Jordbær Eller Jordbær?

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvordan man korrekt navngiver dyrkede storfrugtede sorter af bærplanter

Det vides, at jordbæret tilhører slægten Strawberry (Fragaria L.), Rosacea-familien (Rosacea B. Juss), der opstod i tertiærperioden og er repræsenteret af den dyrkede art Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - ananas jordbær eller storfrugtet have og mange vilde arter.

Det nøjagtige antal vilde arter er ikke blevet fastslået og varierer ifølge forskellige forfattere fra 11 til 100. Et antal forfattere identificerede 44 arter, og for nylig er de fleste forskere tilbøjelige til at reducere antallet af vilde arter til 11 eller 16. Vilde jordbærarter er udbredt i Eurasien og Amerika. Kulturen har fanget for sin beboelse ekstremt forskelligartede, undertiden skarpt kontrasterende klimazoner på kloden. Nogle arter har trængt ind i tundraen i Amerika (Alaska, Canada), troperne og bjergrige regioner i Eurasien. Nogle arter findes i Himalaya, Indien, Japan, Sakhalin og Kuriles.

Der vokser 7 vilde jordbærarter i Rusland: vild jordbær, grøn jordbær (kuperet) eller halv jordbær; orientalsk jordbær (asiatisk skovbærbær); Europæiske jordbær (muskatnød jordbær); almindelige jordbær; Bukhara jordbær, Sakhalin jordbær. I europæiske lande, som i Rusland, har munke dyrket vilde jordbærarter i deres haver siden det 14. århundrede, især vilde jordbær, som de overførte fra skoven og brugte som en dyrket plante.

Efter omkring to århundreder blev vilde europæiske jordbær introduceret i kulturen, hvis frugter var noget større end de af små frugtede vilde jordbær. Men da disse arter krydsede hinanden med store vanskeligheder, og når de blev krydset, gav de normalt sterile afkom, så over en ret lang periode var der ingen signifikant ændring i stigningen i størrelsen på bær og udbytte.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Hvordan opstod storfrugtet jordbær fra haven?

Senere optrådte der oplysninger om yderligere to vilde amerikanske arter af jordbær - jomfru og chilenske, hvorfra der, som det almindeligt antages, krydser en række sorter af store frugtede jordbær.

De første oplysninger om kulturen og sorterne af Virginia jordbær går tilbage til første halvdel af det 17. århundrede. Chilenske jordbær begyndte at dyrkes noget senere. Udviklingen af kulturen af amerikanske jordbærarter fandt sted næsten samtidigt i Europa og Amerika, og deres introduktion i kulturen, især den chilenske jordbær, tjente som en drivkraft for den hurtige udvikling af storfrugtede jordbær. Allerede i midten af det 18. århundrede dukkede den første information om sorter af storfrugtede jordbær op - hybrider mellem chilenske og virginianske jordbær, som hybridiserer godt med hinanden. For første gang blev en beskrivelse af sådanne hybrider givet af den franske botaniker Duchenne i 1776, der gav navnet på denne art - ananasjordbær, og i 1792 gav botanikeren Earhart dem, når han beskrev disse hybrider, et andet navn - storfrugtet have jordbær.

Det moderne sortiment af store frugterede jordbær, der allerede nummererer omkring 3000 sorter, er for det meste resultatet af krydser mellem forskellige sorter og klonudvælgelse inden for de store frugtede jordbærarter.

Storfrugtede jordbær kaldes i stigende grad jordbær ikke kun i hverdagen, men desværre også i medierne, og kun en udbredt vildtvoksende art af vilde jordbær henvises til navnet på jordbær.

Som nævnt ovenfor hører disse planter botanisk til forskellige arter af slægten jordbær, selvom de har nogle ligheder i strukturen. Længe før udseendet af sorter med storfrugtede jordbær - en anden mindre almindelig vildvoksende jordbærart - fik jordbær deres navn fra ordet "klub", "kugle" for afrundede sfæriske bær, som var større end andre vilde arter især vilde jordbær.

Derfor, når sorter af store frugterede jordbær opstod i Rusland fra vesteuropæiske lande, især dem med runde bær, begyndte de analogt at blive kaldt jordbær.

Og endnu senere blev storfrugtede jordbær kaldet "Victoria". Dette navn er forbundet med den engelske Victoria-sort, der blev bragt til Rusland i 70'erne af det XIX århundrede. Derefter blev der i mangel af indenlandske sorter dyrket fremmede, hvis navne var vanskelige og uforståelige for størstedelen af Ruslands befolkning (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton og mange andre).

Derfor kom det enkle navn på Victoria-sorten let ind i dagligdagen og generaliserede alle sorter af store frugterede jordbær.

Om jordbær

Vilde jordbær er mindre almindelige end vilde jordbær. Jordbær adskiller sig fra alle eksisterende jordbærtyper hovedsagelig i blomstens struktur: jordbær har altid biseksuelle blomster og jordbær - hovedsageligt unisex, dvs. er en tospidset plante: på nogle buske er der kun kvindelige blomster (pistillat), og på andre - mandlige (staminat) blomster, som er meget større end kvindelige og har underudviklede støvstænger. I denne henseende skal man huske på, at når man planter jordbær på 10 kvindelige planter, skal der plantes 1-2 hanplanter. Jordbærplanter er høje - 15-30 cm, har en velbladet busk med tæt pubescent lysegrønne stærkt rynkede blade med tykke oprejste peduncles, stærkt pubescent, flerblomstrede, altid placeret over bladets niveau.

Jordbær er noget større end små frugtede vilde jordbær - op til 2 g, aflang-konisk, undertiden oval, lilla-grøn, frisk-sød, med en specifik musky aroma. Udbyttet af vilde jordbær er højere end det for vilde jordbær.

Dyrkning af dyrkede jordbærsorter begyndte noget senere end vilde jordbær. Dens få sorter stammer fra vildtvoksende jordbær og ligner hinanden. De mest almindelige sorter er kun to - Shpanka og Milanese.

Sorteplanter er høje, busken er kompakt, tæt bladagtig, bladene er krøllede, lysegrønne, pedunklerne er oprejste, tykke, pubescent, de er over bladets niveau.

Bær af sortjordbær er meget mindre end bær af storfrugtede jordbær, har en gennemsnitlig vægt på 3-5 g, aflang konisk eller oval, rød eller rødviolet med en udtalt hals. Pulpen er hvid eller gullig, løs, sød med en stærk muskatnød aroma. Produktiviteten er meget lavere end for store frugtede jordbær.

Jordbærplanternes tospændthed komplicerer dyrkningen betydeligt, derfor dyrkes jordbær hovedsageligt i personlige grunde.

I lang tid mislykkedes krydsning af store frugtede jordbær og jordbær med hinanden på grund af det forskellige antal kromosomer: 42 i jordbær og 56 i jordbær. Og selvom individuelle rapporter om vellykkede eksperimenter i forskellige lande dukkede op i begyndelsen af det 20. århundrede, var de resulterende hybrider enten sterile eller gav sterile afkom.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Om regnorm

I Rusland i 30'erne af det sidste århundrede N. Ya. Smolyaninova (Moscow Fruit and Vegetable Experimental Station) modtog den første frugt jordbær-jordbær hybrid (nr. 3). Dens planter blomstrede voldsomt, men ikke alle blomster var bundet med bær. Et rigtigt gennembrud i denne retning lykkedes først i 70'erne med fremkomsten af supermutanter.

G. S. Kantor (VSTISP, Moskva) behandlede dem med hybrider fra krydsende sorter af store frugterede jordbær med jordbær af Milanskaya-sorten, og påvirkede derefter deres afkom med colchicine og modtog et stort antal hybrider. Følgende sorter blev valgt blandt dem: Diana, Strawnichnaya, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagoria, Penelope, Raisa, Report, Candied Muscat. Sådan optrådte en ny planteart - jordbær-jordbærhybrider, der fik navnet på regnormen (afledt af to arter).

Fra jordbær arvede jordbær-jordbærhybrider dessertsmagen af bær med en bestemt musky aroma, høj vinterhårdhed, modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, men de fleste af dem har mindre bær og har en umoden grønlig spids, men de er større end jordbær. Hvis vægten sjældent overstiger 5 g i sidstnævnte, varierer den i grundejeren fra 6 til 10 g. Men i sorterne Nadezhda Zagorya og Raisa når individuelle bær endda 30 g.

Den store ulempe ved alle dværgvarianter er deres modtagelighed over for nematode og ultrahøj skydeformningsevne - overdreven vækst af whiskers og rosetter, der fylder hele plantagen og tilstopper mere værdifulde jordbærsorter, hvis de plantes i samme område. Derfor anbefales det, når man dyrker regnorme, at plante det i et separat område.

Opdræt med udgravningen fortsættes i øjeblikket af opdrætter S. D. Aytzhanov ved VSTISPs supportpunkt Kokinsky. Hun har opnået en række udvalgte former, der har bevaret mange af fordelene ved regnormen, men på grund af bærernes størrelse og deres ensartethed er de tæt på sorterne med storfrugtede jordbær. I den nærmeste fremtid vil nogle af dem blive sorter af en ny art - regnorme.