaninfarvning. Massen er fast, intenst gul, sød. Super tidlig sort, frugtbar. Det tåler jordens surhed godt. At holde kvalitet om vinteren er høj. Sorten er ustabil over for kølen. Modstandsdygtig over for blomster.

Voksende majroe og rutabager

majroer i to perioder - det tidlige forår (slutningen af april - begyndelsen af maj) og sommeren (midten af juni - begyndelsen af juli). Majroerne fra den første sådato bruges om sommeren, og den anden periode bruges til vinteropbevaring. Såordning - 15x3 cm, sådybde - 1,5 cm. Frøplanter tyndes i en afstand på 6-8 cm fra hinanden 15-20 dage efter såning. Samtidig lukkes afgrøderne, og derefter løsnes gangene.

En god effekt opnås ved at påføre 20 g superphosphat og 20-30 g aske pr. 1 m² på furer under såning. I den første periode med planteliv og især efter udtynding vandes afgrøderne. Løsning af rækkeafstand, ukrudt, vanding og fodring udføres efter behov. De fodres 1-2 gange i vækstsæsonen med en ekofoski-opløsning - 50 g pr. Spand vand.

Rutabaga er i sammenligning med majroe en kultur med sent modning (det tager 90-120 dage fra såning til modning). Den dyrkes af kimplanter eller ved såning af frø direkte i åben jord.

Til frøplanter udføres frø i midten af april på isolerede kamme i rækker hver 5. cm. Frøplanterne tyndes og efterlader 5-6 cm mellem planterne i træk. Planterne vandes, fodres, isoleres på kolde nætter, jorden løsnes, filmen hæves til ventilation, spundet. Al pleje er den samme som for kål.

I slutningen af maj - begyndelsen af juni plantes kimplanter i rækker hver 45-60 cm til et permanent sted, idet der tilsættes 1 g superfosfat og 2 g aske til hullerne, derefter vandes og drysses med tør jord. Planter placeres i en række i en afstand på 20-30 cm fra hinanden. I tørt vejr vandes svensken systematisk og løsner jorden. En uge efter plantning af kimplanterne fodres de med en opløsning af gylle eller mullein (2 kg pr. 10 liter vand til 20 planter) og i begyndelsen af juli efter ukrudt med en komplet mineralgødning (ecofos) 50 g pr. 10 liter vand tilsat mikroelementer: 1 g borsyre, kobbersulfat, magnesiumsulfat. En måned efter plantningen fodres planterne med træaske 50 g pr. 10 liter vand og spud.

Med en frøfri dyrkningsmetode sås rutabaga frø i åben grund i slutningen af april - begyndelsen af maj på højderyg med afstand mellem rækker på 40-45 cm og i række mellem huller - 15-18 cm. De er forseglet til en dybde på 20 cm, flere stykker pr. hul.

På tidspunktet for udseendet af det tredje sande blad tyndes såningen ud og efterlader planterne i rækker i en afstand på 20-30 cm fra hinanden og samtidig ukrudt. I fremtiden udføres den samme pleje som ved dyrkning af kålplanter.

Næbber og rutabager har det samme kompleks af sygdomme og skadedyr som andre korsblomstrede planter (radiser, kål osv.) Og kræver derfor lignende foranstaltninger (kemiske, biologiske og agrotekniske) for beskyttelse.

For at opnå tidlig produktion af svensker høstes selektivt rodafgrøder med en diameter på 10-12 cm. Til efterårs- og vinterforbrug høstes majroe og svensker i slutningen af vækstsæsonen i et trin, hvilket forhindrer det i at fryse. Rengøring udføres i tørt vejr. Bladene skæres i en afstand på 1-1,5 cm fra rodafgrødens hoved.

Rodafgrøder opbevares i kældre, kældre. Beskadigede og syge prøver bortskaffes umiddelbart før opbevaring. Den optimale temperatur til opbevaring af rober og rutabager er 0.. -10 ° С. Relativ luftfugtighed 90-95%. En velprøvet metode til opbevaring af rutabagaer og majroe i plastikposer. Dette skaber betingelser for at øge koncentrationen af kuldioxid og luftens relative fugtighed, hvilket bidrager til bedre konservering af rodafgrøder.

Anbefalede: