Indholdsfortegnelse:

Usædvanlige Opskrifter På Hvidkål
Usædvanlige Opskrifter På Hvidkål

Video: Usædvanlige Opskrifter På Hvidkål

Video: Usædvanlige Opskrifter På Hvidkål
Video: Aftenmåltid #9: Kylling med hvidkål 2024, Marts
Anonim

Læs den foregående del. ← Brug af hvidkål i fytokosmetik

Hvidkål
Hvidkål

Kålgryderet med æbler

1 kålhoved, 4-5 æbler, 4 spiseskefulde smør, 4 spiseskefulde creme fraiche, 2 æg, 1 spiseskefuld revet hollandsk ost, 1 spiseskefuld hvedemel, 2 spiseskefulde hvedebrød, muskatnød, salt, 1 spsk en skefuld hakket dild og persille.

Kålen er hakket, saltet, anbragt i en gryde med en tyk bund og stuet indtil den er øm. Æblerne skrælles, kerner og skæres i tynde skiver. Kombiner kål og æbler, bland sammen med creme fraiche, pisket med æg og mel. Blandingen spredes i en form, olieres og drysses med brødkrummer. Drys over revet ost, muskatnød, drys med smeltet smør og bages i ovnen. Den kogte gryde serveres med smeltet smør og hakkede urter.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Moldavisk stuet kål med peberrod og fetaost

0,5 hoved kål, 2 løg, 3 tomater, 0,5 peberrodsrod, 2 spsk vegetabilsk olie, 3 spiseskefulde revet fetaost, 0,5 tsk karvefrø, salt, persille.

Kål er hakket og stuet, indtil det er blødt med vegetabilsk olie. Tilsæt karvefrø, salt, revet peberrod, lidt vand og gør det parat. Løg er hakket, sauteret, blandet med skrællede skrællede tomater, og denne blanding hældes i kål, stuet i yderligere 3-4 minutter. Serveres drysset med revet fetaost og persille.

Ristede kålstubber

10 kålstænger, 2 rå æg, 2 spiseskefulde kiks, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 0,5 kopper mælk, 100 g creme fraiche, persille og dild, salt.

Stilkene skæres i lange tynde skiver, dyppes i kogende saltet vand, koges i 2-3 minutter, kastes i et dørslag. Æg slås med mælk og salt, skiverne dyppes i denne blanding, paneres i brødkrummer og steges til de er gyldenbrune. Serveres med creme fraiche og hakkede urter.

Anbefalede: