Indholdsfortegnelse:

Malurt Og Almindelig Malurt
Malurt Og Almindelig Malurt

Video: Malurt Og Almindelig Malurt

Video: Malurt Og Almindelig Malurt
Video: Malurt - Spøgelser.mpg 2024, Marts
Anonim

Malurt

sagebrush
sagebrush

Bitter malurt (Artemisia absintum L.) - som navnet antyder - er virkelig bitter og er en sjælden undtagelse blandt krydret malurt. Imidlertid bruges bladene også som krydderi. De indeholder 0,5-2% essentiel olie, organiske syrer, caroten, vitamin C, B6, K, bitterhed.

Først og fremmest insisterer forskellige alkoholholdige drikke på det: aperitiffer, pernod, vermouth, martini, likør. Ved brygning bruges det undertiden som erstatning for humle. Tidligere blev absint også fremstillet på basis af malurttinktur, hvis navn (på fransk - absinte) opstod fra det latinske navn på denne malurt. Men det viste sig at være yderst skadeligt på grund af tilstedeværelsen af malurtethere, forårsagede alvorlige forstyrrelser i centralnervesystemet og en særlig type alkoholisme - fravær og senere død, så produktionen af denne tinktur blev stoppet.

Bitter malurt er en plante i steppezonen, elsker åbne sandede levesteder, vokser på ødemarker, græsgange, grøfter, reservoirer, kløfter, skovbælter langs jernbaner. Foretrækker rig, løs og veldrænet jord. Han kan ikke lide fugtige steder, han bliver våd. I den vilde (vildt) tilstand i Leningrad-regionen er sjælden.

Det dyrkes af gartnere som en ornamental, aromatisk og medicinsk plante.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Forplantet med frø, lejlighedsvis vegetativt - af dele af rødderne med knopper. Det er meget smukt, så en eller to buske af det vil ikke kun give dig et originalt krydderi, men også dekorere dit websted. Svagt ribbet stængler, alternative blade og blomsterstande er dækket af sølv-silkeagtig tomentose pubescence. Blomsterne er små, gule, i små sfæriske kurve, som samles i en tæt panikulær blomsterstand. Blomstrer i juli-august. En honningplante.

Frugter i august-september, frøene er mange, små, modnes normalt ikke i Leningrad-regionen. Forplantet med frø og vegetativt ved rodstiklinger. Den dyrkes i kultur, men der er endnu ingen zonerede sorter.

Blade og græs bruges til medicinske formål. Før blomstring samles basalblade, og i begyndelsen - toppen af blomstrende stængler. Tinktur og infusion af dette malurt bruges som bitterhed til at stimulere appetitten (inkluderet i den appetitvækkende samling) til sygdomme i mave-tarmkanalen, søvnløshed, besvimelse, åndenød, insektbid. Udadtil bruges det som komprimering og lotion til øjensygdomme, blå mærker, i lavementer - mod orme, som en skylning mod sygdomme i mundhulen.

I folkemedicin bruges det endnu bredere: til gastritis med lav syreindhold, mavekolik, som koleretikum mod sygdomme i leveren og galdeblæren, for at øge udskillelsen af bugspytkirtelsaft, til anæmi, flatulens, diarré, som beroligende til epilepsi, scrofula, hæmorroider, leddegigt, eksem. Til dette fremstilles tinktur, te, infusion af malurt. Sidstnævnte fremstilles som følger: 1 tsk urten brygges med 2 kopper kogende vand, infunderes i 20 minutter, og 1/4 kop drikkes en dag 30 minutter før måltider.

Opmærksomhed! Langvarig brug og overdosering kan føre til forgiftning og lidelser i nervesystemet.

Det bruges som et middel i veterinærmedicin, det forbedrer appetitten hos dyr. Dette malurt er et insekticid, indeholder naturlige pyrethroider, så lopper, kakerlakker og andre insekter er bange for dens lugt. Dens bouillon bruges mod skadedyr i haven og køkkenhaven. For at gøre dette hældes 3 kg rå (1 kg tørre) urter i 1 liter vand, infunderes i en dag, koges derefter i 15 minutter, filtreres, 10 liter vand tilsættes, og de berørte planter sprøjtes; og vask også dyr for at dræbe parasitter på dem.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Malurt

Sagebrush
Sagebrush

Almindelig malurt (Artemisia vulgaris L.), synonymer - Tjernobyl, Tjernobyl. Stængler er ribbet, brun-lilla. Bladene over er skinnende, mørkegrønne, nedenunder - grålig-tomentose, pubescent; slet ikke bitter, men kun let krydret i smagen. Kun unge toppe i spirende fase bruges. Blomster er små, rødlige eller gule, 20-40 blomster pr. Kurv. Sidstnævnte, 3-4 mm i diameter, opsamles i en kompleks panikulær blomsterstand.

Malurt formerer sig med frø, lejlighedsvis ved at opdele busken. Talrige frø modner i august. Distribueret over hele den europæiske del af landet, i Sibirien, i Fjernøsten. Den vokser langs vejkanter, langs hegn, på skraldebunker langs reservoirernes bred og ofte som ukrudt i haver og marker (især i vinterrug), i flerårige græs, sjældnere i andre afgrøder. Det findes overalt, ofte og rigeligt. Frost og frost i enhver alder er ikke bange. Malurt er værd, hvis det ikke skal introduceres i kulturen (selvom opdrættere bør tænke over dette), så er det i det mindste meget mere udbredt som en nyttig vildvoksende krydderaromatisk og medicinsk plante. Forresten, i Tjekkiet dyrkes det allerede i grøntsagshaver som krydrede urter.

Almindelig malurt indeholder: caroten, C-vitamin (op til 175 mg%), saponiner, tanniner, æterisk olie (0,6%). Unge blade, stængler og blomster bruges som krydderi til aroma af saucer, syltede agurker, tinkturer, vine, kødretter, vildt (eller efterligning heraf); til dette opbevares kødet (især hvis det er fedtet) i malurt bouillon eller marinade, eller lige før servering i 1-2 minutter, tilsæt lidt på spidsen af en kniv pulver fra tørrede blade. Dette giver skålen en unik spilsmag. Denne krydderi er især værdsat af jægere.

Til medicinske formål anvendes græs og rødder, den første høstes under blomstring, den anden graves op om efteråret. Når de høstes, rystes de af jorden, men vaskes ikke. I videnskabelig medicin bruges urt som et appetitstimulerende middel, for neurasthenia er det også inkluderet i Zdrenkos blanding.

Traditionel medicin bruger Tjernobyl som et smertestillende middel, blodrensende middel, til epilepsi (rodpulver, 1 tsk 4 gange om dagen), til hepatitis, neuroser, søvnløshed, kvindelige sygdomme, til runde orme. Udadtil bruges dette malurt som en gurgle mod tandpine, sygdomme i mundslimhinden. Ved behandling af ikke-helende sår og sår anvendes juice og frisk græs. For at forberede infusionen skal du tage 1 spsk urter og hælde 1 glas kogende vand, lad det stå i 15-20 minutter; drik 1/3 - 1/4 kop 20 minutter før måltider 3-4 gange om dagen. Bouillon bruges som et diuretikum til nyresten; 3 spiseskefulde urter hældes med 1 glas kogende vand, koges i 10 minutter, filtreres. Tag 1 spiseskefuld 3 gange dagligt før måltider.

Inden for veterinærmedicin bruges malurt som en snerpende og til desinfektion af slimhinder, sår, sår. Et par af dets grene, friske eller tørre, er en fremragende medicin til kaniner med tab af appetit, sløvhed eller sygdom.

Dette malurtinsekticid, den regelmæssige brug af kost fra Tjernobyl-katastrofen, afviser myg, myg, lopper, kakerlakker og andre insekter. Det er måske ikke det værd at dyrke malurt i haven endnu, det er stadig et ukrudt (selvom mange af de gamle ukrudt senere blev de førende landbrugsafgrøder), men det er værd at introducere det bredere på vores bord.

Den endelige introduktion til dyrkning og avl af krydret aromatisk malurt er naturligvis på den ene side begrænset af deres utilstrækkelige forbrug af fødevareindustrien og befolkningen og på den anden side af deres stadig ret store naturreserver. Men behovene vokser, og naturressourcerne udtømmes. Derudover har sortprodukter altid en bedre smag, en mere raffineret aroma. Derfor er tiden ikke langt væk, hvor behovene vil overstige de naturlige råmaterialemuligheder, og det er nødvendigt at forberede sig på dette nu, dvs. avl malurt. Og befolkningen har brug for at udvikle smag og interesse for deres forbrug. Når alt kommer til alt kan vi ikke forestille os livet nu uden løg, dild, laurbærblade og andre krydderier. Og malurt kan dekorere vores bord, gøre det endnu mere velsmagende og mere varieret.

Læs også:

dragon malurt og medicinsk malurt

Anbefalede: