Interessante Sorter Af Aubergine

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Læs den foregående del. ← Agroteknik til dyrkning af aubergine

Aubergine sorter

Og nu kort om de sorter af aubergine, som vi har dyrket og vokser på vores websted:

Alekseevsky - medium tidlig sort, cylindriske frugter med fremragende smag uden bitterhed, der vejer 150-200 g, mørk lilla farve, skinnende. Sorten er værdsat for den modne modning af frugter.

Diamond er en af de bedste sorter i mellemsæsonen. En plante er dannet med en højde på 45-50 cm, en frugt, der vejer 100-160 g, cylindrisk, mørk lilla, papirmassen er tæt uden bitterhed.

Albatross er en mellemmodningssort (156-166 dage), en plante med en højde på 40-58 cm, en forkortet pæreformet frugt med en længde på 9-14 cm, farven på en moden frugt er brunbrun, kødet er hvidt, tæt, uden bitterhed. Bruges til konserves og hjemmelavet mad. Frugtvægt er 300-450 g, holdekvalitet og transportabilitet er fremragende.

Astrakhan - superranium (75-85 dage). Planten er kompakt, lav, 45-55 cm med tidlig og venlig forgrening, kompakt arrangement af frugter i den nederste del. Bægeret er uden torne. Frugtmodning er venlig. Frugten er cylindrisk, i teknisk modenhed er den violet-hvid (lilla bund er hvid top), i biologisk modenhed er den violetbrun, fremragende smag, 10-15 cm lang, 4-8 cm i diameter, der vejer 100-170 g. Udbytte op til 8 kg / m2 …

Banan - ultra-tidlig modning, danner en busk 40-55 cm høj, frugterne er mørke lilla, langstrakte-cylindriske, bananformede, mælkehvide kød uden bitterhed.

Flodhest er en højtydende og lovende sort i mellemsæsonen (100-110 dage) med store frugter. Til åben og lukket grund. Bøsningen er kraftig, kompakt. Frugter er ovale-pæreformede-runde, 14-18 cm lange, 8-11 cm i diameter, mørke lilla i farve, der vejer op til 500 g, og i gennemsnit - 350 g. Pulpen er gulhvid, øm uden bitterhed. Produktivitet op til 5 kg pr. Plante. Op til 8 frugter hældes på samme tid.

Hvid nat - midt i sæsonen (op til 115 dage), kompakt plante 60-75 cm, frugterne er hvide, aflange pæreformede, 17-25 cm lange, 7-10 cm i diameter, der vejer op til 280 g. Pulp er snehvid uden bitterhed. Besidder kompleks sygdomsresistens. Det er nyttigt for ældre, sænker kolesterolniveauer, fjerner overskydende væske fra kroppen.

Hvidt æg - tidlig moden sort, busk op til 50 cm høj til åben jord. Frugterne er kugleformede, ovale, 5-7 cm lange, 9-10 cm i diameter. Sorten danner mange mellemstore frugter, der vejer 120-130 g med en hvid farve, kødet er grønhvidt med en svampesmag.

Bourgeois er en højtydende sort med stor frugt og tidlig modning (105-110 dage). Danner en kraftig busk 50-70 cm høj. Frugterne er store, flade afrundede med blankt sort-lilla hud og hvid papirmasse. Frugtens form og størrelse gør det muligt at tilberede en skål fra en aubergine til hele familien, da dens vægt når 500 gram! Smagen er meget høj, der er ingen bitterhed. Kulinariske retter er kendetegnet ved en særlig, delikat og moderat krydret smag, langvarig frugtning.

Bull hjerte. Mange gartnere kender og elsker en tomat af samme sort. Vi håber, at aubergine med samme navn også vil leve i dine drivhuse i lang tid. Hvordan kan du ikke elske ham: store, afrundede hjerteformede frugter ser meget smukke ud på en busk.

Smagen af svampe er en lilla-frugtet sort i mellemsæsonen, en busk op til 70 cm høj, frugter der vejer op til 250 g, hvidt, cylindrisk eller let pæreformet, mælkehvidt kød uden bitterhed med en delikat svampearoma, tynd hud.

Orient Express - det er slet ikke let at finde auberginesorter, der kan glæde gartnere med høje udbytter årligt i forskellige klimaer. Og denne sort er lige noget for dig, den giver stabile, høje udbytter i enhver region, i ethvert vejr og har en fremragende smag. Dens frugt behøver ikke at blive gennemblødt under madlavning. Meget tidligt (60-70 dage), busk op til 40 cm høj, kompakt. Frugterne er sortviolette, lange med delikat papirmasse, der vejer op til 600 g. Med harmonisk høstdannelse.

Lidt grønt. De grønne frugter af denne sort og Emerald hybrid har ikke kun en svampesmag og aroma, men er også meget hårdfør. Disse ægplanter er kendetegnet ved sjælden forkølelse og sygdomsresistens. De klarer sig godt både i syd og i det centrale Rusland.

Guld - tidligt (105-110 dage), buske 50-60 cm høje, frugter med teknisk modenhed er grønhvide, i biologisk modenhed er de citronfarvede på størrelse med et kyllingæg, kød er hvidt, ømt, uden bitterhed, frugter, der vejer op til 90 g, ser meget dekorative ud. En meget interessant sort.

Spermhval er en tidlig moden sort, en busk op til 150 cm høj (i drivhuse op til 200 cm), oprejst. Frugterne er store, der vejer 500-700 g, lavfrøede, lilla, langstrakte pæreformede. Sorten er beregnet til indendørs dyrkning.

Svanen - en hvidfrugtet sort i midten af sæsonen, en busk 50-70 cm høj, frugter 200-250 g, hvid, cylindrisk til let pæreformet, kødet er mælkehvidt uden bitterhed med en delikat svampearoma, huden er tynd.

Sailor er en midtsæsonssort, en busk op til 60-75 cm høj, frugter er 250-400 g ovale pæreformede, de har ingen analoger i farve - de er malet i en hvid-lilla stribe, papirmassen er hvid, uden bitterhed, sorten er resistent over for sygdomme.

Påskeæg er en plante op til 30-40 cm høj, kompakt, tidligt modnet, ovale aflange frugter, gulviolette, når de er modne - gule, der vejer 80-180 g. Sorten har et højt udbytte.

Pelikan er en mellemsæson (115-120 dage) beregnet til dyrkning i filmdrivhuse og åben mark. Planten er mellemstor, frugter, der vejer 200-250 g, 15-18 cm lange, 4-6 cm i diameter er sabelformede, mælkehvide, matte, hvide kød, medium tæthed, ømme. Frugter med fremragende smag, udbytte - 2,5-3,5 kg pr. Busk.

Ping-pong er en mellemsæson (op til 115 dage) sort, lavvoksende - op til 70 cm høj for åben grund. Frugter er sfæriske, 5-6 cm lange, 4-6 cm i diameter. Danner mange små frugter, der vejer 70-80 g hvid farve med en mat overflade, deres kød er grønhvid med en pikant smag.

Prince - en tidlig sort (95-104 dage), en kompakt plante med en højde på 60-75 cm, frugterne er sort-lilla, cylindriske 20-30 cm lange, 5-8 cm i diameter, der vejer 150-200 g, papirmassen er øm, hvid, velsmagende uden bitterhed. Besidder kompleks sygdomsresistens.

Solaris - tidlig modning til dyrkning i filmhytter. Plant op til 1 m høj, kompakt. Frugter, der vejer 170-200 g, lilla, langstrakt pæreformet, hvidt, tæt kød.

Universal-6 er en mellem-tidlig sort (125-130 dage), en kompakt plante, op til 90 cm høj, en cylindrisk frugt, mellemstor, lilla i farve, der vejer fra 123 til 200 g, smager ikke bitter.

Violet mirakel er et højtydende udvalg af medium modenhed (95-100 dage), en kompakt, mellemstor plante. Frugten er cylindrisk, let buet, af mellemlang længde, glat, blank, lilla, der vejer 100-350 g, grønligt kød uden bitterhed. Sorten er resistent over for et kompleks af sygdomme.

Auberginesorter Japansk rød

Lilla lang - sort i midten af sæsonen, kompakt plante 45-60 cm høj, cylindriske frugter 14-18 cm lange, mørk lilla i farve, der vejer 100-160 g.

Dandy er en nyhedssortiment. Tidlig modning, dekorativ. På det åbne felt er busken lav 30-40 cm, i drivhuse op til 70-90 cm, frugter, der vejer 30-50 g, fladrundede, røde.

Nøddeknækkere - tidlig modning (45 dage efter transplantation), højtydende, uhøjtidelig, frugt, der vejer fra 250 g til 600 g, 12-14 cm lang, rund, i form af en tønde, regelmæssig frugtdannelse i den øverste del af plante. Tilpasset til langvarig opbevaring og transport. Velegnet til alle typer drivhuse og åben jord, udbytte - 7-8 kg pr. Busk.

Vi begyndte at dyrke denne japanske røde aubergine for mere end tre år siden. Siden da kan alle, der ser frugterne af denne fantastiske sort, ikke finde ud af, at frugterne af auberginer ikke er tomater.

Vælg sorter af ægplanter i forskellige farver, og overrask dine kære og gæster med lyse farverige retter fra denne sunde grøntsag!

Læs slutningen. Auberginesuppe og aubergine fyldt med svampe →

Valery Brizhan, erfaren gartner

Foto af