Hvordan Man Vælger Sorter Af Røde Og Hvide Solbær Og Dyrker Et Højt Udbytte Af Bær

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Marmalade, Natalie, Ural Beauty og andre

Rødbær er stadig meget populær blandt gartnere, selvom der normalt er færre buske på deres baghave end solbærbuske.

Nyttige egenskaber af korender

Nogle gange blev denne afgrøde dyrket som en lægeplante. Værdien af bærene ligger i det høje indhold af kumariner i dem, dvs. stoffer, der reducerer blodkoagulation. Der er mange pektiner i røde ribs, så det er vigtigt for områder med ugunstig økologi, da disse polysaccharider favoriserer fjernelse af tungmetalsalte fra kroppen. Det høje jernindhold i rå bær forhindrer og behandler anæmi. Der er mange sorter af røde rips, hvor bær forbliver på grenene i lang tid, nogle gange indtil sene efterår uden at miste deres kemiske sammensætning.

Bladene og frugterne af denne kultur har ikke en bestemt solbærlugt, der er karakteristisk for solbær, og mange kan ikke udholde det, og for nogle mennesker kan det være et allergen. Marmelade, gelé, sirup og læskedrikke, der slukker tørsten, er fremstillet af frugterne af røde ribs. For eksempel behandler jeg det meste af min ret store høst af ribsbær til vin. Men tidligere producerede den ca. 120 liter tør bærvin og har i de sidste 7-8 år reduceret volumen til 50-70 liter. Nu laver jeg 4-7 liter koncentreret gelé fra de resterende bær.

Under naturlige forhold kendes omkring 20 arter af røde og hvide solbær, der vokser i det nordlige Vesteuropa, i den europæiske del af Rusland, i Sibirien, Nordmongoliet og i det nordøstlige Kina. De tjente som grundlag for udviklingen af kulturelle former. Typisk er hvide solbærsorter inkluderet blandt sorter af rødbær.

De fleste sorter af røde ribs (ca. 4/5 af deres antal) er selvfrugtbare (selvbestøvede), men denne kvalitet varierer inden for forskellige grænser (fra 32 til 65% af frugtsættet). Det skal dog bemærkes, at det overvældende flertal af solbærsorter stadig har brug for bestøvende sorter og til en vis grad bestøvende insekter. Derfor er det meget vigtigt at tage en seriøs tilgang til valg af sorter, når du planter denne afgrøde på dit websted, for med krydsbestøvning øges udbyttet af bær af de tilsvarende sorter betydeligt. Derfor opbevares 4-5 røde ribsbuske ofte i haven for markant at øge procentdelen af frugtsæt.

Råbærsorter

De første søde og sure bær, der løber sammen i børsten (dvs. ujævn størrelse - fra stor til lille) kan nydes takket være sorten Early Sweet (VSTISP). Det er kendetegnet ved tidlig og mindelig frugtmodning.

Den tidstestede sort

Pervenets (tidlig modning) fra Tyskland har flere navne (herunder

Erstling aus Vierlanden), det er kendetegnet ved god vinterhårdhed, modstandsdygtighed over for mykoser og et ret højt udbytte (6-7 kg pr. busk). Dens bær er mellemstore (0,7 g), meget velsmagende (jeg har prøvet dem). De er arrangeret i en lang tæt børste på en lang, skør petiole, hvilket i høj grad letter høsten. Nogle eksperter mener, at denne sort er universel som bestøver for mange sorter af solbær. Jeg har ingen personlige observationer af denne sort, da den eneste busk ikke overvintrede efter en mislykket plantning i det sene efterår.

Ny tidlig sort

Serpentin(VSTISP) kan tiltrække gartneres opmærksomhed med sit høje (6,4 kg pr. Busk) udbytte af store (0,8-1,1 g) søde-sure bær placeret på lange klynger, hvilket letter frugtplukning. Afgrøden kan være så alvorlig, at grenene bøjes næsten til jorden under dens vægt. Denne sort er resistent over for sygdomme og skadedyr.

Vinterhård sort

Natali (VSIISP) af medium modning danner store tætte røde bær (0,7-1 g) tør adskillelse. Med alderen, under vægten af en stor høst (4-5 kg pr. Busk), sænker grenene, hvorfor busken får en mere spredende form, så den skal jævnligt forynges.

I en hurtigtvoksende, stærkt vinterhård, mellem-tidlig modningsperiode af den hollandske sort

Jonker van Tets (

Jonker van Tets) bær er lyse rød, stor (0,7 g), tæt hud, meget behagelig smag. De placeres i 12-15 stykker på lange børster. Velegnet både til frisk forbrug og til forarbejdning; bær transporteres godt. Sorten er frugtbar (op til 6-7 kg pr. Busk), derfor bøjer grenene stærkt med en overflod af bær. Den er modstandsdygtig over for meldug, let påvirket af antracnose, velegnet til dyrkning i en trelliskultur. Eksperter kalder denne sort en reference og bruger den ofte, når man sammenligner med andre. Sorten er også bemærkelsesværdig for det faktum, at dens bær næsten ikke er berørt af fugle, da de er godt beskyttet mod fjer skadedyr ved buskens løv. Dens ulemper inkluderer relativt lav selvfrugtbarhed, gennemsnitlig modtagelighed for nyremider, ret tidlig blomstring, som æggestokkene kan falde af efter forårsfrost.

Busken med rødbær, en hurtigt voksende sort moden modning, Krasnaya Andreichenko, er kendetegnet ved høj væks

(op til 1,5 m) og et ret højt udbytte. Dens bær (0,7 g) har en god sød og sur smag (4,2 point). Ulempen ved sorten anses for at være lav modstandsdygtighed over for antracnose-spotting.

Den nye vinterhårde

midtsæsonskultur Uralskaya krasavitsa (South Uralskiy NIIPiK) er berømt for sine meget store (0,8-1,7 g) endimensionelle bær af sød, dessertsmag (5 point). Det høje udbytte (3,5-15,5 kg / busk) skyldes i høj grad sin egen fertilitet (61,1%) og meget samvittighedsfuld plantepleje. Sorten er modstandsdygtig over for meldug, let beskadiget af møl og savfluer.

Vinterhård sen sort

Hollandsk rødfrugtningsperiode - op til 30 år, ekstremt uhøjtidelig for vækstbetingelser, men jeg får kun store bær fra en busk med god pleje.

En flerårig vidvoksende busk af den gamle polske sene modningssort

Varshevich giver mig et udbytte på op til 20-25 kg årligt, selvom den ligger i et meget skyggefuldt område i haven. Det er kendetegnet ved en ekstremt original mørk kirsebærfarve af bær, noget sur, men de hænger på busken i særlig lang tid. Normalt bruger jeg høsten fra den til vin og gelé. I 15-17 år var det ikke muligt at observere skadedyr og sygdomme på denne sort. Ulemperne ved denne sort inkluderer en let sur smag samt det faktum, at det er sværere at skære med sommerstiklinger sammenlignet med andre sorter.

Svagheden ved sorten af solbær

Sukker med meget lange (op til 9 cm) børster og et udbytte på op til 4 kg er en meget lav selvfrugtbarhed (op til 35%), men for sin bestøvning er for eksempel den Natalie-sort, jeg har, ret egnet. Imidlertid er de lækre, duftende sukkerbær bare perfekte til at spise lige fra bushen. Men netop på grund af frugtens sødme kræver busken obligatorisk beskyttelse mod fugle, især når den er på et åbent sted.

Som meget sent modne sorter er sorterne for nylig opdrættet af VNIISPK -

Marmeladnitsa (orange-røde bær) og

Valentinovka … Den første af de nævnte sorter danner flade runde frugter med godt synlige hvide vener med en tør adskillelse. De har en masse på 0,6-0,8 g, en sur smag, men de er kendetegnet ved et højt indhold af pektinsubstanser og fremragende geleringsegenskaber. Begge sorter er meget modstandsdygtige over for meldug.

Hvide solbærsorter

Der er betydeligt færre sorter af hvide solbær end røde. Variety

Versailles hvid, medium modning, har vokset på haveplotter i seks årtier. Dens store (med en diameter på mere end 1 cm, der vejer 0,7-0,8 g) gullige bær har en sødsyret smag. Ulemperne ved sorten inkluderer en spredende busk, skuddets skrøbelighed og ustabilitet over for antracnose.

Vesteuropæisk mellemhård sort

Yuterborgskaya, medium modning, højtydende (op til 7-8 kg pr. busk), danner temmelig store (mere end 1 cm i diameter, der vejer 0,6 g) bær af en lys cremefarve (næsten farveløs), som er kendetegnet ved en høj indhold af pektin og P-aktive stoffer, smuldrer ikke i lang tid og mister ikke smag. Sorten er moderat selvfrugtbar, modstandsdygtig over for anthracnose og septoria, lider af skader af solbærknopmøl, stikkelsbærsavsug og rødgaldlus. På grund af sin spredte form kræver busken obligatoriske rekvisitter.

Solbær skadedyr

Skadedyr på røde og hvide solbær ses ikke specielt. Bemærk her, at årsagen til den lille mængde rødme apikale blade af røde ribs forårsaget af rødgaldluslus om foråret måske ikke skal lægges unødig opmærksomhed for at undgå unødvendige behandlinger med kemiske og biologiske præparater. Derefter flyver bladlusen til en sumpplante - sedge.

Men hvis der findes savfuglelarver på de røde buske såvel som hvide solbær og stikkelsbær, er det nødvendigt straks at tage ekstreme forholdsregler, da de ved meget høj tæthed kan ødelægge hele plantens løv om få dage. Engang måtte jeg observere et sådant billede på mine to buske, da jeg ikke havde tid til at undertrykke skadedyrene med en mættet infusion af tobak eller makhorka-blade. Det var med dette værktøj, at resten af buske og stikkelsbær senere blev reddet fra denne svøbe.

Plantning af røde og hvide korender og pleje af planter

Denne kultur er meget elastisk. Som regel bærer den frugt med succes op til 18-25 år og mere. Placeringen af hendes busk vælges kun i et godt oplyst område. Hvis der er mangel på tilstrækkelig mængde sollys, kan det blive beskadiget af sygdomme og skadedyr af skadedyr samt svækket væksten af grene. Som et resultat vil dette føre til et obligatorisk fald i udbyttet og kvaliteten af bær. Det skal huskes, at denne kultur ikke kan lide høje grundvandsniveauer. De skal placeres ikke tættere end 1,5-2 m fra jordoverfladen. Sandede, tunge lerjord og vandtæt jord er uegnede til plantning og dyrkning.

Til plantning graver de et hul på 50x50 cm i størrelse, mens det øverste frugtbare jordlag omhyggeligt lægges til side, så det derefter kan bruges til at pulverisere busken. Fertil jord blandes med kompost og mineralsk gødning. Husk: Når du forbereder denne jord, vil din plante udvikle sig og bære frugt. Afstanden mellem buskene afhænger først og fremmest af sortens biologiske egenskaber - af spredning eller opret form.

Mellem planter med en kompakt, opretstående form (for eksempel i sorterne Gollandskaya krasnaya, Rannaya Sladkaya, Yuterbogskaya) skal den være 1-1,2 m og i sorter med spredte grene (Jonker van Tz, Natali) - 1,4-1,5 m Du kan uddybe plantens rodkrav med 5-6 cm. Nogle gange efter plantning afskæres plantens grene straks, så der kun er 3-4 knopper tilbage over jorden fra hver gren (dette gøres for at stimulere opvågnen af sovende knopper i buskens rod). Af grenene af nulordren, der dukkede op efteråret, er 2-3 af de mest magtfulde tilbage, og resten er skåret ud i bunden. Næste sæson kan du tilføje 2-3 flere grene fra de nyligt dukkede op. I yderligere 2-3 år genopfyldes busken med to eller tre nye nulgrene årligt. Derefter kan dannelsen af busken være afsluttet.

I fremtiden er betingelserne for pleje af denne solbær reduceret til beskæring, hvilket hjælper med at forbedre plantens lysregime. Først og fremmest fjernes svage, ødelagte og tørrende grene. Men ved beskæring er det umuligt at afskære enderne af frugtgrene, hvor en betydelig del af børsterne med bær normalt dannes. Det er værd at forkorte grenene af rødbær, og du kan miste en betydelig del af bærhøsten.

Hvis du har en have med forsømte ribs, er du nødt til at udføre deres seriøse beskæring, foryngelse. Først og fremmest skæres grene ud, der er stoppet med at vokse i længden. Fjern også de grene, der skaber fortykkelse. Det afskårne materiale skal fjernes fra stedet eller brændes, da det kan være en kilde til spredning af patogener og skadedyr.

Det skal huskes, at hoveddelen af rodsystemet af røde ribs er placeret i de øverste lag af jorden og vokser aktivt på siderne. Dette skal tages i betragtning, når jorden dyrkes under buske. Det er vigtigt ikke at skade rodsystemet. Nærheden af rødderne skal tages i betragtning både under vanding og yderligere gødning. Du kan dække jorden under fremspringet af buskens krone for at undgå overdreven fordampning af fugt.

Kvælstofgødning påføres om foråret - i begyndelsen af væksten og efter blomstringen; fosfor og kalium - om efteråret, når man graver jorden. I dette tilfælde bør brugen af klorholdige gødninger undgås. Anvendelsen af træaske som kaliumgødning bidrager til at opnå høje udbytter. Den bedste mulighed er, når en blanding af organisk og mineralsk gødning påføres under buskene.

Vælg bær fra røde rips ved fuld modenhed. Det foretrækkes at gøre dette i et trin i tørt vejr eller om morgenen (efter dug er smeltet). Du skal vide, at umodne bær har en tyk hud, mindre sukker, giver mindre juice.

Alexander Lazarev, kandidat til biologiske videnskaber, seniorforsker, all-russisk forskningsinstitut for plantebeskyttelse

Foto af forfatteren