Indholdsfortegnelse:

Amaranth - Skønhed Og Fordel
Amaranth - Skønhed Og Fordel

Video: Amaranth - Skønhed Og Fordel

Video: Amaranth - Skønhed Og Fordel
Video: Идеальные булочки для бургеров🍔⭐😍: ваши дети будут счастливы! {+ МОЙ СЕКРЕТ РУЧОГО ЗАМЕСА СДОБЫ} 2024, Marts
Anonim

Den falmende amarant finder sin plads i blomsterbed og altaner

Amaranth halede
Amaranth halede

Der er planter, der længe har været velkendte for vores øjne, men hvordan vi nogle gange ved lidt om deres sande essens og mulige rolle i vores liv. En af dem er en broget amarant, også kendt som en gammel blæksprutte, hanekam, halet, panikuleret, trist, fløjl.

Amaranthus betyder "unfading" på græsk. Grækerne betragtede det som et symbol på udødelighed på grund af dets evne til at holde sin skønhed uændret i lang tid. Amaranth betragtes ifølge gamle myter som mænds blomst, Amors blomst - kærlighedsguden. Søn af Venus og Mars, en bevinget dreng med gyldne pile, flagrer på himlen på snehvide vinger og rammer hjerter af guder og mennesker med pile, der bærer kærlighedens ild … Aztekerne tilbad amarant som en befrier fra onde ånder.

Amaranths hjemland er Central- og Sydasien. Den nye "opdagelse" af amarant som den rigeste kilde til ernæringsmæssige og biologisk aktive elementer fandt sted i det 20. århundrede. Historiske kilder bekræfter, at selv 8.000 år siden hale Amaranth og Amaranth crimson var de vigtigste madafgrøder i Central- og Sydamerika blandt de gamle azteker og inkaer samt i Asien. Det rødgrønne farvestof opnået fra dets blomsterstande var en nødvendig del af de gamle indianers hedenske ritualer. Dette var årsagen til, at inkvisitionen forbød de spanske kolonialister mod dyrkning af amarant.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Værdifulde egenskaber ved amarant

Amaranth halede
Amaranth halede

Nu i USA er der et specielt institut til undersøgelse af denne ekstraordinære plante. Amaranth Association blev etableret i Europa. På grund af sin høje næringsværdi, tørke tolerance og enkle voksende teknologi, er amaranth nu bredt introduceret i den industrielle kultur i tropiske lande. Den biologiske og ernæringsmæssige værdi af amaranth var overraskende høj. Amaranth-blade indeholder et protein med en unik, næsten ideel sammensætning, der er så tæt på modermælken som muligt (dette er et sæt essentielle aminosyrer i det).

Mest af alt biologisk aktive stoffer er indeholdt i dets frø: carotenoider, squalen, stivelse og andre. Squalen har evnen til at mætte kroppens celler med ilt og derved helbrede og forynge dem. Amarantholie, rig på squalen, lugter godt og har en nøddeagtig smag. Det er et værdifuldt kosmetisk produkt, der har en positiv effekt på huden, hvilket hjælper den med at bevare fugt og opretholde dens elasticitet. Det bruges eksternt og internt. Stivelsen i amaranthfrø er i form af meget fine og glatte granulater, hvilket gør det uundværligt for den kosmetiske industri.

Det viser sig, at der i Rusland, selv i "dosernova" -tiden, blev bagt flade kager af melet fra den vildtvoksende oksekage. Dens proteiner er ekstraordinært gavnlige for kroppen, mens frøene fra ravgrisen ikke indeholder gluten, der er forbundet med vores korn. Kun lette frø af disse planter bruges til mad, selvom der er arter og sorter med frø, der næsten er sorte, som valmuefrø. Glutenintolerance for mange mennesker skaber store problemer med diætvalg. Nu produceres amaranthfrø og mel i Rusland såvel som værdifuld amarantholie.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Både nyttige og smukke

Amaranth halede
Amaranth halede

I de forreste haver, på altanerne, har vi i lang tid og med glæde dyrket amaranter med flerfarvede blomsterstande og farvestrålende blade. Ét stort anlæg i en container kan blive "solisten" i altanhaven i den nye sæson. Amaranth er et urteagtigt dekorativt årligt af amaranth-familien.

Det er en opretstående plante med saftige skrøbelige stilke, lidt eller ingen forgrening. Bladene er store, grønne og farvede, aflange ægformede. Blomsterstande er komplekse spidsformede racemer, lange og hængende nedad eller korte lodrette, afhængigt af art og sort. Blomsterne er små, perianten er enkel, firedel; farve fra grøn til mørk lilla, inklusive skarlagenrød, crimson, orange, gul toner. Frøene er små, der er 900-1500 i 1 g, de er levedygtige i 5-6 år. De modner godt på den sydlige side af altanen, tæt på væggene og bare i veloplyste, varme områder.

I Rusland dyrkes hovedsagelig haleaamanth (Amaranthus caudatus) med mørkerøde hængende blomsterstande og grønne blade 60-100 cm høje som prydplanter; mørk amarant (Amaranthus hypocondriacus) - hele planten er blodrød, højde 60-100 cm; der er underdimensionerede og dværgformer og sorter af andre arter.

Der er spektakulære dekorative bladformer af tricolor amaranth (A maranthus tricolor).

Dens blade er meget elegante - rubin-lilla med grøn, blodrød, brun, mørkegrøn plettet med en plantehøjde på op til 120 cm.

Interessante sorter af amaranth pil (Amaranthus salicifolius) med smalle bølgede blade af bronze, senere lilla og orange.

Voksende amarant

Amaranth halede
Amaranth halede

Amaranths er meget termofile, de tåler ikke frost. I den centrale bane og i det nordvestlige, dyrkes amarant af kimplanter med frø i marts - begyndelsen af april. Skud vises den 5-8. Dag. Blomstring sker 70-90 dage efter såning og fortsætter indtil frost. Landingsmønsteret er 40x40 cm eller 40x60 cm.

I de sydlige regioner sås frø direkte i jorden. Der bærer amaranth rigeligt frugt i modsætning til den midterste bane, hvor frøene undertiden måske ikke har tid til at modne. Planten er krydsbestøvet af insekter og vind. Rumlig isolering af beplantninger for at opretholde sortens renhed - 200 meter. Amaranth er fotofil, kræver rig, veldrænet let jord, reagerer godt på vanding. For rigelig blomstring fodres unge planter med kvælstofgødning 2-3 gange efter 10 dage (15 g urinstof pr. 10 liter vand). Efter plantning af kimplanterne på et permanent sted, efter 10-14 dage, fodres planterne indtil august med fuld kompleks gødning hver 10. dag. For at reducere arbejdsintensiteten ved plantningspleje kan du fylde jorden med fuld langtidsvirkende gødning i pulver (1 tsk pr. Plante, blandet godt med jorden) - dette vil være nok til hele sæsonen.

Frøhøstning udføres, når en tredjedel af blomsterstandene er modne. De skæres i tørt vejr om eftermiddagen, anbringes i kasser eller kasser - på papir eller klud og tørres under en baldakin med ventilation. Derefter tærskes og vindes fra urenheder.

Dyrkning af amaranter af forskellige typer og sorter i din have eller på den sydlige altan, vil du dekorere dit hus og haven med store crimson eller korte gule blomsterstand om sommeren, og om vinteren vil de genoplive kompositioner af tørre planter. Formen og den lyse farve af blomster i tørre buketter er bevaret i flere år.

Læs Brug af amarant til madlavning →

Elena Kuzmina

Forfatterens foto

Anbefalede: