Hvorfor Majroe Ikke Vokser

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvordan man med succes kan dyrke den mest populære grøntsag i det antikke Rusland - majroe

For fyrre århundreder siden smagte vores fjerne forfader for første gang majroer. Denne begivenhed skete sandsynligvis på Atlanterhavskysten. Og praktisk taget fra det øjeblik er majroe for mange folkeslag blevet det vigtigste fødevareprodukt i mange århundreder.

I gamle tider blev majroer ofret til guden Apollo og bragt dem til templer på tinret. Det er sandt, at de samme græker værdsatte rødbederne højere og førte dem til templet på sølvfade. De gamle persere betragtede kålrot som mad til slaver, og egypterne fodrede dem til pyramiderne. Det blev bredt brugt i det gamle Rom, og det lykkedes romerne at dyrke enorme majroe og tilberedte adskillige retter fra dem. Den gamle kærlighed til majroer var så stor, at selv Gaius Plinius Secundus (bedre kendt af sine oplyste efterkommere som Plinius den ældre) gav det en vigtig plads i hans berømte "Natural History". Efter korn og bælgfrugter troede han, "… der er ingen plante, der ville være mere nyttigt end majroe." Den første grøntsag blev betragtet som en majroe i den fjerne middelalder.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

I Rusland er det også blevet dyrket siden umindelige tider. Og nu er det opført hos os næsten på det allerførste sted - det er næsten helt ophørt med at blive dyrket. Og faktisk forgæves. Majroe er ret velsmagende både frisk og bagt eller stuvet. Næb rødder er også stegte og fyldte. Derudover kan man selvfølgelig ikke nedsætte dets ekstraordinære anvendelighed for kroppen.

Med hensyn til C-vitaminindhold er majroer seks gange højere end løg. Det ophobes vitaminer B ₁, B ₂ og B ₅ (så nyttig for vores nervesystem oppustes ved konstant stress), og der er endnu flere sukkerarter end i søde æbler. Jeg nævner ikke engang de bakteriedræbende egenskaber ved majroe, de er kendt for alle og alle. Og tænk, hvilken delikatesse er en frisk majroe til dine børn og børnebørn?

De vigtigste årsager til lave udbytter af majroe

Folk siger: “Lettere end en dampet majroe.” Så hvorfor dyrkes der næsten ikke næb her? Gartnere, som du stiller dette spørgsmål til, svarer normalt sådan: "… ønsker ikke at vokse og vokser ikke." I Yaroslavl-regionen, hvor jeg kommer fra, blev der dyrket majroe i hver køkkenhave, og der var ingen problemer med dette. Men i Ural, hvor jeg bor nu, dyrkes næb ikke overhovedet, og sandsynligvis er de aldrig blevet dyrket før, fordi de "ikke vokser".

Årsagen til denne triste situation ligger i jorden. Jordbunden i Ural er tørveagtig eller soddy-podzolic. Næb vokser ikke rigtig på sådan jord. Det tager betydelig jorddyrkning, før du virkelig kan prale af en lækker og smuk majroe. For det første skal jorden være mere eller mindre frugtbar, og for det andet, og dette er den vigtigste betingelse, - neutral, da majroe kun er mulig på lette sandjord med en neutral reaktion. På alle andre jordarter bliver hun straks syg med køl. I dette tilfælde skal en vigtig faktor bemærkes - selvom majroe blev syg efter dannelsen af en normal rodafgrøde, vil dens smag straks forværres kraftigt. Det bliver træagtigt og smagløst.

For at opnå grøntsager af høj kvalitet bliver vi nødt til at huske oplevelsen fra vores fjerne forfædre. I brandbrug var majroe den første afgrøde efter udviklingen af mark. Med andre ord blev den plantet i jord blandet med en enorm mængde aske. Jeg planter majroe næsten nøjagtigt på samme måde og tilføjer op til en halv spand aske for hver kvadratmeter areal. Spar ikke aske ved plantning af majroe: For det første er det asken, der gør majroe rigtig velsmagende, og for det andet er majroe ikke så stor at spare på den.

Derudover er der en anden grund til, at majroe “ikke vil vokse”. Hele horder af unge kålrotplanter bliver angrebet af umættelige korsblomstrede lopper. Derfor sås rober altid om foråret så tidligt som muligt. Det viser sig, at lopper i det sene forår er meget uhyrlige og hurtigt ødelægger unge skud af planter. De mere hærdede planter i den tidlige såperiode overlever stadig på en eller anden måde.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Alle slags folkemedicin til korsblomstrede loppebiller hjælper meget lidt. For at beskytte mod skadedyr anbefales det normalt at drysse aske, tobak eller endda bare vejstøv direkte på skuddene hver dag tidligt om morgenen. Alt dette har selvfølgelig en effekt, men meget svag. På den ene side skal du konstant være på stedet for at udføre en sådan henrettelse hver eneste dag. Og nogle gange mærkeligt nok skal du gå på arbejde. Derfor, efter at være ankommet til sommerhuset i næste weekend, findes majroer simpelthen ikke i haven. På den anden side skal du være enig i, at dette er en ret besværlig og ikke særlig effektiv øvelse. Jeg redder mig fra den skadelige loppe ved at dække majroe straks efter plantning med et belægningsmateriale og fjerner det kun under lugtning og udtynding. Og jeg udfører sådant arbejde kun om dagen, når loppen hviler.

Rovdyrkning regler

Du kan formulere en liste med ret enkle instruktioner, hvorefter du altid vil forblive med majroehøsten. Jeg vil prøve at liste dem kort.

1. Majroe er en meget kulde-resistent kultur. Dens kimplanter tåler frost ned til -1 ° С og ret store planter op til -4 ° С. Derfor er det nødvendigt at plante det, som de sagde før, "i mudderet." Med andre ord skal det være den første afgrøde, du sår om foråret. På den ene side vil dette give en tidligere høst. På den anden side vil den tidligste og mest afgørende periode med planteudvikling finde sted inden korsblomstens loppe (selvom du bruger et dækkende materiale, er du ikke bange for det).

2. Den optimale temperatur til dyrkning af majroe er 15 … 18 ° C. Ved en højere temperatur bliver rødderne meget grove og mister deres smag. Dette er et andet plus til fordel for tidlig plantning.

3. Roe er en ekstremt lyselskende kultur, så tag et solrigt område for det.

4. Jord til majsbedene skal selvfølgelig forberedes om efteråret. Det antages, at det er frugtbart nok. Hvis ikke, tilsæt humus og sammensat gødning om foråret. Aske skal tilsættes om foråret umiddelbart før såning af frø. Under ingen omstændigheder skal gødning indføres, selv ikke delvis rådnet. I dette tilfælde vokser majroe grimt og har en meget middelmådig smag.

5. Efter plantning skal havesengen straks omhyggeligt dækkes af alt belægningsmateriale.

6. Næb kan ikke lide at være tørstig. Med mangel på fugt bliver rødderne grove, får bitterhed og en ubehagelig lugt. Sandt nok accepterer næb heller ikke vandlogning.

7. Urydning og udtynding af planter skal udføres så tidligt som muligt. Den første udtynding skal udføres i fasen af to eller tre blade. Den anden er om 15-20 dage. Samtidig bør ikke den mindste fortykning af planterne tillades, da du i dette tilfælde ikke får en høst. Jeg efterlader planterne i en afstand på 15 cm eller endda 20 cm fra hinanden.

8. Når de første 3-4 sande blade vises, fodrer jeg planterne igen med aske og spreder den direkte over bladene og derudover med almindeligt bordsalt. Salt og aske forbedrer smagen af frugten markant.

9. En uge senere fodrer jeg planterne med Magbor-gødning (1 spsk pr. Spand vand) og hælder opløsningen lige fra vandkanden. Bor og magnesium vil gøre majroe sødere. I høj grad kan sukkerindholdet i frugter øges, når man sprøjter med humiske præparater (1-2 gange om sæsonen). Kvaliteten af frugter forbedres også, når planter behandles med vækststimulerende midler, såsom Epin, Silk osv. Det er også en god ide at fodre planterne med almindeligt bordsalt en gang om sæsonen. Men den fortykkede plantning af planter vil have en meget negativ indflydelse på smagen af rodafgrøder såvel som overtørring af jorden samt tilføjelse af gødning (endda halvrottet) under forberedelsen af højderyggen, men humus i majroehaven er simpelthen nødvendigt.

Læs også:

Majrogeretter