Indholdsfortegnelse:

Chufa - Jordmandler
Chufa - Jordmandler

Video: Chufa - Jordmandler

Video: Chufa - Jordmandler
Video: ЧУФА !!!!!! РАСЩЕПЛЯЕТ ХОЛЕСТЕРИН!!! БОРЕТСЯ С АТЕРОСКЛЕРОЗОМ СОСУДОВ!! ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА!!!! 2024, Marts
Anonim

Voksende malede mandler

chufa, jordmandel
chufa, jordmandel

Jeg hørte om chufu i lang tid, men på en eller anden måde forårsagede denne plante mig ikke særlig interesse. Nu forstår jeg det forgæves. Sidste år overtalte en ven af en sommerbo, der elskede alt usædvanligt, mig til at plante en chufa og gav mig et halvt glas knuder. Fra den dag begyndte min bekendtskab med denne utroligt nyttige plante.

Denne plante, som endnu ikke er udbredt, har mange andre navne. Så araberne kalder det sød rod, i Nordafrika - Zulu møtrik og i Nordamerika - rørmøtrik, tyskere og italienere - malede mandler og i Portugal og Brasilien - knoldgræs. I Rusland kaldes det den almindelige yngel, overvintringshuset, valnødstrumpen eller chufaen, som i Spanien. For nylig er det amerikanske udtryk "tigermøtrik" blevet brugt i stigende grad. Det videnskabelige navn på chufaen er Cyperus esculentus L. Latin esculentus betyder spiselig og henviser til knolde.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Funktioner af kultur

Chufa tilhører sedgefamilien. I familien af sedge planter er der en slægt af urteagtige planter kaldet "Syt" (Cyperus). Den velkendte papyrus (Cyperus papyrus) tilhører slægten, som de gamle egyptere brugte til at fremstille materialet med samme navn til at skrive og bygge både.

I værelserne og drivhusene dyrkes Cyperus alternifolius, der er hjemmehørende i Madagaskar. Spiseligt foder (Cyperus esculentus) dyrkes som en madplante. Denne slægt omfatter mere end 400 arter, der vokser i troperne, subtropiske og sjældnere i de tempererede zoner.

Chufa er en flerårig urt (vokset i kultur som en årlig) op til 1 meter høj. Bladene er siddende, lineære, sagittate og lancetformede, grønne uden kant. Trekantede urteagtige stængler vokser fra knolde, der dannes fra den apikale knopp af et underjordisk skud. Fra de laterale knopper udvikles korte underjordiske skud af følgende orden. Roden er kraftig, jordstænglerne er tynde med buler i enderne i form af knolde.

Blomsterne er små, iøjnefaldende, biseksuelle, samlet i en paraplyblomstring, bestøvet af vinden. På tempererede breddegrader vokser chufa normalt og danner knuder det første år, men blomstrer ikke. En plante i vækstsæsonen danner op til 250 blade blade og op til 1000 spiselige gulbrune knolde 1-3 cm lange ovale eller ovale med hvidt kød. I tørret tilstand er knuderne rynket. På chufaens rødder er der bakterier, der kan vokse på grund af den ubetydelige mængde kvælstof. De kan endda fikse atmosfærisk kvælstof.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Kulturens oprindelse

Chufas hjemland er Middelhavet og Nordafrika. Chufa har været kendt for mennesket siden det antikke Egypts tid; arkæologer har fundet skibe med chufa i gravene til faraoerne fra 2.-3. Årtusinde f. Kr. e. Denne plante er nævnt i skrifterne fra Herodot og Plinius. Fra historiske krøniker er det kendt, at i tropperne til Alexander den Store var chufa inkluderet i soldaternes obligatoriske diæt. I Rusland dukkede chufa op i slutningen af det 18. århundrede under navnet vinterhuset. På det kejserlige videnskabsakademi i 1805 blev en artikel offentliggjort af en statsmand, en af de første russiske skovbrugere, sekretær og præsident for Free Economic Society A. A. Nartova "Beskrivelse af jordmandler og erfaring med dyrkning af onago i Skt. Petersborg."

I trediverne af det tyvende århundrede, på initiativ af akademikeren N. I. Vavilov, 16 tons eliteknuder blev købt fra forskellige lande. Derefter blev der oprettet eksperimentelle plantager over hele landet. De mest værdifulde var frø fra Spanien og Holland. I USSR blev chufa inkluderet i det statslige landbrugsprogram, men "majsrevolutionen" forhindrede promovering af denne afgrøde.

I afrikanske lande dyrkes chufu mest i Egypten, Mali, Nigeria, Cote D-Voire og Ghana. For den lokale befolkning er chufa bedre end andre afgrøder i betydning som en kilde til protein i kosten. Det dyrkes også i Indien og Sudan. I Tyrkiet plantes denne afgrøde hovedsageligt på jagtbedrifter i små områder for at tiltrække vilde kalkuner og vildsvin. I republikkerne i det tidligere USSR og de nuværende suveræne stater er der gennemført forskning i landbrugsteknologi til dyrkning af chufa i mange år. Eksperimentelle afgrøder blev udført i Transkaukasien og Volga-regionen.

Som det viste sig senere, kan chufa vokse i den ikke-sorte jordregion i Rusland. I slutningen af 80'erne og begyndelsen af 90'erne i Ukraine i NBS dem. N. N. Grishko skabte sorter kulinariske og konfekture, og i 2007 - sorter Farao. Derudover blev Novinka-sorten introduceret på Institute of Oilseeds i 2006. Chufu dyrkes også her, i Kasakhstan, i landbrugsregioner.

Vækstbetingelser

chufa, jordmandel
chufa, jordmandel

Da jeg vidste, at chufaen er en termofil plante, plantede jeg den i maj, da jorden blev varm op til 15 grader Celsius. Før plantning blev knuderne gennemblødt i tre dage i varmt vand, som jeg skiftede hver dag, så knuderne ikke blev sure.

I løbet af denne tid svulmer de op og spirer derfor hurtigere, når de sås. Jeg forberedte en lille seng og plantede 2-3 knuder i huller til en dybde på 5-6 cm. Afstanden mellem plantningerne var 20-30 cm. Vejret smeltede varmt, og skud dukkede op på den 7-10. Dag. Chufa-planten danner meget hurtigt en tæt busk med smalle lange blade, der ser meget attraktive ud i haven.

Under jorden dannes en fibrøs rod, hvorpå der dannes knuder omkring en måned efter plantning i en dybde på 10-15 cm. Planteens vækstsæson er ca. 6 måneder. Chufa er en uhøjtidelig plante og kræver ikke særlig pleje, men kan ikke lide vandlogning, så hvis det regner ofte, kan du ikke vandre det. Med overdreven vanding vokser meget græs og få knuder. Hvis jorden er ler, skal plantningen løsnes godt. Jeg bemærkede ingen sygdomme eller skadedyr på denne plante, men jeg tror, at knoldene kan beskadige bjørne og wireworms.

Høst

Når bladene begynder at tørre ud og blive gule, kan du grave knuderne ud. Grav det forsigtigt ud. Grav i en busk og ryst knuderne af på en sigte med celler op til 5 mm, jorden vil sigtes, og rene knuder forbliver på sigten. For at bevare afgrøden skal knuderne vaskes og tørres. I denne form mister de ikke deres levedygtighed i flere år. Mange mennesker skriver, at der ikke er behov for gødning for at dyrke chufa, men jeg bemærkede, at udbyttet på de buske, som jeg befrugtede med en mullein to gange om sæsonen, var højere. Den generelle pleje er reduceret til at løsne sig, luge ukrudt og rettidig vanding. I de nordlige regioner kan chufu dyrkes efter kimplantemetoden. Hun tolererer transplantation godt, selv som voksen. Du kan dyrke chufu derhjemme på vindueskarmen eller på balkonen om sommeren.

Brug af chufa

I fødevareindustrien bruges chufu som erstatning for søde mandler. Dens knolde indeholder 20-27% fedt, 15-20% saccharose, 25-30% stivelsesholdige stoffer, 8-9% proteiner, mikroelementer. De kan spises rå og stegt, og refried knuder er en fremragende erstatning for kaffe. I Spanien fremstilles mandelmælk (orshad) ud fra chufa. Chufa-olie er lysegul i farve med duften af mandler og indeholder oliesyre.

Denne olie ekstraheres og bruges til mad. På konfekturefabrikker tilsættes chufu til chokolade, kakao, slik, kager, og halva er lavet af den. Ifølge eksperter absorberes retter tilberedt af denne kultur godt af kroppen. Chufa når det gælder kalorieindholdet i afgrøden pr. Arealenhed, overgår alle vores madafgrøder, selv den mest kalorieindhold af dem - jordnødder næsten tre gange.

Chufu bruges også i industrien. Hun går til produktion af de højeste kvaliteter af toilet sæber og shampoo. Chufa blade bruges til fremstilling af reb (reb), papir, isoleringsmateriale, til strøelse og fytobrændstof. I landbruget bruges den overjordiske del af planten til foder til husdyr, fordi den med hensyn til ernæringsværdi ikke er ringere end korngræs. Heste elsker hø. I nogle lande fodres fjerkræ og kaniner med hakkede jordnøddeknuder. Det bruges også til håndarbejde. Håndværkere væver kurve af chufa, laver souvenirs.

Derudover er jordnødden en fremragende prydplante, der kan dekorere enhver græsplæne og græsplæne, da dens frøplanter danner et solidt grønt tæppe.

Chufa er velkendt for fans af fiskeri under navnet "tigermøtrik". Det betragtes som en af de bedste lokker til karpefiskeri. Karpe elsker aromatiske og knasende chufa-knuder. Lystfiskere kalder chufu super agn til karpefisk.

Denne kultur har fundet anvendelse i medicin. Chufa energiserer, styrker immunforsvaret, forbedrer humør, forbedrer hjernens funktion og hjælper med at øge effektiviteten. Selvom der ikke er nogen information i den tilgængelige litteratur om brugen af ekstrakter af planten Cyperus esculentus L. i medicin, lykkedes det mig at finde to russiske patenter til opfindelser i dette område.

En af dem beskriver de adaptogene egenskaber af pulveret af knoldene på planten Cyperus esculentus L., der anvendes i en daglig dosis på 600 mg / kg før måltider i tre doser. En række undersøgelser viser, at chufa-præparater øger dyrenes og menneskers ydeevne og beskytter dem, når de udsættes for følelsesmæssige og fysiske skadelige miljøfaktorer.

Den anden opfindelse angår hidtil ukendte antidiabetiske midler. Der foreslås et antidiabetisk middel, som er et tørt ekstrakt af spiselige knolde.

Amerikanske forskere har forsket i forskellige ekstrakter af chufa. De blev vurderet for antibakteriel aktivitet mod et antal humane patogener, såsom E. coli, Staphylococcus aureus, lungebetændelse og andre. Disse ekstrakter har vist høj aktivitet mod patogene mikroorganismer.

I folkemedicin menes en 5% tinktur på vodka af knuder og chufa-blade at være tæt på ginseng i aktion. Te fra blade og rå nødder fjerner radionuklider fra kroppen. Tørrede urtefyldte puder hjælper med rastløs søvn. En afkogning af jordstængler blandet med rød pæonrod drikkes med urethritis. Ved tandpine skal du skylle munden med et afkog af jordstængler, gnide tandkødet med et pulver fra dem.

I traditionel kinesisk medicin anvendes jordstængler mest. De bruges som et stimulerende middel, tonic, gastrisk, beroligende og astringerende. Ordineret til diarré, forkølelse, postpartum komplikationer, bylder, bylder, panaritium. Tryllekunstnere hævder, at onde ånder ikke kan lide chufu. Fred mærkes, hvor jordnødden vokser. Hvis du opbevarer chufa-møtrikken derhjemme eller på kontoret, erstattes al den mørke energi af den lyse, og tingene går glat.

Tatyana Lybina, gartner, Zhezkazgan, Kasakhstan Foto af forfatteren