Slime Løg, Løg Og Skalotteløg I Vores Senge

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvilke typer løg kan dyrkes i nærheden af Skt. Petersborg

Løg

Buen var kendt af folk så tidligt som i II-III årtusinde f. Kr. Det er pålideligt kendt, at løg blev dyrket i store områder i Nildalen i det gamle Egypten. I Rusland har denne kultur været kendt siden X-tallet.

Vores forfædre, de gamle slaver, betragtede det som det mest pålidelige middel mod mange sygdomme. Folkelig visdom har foldet ordsprog og ordsprog om løg, der er kommet ned til vores tid: "Løg fra syv lidelser", "Løg og bad styrer alt", "Den, der spiser løg, er befriet for pine." Løg retter var også meget almindelige. Med løgfyldning bagte de tærter - løg eller løg, kogte en løg-okroshka med løg. Og selvfølgelig er løg den mest populære krydderi til næsten enhver skål.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Niveauet bue

Der er mange typer løg, og hvis du dygtigt henter dem på dit websted, overføres dette værdifulde vitaminprodukt ikke på dit bord fra forår til efterår.

For eksempel, i det tidlige forår, selv fra under sneen, vokser bladene på en flerlags løg. Dens grønne planter tåler selv let frost, så denne type løg vokser godt i områder med hårdt klima. Den flerdækkede bue har et usædvanligt udseende (det kaldes også hornet) - voksne planter er som det er strukturer i flere etager.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Purløg

De blomstrende stængler af denne type løg slutter med luftige løg i stedet for blomster. Desuden, efter at have dannet en "blomsterstand" af løgene, fortsætter den blomstrende pil med at vokse og lægger efter et stykke tid en ny samme "blomsterstand". Luftpærer er velegnede til såning allerede midt på sommeren.

Det skal bemærkes, at med hensyn til indholdet af biologisk aktive stoffer (vitaminer osv.) Og bakteriedræbende egenskaber er flerlagede løg noget bedre end andre typer løg.

Så snart sneen smelter, inden noget andet grønt, opstår ømme spirer af purløg, men de grofter hurtigt, derfor anbefales det at skære gamle blade af, så de unge vokser. Denne type løg er meget frostbestandig, hvilket gør det muligt at dyrke det selv i det fjerne nord. Purløg er meget uhøjtidelig at dyrke. Det er i stand til at vokse i de værste jordarter i fugtige skyggefulde områder. Navnet kommer fra den tyske Schnittlauch, som bogstaveligt betyder "skåret løg" (deraf det russiske navn purløg).

Siden oldtiden har purløg været kendt af romerne og europæerne, men de begyndte kun at dyrke det i middelalderen. I dag er det ganske populært i Europa. Mindre skarp end almindelig grøn tjener purløg ikke kun som en fremragende krydderur, men takket være deres lyse farve dekorerer de også retter. I blomstringsperioden, i begyndelsen af juni, er det også en dekoration af haven: dens blomsterstande er lilla-blå, fluffy bolde, som stjerner er spredt over haven.

Slime løg

I midten af april eller begyndelsen af maj, slug løg begynder at vokse. Når man plukker eller afskærer sine saftige blade, frigøres meget slim, hvilket var navnet på dette løg. Dens blade grover ikke før sent på efteråret, så de er velegnede til frisk mad fra forår til efterår. Desuden dannes der unge blade ikke kun om foråret, som i mange løg, men i hele vækstsæsonen. De har en mere delikat smag, næsten uden bitterhed, kendetegnes ved et højt indhold af jernsalte, derfor er de især nyttige for mennesker, der lider af anæmi.

Den mest almindelige type løg er måske løg. Dens blade og løg bruges til mad. Løgpæren er en forstørret knopp. Den består af en bund (stilk), primordia, kødfulde skalaer og en skjorte - tørre tætte ydre skalaer. De øvre kødfulde skalaer dør gradvist af og tørrer op: planten overfører næringsstoffer fra dem til pæren og bruger den på udviklingen af unge knoppeknopper.

De øvre skalaer, der bruger reserven af næringsstoffer, bliver tyndere og bliver til sidst til tørre skalaer. Jo flere af disse skalaer på pæren, jo bedre bevares pærerne under vinteropbevaring. I vores nordlige klima er det ikke muligt at få tilstrækkeligt store og liggende løg, derfor dyrkes ikke løg til løg her. Men du kan få fremragende greens ved at plante kimplanter på sengene om foråret - små løg dyrket af frø.

Sjalot

På vores senge er skalotteløg ikke særlig populær, og alligevel kan de i modsætning til løg give en god høst af løg. Fra en pære, der er plantet om foråret, vokser en hel rede på 10-30 (op til 40) mellemstore pærer med en totalvægt på op til 0,5 kg om efteråret, som kan opbevares i lang tid i et rum.

Med hensyn til kemisk sammensætning ligner skalotteløg løg, men rigere på sukker og ascorbinsyre. Derudover indeholder skalotteløg mere phytoncider end løg, som giver løgens helbredende egenskaber. Skalotteløg dyrkes også af hensyn til grønne blade, som kan plukkes en måned efter plantning, og som i modsætning til fjerene fra flerårige løg ikke grove i vækstsæsonen.

Hvad er så vidunderligt ved løg som en kultur? Det er meget sundt. Løgsløg og blade indeholder specielle stoffer - phytoncider, som har egenskaben at dræbe patogene mikrober. Under den store patriotiske krig brugte læger i frontlinjen phytoncider af løg til at behandle purulente sår, der ikke helede i lang tid. De behandlede sår med par frisk revet løg i 8-10 minutter.

Efter den første behandling faldt antallet af mikrober 4-5 gange, og efter to eller tre behandlinger forsvandt mikroberne fuldstændigt, og sårhelingen accelererede flere gange. Det er nu kendt, at løgfytoncider ikke kun dræber patogene mikrober, men også forbedrer væksten og udviklingen af humane væv og bidrager til deres genopretning. Derudover forbedrer løg fordøjelsen, da det stimulerer udskillelsen af kirtlerne i mave-tarmkanalen, er et fremragende profylaktisk middel mod influenza, løbende næse og hjælper med hoste. Løg er især rig på vitamin C.

Det daglige behov for dette vitamin kan hurtigt opfyldes med 80-100 gram grønne løg om dagen. Løgets evne til at sænke blodsukkerniveauet og løgjuice - til at opløse sand og endda sten er blevet fastslået. I lang tid har folkekosmetik brugt løg som et middel til at fremme hårvækst og styrke og beskytte huden mod rynker.