Indholdsfortegnelse:
Video: Dyrkning Af Sibirisk Vild Hvidløg
2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48
Sibirisk vild hvidløg eller sejrløg (Allium victorialis) - et lager af vitaminer og sundhed
Verden af grønne flerårige løg er forskelligartet. Hvad du ikke kan møde! Og med knytnævelignende blade (batun, purløg-løg, Altai) og med bælteformede (slimlignende) og rillede (purre, duftende, skrå osv.). Men kun to typer løg har blade så brede som en liljekonval.
I hverdagen kaldes de det samme - vild hvidløg, selvom disse er forskellige arter, hver med sit eget sortiment. Den ene - ifølge den botaniske klassifikation, bæres løg (Allium ursinum) - i Rusland findes i Ciscaucasia og i den sydvestlige del af den europæiske del af landet, den anden - sejrsløg (Allium victorialis) - i det vestlige og østlige Sibirien såvel som i Fjernøsten. I det vestlige Sibirien kaldes det også en kolbe. Den sejrende løg er mærkbart større end bjørnen: den har tre blade (bjørnen har to), op til 20 cm lang, op til 8 cm bred, stængelhøjden op til 70 cm (bjørnen - op til 40 cm). Den vokser tidligere tilbage (fra under sneen!) Vokser længere - indtil august, mens i bjørnenes luftdel dør ud i begyndelsen af juli.
Gartnerhåndbog
Planteplanteskoler Butikker med varer til sommerhuse Landskabsdesignstudier
Sibirisk vild hvidløg er mere uhøjtidelig. Vokser i neutrale og let sure jordarter. For bjørneløg skal jorden kalkes. Endelig er løg fra Sibirien betydeligt bedre i frostmodstand mod dets europæiske modstykke, hvilket også er vigtigt.
Den, der engang holdt en saftig, stram stilk af vild hvidløg i sine hænder, der knirkede i fingrene, som inhalerede den forfriskende duft af taiga, der engang smagte en skarp, uforlignelig smag, der får en til at tåre, han vil helt sikkert ønske at opleve disse fornemmelser igen og igen … Dette er let at gøre, hvis du dyrker vild hvidløg i din have.
Faktisk er vild hvidløg ikke en boletus-svamp, og den tager perfekt rod i kulturen. Landbrugsteknologi af sibirisk vild hvidløg er enkel: pærerne dvale i jorden, ikke nødvendigt at dække om vinteren, de transplanteres hvert 5-6 år. Plantning placeres bedst i skyggen af træer. Dette betyder ikke, at vild hvidløg ikke kan lide solen. Faktum er, at perioden med aktiv vegetation slutter med forladning af træer, og planterne har tid til at få deres andel af livgivende stråler. Men i den sovende periode vil pærerne være beskyttet af en skygge mod overophedning og udtørring.
Jorden skal være løs og godt befrugtet, da den vilde hvidløg vil vokse et sted i flere år. Det dyrkede jordlag skal være 40 cm tykt - størstedelen af rødderne trænger ind i denne dybde. Sejrløg formeres hovedsageligt vegetativt - ved at dele flerårige buske. Pærerne transplanteres i den sovende periode - fra midten af juli til september - så de rodfæster et nyt sted inden frost. Afstanden mellem planterne i en række er 20 cm, mellem rækkerne - 40 cm. Pærerne plantes lavt, så masken, der dækker pæren, forbliver halvt dækket af jord.
Ramson kræver fugt, men kun i den aktive vækstsæson (indtil midten af juni) - på dette tidspunkt skal den vandes. Fodringsregimet er normalt for flerårige løg: I det tidlige forår skal du give nitrogen-mineral for at intensivere genvæksten af blade efter blomstring - mineral - til vækst af nye rødder, lægning af datterløg og stigende vinterhårdhed. Ramson kan også formeres med frø. De sås friskhøstet inden vinteren. Frøplanter vises om foråret. Planter udvikler sig langsomt fra frø - de blomstrer i 4-5 år.
Opslagstavle
killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg
Blade og kronblade bruges som mad til sejrsløg inden blomstring, mens de er saftige. Fra planter skal du enten tage to øverste blade og lade den nederste forlade den biologiske cyklus eller afskære de største prøver helt - deres løg har nok næringsstoffer til, at planterne kan overvintre og udvikle sig normalt næste år.
Ramson er en reel sundhedsskat. Den indeholder 15 gange mere C-vitamin end citron. Dens blade og stiklinger indeholder flere mikroelementer end andre grønne løg, de er rige på caroten, essentielle olier, phytoncider, saponiner, kulhydrater, citronsyre og andre organiske syrer, alkaloider, flavonoider og andre nyttige stoffer.
Det er ikke overraskende, at vild hvidløg anvendes i vid udstrækning i folkemedicin til åreforkalkning, koronar hjertesygdom, skjoldbruskkirtelsygdomme, kronisk gastritis, bronkitis, i medicinsk ernæring til behandling af diabetes mellitus, som det tidligste multivitamin, antiskorbutiske, tonic, antimikrobielle og antihelminthisk middel, der stimulerer sexlyst, hvilket forbedrer tarmens bevægelighed.
Ramson bruges frisk i salater, okroshka, varme krydderier til kødretter i stedet for hvidløg, tærter er fyldt med æg og ris, tilsat hakket dumplings, stegt med æg. Ramsons er forberedt til fremtidig brug.
For nylig, da fryseren i familien ophørte med at være en sjældenhed, begyndte de at fryse den til vinteren i plastikposer. I Sibirien er vild hvidløg traditionelt gæret som kål. Ulempen ved denne metode er dannelsen af en ubehagelig lugt. Nu er den følgende opskrift på konservering af hvidløg populær: skrællede og vasket stængler med blade bliver blancheret i 2 minutter i kogende vand, lagt i rene glasbeholdere, hældt med varm saltlage (2 spiseskefulde pr. 1 liter vand), krydderier tilsættes efter smag (laurbærblad, peberkorn, karvefrø, peberrod osv.), 1 spsk. en skefuld eddikeessens og 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, kogt, rullet op med sterile låg og pakket i en pels, indtil den er helt afkølet, opbevaret i en kælder.
For alle, der ønsker at dyrke denne sjældne mirakuløse plante på deres websted, vil jeg villigt sende frø og løg af sibirisk vild hvidløg og andre løg (Anzur, duftende, skrå, sibirisk rezun). De samt pærer og frø fra mere end 200 andre sjældne planter kan bestilles fra kataloget. Send en markeret konvolut med din adresse - om en uge modtager du et katalog i den gratis. Kataloget kan også fås via e-mail - send en anmodning til E-mail: [email protected]
Anbefalede:
Dyrkning Af Store Fed Hvidløg (Om Hvidløg Uden Hemmeligheder. Del 3)
Hvad er store en-tænder til? Så når alt kommer til alt vokser de største hoveder fra dem. De, der igen bliver plantet, giver allerede flere store hoveder. Det er klart, at jeg ikke kunne få en-tænder på denne måde. Men han havde ikke travlt med at opgive metoden. På denne måde kan du få et større antal mellemstore hoveder fra samme område
Sådan Dyrkes Vild Hvidløg
Ramson er meget vinterhård, elsker vand, foretrækker befrugtning med humus og meget løs jord, kræver tidligt forår, direkte i sneen, kvælstofgødning. Vækstsæsonen for vild hvidløg er meget kort
Medicinske Egenskaber Af Vild Hvidløg Og Kantede Løg
Ramson er en af de sibiriske yndlingsplanter. De bruger det både frisk og saltet og gæret. Dens blade bruges til forberedelse af salater, snacks, til påklædning i første retter og som fyld til tærter
Dyrkning Af Vild Hvidløg Eller Bjørneløg
Ramson er en langlever; den vokser et sted i mange år. Hvis reproduktion er nødvendig, anbefales det at bruge den vegetative metode - med løg i det tidlige forår eller efterår, hvilket er endnu bedre
Opskrifter Med Vild Hvidløg
Blade, stængler og pærer af vild hvidløg bruges til mad, og de mange forskellige retter med vild hvidløg er bogstaveligt talt forbløffende. Her er blot nogle få opskrifter med vild hvidløg: salater, supper, gryderet, kålruller og ashy-sorpa (kasakhisk skål med lam)