Indholdsfortegnelse:
Video: Usædvanlige Opskrifter På Hvidkål
2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48
Læs den foregående del. ← Brug af hvidkål i fytokosmetik
Kålgryderet med æbler
1 kålhoved, 4-5 æbler, 4 spiseskefulde smør, 4 spiseskefulde creme fraiche, 2 æg, 1 spiseskefuld revet hollandsk ost, 1 spiseskefuld hvedemel, 2 spiseskefulde hvedebrød, muskatnød, salt, 1 spsk en skefuld hakket dild og persille.
Kålen er hakket, saltet, anbragt i en gryde med en tyk bund og stuet indtil den er øm. Æblerne skrælles, kerner og skæres i tynde skiver. Kombiner kål og æbler, bland sammen med creme fraiche, pisket med æg og mel. Blandingen spredes i en form, olieres og drysses med brødkrummer. Drys over revet ost, muskatnød, drys med smeltet smør og bages i ovnen. Den kogte gryde serveres med smeltet smør og hakkede urter.
Gartnervejledning
Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier
Moldavisk stuet kål med peberrod og fetaost
0,5 hoved kål, 2 løg, 3 tomater, 0,5 peberrodsrod, 2 spsk vegetabilsk olie, 3 spiseskefulde revet fetaost, 0,5 tsk karvefrø, salt, persille.
Kål er hakket og stuet, indtil det er blødt med vegetabilsk olie. Tilsæt karvefrø, salt, revet peberrod, lidt vand og gør det parat. Løg er hakket, sauteret, blandet med skrællede skrællede tomater, og denne blanding hældes i kål, stuet i yderligere 3-4 minutter. Serveres drysset med revet fetaost og persille.
Ristede kålstubber
10 kålstænger, 2 rå æg, 2 spiseskefulde kiks, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 0,5 kopper mælk, 100 g creme fraiche, persille og dild, salt.
Stilkene skæres i lange tynde skiver, dyppes i kogende saltet vand, koges i 2-3 minutter, kastes i et dørslag. Æg slås med mælk og salt, skiverne dyppes i denne blanding, paneres i brødkrummer og steges til de er gyldenbrune. Serveres med creme fraiche og hakkede urter.
Anbefalede:
Hvidkål: Voksende Krav Og Største Skadedyr
Når du vælger et sted til plantning, skal det huskes, at kål af alle typer ikke rigtig kan lide sure jordarter. Fordi det ofte påvirkes af kølen på dem (køl er dannelsen af vækster og hævelser på rødderne), hvilket får plantens rodsystem til at rådne og kollapse
Om Asparges, Nasturtium "kapers" Og Andre Usædvanlige Præparater
Til forberedelse og tørring brugte vi ud over nasturtium mange andre planter. Blomster, blade, rødder, for eksempel urter og dildblomster og deres frø til madlavning blev brugt; blomster og blade af krøllet og almindelig persille såvel som deres rod; peberrodsblomster og dens rod; dragon blade ( dragon ); pastinak blomster, blade og rod; valnødblade; kirsebærblade, mynte, citronmelisse; blade og pile ( unge ) hvidløg og hoveder af hvidløg
Opskrifter Carinthia - Carinthian Opskrifter
Opskrifter fra Kärnten - og dets regionale kulinariske specialiteter
Opskrifter Burgenland - Burgenland Opskrifter
Opskrifter fra Burgenland - og dets regionale kulinariske specialiteter
Opskrifter Nedre Østrig - Nedre østrigske Opskrifter
Opskrifter fra Nedre Østrig - og dets regionale kulinariske specialiteter