Indholdsfortegnelse:

Anvendelsen Af viburnum I Medicin, Kosmetologi Og Madlavning
Anvendelsen Af viburnum I Medicin, Kosmetologi Og Madlavning

Video: Anvendelsen Af viburnum I Medicin, Kosmetologi Og Madlavning

Video: Anvendelsen Af viburnum I Medicin, Kosmetologi Og Madlavning
Video: Домашний уход за лицом после 50 лет. Советы косметолога. Антивозрастной уход за зрелой кожей. 2024, Marts
Anonim

Brug af russernes yndlingsplante, viburnum, til medicinske og kulinariske formål

Viburnum
Viburnum

Viburnum findes sandsynligvis ligesom bjergaske i næsten enhver have. Og i slutningen af efteråret giver de ekstraordinære saftige røde klaser et virkelig magisk indtryk. Men værdien af viburnum er ikke kun i sin dekorative effekt.

For vores region, når vinteren varer næsten seks måneder, er viburnum af stor betydning som en vitaminplante. Ja, og hun har ikke medicinske egenskaber (de første omtaler af de helbredende egenskaber ved viburnum findes hos urtelæger, der går tilbage til det 16. århundrede) - der er få, sandsynligvis kan du finde sygdomme, hvor viburnum ikke ville helbrede.

Dens medicinske råmaterialer er bark, blomster og bær. C-vitamin i viburnum bær indeholder mere end citrusfrugter, og for at tilfredsstille kroppens behov for dette vitamin er det nok at spise kun en spiseskefuld bær om dagen. Den indeholder også caroten, vitamin K, kalium, calcium, magnesium, jern, mangan, kobber, zink, aluminium, nikkel og andre.

Viburnum-infusion har en tonisk og beroligende virkning i neuroser, vaskulære spasmer og hjælper med begyndende hypertension. Afkog af viburnum bær bruges til inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, mavesår osv.) Og til søvnløshed.

Det antages, at afkog af blomster og bær er en god måde at gurgle med ondt i halsen og en hæs stemme, og bær kogt i honning er nyttige til hoste, øvre luftvejssygdomme og hjerteødem. Behandl med afkog af viburnum med honning og eksem, sår og koger.

Derudover kaldes viburnum også "kvindebær", og det er ikke forgæves - ekstrakter og afkog fremstillet af det bruges til at reducere og stoppe livmoderblødning såvel som til nogle kvindelige sygdomme.

Så at opbevare viburnum i en lang vinter vil slet ikke skade - du kan simpelthen fryse det og derefter tage lidt til madlavning af bouillon eller frisk forbrug, eller du kan lave meget udsøgte delikatesser fra det, for eksempel viburnum i pulveriseret sukker (dette er en slags efterligning af tør syltetøj) eller viburnum pastille.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Viburnum
Viburnum

Kalina madlavning

Før du bruger eller behandler viburnum, er det bydende nødvendigt at fryse det lidt (viburnums gavnlige egenskaber går ikke tabt) - i dette tilfælde fjernes bitterheden, og dens bær bliver faktisk søde. Og kun en svag og meget attraktiv bitterhed vil minde om, at dette er et viburnum.

Afkog af viburnum

2 spiseskefulde bær formales i en emaljeskål, hældes derefter med 1 glas varmt kogt vand og opvarmes (dækkes) i 15 minutter i et kogende vandbad eller simpelthen infunderes i 2-4 timer på et varmt sted, afkølet ved stuetemperatur i 45 minutter. Sil af bouillon og klem bærene, tilsæt det til 200 ml kogt vand, tilsæt honning efter smag og drik ca. et halvt glas 3-4 gange om dagen før måltiderne. Denne bouillon kan tilberedes i to dage, den skal opbevares i køleskabet.

Viburnum i pulveriseret sukker Du

skal bruge 1 kg bær, 200 g pulveriseret sukker og 5-10 g stivelse. Placer bærene i en stor beholder, drys med en blanding af pulveriseret sukker og stivelse, rul bærene i denne blanding i 5-10 minutter, tør derefter ved stuetemperatur i 10-12 timer.

Komponer med æbler

200 g bær, 400 g æbler, 300 g sukker, 2 liter vand. Vask æblerne, skær midten ud og skær dem i skiver. Opløs sukker i kogt vand. Kog bær og æbler i sirup i 8-10 minutter. Opbevares i køleskab og serveres.

Pastila

1 kg bær, 800 g sand. Bærene hældes med et glas vand og koges indtil de er møre. Gnid gennem en sigte, tilsæt strøsukker og kog indtil en dejagtig konsistens. Den resulterende masse skal overføres til en træbakke og tørres i ovnen. Opbevares et køligt, tørt sted.

Syltetøj fra græskar med

viburnum Græskar - 500 g, viburnum - 500 g, granuleret sukker - 1 kg. Blancherer viburnumbærene med damp over kogende vand i 5 minutter og gnub straks gennem en sigte (eller simpelthen passere gennem en saftpresser). Skræl græskaret, skær det i små terninger, lad det simre i lidt vand, indtil det er blødt, og gnid gennem en sigte eller bages i ovnen og gnid også gennem en sigte. Bland græskarpuré og revet viburnum, kog det og tilsæt granuleret sukker, omrør kontinuerligt. Kog over svag varme i 30-40 minutter, og sørg for, at den ikke brænder. Hæld den tilberedte syltetøj varm i sterile glas, og luk lågene.

Viburnum juice med sukker Kalina (bær) - 1 kg, sukker - 200 g, vand - 200 ml. Klem saften ud af bærene. Hæld papirmassen med vand, kog i 5-10 minutter, afløb. Kombiner bouillon med den pressede juice, tilsæt sukker, rør. Luk dåserne med juice og pasteuriser i 15-20 minutter.

Sukkerfri

viburnumsaft I presset viburnumsaft, hvis den ikke er beregnet til indtagelse, men til kosmetiske procedurer, kan sukker muligvis ikke tilsættes. I køleskabet er det perfekt konserveret uden tilsat sukker og uden pasteurisering.

Viburnum i honning

Varm honningen op, dypp viburnum på en kvist i den, læg den på et fad og tør den. Sådan viburnum kan opbevares i lang tid og bevare sine helbredende egenskaber.

Viburnum, revet med sukker

Før bærene gennem en kødkværn sammen med frøene, bland med sukker efter smag og opbevar i køleskabet.

Bær i sukkersirup

Kalina - 1 kg, vand - 1 l, sukker - 400 g. Placer bær i steriliserede krukker, hæld varm sukkersirup og pasteuriser i 15-20 minutter, rul derefter op.

Gelé fra viburnum

Kalina - 1 kg, sukker - 1 kg. Bærene hældes med to glas varmt vand og koges indtil de er blødgjort. Gnid gennem en sigte, bland med sukker og kog igen i 50 minutter. Varmt hældt i rene varme krukker. Opbevar gelé et køligt sted.

Æble marmelade med

viburnum Æbler - 5 kg, viburnum - 1,5 kg, sukker - 5 kg. Saft presses ud af viburnum gennem en saftpresser. Æblerne fjernes fra kernen, skæres i skiver, dækkes med sukker og koges, indtil en dråbe sirup holder op med at sprede sig. Derefter skal syltetøjet afkøles, hæld viburnumsaften i, kog den, læg den i krukker, luk den.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Viburnum
Viburnum

Kalina i kosmetologi

I kosmetik anvendes hovedsagelig friske viburnum bær samt blomster, bark og blade.

Opskrift nr. 1

En infusion lavet af viburnumblomster kan bruges som en forfriskende lotion eller frosses til ansigtsmassage om morgenen. Til infusion bryg en håndfuld blomster med et glas kogende vand, lad den stå i 2 timer, sil.

Opskrift nr. 2

Frisk juice fra viburnumbær er et godt kosmetisk produkt til at tørre fedtet ansigtshud af, fjerne hudorme og acne. Det har også blegningsegenskaber, misfarvning af fregner og alderspletter, hvis det tørres i ansigtet morgen og aften.

Opskrift nr. 3

Det anbefales at anvende en serviet fugtet med saften af friske frugter af viburnum på pigmenterede hudområder i 10 minutter 2-3 gange i træk. Først udføres procedurerne dagligt 7-10 gange, derefter det samme beløb, men hver anden dag. Efter masken påføres en nærende creme i ansigtet. Anbefales til fedtet og normal hud.

Opskrift nr. 4

Blegningseffekten er i besiddelse af masker lavet af viburnumbærsaft blandet med æggehvide (1: 1), som påføres dagligt i 30 minutter. Kurset er 15-20 procedurer.

Opskrift nr. 5

Til blegning kan ansigtet også smøres med en blanding af nærende creme med viburnum bærjuice. Saften skal tilsættes cremen gradvist i små portioner, så længe blandingen forbliver cremet. Procedurerne udføres dagligt eller hver anden dag under anvendelse af cremen i 40-60 minutter. Kurset er 20-30 procedurer.

Opskrift nr. 6

For at fjerne fregner, acne, hudblegning med stærk solskoldning bør viburnumsaft blandes med creme fraiche (til tør hud) eller kefir (til normal og fedtet) i lige store mængder, påføres ansigtet og skylles efter et stykke tid med varmt vand og smør nærende creme til hudtype.

Opskrift nr. 7

Frossen viburnum-frugtsaft er god til aktiv massage - ansigtet bliver rent og hvidt, fregner, alderspletter og acne forsvinder, rynker udglattes. Kursus - 8-10 procedurer.

Opskrift nr. 8

Masker lavet af viburnum bær blandet med honning har en god blegningseffekt: Mos umodne bær og tilsæt en teskefuld honning til vellene. Påfør den resulterende masse på ansigtet i 30 minutter, og skyl derefter med fortyndet citronsaft.

Opskrift nr. 9 En

maske med knuste friske viburnum-blade har en tonisk virkning på ansigtshuden. Det påføres huden smurt med en fedtcreme i 10-15 minutter.

Opskrift nr. 10 Et

afkog af viburnumbark bruges til at svede hænder og fødder. Kog 10 g bark i et glas vand, lad det stå i 2 timer, sil. Ansøg om 15 minutters bade.

Anbefalede: