Dobbelt Monarda - "Oswego Te"

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Monarda vil dekorere haven og give en velsmagende og sund drink

"Oswego Tea" - sådan kaldte de nordamerikanske indianere den fantastiske plante, der lever i naturen langs bredden af Lake Oswego på østkysten af Nordamerika.

Europæere, der blev bekendt med denne aromatiske plante efter opdagelsen af Amerika, kunne også lide det og spredte sig hurtigt i den gamle verden. Briterne - kendere af te - kaldte det "Bergamot".

Og to århundreder senere gav Carl Linné ham i sin klassificering af planter ham navnet

" Monarda" til ære for den spanske læge og botaniker Nicholas Batista Monardes, der beskrev denne og andre nyttige planter i Amerika i sine skrifter midt i 16. århundrede. Monardes kaldte selv denne plante canadisk oregano eller jomfrufamilie.

Gartnerens håndbog

Planteplanteskoler Butikker af varer til sommerhuse Landskabsdesignstudier

Det handler om denne medicinske, aromatiske og prydplante Monarda didyma, som jeg vil fortælle dig om. Det er en flerårig plante, der er ca. 1 m høj. Dens stængler er oprejst og forgrener sig øverst. Bladene er aflange-lansformede med store tænder. Rørformede tragtformede blomster (de kan være lyserøde, lilla, lilla) opsamles i kapitel (øverst på stilkene) eller hvirvles (i bladakserne) store blomsterstande med en diameter på 6-7 cm. monarda fortsætter i hele anden halvdel af sommeren, som den dyrkes bredt i haver som en prydplante.

Men den vigtigste værdi af monarda er i dens aromatiske og helbredende egenskaber. At beskrive en duft er ikke en givende opgave. Hvis vi sammenligner det med de planter, der er kendt i Rusland, så er der i dets aroma almindelige noter med timian, oregano, mynte, citron. Men der er også noget fra lavendel, eukalyptus. Alt dette gør monardas aroma meget specifik og behagelig.

Indianerne har længe bemærket de helbredende egenskaber ved monarda: blade helede sår og helbredte hudinfektioner, infusion af blomster og blade blev brugt til at skylle mund og hals, helbrede tandkød, mod hovedpine, feber og også som en generel stimulans.

Moderne undersøgelser af monardas sammensætning har fundet stoffer, der bestemmer dets medicinske egenskaber. Dette er først og fremmest thymol, hvis indhold i æterisk olie når 80%. Derudover indeholder monardaolie carvacrol (op til 9%), terpinen (op til 16%), monardin, linalool, cineol, limonen og andre nyttige stoffer. Takket være dem har monarda høj bakteriedræbende, fungicid, anthelmintisk aktivitet såvel som immunmodulatorisk, antispasmodisk, antioxidant, antisklerotisk, radiobeskyttende, antistress, adaptogen og anticarcinogen effekt.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Det er fastslået, at monarda double har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalens funktion, lever og milt, forbedrer blodsammensætningen, øger fordøjeligheden af mad, er et effektivt middel mod forkølelse og hoste, hjælper med bronchial astma, kronisk bronkitis tracheitis, opkastning og styrker også væggene blodkapillærer, udvider hjertets blodkar og sænker derved højt blodtryk.

Infusion og juice af urten fremmer sårheling, hjælper med at bekæmpe eksem, flagerende hud, acne, skæl.

Monardas værdifulde medicinske og aromatiske råmaterialer kan altid være ved hånden, hvis der er flere buske af denne flerårige uhøjtidelige vinterharde plante i dit haveområde. Du kan dyrke det fra frø. Det er bedst at så dem i marts-april i en kasse på vindueskarmen, såedybden er 0,5 cm. Efter tre uger skal kimplanterne sås i kopper, og i maj skal kimplanterne plantes i en permanent, godt -belyst sted i haven med et interval på 30 cm. Monarda er ikke særlig krævende for jord, men det bliver værre på fugtige, tunge og sure jordarter.

Hun er hårdfør. Her i Sibirien vintrer det uden ly. Den vokser godt, så den bør ikke opbevares et sted i mere end 4-5 år, da plantningerne bliver tykkere. Så bliver det nødvendigt at opdele buskene og transplantere delenki til et nyt sted.

Medicinske råvarer - den øverste del af skuddene med blomster og blade - høstes fra det andet år. Stænglerne er skåret mindst 30 cm fra jordoverfladen på tidspunktet for masseblomstring. Urten tørres, knuses og opbevares i forseglede poser eller krukker for at forhindre, at aromaen slipper ud.

Monarda beriger buketten af enhver teblanding godt, som er meget brugt af teproducenter. Det smager perfekt forskellige tinkturer, likører, tonic drinks, giver en særlig aroma til syltetøj, gelé, kompotter og marinader. Monarda tilsættes som en krydret krydderi til borscht, supper, okroshka.

Gennady Anisimov, erfaren gartner, Tomsk

Foto af Natalia Butyagina