Så Anderledes Mynte
Så Anderledes Mynte

Video: Så Anderledes Mynte

Video: Så Anderledes Mynte
Video: This is Only for Fans. 2024, Marts
Anonim

En hændelse fik mig til at tage en pen og skrive denne note. Nogle gange bragte jeg nogle af frugterne af mit arbejde fra mit sommerhus til markedet. En gang besluttede jeg at få fat i mynten, da den voksede voldsomt med mig. Til min overraskelse var hun meget efterspurgt. Kun en gang frarådede en kvinde, der gik forbi, min køber og sagde, at jeg solgte en katteknude.

Det tog lang tid at forklare, at min mynte ikke er pebermynte, som ofte dyrkes i haveplotter, men grøn eller spids mynte (m. Spicata), den blomstrer ekstremt voldsomt. Dens unge blade er meget duftende og bruges til te.

mynte
mynte

For at være mere "klog" i denne sag besluttede jeg at gennemse lidt litteratur og læse om mynte. Nogle øjeblikke viste sig at være meget interessante, og jeg ville dele dem med læserne af mit yndlingsmagasin.

Mynte tilhører de urteagtige planter af lamfamilien (labiate). Det er velkendt over hele verden, og det bruges i vid udstrækning til medicinske formål og som krydderier såvel som i parfumeindustrien, alkoholholdige drikkevarer, tobaksindustrien. Jeg vil ikke udvide dette, da dets nyttige egenskaber længe har været kendt for alle. Snarere vil jeg gerne sige, at de fleste myntearter har smukke og behageligt lugtende blade, og blomster tiltrækker bier og humlebier. Så mynte kan fortjent dyrkes som en prydplante, den vokser godt i store beholdere og på altaner og på terrasser, da det er en meget uhøjtidelig plante.

Det er også meget interessant, at forskellige arter, sorter og sorter af mynte krydser ret let med hinanden. Derfor kan entusiastiske gartnere eksperimentere og komme med noget uventet. Selvom det viser sig, at der er opstået nye sorter af mynte med fantastiske lugte: basilikum, ananas, appelsin, citron, ingefær osv. Intensiteten af mynteluften afhænger af koncentrationen af essentielle olier i plantensaften. En meget stærk aroma er besat af: spyd mynte, peber og dens sorter.

Ifølge forskellige encyklopædiske kilder er der faktisk 20-25 arter af mynte … Mynte er blevet dyrket i lang tid i Europa, og i Rusland begyndte de at dyrke den i slutningen af sidste århundrede for at opnå mynteolie, som var meget dyr - 25 rubler pr. Pund. Små fabrikker blev bygget, mynteplantager blev sået. Men opdrættere var ikke altid i stand til at få olien af den ønskede lugt og farve, da de ikke vidste, at engelsk pebermynte af de "hvide" sorter dyrket nær byen Cambridge er bedst egnet til dette. Endnu værre forsøgte de at sprede mynten med frø. Men du skal vide, at ikke alle mynte og ikke alle forhold kan give gode frø. Ved køb af frø og såning fik de nogle gange mange afkom i forskellig størrelse, der ikke lignede en forælder. Det var vanskeligt for gartnerne at forstå hemmelighederne af denne komplekse slags, men det er derfor det er interessant.

Jeg vil introducere dig til nogle af de typer mynte, som jeg formåede at finde.

For det første naturligvis pebermynte (menthe piperita), den mest udbredte og aromatiske. Vokset som et resultat af krydsning af vand mynte og mynte.

Æble mynte, eller duftende, findes også i vores haver. Afviger i yndefulde, mere afrundede og fløjlsagtige blade, men ringere i aromaintensitet.

Citron mynte er en type pebermynte. Med en karakteristisk citronaroma.

Grøn mynte eller spikelet er en ret kraftig, rigeligt blomstrende plante med en stærk aroma.

Mynte "Iokka" er en lidt kendt sort, den har en bestemt orientalsk smag.

Ananas mynte (duftende) - har tofarvede meget smukke blade med en hvid kant. Kan dekorere enhver havebed og blomsterarrangement.

Thüringen mynte er en type pebermynte, værdsat for sit høje mentholindhold.

Korsikansk mynte - kan godt bruges i havearbejde, da planten kun er et par centimeter høj med meget små blade, der danner et solidt tæppe, der blomstrer med lys lilla blomster.

Ingefær mynte (tynd) - er også en have dekoration på grund af den smukke brogede (gulgrønne) bladfarve.

Krøllet mynte - kan også findes i vores haver, den ligner meget mynte. Har en behagelig aroma.

Bergamot mynte - har en kompleks aroma, den bruges i vid udstrækning i parfume.

Engelsk mynte er en grøn myntsort. Dens bankede blade lugter som tyggegummi.

Efter min mening kan denne plante give os nogen overraskelser.

Uluftning af ukrudtet og fjernelse af mark mynte vidste jeg ikke, at det indeholder 75-90% mentol, hvilket er så nødvendigt til produktion af validol. Og jeg lærte også, at mynte kan helbrede bier fra parasitten mider varratoa. Han tolererer ikke lugten af mynte. Det afviser også andre skadedyr. Myntepotten kan arrangeres i forskellige senge. Jeg bliver nødt til at eksperimentere.

I gamle dage blev mynte tilsat kvægfoder for at forbedre appetitten. Man bør dog ikke glemme, at overdosering kan irritere maven.

mynte
mynte

Og mynte er også meget god til at hjælpe mod kvalme, så gravide kvinder og dem, der ikke tåler nogen form for transport, bør have lager på mynteblade. En anden attraktion i denne plante er, at mynte ikke er krævende at passe på og vigtigst af alt er meget velegnet til vores Leningrad-lande, da den elsker fugtig jord med en tæt grundvand. Jeg har det vokser langs afløbsgrøften. Det kan vokse både i solen og i skyggen. På mere frugtbare jordarter vil planter være mere energiske. En ulempe er, at det vokser stærkt, og så det ikke giver dig mange problemer, skal du straks beskytte det ved at begrave jern, plast, skiferstrimler til jordstængens dybde. Du kan plante den i gamle metal- og træbeholdere, så kan du flytte den rundt i haven.

Mynte formeres let af jordstængler. Men som jeg allerede har bemærket, hvis du vil overraske dig selv med noget, så prøv at så med frø. For at opnå mere grøn masse om foråret skal du udføre en stærk beskæring, når den vokser, mynten busker.

Du skal skære mynten i begyndelsen af blomstringen. Nogle prøver at lave to nedskæringer. Dette anbefales ikke; planten skal ikke svækkes. Selvom mynte er en koldtresistent plante, i de sidste århundreder, med denne tilgang til landbrugsteknologi i England, frøs hele plantager ud.

Anbefalede: