Pebervarianter Og Krav Til Dem

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Den farverige verden af peberfrugter

Hundredvis af sorter af peberfrugter i forskellige størrelser, former og farver af frugter glæder os med deres friske høst og høst hele året rundt.

Dyrkning af peberfrugter er ikke kun besværligt, men også spændende. Som regel er mange måneders arbejde berettiget: Fra juli til november er der friske, vitaminpeber konstant på bordet i vores familie, og indtil den nye høst opbevarer vi dem også i krukker, frosne eller tørrede og bruger dem til mad.

I årenes løb har vi testet mere end 300 sorter og hybrider af denne unikke grøntsag på vores websteder. Der var både held og lykke og skuffelse. Når alt kommer til alt kan enhver række peber, der ikke viste sine kvaliteter i år, vise dem næste sæson, alt afhænger af året, vejrforholdene osv. Dette tager lang tid, hvilket normalt ikke er nok. Hvert år tilføjes 2-3 dusin nye sorter til vores samling. Samtidig er peberfrugter, der ikke har vist deres fortjeneste i tidligere år, udelukket fra det.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Hvad er de vigtigste krav til en ny sort? Først og fremmest skal det være resistent over for de mest skadelige sygdomme. Selvfølgelig kan agrotekniske metoder svække sygdommen, men alt andet lige er, nogle sorter kan blive så syge, at du kun kan fjerne et dusin sunde frugter fra et dusin af deres buske. Andre sorter viser sig at være immun over for sygdom eller er lidt påvirket. Vi forlader dem.

Det andet krav er smag. Peberfrugter skal være tykvæggede, kødfulde, søde og med en ru hud. Du kan fremstille lecho af dem, de kan fyldes, bruges i vinter- og sommersalater, dåse hele. Vi planter flere sorter af store frugter, og overraskende for os selv og vores venner fjerner vi frugter, der vejer 500-800 gram! Blandt de store frugtsorter til alle år med dyrkning var de bedste: Lablano, russisk størrelse, Chelbass-kæmpe, Giminni, Hercules, Hercules, Giant Ivkina, Asian Giant rød og gul, Alien, Japanese Giant, Yarilo rød og gul, Sand af Dakar, Grandee rød og gul, Volgograd kæmpe.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Den tredje forudsætning er, at pebervarianter skal være produktive, ellers er spillet ikke lyset værd.

Formen på frugterne af peberfrugter er forskellig - fra rund-flad til langstrakt-cylindrisk. Langstrakte peberfrugter er praktiske til konserves - de passer tæt ind i krukker. Ønskelig farve er rød, orange eller brun - disse er de sødeste peberfrugter. Orange og gulfrugtede sorter betragtes som diæt. For folk der elsker peber, men lider af allergi, foretrækkes sorter med røde frugter. Med hensyn til kalorieindhold er gule peberfrugter ringere end røde, men de har mere caroten, derudover tilføjer de variation til farveskemaet for salater og præparater, og som regel elsker børn dem meget.

Vi dyrker også 2-3 dusin lavvoksende sorter, selvom hovedafgrøden stadig produceres af mellemstore og høje sorter. De er mere produktive end underordnede, hvor væksten af skud er begrænset og normalt stopper efter dannelsen af tre til fem niveauer af blomsterstande. Derfor er udbyttet af lavvoksende sorter meget lavere end høje.

Forskellen er især stor i gunstige år, når høje sorter blomstrer i august-september, og i oktober modner den sidste bølge af frugt. Hertil kommer, at i peberfrugter kommer den tidlige modning og kvaliteten af frugten ofte i konflikt. Vi vinder i tidlig modenhed - vi mister kvalitet. Ingen vil argumentere for, at sød Napoleon er mere velsmagende end Moldovas gave.

Men selv underdimensionerede peberfrugter har deres egne fordele. For det første er de meget bekvemme for "søndags" gartnere, der ikke kan besøge stedet i løbet af ugen. Lavvoksende sorter vokser ikke med stedbørn, de er mere tørkebestandige, da de har en kraftig taproot, de er mindre tilbøjelige til opfedning, det vil sige, du skal afskære overskydende blade og skyder sjældnere.

Af de lavvoksende sorter af peber viste de sig godt på vores websted: Kantarelle er kendetegnet ved smukke, orange frugter med en konisk form, der vejer op til 100 g, kan dyrkes på en balkon, hjemme på et vindue, i en grøntsag eller blomsterbed. Frugtens farve er lysegrøn i teknisk modenhed og orange i biologisk modenhed. Fakir - med røde frugter i form af en langstrakt bred kegle.

På grund af det faktum, at sorten blev skabt i den sibiriske region, akkumuleres en betydelig mængde næringsstoffer og vitaminer i frugterne i løbet af en kort sommerperiode. I betragtning af at mange emner til fremtidig brug fremstilles med den obligatoriske tilsætning af peber og helst rød, er Fakir-sorten især værdifuld på grund af sin lyse farve. Sandt nok er nogle husmødre bange for frugtens aflange-koniske form og dens relativt lille størrelse.

Men det er netop denne funktion - frugtens lille diameter er god til at lave "ringe" til salat og til konservering af hele frugter. Fyldte frugter er meget attraktive, når de dækker et festligt bord, når rød peber kombineres med grøn, gul og orange peber. Et andet særpræg ved denne sort er, at busken er fyldt med frugter. Hvis det dyrkes i et drivhus eller under filmhytter, dannes der ret store, kødfulde frugter. Fra 1 m2 areal kan du komme op til 3 kg i det åbne felt og op til 11 kg i drivhuset. Frugtens hud er meget tæt, hvilket fører til god opbevaring derhjemme og høj transportabilitet. Af samme grund er frugterne ikke beskadiget af frosten i det tidlige efterår.

Variety Violet - lilla i teknisk modenhed, i biologisk modenhed - mørkerøde, mellemstore frugter, konisk hængende, fremragende smag; Ivolga-sorten - frugter er bredt koniske, lysegrønne i farve, bliver til orange-gule, vejer mere end 100 g, sorten er svagt modtagelig for Fusarium-visne og Alternaria. I perioden med massefrugtning er busken halvspredende, medium bladagtig med frugter rettet opad, meget attraktiv på grund af deres lyse farve.

Når de dyrkes i et drivhus, modnes frugterne tidligere og er af bedre kvalitet - de er meget velsmagende.

Når du vælger sorter, skal du overveje, hvor sengene med peber skal placeres - i det åbne felt, i filmtunneller eller i et drivhus. Nogle hybrider og sorter vokser kun godt i et drivhus og giver et lavt udbytte i det åbne felt. Omvendt bærer nogle sorter af åben jord ikke frugt godt i et drivhus. De fleste af sorterne i vores samling er universelle - de bærer frugt lige så godt i drivhuset og i det åbne felt.

For eksempel er Supermarkoni-sorten den højeste sort i vores samling (1,5-1,6 m), frugterne er treflettet, langstrakte, 28-30 cm lange, 4-6 cm i diameter med en vægtykkelse på 6-8 mm, deres farve er fra mørkegrøn til rødbrun. Det reagerer mindre på temperatursvingninger i sammenligning med andre sorter; denne peber er den sidste, der dør af efterårs kulde. Paris-sorten er en af de største frugtede, lækre og kødfulde peberfrugter. Det tilhører gruppen af medium sent (op til 135 dage). Planten er mellemhøj, kompakt, kuboidformet frugt, der vejer op til 400 g med øm, saftig pulp, vægtykkelse 8-10 mm, frugternes farve er mørkegrøn i teknologisk modenhed, i biologisk modenhed - rød. Plantetæthed tre planter pr. 1 m2. Produktivitet - op til tre kg pr. Plante.

Jeg tilbyder dem, der ønsker frøene til alle de sorter af sød peber, der er anført ovenfor, samt mere end 240 sorter af denne kultur i alt. For ordrer sender jeg et katalog, hvor alt det bedste fra vores websted præsenteres: et stort udvalg af frø af tomater, ægplanter, agurker, græskar, courgette, sjældne arter fra nattskygge, græskar, katost, medicinsk og krydret smag, blomsterafgrøder. Jeg venter på en konvolut med o / a + 1 ren. Min adresse: 353715, Krasnodar Territory, Kanevskaya district, st. Chelbasskaya, st. Kommunarov, 6 - Brizhan Valery Ivanovich.