Dyrkning Af Bønner I Haven

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Han går, men afslappet opdrætter bønner …

Bønner er en årlig plante i bælgplanterfamilien. Folk har dyrket dem siden antikken. Denne plante blev især dyrket af bønder i det 18. og 19. århundrede, herunder i Rusland. Desværre er bønner stadig sjældne i haveplotter.

Alle, der har læst Jack London, vil huske, at hans tegn tog dåser med dåse bønner med på lange vandreture. Og dette er ikke tilfældigt. Når alt kommer til alt er frugterne af denne plante velsmagende og friske - umodne korn bruges til mad. Og når de er fuldt modne, bruges de som mad til tilberedning af første og andet kursus. Bønner indeholder vitaminer, protein, fedt og fiber. Desuden overgår de grønne ærter i proteinindhold og kartofler i kalorieindhold - tre gange!

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Velsmagende og sundt

Forskning fra forskere har vist, at bønner har en vanddrivende og antiinflammatorisk virkning, der bestemmer deres medicinske egenskaber. Bælgfrugter er indiceret til diæt hos patienter med betændelse i nyrerne, leveren, mave-tarmkanalen, da de har et højt kalorieindhold og et lavt volumen og er en fremragende kilde til sporstoffer, vitaminer og proteiner, der er nødvendige for menneskekroppen. Grønne bønner bruges aktivt til forebyggelse af vitaminmangel og skørbugt.

Ifølge ernæringseksperter kan en person, der forbruger endda 300 g dåse bønner om dagen, reducere kolesterolniveauet i blodet med 13-15%.

Funktioner af kultur

Roden til bønnerne er hanerod, veludviklet og trænger ned i jorden til en dybde på 100-150 cm. Stammen er oprejst, tetraeder, svag forgrenet. Plantehøjde er fra 30 til 140 cm. (Lavvoksende bønner er normalt mere tidligt modne end høje). Bønnernes blade er komplekse med 3-5 foldere, har en lille indhyllingsstamme og slutter ikke med antenner, men med en spids.

Blomsterne samles i korte klynger med 5-6 blomster, de er hvide med en sort plet på vingerne, men der er bælg med røde, gule, brune, brogede og endda blå blomster.

Frugterne er 4 til 20 cm lange. Bælgerne er grønne og kødfulde i en ung alder og mørkebrune, læderagtige i modne bønner. Der er bønner, hvor væggene i frugtventilerne har et pergamentlag, og der er dem, hvor dette lag er helt fraværende eller meget dårligt udviklet. Frugterne af den førstnævnte knækker, når de er modne, mens de sidstnævnte ikke gør.

Bønnefrø varierer i form, størrelse og farve. Frøfarven varierer fra hvid til sort.

I henhold til størrelsen på frøene opdeles bønner normalt i to grupper: foder (småfrø) og grøntsager. Storfrugtede bønner er udbredt i vegetabilsk kultur.

Bønner er en lang dagsplante. De er ikke krævende at varme op - de spirer ved 2 … 3 ° C. Frøplanter tåler frost ned til -4 ° C. Under gunstige forhold begynder kimplanter at dukke op 10-17 dage efter såning. Den bedste temperatur til blomstring og frugtdannelse er 15 ° C til 20 ° C.

Bønner er en fugtelskende plante. For hævelse og spiring kræver frø fugt fra 100 til 120% af deres vægt. Tørke, selv en kort, kan ikke tolereres af disse planter. De højeste udbytter opnås i år, hvor der er meget nedbør fra spiring til blomstring.

Bønnefrø under gunstige opbevaringsforhold giver høj spiring selv efter 10-11 år.

Bælg er selvbestøvende planter, men krydsbestøvning er også mulig. Deres vækstsæson er fra 80 til 140 dage.

Sorter

I den nordvestlige zone er der meget få zonerede sorter af vegetabilske bønner. Disse inkluderer sorterne Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Valg af landingssted

Under bønnerne skal du tildele et område, der er frigjort fra sne tidligt. De vokser bedst i jord, der kan holde meget af den fugt, de har brug for under spiring, blomstring og bælg. Tung ler og lerjord er velegnet til dem. Bønner fungerer godt på drænet tørvemarker. Let sandjord er kun egnet, hvis det er muligt at overrisle afgrøder regelmæssigt, og hvis de er godt befrugtet og ikke har en løs, let gennemtrængelig undergrund. Bønnerne tåler dog ikke stillestående vand.

De vokser godt på let sure eller neutrale jordfyldte organiske gødninger. De vokser dårligt på sure jordarter.

De bedste forgængere for bønner er rækkeafgrøder (kartofler, kål og andre), hvorunder organisk gødning blev påført. For at mindske risikoen for plantesygdom bør bønner ikke returneres til deres gamle sted tidligere end efter 4-5 år.

Bønner er gode forgængere selv. De fungerer også godt, når de dyrkes blandet med kartofler og andre vegetabilske planter.

Jordbearbejdning

Hoveddyrkning af jorden til bønner skal være dyb (20-22 cm), da deres rodsystem trænger dybt ind i undergrunden. Pløjning eller gravning af jorden skal ske om efteråret.

Forudsåning af jorddyrkning til bønner er den samme som for ærter: harvning for at lukke fugt, derefter dyrkning med samtidig harvning i 1-2 spor. På tunge, flydende jord skal du om foråret pløje (hvis foråret ikke er tørt) eller dybdyrkning.

Gødning

Bønner er meget lydhøre over for befrugtning, især organiske. De kan dyrkes med succes på frisk gødning. Dens introduktion forårsager ikke indgivelse af stilkene. Gødning påføres om efteråret til pløjning med en hastighed på 2-3 kg pr. 1 m².

Bønner absorberer ligesom andre bælgfrugter fosfor godt fra næppe opløselig fosforgødning. Phosphoritmel påføres om efteråret med en hastighed på 50-60 g pr. 1 m², men det er endnu bedre at bruge det ved lægning af kompost. Ved kompostering tilsættes 15-20 kg fosfatsten til 1 ton gødning.

Mineralgødning til bønner påføres normalt inden dyrkning før såning: superphosphat 30-40 g, kaliumsalt 10-15 g, bor-magnesium-gødning 10 g pr. 1 m².

Sporelementer øger udbyttet af grønne bønner betydeligt. Anvendelsen af mikrogødning til præsåning af bønnefrø kan kombineres med påklædning med pesticider. Ved dyrkning af bønner på kobberfattig sump og sandjord giver brugen af kobbergødning gode resultater såvel som frøbehandling af frø med en svag opløsning af kobbersulfat (0,1 g kobbersulfat pr. 1 kg frø).

Sur jord skal kalkes.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Såning af bønner

Bønnerne sås tidligt, da de kræver meget fugt ved spiring, og deres frøplanter er frostbestandige. Ved sen såning er kimplanter ikke samarbejdsvillige, sparsomme, planter er mere påvirket af sygdomme og skadedyr.

Bønnerne sås i en bred række enkeltlinjemetode med en rækkeafstand på 40-45 cm eller i en tape to-række metode med en afstand mellem linjerne på 20 cm og mellem båndene på 45 cm. Frøet fra frøet i rækken lægges ud hver 8-10 cm.

Bønner kan dyrkes i separate senge eller placeres på senge med andre planter. I dette tilfælde er de mindre påvirket af bladlus.

Såhastigheden for frø er 25-35 g pr. 1 m², og plantedybden er 6-8 cm. Lavere såning fører til indgivelse af planter.

Pleje af bønneafgrøder

Hvis vejret er tørt i såperioden, skal jorden straks efter afslutningen af såsæsonen rulles op. Harvning udføres 3-4 dage efter såning for at forhindre dannelse af jordskorpe (og for at kontrollere ukrudt). Efter fremkomsten af kimplanter er jorden jordet 2-3 gange mere: første gang, når der dannes 2-3 blade på planterne, og den anden - 5-7 dage efter den første. Harvning til kimplanter skal udføres på tværs af eller i en vinkel til såning om eftermiddagen, da planterne på dette tidspunkt er mindre skrøbelige.

I vækstsæsonen udføres der som regel 2-3 mellemrumsløsning. Ved den første dyrkning i række løsnes jorden til en dybde på 10-12 cm, og ved den anden - med 6-8 cm. Ved den anden og tredje løsningen pløjes planterne.

Bønnerne kræver rigelig vanding og fodring. Topdressing gives under den første og anden behandling i række. 10 g superphosphat, 5 g kaliumsalt og 5 g ammoniumnitrat tilsættes pr. 1 m². Hvis der gives flydende gødning, kan koncentrationen af opløsningen være 0,3% (3 g gødning pr. 1 liter vand). For at næringsstofferne skal udnyttes fuldt ud af planterne, efter at de er fodret, vandes planterne rigeligt.

Så snart bønnerne er bundet på planterne, klemmes toppen af skuddene med blade, hvorefter væksten af frugter accelereres betydeligt. Derudover forhindrer denne landbrugspraksis bladlus i at sætte sig på bønneplanter, da bladlus primært koloniserer plantens sarte toppe.

Beskyttelse af bønner mod skadedyr og sygdomme

Bønner er skadet af bælgplanter, rodfugle og fluer.

Bean bladlus er et lille insekt af mat sort og grønlig farve. Bor i spidsen af skud og unge blade. Under gunstige forhold formeres det med stor hastighed. Bladlus spiser juice af de yngste planter, hvilket forårsager deformation af bladene og skuddets krumning.

Forebyggende kontrolforanstaltninger: ødelæggelse af ukrudt, klemning af toppen af unge skud under masseblomstring af bønner. For at bekæmpe bladlus kan du bruge et afkog af ryllik og malurt. For at forberede det skal du tage en håndfuld tør yarrow og lidt malurt, hælde kogende vand over og koge i 7-10 minutter. Afkøles og lad stå i 2-3 timer. Planterne sprøjtes med den resulterende opløsning.

Knudebild - små grå biller ødelægger hele kimplanter eller spiser blade fra kanterne. På havearealer er kontrolforanstaltninger bedst begrænset af agrotekniske metoder: vekslende afgrøder, omhyggeligt grave stedet, fjernelse af rester efter høsten. Det tilrådes at så med sunde frø, fjerne ukrudt i tide og give gunstige betingelser for normal vækst og udvikling af planter.

Bælgplantevivel - påvirker hovedsageligt planter i de sydlige regioner. Vi kan mødes i år med en meget varm sommer. Det vises under blomstring og lægger æg på unge æggestokke. Efter et par dage kommer larver ud af testiklerne, som trænger ind i frøene og føder på deres indhold. Weevil overvintrer i frøene, og hvis de ikke desinficeres inden såning, vises den igen på planterne i den nye afgrøde.

For at undgå skader ved caryopsis skal såning udføres med sunde frø. Berørte frø adskilles fra sunde frø i en stærk saltopløsning (3 kg salt pr. 10 l vand). Beskadigede frø flyder til overfladen af vandet.

Sygdomme

På bønner findes de samme sygdomme som på ærter (rust, ascochitis, meldug, bakteriose), men der er også specifikke - sort ben, brun plet. Koldt, fugtigt vejr eller tørke bidrager til deres udseende.

Blackleg. Rødkraven på planter bliver brun, bliver tyndere, undertiden dækket med en beskidt hvid blomst, der består af mycelium. Planter visner, hænger, trækkes let ud af jorden.

Infektion opstår gennem jorden, hvor svampen dvale. Den mest alvorlige skade observeres i kolde og fugtige fjedre, eller når såningen er sent.

Brun plet. På bladene af bønnerne vises pletter af forskellige former, i midten af hvilke der dannes pycnidia. Bladene tørrer op og falder af. Med alvorlig skade spreder sygdommen sig til bønner og frø.

Kontrolforanstaltninger for brun plet og sortben inkluderer følgende korrekte landbrugspraksis og frøforbinding.

Høst

Høsten til bønner startes afhængigt af deres tilsigtede formål. Hvis de bruges helt (sammen med ventilerne), fjernes de, når ventilerne er saftige, og frøene når en størrelse på 1 cm. Hvis kun frø bruges til mad, høstes de i modenhedsfasen for mælk, når de når deres fulde størrelse. I denne fase er bønnerne mest lækre.

Du bør ikke være for sent med rengøringsstart. Under høsten skal frøene endnu ikke have en sort rille, hvor de fastgøres til bælgen. Høstes i 3-4 doser hver 8-10 dage. Begynd at fjerne bønnerne fra bunden og bryd dem forsigtigt af med dine hænder for ikke at beskadige planterne. De høstes til frø, når bælgene bliver sorte.

Bønner med et pergamentlag i ventilerne knækker, når de er modne, frøene spilder ud af dem, så du skal skynde dig med at høste disse bønner.

Klippede planter modnes i skiver. Når det regner, modnes bønnerne og tørres under et tag i et godt ventileret område; derefter tæres frøene, vindes og tørres.

Enhver, der er på udkig efter interessante grøntsags-, frugt-, blomster- og lægeplanter, kan kontakte onlinebutikken: www.super-ogorod.7910.org eller skrive til adressen: 607060, Vyksa, Nizhny Novgorod-regionen, dep. 2, P. O. Box 52 - til Andrey Viktorovich Kozlov.