Stevia Er Både En Sødme Og En Healer

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Funktioner af stevia

For første gang blev jeg bekendt med denne usædvanlige plante ved Vladimir Nikolaevich Silnovs dacha. Han tog mig rundt på sit plot og viste mig sin rige økonomi - senge, blomsterbed, en bigård, drivhuse.

Han havde mange vidundere på grund af held. Og nu, ved den sydlige mur af et af drivhusene, så jeg flere potter med planter, der lignede mynte, men deres udskårne blade var lysegrønne og mere saftige. Vladimir Nikolaevich forklarede, at dette er den berømte stevia, som er berømt for sin sødme, snesevis af gange højere end sukkers sødme.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Jeg blev interesseret i denne plante og forsøgte at lære så meget som muligt om det.

I lang tid forblev stevia et vidunder for de fleste af Ruslands indbyggere. Og dette er forståeligt - det kommer fra Sydamerika, eller rettere, det vokser under naturlige forhold i det varme og fugtige subtropiske klima i Paraguay, Brasilien, Argentina. Der er stevia (Stevia rebaudiana) eller honninggræs, som lokalbefolkningen kalder det - indianerne - en flerårig busk op til 1 meter høj. Da stevia i sin normale vækstsæson kræver temperaturer fra 15 til 30 ° C, er det klart, at det i vores land er ret vanskeligt at give sådanne forhold året rundt.

Men som det viste sig, blev der stadig vist interesse for hende. N. I. Vavilov sendte steviafrø til VIR fra sin rejse til Sydamerika. Men de steg ikke op. Som moderne erfaring har vist, er dette generelt karakteristisk for frøene til denne plante - lav spiring. For nylig klagede en kvindelig dacha til mig, at ud af ti købte og såede steviafrø er der kun én, der er spiret fra hende.

Imidlertid fik berømmelsen af denne super-søde plante sovjetiske forskere til at eksperimentere med voksende stevia. Det begyndte efter regeringens beslutning at akklimatisere sig i Ukraine, og efter Sovjetunionens sammenbrud fortsatte eksperimenterne i Voronezh-regionen.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Voksende stevia

De mest entusiastiske mennesker - gartnere, der altid er glade for at prøve ethvert nyt produkt - er blevet interesseret i stevia. De begyndte at dyrke det i forskellige dele af landet. Desuden er der en masse information om de fantastiske helbredende egenskaber ved denne honningplante.

Det viste sig, at bladene indeholder mange aminosyrer, vitaminer, mikroelementer. Som et resultat har det en gavnlig virkning på forskellige menneskelige organer, styrker immunforsvaret.

Du kan dyrke stevia udendørs eller i potter. På sengene kan det udvikle sig normalt på grund af dets temperaturpræferencer, måske kun i de sydlige regioner i Rusland og derefter kun i en årlig kultur. I Middle Lane og her i Nordvest vokser ivrige gartnere og sommerboere stevia i potter - om sommeren i drivhuse, om vinteren - på vindueskarmen. Du kan bare plante de dyrkede kimplanter i et drivhus, men stevia kan ikke overvintre i vores klima, hvilket betyder, at du bliver nødt til at overføre den til kælderen om vinteren eller transplantere den i en gryde og placere den på vindueskarmen.

Reproduktion og plantning af stevia

Reproduktion finder sted ved hjælp af frø eller stiklinger. Da stiklinger kan tages fra en plante, og du ikke altid har det, skal du stadig starte med frø. De er meget små i stevia. Derfor skal de sås i potter (dræning kræves i en gryde) på samme måde som blomsterafgrøder med små frø normalt sås på kimplanter - spredt ud over jordoverfladen, tryk lidt, vand derefter forsigtigt og dæk potten med glas eller film. Sandsynligvis så de gartnere, der ikke spire stevia, frøene for dybt.

Og plejen af kimplanterne på vindueskarmen er den samme. De kræver regelmæssig vanding (men ikke overfyldt). Erfarne gartnere, der allerede har dyrket stevia, anbefaler at fylde potterne med jord, der er halv tørvkompost og lige store dele (1/4 volumen) havejord og groft sand. De anbefaler også at fylde potten med denne jord først til halvdelen, og derefter, når planten vokser, tilsættes jord.

Jorden skal være konstant fugtig. Og hvilket er meget vigtigt, temperaturen under dyrkning er nødvendig i området fra 22 ° C til 28 ° C. Da denne subtropiske plante udover høj temperatur også har brug for høj luftfugtighed - op til 80%, første gang, mens kimplanterne er små, kan du holde den under en gennemsigtig pose og opretholde et fugtigt mikroklima, og når det vokser op, skal du fugte luften med en spray.

I drivhuse, når det bliver varmt, placeres stevia på sydsiden for at give masser af lys og varme. Sandt nok har dette en ulempe: stevia er en kortdagsplante med lange dagslys, som i Nordvest strækker den sig ud og blomstrer ikke. Men som forskere fra forskere har vist, forekommer det højeste sødmeindhold i stevia netop under blomstringen. Denne plantes sødme afhænger også af temperatur og lys - jo højere jo bedre. Og hvis du vil opnå blomstrende stevia, skal du skygge den.

For at få en busket plante i en gryde skal du klemme steviaen. Ellers kører den en lang, op til 80 cm stilk, hvorpå der vil være få blade, som den dyrkes for. Derfor, når stevia-planten vokser til en højde på 20 cm, skal du klemme stammen.

For at gøre dette trækker de sig tilbage fra toppen med 4-5 cm og klemmer internoderne i midten. Som et resultat vil laterale skud gå fra de sovende knopper. Derefter skal de også klemmes for at få en frodig busk med mange blade. Og den afskårne top kan rodfæstes som en opskæring, og derefter kan der opnås en ny stevia-plante.

Når du opbevarer stevia i potter eller vokser i senge, skal du sørge for at opretholde konstant jordfugtighed og sprøjte planten med en sprøjte. Brug for ukrudt fra ukrudt og topdressing, for eksempel med en opløsning af frisk mullein.

Om vinteren kan gryderne eller en gryde placeres på vindueskarmen, eller efter at have skåret stilkene i en højde på 5-10 cm, anbragt i en kølig kælder eller kælder og vendt tilbage til vindueskarmen om foråret for at få stiklinger til formering fra planten, der er begyndt at vokse.

De helbredende egenskaber ved stevia

Gartnere og blomsterhandlere, der dyrker stevia i drivhuse eller på vindueskarme, kan rive enkelte blade af hele sommeren og bruge dem til at søde te, drikkevarer og til medicinske formål. Du kan også fjerne alle bladene fra de skårne buske, tørre dem og hugge dem.

Du får et grønt pulver, der gør det samme. De, der ikke dyrker denne plante, kan kigge efter steviaekstrakt sukkererstatninger på apoteker og supermarkeder. Det gjorde jeg også. Ak, stevia-emballagen viste sig at være importeret - fremstillet i Tyskland. Måske begynder vores virksomheder en dag at producere sådanne tabletter og andre præparater fra stevia.

I starten værdsatte europæere stevia som sødemiddel. Det er faktisk et godt sødestof, og forskning fra forskere har vist, at det er et ikke-kulhydrat-sødemiddel, hvilket betyder, at det ikke har nogen kalorier, det kan bruges til diabetikere såvel som til dem, der bekæmper fedme og overvægt, da det regulerer blodsukkeret. hjælper med at reducere skadeligt kolesterol. Stevia-blade bruges til dermatitis, eksem, nedskæringer, forbrændinger. Det styrker det kardiovaskulære system, er nyttigt i fordøjelsessystemet, har en gavnlig virkning på leveren og galdeblæren og hjælper med at styrke tænderne og tandkødet.

Og nu er den enkleste måde at forberede en helende infusion på, som hjælper med mange sygdomme eller forværringer.

Helbredende infusion af stevia

Tag en teskefuld tørret stevia-bladpulver, læg det i en termokande eller en eller anden beholder, og hæld et glas kogende vand over det. Opbevares i en termos eller i en beholder på et vandbad i 20 minutter. Derefter skal du stamme den resulterende søde infusion. Det skal være beruset med mavesygdomme, fedme.

Denne infusion kan også bruges til at behandle ikke-helende sår (påfør bomuldsuld eller gaze dyppet i infusion på sår). Du kan også bruge infusionen til at skylle mund og hals med tandkødsbetændelse og tonsillitis.

Valentinov