Skalotteløgssorter Og Særegenheder Ved Deres Dyrkning

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Magpie, Kvochka, Old Believers, White Queen og andre …

Løgens hjemland betragtes som Mellemøsten, hvorfra det trængte ind i det gamle Egypten. Pyramiden af Cheops blev bygget af titusinder af slaver. For at forhindre epidemier fik de løg hver dag ifølge overlevende kilder. Desuden udgjorde den en betydelig del af kosten, fordi der blev brugt enorme midler på dens køb på det tidspunkt.

Løg i det gamle Rom blev nødvendigvis introduceret i ration af legionærer for at beskytte dem mod forskellige sygdomme. Romerne troede, at buen ikke kun giver styrke, men også mod.

Det blev ikke kun spist, men også båret som en talisman. Ligesom adskillige tørre skalaer af et løg holder en delikat grøn spire, sagde legenden, så beskytter et løg en kriger mod modgang i krig. Løgsoverbevisninger spredte sig over hele Europa, man mente, at buen beskytter soldater mod pile, sværd og hellebard. Klædt i stål rustning hængte middelalderlige riddere en almindelig løg i stedet for en talisman på deres kister.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Løg er også meget populære i disse dage, især skalotteløg. Denne løg er meget ens i løg. Den eneste forskel er, at skalotteløg har stærkere forgrening, mindre pærer og opbevares meget længere. Dens pærer er fler-primordiale, mellemstore, 25-75 g, tætte, afhængigt af typen af krydret eller halvskarp smag. Fra en planteløg kan der opnås 6-12 løg om efteråret, og nogle gange kan antallet af løg i en rede nå op på 20-25.

Sjalotteløg er saftigere og mere aromatiske end løg; når de bruges, drukner de ikke smagen af andre produkter. Sjalotteløg er velegnede til tørring og konserves, og nogle håndværkere bruger røde skalotteløg til at farve uldgarn i en smuk rød farve.

Planter af skalotteløg er mindre end løg. Bladene er fistulous, smalle, lyse grønne i farve med en let voksagtig blomst. Rosetterne er lave op til 30 cm, kompakte. Løgene, afhængigt af sorten, er ovale, runde eller fladrundede, der er aflange op til 10 cm. Farven på tørre skalaer er både hvid og cremet hvid samt fra lysegul til violetrød, saftig skala - hvid, grønlig til lilla. Sjalot er en tidlig modningskultur. Løgene modnes 70-80 dage efter plantningen, og greenerne kan bruges 25-30 dage efter plantningen.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Skalotteløg er koldtbestandig, lyselskende kultur. Foretrækker frugtbar jord. De bedste forgængere for det er bælgfrugter, græskar og grøn. Om efteråret introduceres 5-6 kg humus pr. 1 m2, 40-50 g superphosphat, 200 g træaske i haven inden gravning. Havde du ikke tid til at forberede senge om efteråret? Påfør foråret, inden plantning af løgene, humus, aske og kompleks mineralsk gødning direkte i rillerne.

Skalotteløg plantes om efteråret og foråret, da det er en meget koldbestandig afgrøde. Om foråret plantes de, så snart jorden bliver varm. Til plantning anbefales det at bruge løg med en diameter på ca. 3 cm. For at forhindre sygdomme kan løgene opvarmes til en temperatur på ca. 40 ° C i 8 timer inden plantning. Pærerne plantes til en dybde på 5-6 cm, så der er et jordlag 2-3 cm over dem. For lav plantning fører ofte til pærer, der buler ud af jorden, og for dybt giver små pærer.

Afstanden mellem rækkerne er 20-30 cm mellem planterne i træk - 8-10 cm. Efter plantning skal planterne vandes, og kammene skal være mulket. Hvis sjalotteløgene er helt frosne om efteråret, optøer de næsten uden skader. Pleje består i regelmæssig at løsne og luge.

Sjalotteløg formeres oftere på en vegetativ måde. For at gøre dette vælges løgene, der vejer 25-40 g, om efteråret efter høsten. Frøene til skalotteløg er små, deres spirehastighed er lav (50-70%). Det skal dog huskes, at langvarig vegetativ reproduktion (inden for 5-7 år) fører til ophobning af sygdomme, aldring og dermed til degeneration. Derfor tyder de på voksende fornyet plantemateriale fra frø eller fra luftpærer dannet på stængler.

For at skræmme løgfluen væk, som ofte angriber løg, plantes gulerødder langs kanten af haven, og planter med en stærk lugt lægges ud i gangene - solbrændt, malurt, ryllik. Nogle gartnere vander plantagerne med en saltopløsning (1 spsk. Salt pr. 10 liter vand) en gang om ugen fra begyndelsen af væksten af blade til begyndelsen af juli. Ryggrene skal sammenklæbes og konstant løsne jorden nær planterne. Skalotteløg høstes fra slutningen af juli til midten af august, efter at bladene har lagt sig. Det er uønsket at forsinke høsten, pærerne kan begynde at spire, især hvis jorden er våd.

Under opbevaring er skalotteløg meget mindre modtagelig for sygdom end løg. Den mest almindelige sygdom er rotte af bakteriel pære. Skalotteløg er også godt til at få greener om vinteren. Når du tvinger sjalotten på vindueskarmen, kan pærerne genbruges. De tages ud af beholderen, skæres over lige under midten og plantes igen i jorden. Dette giver en dobbelt høst.

Der er ikke mange sorter af skalotteløg endnu, men de bedste af dem er: Hvid stjerne - en uovertruffen sort, der holder kvaliteten; Kushchevka Kharkiv er en tidligt moden sort med mange knopper med store løg; Belozerets-94 - en tidligt modnet flaskeformet strøelse; Uralsky-40 - tidlig langstrakt rød sort; Hvid dronning - elfenben, storfrugtet, produktiv, medicinsk sort; Kuban er en tæt, storfrugtet, langstrakt, langopbevaret sort; Kubansky Kvochka - fler-primordial, liggende med smukke lyserøde-røde pærer; Klatret er en ultra-tidligt modnet, tørkebestandig sort med lange lilla pærer; Starorusskiy er en sedimentær sort med store rød-violette pærer af ret stor størrelse; Gamle troende - langt opbevaret, højtydende med smukke, afrundede, store pærer.

Skalotteløg er en værdifuld lægeplante med et bredt spektrum af aktivitet. De gamle russiske urtelæger beskriver den gavnlige virkning af skalotteløg i en række sygdomme. En ekspert på lægeplanter V. N. Nikolsky skrev for mange år siden:”I Rusland spiser almindelige mennesker rå løg med brød, salt og kvass; det giver sundhed, giver en frisk hud og bevarer tænderne."

En særlig smag, en skarp skarp lugt giver løgets æteriske olie, som får os til at græde. Løg indeholder et helt kompleks af vitaminer: C, B ₁, provitamin A (caroten). Fysiologer mener, at for normal sundhed bør hver person spise mindst 10 kg af det mest almindelige løg om året. Shallot phytoncider er dødelige fjender for mange bakterier. De flygtige stoffer i denne plante, dens juice og ekstrakter er skadelige for mange typer mikroorganismer.