Indholdsfortegnelse:

Lækre Præparater Fra Irgi
Lækre Præparater Fra Irgi

Video: Lækre Præparater Fra Irgi

Video: Lækre Præparater Fra Irgi
Video: Ugledreng og Kemikalierne ® - DIAGNOSEN (Med Doktor Mammut & Hans Tryllestav) (Officiel Musik Video) 2024, April
Anonim

I den europæiske del af vores land er navnet "irga" praktisk taget ukendt, og denne plante kaldes normalt korinka eller medlar.

Kanelbær er velsmagende og sunde, især børn elsker dem. Men hvis du har nok irgi-planter i din have, kan du lave lækre forberedelser til vinteren. Her er nogle opskrifter:

Irgi juice

På grund af dets lave syreindhold tilberedes saften fra yoghurten normalt med tilsætning af rød eller hvidbærsaft. Yergi bær tørres først, hvilket øger deres sukkerindhold og forbedrer aromaen. Derefter knuses de, papirmassen presses, saften presses ud, som derefter opvarmes til 80 ° C og hældes i tilberedte flasker.

Irgi marmelade

De tilberedte frugter blancheres i kogende vand i 2 minutter. Derefter overføres den til varm 60% sukker sirup og koges gradvist. Fjern fra ovnen og lad den stå i 8 timer, og kog derefter. I slutningen af tilberedningen tilsættes 1 g citronsyre pr. 1 kg frugt. For 1 kg frugt forbruges 0,5 kg sukker.

Irgi kompot

De kogte frugter blancheres i kogende vand i 2 minutter og fyldes i 1/2 glasbeholder. Hæld varm 30% sukkersirup i. Du kan tilføje citronsyre op til 3 g pr. Liter. Pasteurisere og kork.

Solbær-irgo juice

Solbærsaft bruges i et volumen på 35%, irgi juice - 25% og 25% sukker sirup i et volumen på 40%. Bland godt, pasteuriser og hæld i dåser og flasker.

Anbefalede: