Hvilken Olie Er Sundere: Naturlig Eller Raffineret?

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Problemet med ernæring er et af de kritiske fra synspunktet om væksten af sygdomme forårsaget af stofskifteforstyrrelser i kroppen. Det er ikke nødvendigt at introducere planter i mad, spise naturlige og ikke raffinerede produkter for at øge kalorieindholdet, det er som regel ret tilstrækkeligt, men for at give vores krop vitaminer, hormoner, sporstoffer i deres naturlig form, som er tættere på fysiologisk aktive stoffer end syntetiske stoffer.

Naturlige produkter øger immuniteten, de er afbalancerede i sammensætningen og med mulighederne for at bruge vores krop, og raffinerede produkter fungerer som piller på vores krop, deres bivirkninger på vores organer er uforudsigelige, de svækker immunsystemet. Det er ikke overraskende, at antallet af patienter, inklusive patienter med forskellige læsioner i skjoldbruskkirtlen, stiger. Efter alt er ikke kun olier, men også sukker og endda vand raffineret, renset. Vand, der er renset ved hjælp af en speciel teknologi, kan på ingen måde sidestilles med naturlig brønd eller kildevand. Brød, som er det vigtigste, hvis ikke det vigtigste produkt i vores mad, fremstilles også ved hjælp af alle de samme raffinerede produkter. Kartoffelchips koges også i raffineret olie. Hvordan kan vores børn være sunde?når deres kost er baseret på livløse surrogatfødevarer?

Det er åbenbart umuligt at opretholde en mager diæt, hvis du bruger raffineret, raffineret mad, da kun naturlige fødevarer, der spises på hurtige dage, indeholder et kompleks af næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde sundheden.

Vegetabilske olier er især værdifulde for deres fysiologisk aktive stoffer såsom glycerophosphatider og inositolphosphatider. Phosphatider indeholdt i uraffineret olie reducerer kolesterol i blodet og leveren, øger kroppens brug af fedt og spiller en vigtig rolle i de processer, der forekommer i menneskekroppen. I solsikkefrø mættede syrer - 5,7% og i rybsfrø - 1,1%. Enumættet henholdsvis 12,5 og 26,1%. Desuden er der praktisk talt ingen forskelle i indholdet af oliesyre. Hovedsagelig på grund af erucova, en sådan overvægt i voldtægt. Flerumættede syrer (linolsyre) i solsikkefrø - 31,8% og i rapsfrø - 5,2%. Enumættede syrer i rapsolie op til 70% og i solsikkeolie - 23,8%

I processen med raffinering af vegetabilske olier, som ifølge moderne teknologi kan udføres med acetone, fjernes alle disse stoffer fra olierne, og sammen med dem fjernes mikroelementer, inklusive jod, som er sjældent i vores vand og stoffer, der bærer lugt og smag. Derfor er raffinerede olier gennemsigtige, men livløse, alle med samme smag og lugt som motorolie. Og dette er ikke overraskende, da de raffineres efter ordre fra fedtfabrikker og andre tekniske industrier (for eksempel anvendes rapsolie til hærdning af stål eller som tilsætningsstof i gummibearbejdning, læderforarbejdning, maling og lakindustri osv.) og ikke til sund menneskelig ernæring.

I mellemtiden har hver af de vegetabilske olier sin egen værdi i sin naturlige (uraffinerede) form

Olien opnået med hørfrø bruges til at udvikle lægemidlet Linetol, som er ordineret til behandling af åreforkalkning af forskellige lokaliseringer og forebyggelse heraf. Linetol bruges med succes til ekstern behandling af forbrændinger og strålingslæsioner i huden såvel som til behandling af plantarvorter. Umættede syrer i hørfrøolie er essentielle for lipoid metabolisme i menneskekroppen. Sådanne umættede syrer, også opnået fra frø fra andre planter, kombineres i en gruppe kaldet "vitamin F".

Især værd at bemærke er den medicinske værdi af rapsolie. Denne halvtørrende olie har længe været et dagligt syn i Vesteuropa for margarine og spiselige fedtstoffer. Uraffineret rapsolie i sammenligning med solsikkeolie har et højere indhold af et antal essentielle aminosyrer, især såsom lysin, methionin, tryptophan. Der er tre gange flere umættede fedtsyrer i raps-, raps- og sennepsolie end i solsikkeolie. Uraffineret rapsolie er nyttig til forebyggelse af åreforkalkning, galdestenssygdom.

Det er vigtigt at bemærke, at andelen af erucinsyre i spiselig vegetabilsk olie er begrænset (højst 5% af de samlede fedtsyrer, og til industriel forarbejdning af fødevarer kan det være op til 50%), og thioglycosider er ikke mere over 3%.

Rapsolie har længe været brugt i tibetansk medicin til behandling af forskellige sygdomme, selv som spedalskhed. Denne olie har en sårhelende virkning. Det har, ligesom rapsolie, et højt indhold af umættede fedtsyrer og essentielle aminosyrer som lysin, methionin, tryptophan. Uraffineret olie er nyttig til forebyggelse af åreforkalkning, galdestenssygdom. Det forbedrer adskillelsen af mavesaft, regulerer tarmens aktivitet med dets sløvhed og tendens til forstoppelse, har en koleretisk virkning og renser leveren for toksiner.

Sennepsolie forbedrer adskillelsen af mavesaft, regulerer tarmens aktivitet i tilfælde af sløvhed og tendens til forstoppelse, har en koleretisk virkning og renser leveren for toksiner.

Olie fra rybsfrø er ikke kun sundere, men tre gange billigere end importeret oversøisk olie. Det er især nyttigt, fordi kilden til produktionen er lokale råvarer, frø af planter dyrket under vores forhold. En sådan olie er miljøvenlig for os. Således øger det vores forsvar. Det er vigtigt for vores helbred, at en sådan olie ikke raffineres, hvilket fører til tab af dets medicinske og ernæringsmæssige værdi, og alt dette fører til en forringelse af menneskers sundhed.

Den tekniske revolution nåede sukker tidligere end vegetabilsk olie. Og den samme raffinering beskadigede sukkeret. Det er denne form for rensning, der fjerner alle vitaminer og sporstoffer fra melasse, som er det primære produkt ved forarbejdning af sukkerroer samt andre planter, hvorfra sukker opnås. 100 gram melasse indeholder vitaminer: thiamin - 245 mcg, riboflavin - 240 mcg, niasin - 4 mg, pyridoxin - 270 mcg, pantothein - 260 mcg, biotin - 16 mcg. Derudover er indholdet af mineralelementer: kalium - 1500 mg, calcium - 258 mg, natrium - 90 mg, fosfor 30 mg

Jern, kobber, magnesium og andre grundstoffer findes i mindre mængder, men de spiller en vigtig rolle i kroppen. Da alle disse elementer er involveret i behandlingen af sukker, fedt og proteiner i vores krop, og raffinerede ikke har disse stoffer, bruger kroppen de reserver, der er tilgængelige i vores forskellige organer - lever, nyrer, mave osv. Og derved svækkes deres funktion.

Vi ønsker dig held og lykke og vær sund.