Hvordan Man Vælger De Bedste Sorter Og Dyrker En God Høst Af Solbær. Del 1

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Sparegris med vitamin

Det er ikke for ingenting, at solbær kaldes oldtimerne i den russiske have - i det gamle Rusland voksede den overalt. Det er velkendt fra gamle kronikker, at bredden af Moskva-floden var helt dækket af krat. Og det er ikke tilfældigt, at det gamle, nu helt glemte navn på hovedstadsfloden - Smorodinovka.

Selv det faktum, at der er ordsprog og gåder om det blandt folket, taler om kærlighed til dette bær. For eksempel:”Jeg var grøn, lille, så blev jeg skarlagenrød. Jeg blev sort i solen, og nu er jeg moden."

Og blandt moderne gartnere er solbær (Ríbes nígrum) stadig en af havenes favoritter. Som de siger, er en have uden solbær ikke en have. Ifølge eksperter indeholder ribsbær mere end 700 biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for en person, samt et kompleks af vitaminer, essentielle olier og sporstoffer.

Gartnere er interesserede i denne afgrøde på grund af dens enkle dyrkning, høje produktivitet og gode vinterhårdhed. Ribs skylder sin popularitet ikke kun på grund af de bærende helbredende egenskaber, men også på deres unikke storslåede smag.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Funktioner af kultur

Solbær har en høj tilpasningsevne, det vil sige økologisk plasticitet - den tilpasser sig let forskellige agroklimatiske zoner, da den er en af de mest vinterharde bær. Det vides, at vilde arter af solbær vokser fra tempererede breddegrader til Arktis. Moderne sorter opnået med deltagelse af disse arter er i stand til at modstå svær frost. De kan dyrkes i de midterste og nordlige regioner i Rusland, fra Hviderusland til Stillehavet. På grund af tiltrækningen af "vilder" begyndte smagen af nogle sorter i de senere år at falme i baggrunden.

Du har også brug for at vide om to alvorlige ulemper ved solbærsorter - dette er en hyppig skade på blomsterknopper på grund af et tidligt forårstemperaturfald, som et resultat af dette reduceres den nuværende høst kraftigt; og ustabiliteten af de fleste af dens sorter til nyremider. For at opnå konstant høje udbytter er modstandsdygtighed over for mykoser (meldug og antracnose) også vigtig. Indtil videre har forskere ikke været i stand til at opnå en sort præget af kompleks resistens over for disse biologiske skadedyr. Men succesen med en række videnskabelige avlsinstitutioner er bemærkelsesværdig ved opnåelse af bær, der vejer op til 8-9 gram!

Nu i det statslige register over avlspræstationer, der er godkendt til brug, er der omkring 120 sorter solbær med forskellige tidlige modenheder. Der er sorter, der har været på registret i over 20 år. For at forlænge modningsperioden og opnå bær til mad og forarbejdning skal gartnere plante flere sorter med forskellige modningstider i deres havegrund.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Solbærsorter

Den sødeste (dvs. indeholder den maksimale mængde nyttige sukkerarter og den mindste mængde syrer) inkluderer den”gamle” og udbredte stærkt voksende sort Belorusskaya Sweet. Navnet taler for sig selv og garanterer gode smagskarakteristika (som jeg også er enig) i gulgrønne bær med lyserøde detaljer, der ikke smuldrer i lang tid. Imidlertid er bladene af planter af denne sort moderat påvirket af meldug og pletblødning.

Det er også værd at bemærke, at i henhold til resultaterne af mange års forskning af specialister fra det all-russiske forskningsinstitut for avl af frugtafgrøder ledes vurderingen af de sødeste sorter af solbær af Otnichnitsa, Nina og Bagira. Den tidligt voksende vinterharde sort Bagira (VNIIS opkaldt efter IV Michurin) har søde og sure bær. Denne sort er modstandsdygtig over for varme og tørke, relativt modstandsdygtig over for meldug og opkastmider. Imidlertid vil jeg bemærke, at jeg bemærkede: i en fortykket tilstand er han stadig noget modtagelig for denne sygdom.

Mange gartnere roser den mid-sen vinter og den frostbestandige sort Vologda fra All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery. Det er kendetegnet ved tør adskillelse af bær (selvfrugtbarhed mere end 38%). På grund af sin sene blomstring (sammenlignet med andre sorter) undgår den frost og sikrer regelmæssig frugtning. Sorten er relativt modstandsdygtig over for meldug, men modtagelig for rust, og som jeg har bemærket, er den ganske påvirket af knoppemider og frotté.

Når der påføres store doser organisk gødning, danner planter mange store blade og skud, der skygger midten af busken, hvilket reducerer udbyttet. Men takket være disse egenskaber kan planterne i Vologda-sorten være nyttige for elskere af landskabsdesign: de vokser hurtigt, er frostbestandige, de har sent bladfald. Dens planter er kendetegnet ved langvarig vækst, hvorfor de ofte går under sneen med uåbnet løv, derfor kan de godt bruges til gruppe-, kantsten-, enkeltplantager og uformelle hække af mellemhøjde.

Variety Yadrenaya (Research Institute of Horticulture of Siberia opkaldt efter MA Lisavenko i Gorno-Altaysk) betragtes som den største af alle eksisterende solbærsorter. Dens bær når en diameter på 2,5 cm selv i tørre somre. I den midterste bane er frugterne mindre. Dens frugter blev berømte for deres vægt op til 8-9 g (i nogle tilfælde meget mere). Der er dog oplysninger om, at sorten i andre zoner ikke manifesterer sig så godt som hjemme. Måske, da det er en række af en intensiv type (den har brug for meget omhyggelig pleje - regelmæssig fodring og vanding) med manglende opmærksomhed fra gartneren, danner denne sort frugter, der ikke er så store og mere sure (dens smagsresultat er dog 4 point).

En væsentlig ulempe ved denne sort er, at bærens hud er tyk. Men det er en ekstremt produktiv sort: Op til 5-7 kg bær kan høstes fra en busk pr. Sæson. Sorten er tilbøjelig til overbelastning af bær under modning af afgrøden og kræver derfor regelmæssig foryngende beskæring. Pulveriseret meldug Yadrenaya påvirkes ikke, men ikke tilstrækkelig resistent over for antracnose og nyremider.

En tidlig sort Lucia med høj selvfrugtbarhed (49%) er lovende. I det andet år efter plantning er dets gennemsnitlige udbytte 3 kg pr. Busk. Bærene er meget store (3-5,5 g) med en tyk hud (tør adskillelse) med en sød og sur smag (score - 4,3 point). Sorten er modstandsdygtig over for meldug og påvirkes meget let af antracnose, septoria, knopp og edderkoppemider. Forresten betragtes Yadrenaya-sorten som den bedste bestøver for ham.

Også amatørgartnere kan være interesserede i frugterne af solbærsorter Sokrovische og Zhuravushka af det samme Altai-udvalg.

Afrundet, med en tynd hud, bær i en meget vinterhård og produktiv tidlig sort af Pygmy (South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato). De er lidt mindre i vægt end Yadrenaya-sorten (2,3-7,7 g), men de smager så søde (score - 5 point), at du kan spise dem i lang tid uden at forlade bushen. Busken er helt dækket af frugt, hvorfor grenene skal forstærkes med vandrette trelliser, ellers kan de bryde under deres vægt. Sorten er modstandsdygtig over for meldug og antracnose, moderat modtagelig for septoria og nyremider.

Den medio tidlig række Rusalka med meget store (2,3-7,5 g) og velsmagende tyndhudet (score - 5 point) bær kan meget vel være inkluderet i antallet af sorter, der anbefales til hjemmet sektor. Selvom det er meget bøjeligt, næsten immun mod meldug, bør gartneren være opmærksom på dets ulemper: planterne skal beskyttes mod hvid plet (septoria) og nyremider.

Fortjen seriøs opmærksomhed fra gartnere af solbærsorter af opdrætter A. A. Astakhova (All-Russian Research Institute of Lupin) - Selechenskaya-2, Gulliver, Nara, Sevchanka, Perun, Golubichka, Dar Smolyaninova, Izyumnaya og Dobrynya.

Således er den tidlige sort Selechenskaya-2 karakteriseret ved økologisk plasticitet, dvs. god tilpasningsevne til forskellige agro-klimatiske zoner. Dens søde, meget store bær (3-5,5 g) er kendetegnet ved høj velsmag (score - 5 point).

Izyumnaya-sorten danner store (1,9-3,2 g) bær, som ifølge deres smag estimeres af eksperter til 4,7 point. Derudover er de i stand til at blive i buskene i lang tid. Det er modstandsdygtigt over for pludselige ændringer i det ydre miljø (tørke, forårsfrost), mod meldug og, som det antages, mod nyremider. Blandt beboerne om sommeren er der imidlertid for nylig kommet oplysninger om, at sorten stadig er moderat modtagelig for dette skadedyr. Det skal dog tilføjes til dette, at når dette skadedyr akkumuleres i massen på dyrkede medium-modtagelige sorter, kan en sådan "infektiøs" belastning negativt påvirke de relativt resistente sorter, der dyrkes ved siden af den første.

De alvorlige ulemper ved denne sort inkluderer dårlig rodfæstning af træagtige stiklinger under reproduktion.

Den mellemmodne sort Dobrynya med søde og sure (4,8 point) aromatiske bær af god størrelse (2,8-6 g) er bemærkelsesværdig for høj produktivitet, men moderat modstandsdygtig over for forårsfrost, tørke og knoppemider.

Det er også værd at nævne den meget selvfrugtbare sort (49,7%) solbær Binar (til minde om Pavlova) fra V. I. NI Vavilov med søde og sure (score - 4,4 point) bær, der vejer 1,2-1,4 g. Dens alvorlige ulemper inkluderer ødelæggelse af bær ved fuld modenhed.

En meget produktiv sort Veloy (af samme udvalg) har længe spredt sig i den europæiske del af landet takket være store (op til 5-6 g), velsmagende bær, der ikke smuldrer fra grenene i lang tid. VIR-specialister klassificerer disse sorter som resistente over for meldug og nyremider.

Læs hvordan man vælger de bedste sorter og dyrker en god høst af solbær. Del 2

Alexander Lazarev, kandidat til biologiske videnskaber, seniorforsker, all-russisk forskningsinstitut for plantebeskyttelse, pushkin

Foto af forfatteren og Natalia Butyagina