Om Jordbær Uden Hemmeligheder (del 1)

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Oplevelsen af at dyrke alles yndlingsjordbær i risikabelt landbrug

Uden tvivl er plukning af jordbær en rigtig fabelagtig galskab. Spande med lækre og aromatiske bær gør dig bogstaveligt talt vild, og inden du har tid til at afslutte en batch, modnes den næste. Og derfor betragtes jordbær som den generelt anerkendte dronning blandt sommerbær.

Dens fordele er utallige: det er usædvanligt smukt, velsmagende og nyttigt derudover. Derfor er der intet overraskende i det faktum, at det var hun, der blev en af de første bær, der kom til en persons smag i meget fjerne tider. Jordbær er dog ikke kun en velsmagende godbid, de har også andre fordele.

Dekorativ jordbær

Det ser ud til, at alle længe har vidst, at jordbær dyrkes for deres vidunderlige bær. Dette er dog ikke helt sandt.

Nu i Vesten bruges denne plante i stigende grad som et grunddækningsanlæg. Med hensyn til dekorativitet er det første sted besat af Pink Panda- sorten.(hybrid af jordbær med sump cinquefoil). Det danner en masse whiskers og vokser på ethvert havejord, i solen og i delvis skygge og dækker hurtigt jorden (det er nok at kun plante 5 planter pr. 1 m2). Denne plante er ideel, for eksempel til at genoplive klippehaven. Den blomstrer i lang tid, fra forår til efterår (som småfrugtede jordbærsorter, men om vinteren fryser nogle af vores planter i Urals ud). Der dannes meget få bær, men de er ret spiselige. Vestlige opdrættere arbejder fortsat aktivt med at genopfylde sortimentet af jordbærdæksler. Der er allerede sorter med blomster i røde, hvide og lyserøde farver. Sandt nok er alle ikke frostbestandige nok. Men dette er også et problem for mange jordbær med små frugter. Vi dyrker dem dog ganske vellykket.

Jordbærpræferencer

1. Jordbæroprindelsen er naturligvis en skovplante. Men i skoven voksede forfædrene til moderne jordbær ikke oftere ind, men på kanterne og de solrige lys. Derfor tåler den lidt skygge, men det kræver meget lys for at få et højt udbytte. I stærk skygge (for eksempel under de tætte kroner af træer) vokser det godt og danner kraftige blade og mange overskæg. Der er endda en tro blandt nogle gartnere, at jordbær vokser bedre i græs. Antallet af bær i skyggen er dog lille, og de selv er slet ikke søde, og under vores forhold er de meget mere påvirket af grå rådne. Derfor er åbne solrige områder at foretrække for jordbær.
2. Jordbærrødder findes hovedsageligt i den agerhorisont i en dybde på 15-25 cm. Derfor tåler den ikke tørke godt og betragtes som en fugtelskende afgrøde. Behovet for vand øges under blomstrings-, frugtnings- og efterhøstningsfasen. Dog er høj luftfugtighed praktisk talt ødelæggende: jordbær vokser dårligt, og bær påvirkes af grå rådne (som faktisk observeres i vores land næsten hver sommer). Derfor må vanding af jordbær på Ural på trods af hele deres fugtelskende natur være ubetydelig. Og et tykt lag af mulchmateriale sparer for tørring.
3. Denne plante kan vokse i en række forskellige jordarter, men foretrækker lette til mellemstore lerjord, let sure jordarter rig på organisk stof. Stærkt forarmet, vandtæt eller tung lerjord er helt uegnet til dets kultur. Når de dyrkes på sandede, kræves deres foreløbige dyrkning ved at indføre en stor mængde organisk materiale. Når man planter jordbær i lave vådområder, reduceres planternes vinterhårdhed kraftigt, de vokser dårligt, og om vinteren bliver de ofte våde.
4. Jordbær har generelt ikke god vinterhårdhed. På den ene side dvale planten kun godt under snedækket (under sneen tåler det et fald i temperaturen til -20 … -30 ° C). Og på samme tid kan det fryse ud, hvis frost rammer inden det øjeblik, sneen falder (i fravær af snedække dør planterne helt ved -18 ° C). På den anden side kaster mange planter op med betydelig snedække og høje vinter-forårstemperaturer. Specielt markante buskangreb i vores region på jordbær i de sidste 2-3 år.

Jordbær landbrugsteknologi

Forårsarbejde. Foråret har som regel ikke travlt med os: i det mindste i min have og i midten af april er der stadig masser af sne. Men jo tættere på byen, jo hurtigere smelter sneen og jordbærplantagerne frigøres. Og så vidt jeg ved, sker det i haven i nærheden af sneen, der er der allerede i slutningen af marts - begyndelsen af april. Hvad gør gartnere? Skynd dig straks til stedet og prøv at sætte alt i orden, lad os sige: "at sætte den ydre glans." Og overvintrede jordbær ser ærligt talt ikke særlig æstetisk ud: nogle af bladene er grønne (når alt kommer til alt er jordbær en stedsegrøn plante, og dens grønne blade dvale under sneen), og den anden del er brun og visne. Derudover ser det ikke ud til at skade at løsne jordbærene.

Jo mere stille du går, jo længere bliver du! Ærligt talt anbefaler jeg ikke at starte den første ting til at rydde jordbærene op. Husk, hvor lav vores nattemperatur undertiden falder på dette tidspunkt. En bunke jordbærblade skaber en slags telt omkring planterne og i det mindste en smule øger temperaturen. Derudover er jordbær, som alle ved, meget lydhør over for at løsne sig. Når du har løsnet det, og efter en uge ved du måske ikke: nye blade vises, og blomsterstængler begynder at forberede sig på frigivelsen. Og vejret er stadig meget mistænkeligt, og du kan forvente alt fra det. Så er det værd at risikoen? Ja, selvfølgelig, og jeg vil have, at alt på stedet skal være smukt, men af en eller anden grund stræber jeg ikke efter at miste en del af høsten udelukkende på grund af et æstetisk ønske om at få orden på tingene tidligt.

Derfor opfordrer jeg endnu en gang gartnere til ikke at skynde sig at bearbejde jordbær, fordi der er masser af andre ting at gøre: dette er forberedelsen af drivhuse, drivhuse og det tidlige forårssprøjtning af træer, buske og de samme jordbær og plantning af gulerødder, persille, majroe, alle slags grønne afgrøder.

Men når det varmer op pålideligt omkring midten af maj - hurtigt og lav nogle jordbær. Og hun vil ikke savne hende. Hvis du vil få tidlige bær, skal du straks skjule dem under et pålideligt dækmateriale efter behandling af plantagerne.

Tidligt forår jordbær arbejde

1. Tidlig forårssprøjtning af planter med 1% Bordeaux-væske for at bekæmpe grå skimmel.
2. Rensning af beplantninger fra gamle blade og andet snavs. Trimning af bladene skal gøres meget omhyggeligt: uden at skære hele busken ned til bunden (dette kan beskadige rudimenterne af nye blade i midten af rosetten), men skar forsigtigt de gamle tørrede blade ud med en saks (uden at trække i din hænder).
3. Påføring af kvælstof og komplekse gødninger (helst med mikroelementer).
4. Løsne jorden omkring buskene.
5. Mulker jorden omkring buskene med halvrotnet gødning. Dette beskytter rødderne, der er udsat efter foråret mod udtørring, og giver den nødvendige ernæring til udvikling af planter.

Og hvis frosten?

Under blomstringen af jordbær forekommer frost undertiden (især hvis du har travlt med at høste jordbærplottet). Sænkning af temperaturen til -1 … -1,5 ° C kan naturligvis føre til død af blomster og æggestokke. Det eneste rimelige middel til plantebeskyttelse i dette tilfælde tror jeg er et dækkende materiale, der angriber planter på forhånd, når temperaturen falder.

Derudover er der stor sandsynlighed for, at pollen fra frosne jordbær bliver steril. Derfor er det bedre for ikke at risikere det, ved den mindste mistanke, at sprøjte planterne under blomstring med frugtdannende stimulanser. Det foretrækkes at gøre dette på den første dag i åbningen af blomster. Denne teknik fremmer dannelsen af en normal æggestok selv i koldt vejr. Som et resultat stiger udbyttet markant, og bæren bliver større.