Indholdsfortegnelse:

Sorter Af Farvede Peberfrugter
Sorter Af Farvede Peberfrugter

Video: Sorter Af Farvede Peberfrugter

Video: Sorter Af Farvede Peberfrugter
Video: Kurtovska peber - Frø af peber salat med ristede peberfrugter 2024, Marts
Anonim

Sådan får du en garanteret afgrøde af peberfrugter

Paprika
Paprika

Jeg vil dele med mine læsere min oplevelse af at dyrke interessante flerfarvede sød peber. Lad os starte med såning. Jeg sår normalt frø tidligt til midten af februar, sjældnere i det første årti af marts.

Jeg har høstet jorden siden efteråret, den skal være løs og konstant fugtes, og dens temperatur under spiring er + 25 … 30 ° C. På samme tid spirer frø hurtigt, ikke kun friskt, men også opbevaret i 3-4 år, kimplanter vises efter 7-10 dage.

Jeg henleder begyndere opmærksomhed: du kan ikke lægge beholdere med frø på varmebatteriet - jorden tørrer straks op, og frøene, der er klækket, dør. Jeg lægger kun afgrøderne ved siden af batteriet og skal sørge for at dække med folie. Efter fremkomsten af masseskud tager jeg beholderne ud i et opvarmet drivhus, hvor temperaturen holdes inden for 15-16 ° С. Jeg dykker planter i fasen af 2-3 ægte blade i tørvepotter.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Før det vander jeg foreløbigt beholderen med kimplanter rigeligt og fjern forsigtigt kimplanterne med rødder. Peber tolererer ikke skygge, så jeg giver den ensartet belysning. Om nødvendigt fodrer jeg det med en opløsning af kompleks gødning 2-3 gange, og når skadedyr (bladlus, flåter, and) vises, behandler jeg det med en insekticidopløsning. Korrekt dyrkede kimplanter skal have 10-12 sande blade i en alder af 55-60 dage, en tæt stamme og nå en højde på 20-25 cm.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Paprika
Paprika

Jeg planter kimplanterne i jorden, når faren for frost er passeret, og jorden opvarmes til 10 … 12 ° C. Peber reagerer godt på introduktionen af humus og kompost. Før jeg graver jorden op, tilføjer jeg desuden superphosphat (60 g / m²), kaliumchlorid (30 g / m²), ammoniumnitrat eller urinstof (40 g / m²).

Jeg planter planter med et interval på 30-35 cm i fire rækker, hvis afstand er 40-45 cm. Jeg sætter en håndfuld aske i hullet. I vækstsæsonen fodrer jeg to gange med kompleks gødning og urinstof. Jeg holder altid jorden i sengen med peber løs og fugtig, jeg lader den ikke tørre ud. Da sommeren har været varm de seneste år, skal du vandre peber to gange om ugen med varmt vand.

I de senere år har min bror og jeg testet mange sorter i vores have - fra hvidlig til brun. Rød, gul, orange, lyserød gul, sort, lilla eller grøn peberfrugt er fantastisk i alle sorter. Frisk, stegt, stuvet eller bagt, de dekorerer retter med livlige farver, smag og aromaer.

Nu er det umuligt at forestille sig køkkenet i Middelhavslandene uden peberfrugter - det bruges så meget der til madlavning. Peberfrugter med en tyk, kødfuld perikarp, som vi er vant til at spise, er en fantastisk kilde til vigtige stoffer for kroppen, for eksempel C-vitamin; orange og gule peberfrugter er rige på beta-caroten, hvilket har vist sig at beskytte mod hjertesygdomme.

Hvad du har brug for at vide, når du køber peberfrø?

Paprika
Paprika

Sort og lilla peberfrugter af sådanne sorter som Afrika, kardinal sort, lilla klokke, lilla mirakel, lilla tåge, lilla æble, sort skønhed - smager som grøn. Hvis de bages, bliver de grønne. Disse grøntsager spises bedst friske i salater eller føjes til gryderetter. Placer dem bare i stegepanden i et par minutter.

Grønne peberfrugter - Aganovets, Viking, Vale Rouge, Wax, Vityaz, Hercules, Hercules, Gold Star, Stanley, Fat Baron, Crimean, Talion, F-69, F-96, F-98, F-401, Flamenco, Jupiter, Kinesisk grøn, jødisk - bedst spist rå; overeksponeret i brand bliver de bitre. Hvis du vil bruge disse greener i varme retter, skal du tilføje dem i slutningen af madlavningen.

Varianter med røde frugter - Elf, Everest, Volgograd-kæmpe, Snehvide, Chenise, Jain, Centurion, Titan, Tashkent-gave, Tikhonovsky, Lydia, Alyonushka, Snefald, Nordstjerne, Rubin, Kæmpe peber, Alien, Hindbærhjerte, Mishutka, Krupny Kiseleva, Ermak forbedret - disse er de sødeste peber, der smager både rå og kogt.

Orange og gule frugter i sorter: Bianca, Grandee, Golden Hamer, Gold Star, Gourmet, Grenada, Geminin, Elena the Beautiful, Golden Jubilee, Golden Giant, Yellow Miracle, Oriole, Emerald Giant, Keychengen, Corno di Toro, Casablanca, Chanterelle, Orange mirakel, Orange gigant, Osh-Kosh, Pierre, Porthos, Solnechny, F-69, F-96, F-98, F-401, Orange Festival, Shanghai, Esmeralda, Yellow Jupiter, Prilo. Når de er friske, passer de godt sammen med pasta og risotto-retter. De laver enkle og lækre sandwich med olivenolie og sprødt brød.

Sorter med brune frugter - karamel, festivalbrun, kornet, chokoladefarve, chokoladeskønhed, chokolademirakel - er også meget søde med sukkerholdig kaviarpulp og har en fremragende smag både rå og når de er kogte. For at bage frugterne af peber skal du bare drys dem med vegetabilsk olie og læg dem hele i en varm ovn.

Du kan også grille, indtil skorpen begynder at boble og sorte. Sæt derefter på et bræt og dæk med en plastikpose i et par minutter. Den kødfulde del skal skæres i stykker og bruges i henhold til opskriften. Det er praktisk at fylde alle peberfrugter med hakket kød, grøntsager eller kød.

De, der ønsker at dyrke frugtbare og duftende paprika, som blev omtalt ovenfor, kan sælge deres frø. Jeg tilbyder også frugtbare sorter af tomater, løg, hvidløg, græskar, agurker, kål, rødbeder, gulerødder, der er et stort udvalg af sjældne afgrøder. Jeg sender et katalog over planter. Jeg venter på en selvadresseret konvolut. Skriv til adressen: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715.

Anbefalede: