Indholdsfortegnelse:

Rocumball Hvidløg, Der Giver Et Stort Hoved, Landbrugsteknologi
Rocumball Hvidløg, Der Giver Et Stort Hoved, Landbrugsteknologi

Video: Rocumball Hvidløg, Der Giver Et Stort Hoved, Landbrugsteknologi

Video: Rocumball Hvidløg, Der Giver Et Stort Hoved, Landbrugsteknologi
Video: NaturNørd 87. Ramsløg Skovens Hvidløg. 2024, Marts
Anonim

Hvidløg, der giver et stort hoved på størrelse med en knytnæve og saftige appetitvækkende greens

rocumball hvidløg
rocumball hvidløg

En sommerbo, som endda har et lille stykke jord, er sikker på at prøve at plante mindst en lille hvidløgsseng. Enig, det er så rart: at grave hvidløg ud og servere den til bordet med unge kartofler og creme fraiche - hvad kunne der være bedre? Hvad siger du, hvis dette gravede hoved er på størrelse med en god mands knytnæve?!

Selvfølgelig glæder ikke alle vintervarianter af hvidløg sig hvert år med deres store frugter, men der er en undtagelse her - dette er rockambol. Denne type hvidløg er endnu ikke særlig almindelig i Rusland, selvom den kan dyrkes i hele vores område. Amatørgrønsagsavlere kalder det forskelligt: egyptisk løg, spansk hvidløg eller simpelthen hvidløgsløg.

Min bror og jeg begyndte at opdrætte ham på vores side med et minimumsbeløb. En gang, da vi var gået til et nærliggende regionalt forretningscenter, gik vi til det lokale marked, der var få sælgere, sandsynligvis var det ikke en markedsdag. I et hjørne, der beskedent spredte sine enkle varer på papkasser, sad en ældre kvinde og kede sig. Blandt grøntsagsbunkerne lå fem enorme en-tænder, som et barns knytnæve, og en æske med orange, rundfladede, hårde og interessante frø. Vi talte - kvinden forklarede, at dette er en slags hvidløg, og det er dens frø. Og ud fra alt dette vokser meget store hoveder. Vi tvivlede naturligvis lidt på, om det var sådan, men vi købte ikke desto mindre pærer og frø.

Om efteråret forberedte de en seng, bragte humus, aske og superfosfat ind, gravede godt. Og allerede i slutningen af september plantede de fem en-tand og side om side, hvor de tidligere havde fjernet de keratiniserede hårde skaller og plantet babyfrø. Om vinteren blev sengene mulket med humus og faldne blade. I begyndelsen af vinteren var alle en-tænderne spiret. Både de og børnene overvintrede godt. Den nye hvidløg udviklede sig godt. Den 20. juli var han klar til at høste. Vi begyndte at grave i vores plantede en-tænder. Og så kom tiden til at blive overrasket, fordi et kraftigt hoved dukkede op fra under jorden, faktisk på størrelse med en god knytnæve, desuden blev det også klæbt fast af børn.

Af interesse gik vi straks for at afveje høsten. Den største pære trak 450 g og vejede fra 300 til 400 g; fra børnene voksede en-tænder, der vejede 40-50 g, hvilket det næste år enten gav en stor en-tand eller et hoved op til 70 g. Så gradvist, år efter år, blev denne hvidløg af rockambol skilt i vores land. Senere, da vi var i det regionale forretningscenter, ønskede vi at se kvinden igen for at takke hende for den hvidløg. Men desværre mødte vi aldrig hverken hende eller andre forhandlere af denne hvidløg. Senere, efter at have bladret gennem litteraturbjergene, lærte vi, at denne interessante kultur kaldes rocamboll hvidløg.

På samme tid lærte vi, at rocambol er en flerårig urt fra løgslægterne. Og med sin overjordiske del ligner den meget en porre - den har et kraftigt bladapparat og en tyk stilk, danner en høj pil med en sfærisk blomsterstand, hvorpå der er mange lilla blomster, der ikke danner frø. Det skal fjernes, så næringsstofferne ikke spildes forgæves, og alt går til pæren i jorden. Løgene er dækket af øvre hvide kødfulde skalaer, federne er saftige med en let skarp løg-hvidløg aroma, dækket af hårde orange skalaer. På rødderne og under toppen af de hvide skalaer er mange mørkebrune babyløg.

Stænglen på planten er 50-80 cm høj, lineære blade er 4-10 mm brede, halve længden af stammen. Løgene og bladene bruges som mad som hvidløg. I et stort hoved er der 4 til 8 tænder, mens jo større tænderne er, jo færre af dem i hovedet. Rocambol kan hurtigt og let formeres af både store pærer og en lille del af fedter og især af børn. Denne hvidløg, i modsætning til vinterløg, opbevares godt hele vinteren og indtil april, så den kan dyrkes som en forårskultur selv i det nordlige land. En simpel vinterplantning giver større hoveder end en forårsplantning.

Rockambolls agroteknologi adskiller sig ikke fra dyrkning af almindelig hvidløg, men du skal vande den oftere og mere rigeligt. Dette er nødvendigt for dannelsen af store hoveder. Høsttidspunktet for rockambol fortæller sig selv - dets nedre blade begynder at tørre ud og stammen er skråt - den skal fjernes med det samme. Om en uge vil det være for sent - de sarte dækskalaer brister, børnene falder ud og går tabt i jorden, hovedet opløses i tænderne. Sådant plantemateriale vil så være vanskeligt at spare.

Anbefalede: