Cikorie Salat Og Dens Dyrkning

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvordan man dyrker en lækker og sund salat i haven

Min kærlighed til cykorny salat blev født ved et uheld: på et salg i et af dagligvarebutikkerne købte jeg to poser med en klar-til-spisesalatblanding fra Belaya Dacha.

Vores familie elsker sine greener meget, men det var tidligt på foråret … Da salaten tilberedt til middag blev spist med glæde og glæde, opstod spørgsmålet: "Hvad var denne burgunder salat med bitterhed?"

Efter at have læst indskriften på pakken så jeg blandt de kendte navne en mystisk "radicchio". En søgning på Internettet gav mig følgende oplysninger: hovedsalat, Asteraceae eller Asteraceae. At søge efter mystiske salatfrø i butikkerne gav mig to dyrebare pakker med Endive og Radicchio Blend. Og da jeg på det tidspunkt plantede peberfrugter i et drivhus, blev Radicchio med Endive plantet i det fri rum sammen med mine yndlingshovedsalater "Store søer" og "Azart".

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Cikorie salater dyrkes ved at så frø i jorden og kimplanter. For at få tidlige kimplanter sås frø i et drivhus i februar-marts. Såning i åben grund udføres fra april til juli. Under forårsåning, hvis de gennemsnitlige daglige temperaturer er under + 5 ° C i lang tid, er der fare for tidlig optagelse. Ved såning af Cycorni-salat i et drivhus skal meget høje temperaturer undgås - de fører til en stigning i bitter smag, hvilket kan være ubehageligt.

Endive udvikler sig hurtigere end salat og er behagelig med svagt lys. I denne henseende anbefales dets sommerplantning at placeres i lys skygge. Jeg såede cykliske salater i samme jord som almindelige. Afgrøderne blev dækket med hætter lavet af skårne plastflasker. Næsten alle typer jord er velegnede til dem inden for landbrugsteknologi.

Det er vigtigt, at humuslaget er dybt, indeholder meget humus, jorden skal være tilstrækkelig fugtig. Jord, der er for let og for tung, kan forbedres ved at tilføje kompost og tørvflis. Til ringe brug - sure, tunge lerjord med et højt niveau af grundvand, frisk gødning.

Frøplanter vises normalt den 5-7. Dag. Som alle salater tåler cykliske salater frost ned til -2 … -3 ° С. Planten er lyselskende og kræver vandindholdet i jorden, især under dannelsen af kålhoveder. Endive reagerer ikke godt på overskydende kvælstof i jorden, så jeg brugte kun tørre HB-101 granulater som gødning.

Efter fremkomsten af kimplanter tyndes planterne ud og efterlader mellem dem først 7-8 cm og anden gang op til 15-16 cm, når en stor roset udvikler sig, inden bladene lukkes. Cikorie salat er en toårig plante, men i den midterste bane dyrkes den oftest som en årlig. Hans sygdomme og skadedyr er de samme som almindelig salat.

Afgrøden høstes 7-13 uger efter såningen afhængigt af sorten. Modne planter reagerer godt på skæring. Til vinterforbrug kan planter begraves i vådt sand eller let torvjord i en blomsterpotte.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Endive danner en roset af blade, der ligner en salat. Det smager bittert på grund af indholdet i intibinens blade, et stof, der er meget nyttigt for det menneskelige kredsløb og fordøjelsessystem.

Bladene indeholder ascorbinsyre (vitamin C) og andre vitaminer. De er også rige på salte af kalium, calcium, jern, magnesium, fosfor. De indeholder protein, værdifuldt sukker til kroppen, et let fordøjeligt kulhydratinulin.

Endive blade opbevares ikke godt, når de skæres, så de spises friske i grøntsagssalater. Du kan bruge den sammen med ost til fyldning af tærter. Det viser sig meget velsmagende!

Denne hovedsalat voksede aldrig op til en stor størrelse som på billedet af Radicchio Mix-posen på vores side, men et kålhoved havde stadig en diameter på 7 cm. Vi vil fortsætte med at forbedre vores landbrugsteknologi for at vokse god høst af vores yndlings og sunde salat.

Elena Kosheleva, gartner, kandidat til geografisk videnskab, Pupyshevo havearbejde massiv

Foto af forfatteren