Dyrker Grønne Afgrøder Fra Forår Til Efterår

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Transportbånd til vitaminer

De fleste gartnere sår kun grønne bladafgrøder (især salat, spinat, grønne majroe osv.) Kun om foråret og som regel i åben grund. Så i urolighederne glemmer de disse kulturer fuldstændigt. Af en eller anden grund kan mange gartnere ikke huske muligheden for at dyrke alle mulige salater og andre grønne i begyndelsen af foråret, når der stadig er sne overalt, men i drivhuse med et stærkt ønske er det allerede muligt at så.

Som et resultat er det ikke muligt at fejre værdifulde greener længe - kun i det sene forår og forsommeren. Og det er en skam, fordi salatgrønne kulturer er velsmagende, kaloriefattige og rige på en bred vifte af mineraler og vitaminer. Derfor synes jeg det er fornuftigt at gøre en vis indsats for at maksimere forbruget af sådanne produkter. Hvordan gør man det? Det er bare, at ud over åben grund skal drivhus- og drivhusområder aktivt bruges tidligt på foråret og senere så afgrøder (selvfølgelig hovedsageligt i åben grund) gentagne gange og i små partier, idet de vælger sorter under hensyntagen til såtid, varigheden af dagslys timer (hvilket er vigtigt for et antal grønne) og nogle andre individuelle egenskaber.

Funktioner af landbrugsteknologi til grønne afgrøder

Grønne majroe danner hurtigt kraftige grønne

Tidligt forårsåning af grønne områder

I det tidlige forår er drivhusområderne stadig frie, og det giver mening at bruge dem til at få de tidligste produkter, da de grønne såede i tide eller endda plantet med kimplanter vil have tid til at give en normal høst. Denne metode giver dig mulighed for foruden agurker og tomater at få en stor mængde værdifulde grønne produkter, som kroppen har brug for så meget om foråret, og den tilbydes i butikker og markeder til imponerende priser (og dens kvalitet gør ikke inspirere meget tillid der).

Når der dyrkes tidlige forårsgrøntsager i drivhuse og drivhuse, foretrækkes de tidlige modningssorter, og for de fleste afgrøder praktiseres normalt fortykket såning (og ofte sås frø helt). For at fremskynde dannelsen af afgrøden griber de ofte til gennemblødning og spirende frø, og i nogle tilfælde dyrker de endda et antal grønne kimplanter (selvfølgelig i begrænsede mængder).

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

For eksempel opnås gode resultater ved spiring af dild, der kommer meget langsomt ud, når det sås med tørre frø - spiring giver dig faktisk mulighed for at fremskynde høsten med et par uger, da såning udføres hjemme ved en temperatur på 20 … 22 ° C. For at gøre dette, omkring midten af april (en uge før den forventede såning), bør almindeligt savsmuld fugtes og spredes i et tyndt lag (0,5 cm) i lave beholdere. Derefter skal du fordele frøene på et savsmuldslag (det er muligt for tykkelsen af tre frø) og dække dem med det samme lag savsmuld. Derefter placeres beholderne i let åbnede plastposer. Efter cirka en uge begynder frøene at klække, og hvide rødder vises. Derefter begynder de straks at så, fordele dildfrøene jævnt med savsmuld over drivhusområdet, der er afsat til denne kultur,og drys afgrøder med et tyndt lag jord.

For at fremskynde produktionen af spinat, kinakål, schweizisk chard, salat og borage kan de også sås med gennemblødt (i 1-2 dage) eller spirede frø. Det er ikke dårligt, selv at ty til voksende kimplanter, som giver dig mulighed for at få markedsførte greener omkring tre uger tidligere - i dette tilfælde sås frøene separat i kassetter eller i kasser med savsmuld i en vis afstand fra hinanden. Spirede frø drysses kun med jord efter intensiv hakning. Frøplanter plantes i hotbeds og drivhuse, når der vises et eller to ægte blade. Du bør ikke udsætte plantning af kimplanter, der er sået på savsmuld, da planterne begynder at opleve mangel på kvælstof.

Hvad angår sådanne tidligt modne salatplanter som bladrot, bladsennep og havekarse, er deres frø normalt ikke gennemblødt (det vil sige tørt), da alle disse afgrøder spire meget hurtigt. Selv om det ønskes, er det meget muligt at blæse på savsmuld (i det mindste har jeg praktiseret det mere end en gang), og det giver dig naturligvis mulighed for at få en gevinst i tide (ca. 5-7 dage). I dette tilfælde sås frø sammen med savsmuld spredt.

Pekingkål formår at danne

gode rosetter i drivhuset

Sommer Efterår Grøn Transportør

Landbrugsteknikken til dyrkning af bladgrøntsager er generelt den samme og ændres ved første øjekast ikke afhængigt af såtiden. Med andre ord, om sommersåning forbliver sådanne krav som et højt niveau af jordfrugtbarhed, regelmæssig vanding, løsning og ukrudtsbehandling. Også de generelt accepterede normer for størrelsen af madområdet ændres ikke - selvfølgelig deres egne for hver specifik kultur.

På samme tid (dvs. på trods af at de generelle principper for landbrugsteknologi er de samme for både forårs- og sommerafgrøder), har sidstnævnte deres egne nuancer.

For det første er det vigtigt for mange grønne afgrøder at vælge det rigtige tidspunkt til såning (ofte under hensyntagen til specifikke sorter), da ikke alle salatgrønne har succes i den varme sommerperiode.

For det andet er det nødvendigt at være øget opmærksom på at kontrollere niveauet af jordfugtighed, da mange grønne afgrøder hurtigt, når der er mangel på fugt, smider blomsterstængler, grove og de fleste af dem bliver uegnede (eller helt ubrugelige) til forbrug. Vanding skal dog være moderat, da overskydende fugt fremmer spredning af rådne, som mange greener kan påvirkes i alle faser af udviklingen.

For det tredje vokser mere ømme og velsmagende greens om sommeren ikke i det fri, men under belægningsmaterialet, så hvis det er muligt, skal afgrøderne dækkes. Derudover vil belægningsmaterialet også forlænge vækstsæsonen, hvilket er mere end relevant, når efteråret kommer.

I princippet kan gentagen såning af salatgrønne afgrøder udføres gennem hele sæsonen, omend med nogle forbehold, da nogle af de grønne afgrøder reagerer dårligt på varmt vejr. Generelt er den sidste dato for såning af grønne afgrøder i det centrale Rusland den 15.-25. August (afhængigt af den specifikke bladafgrøde og region). Til sen såning er kun tidlige modningssorter egnede, som kan høstes ca. 4-6 uger efter såning. Det er muligt at så grønne afgrøder på alle såede områder, der er ledige efter høst - både i åben grund og i drivhuse eller i drivhuse.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Mest populære grønne afgrøder

Salatplanter

Salat

Salater kan opdeles i to kategorier - blad og hoved, men i gruppen af hovedsalater skelnes romansk salat (synonym: romersk salat) ofte som en separat gruppe, der danner løse hoveder af aflang kål. Nogle gange i gruppen af kålsalater skelnes der også mellem kålsorter, hvilket efter min mening ikke er særlig vigtigt, da landbrugsteknologien hos både disse og andre er nøjagtig den samme, og forskellene ligger kun i tætheden af hovedet.

Salat bruges oftere til tidlige forårsafgrøder i lukket og åben jord. Og dette er forståeligt, fordi en sådan salat ved høje temperaturer og mangel på fugt hurtigt falder i farve. Det kan dog også sås om sommeren - hver 7-10 dage (indtil slutningen af august). For juni- og juliafgrøder skal sorter, der er resistente over for blomstring, foretrækkes, men alle sorter er egnede til såning i august.

I modsætning til salat salater er kålhoveder lettere at tolerere høje temperaturer og er ikke så tilbøjelige til at blomstre, selvom det i varme og med mangel på fugt dannes kålhoveder løse og svage. Som regel kan tidlige modnesorter af kålsalat (vækstsæson 40-50 dage) blive farve hurtigere, så de bør ikke sås i den varme sommerperiode (disse salater sås fra første halvdel af april til maj). Midtsæson (50-60 dage) og sene sorter (70-80 dage) sås normalt fra april til midten af juni. For juniafgrøder er det bedre at vælge sorter, der er resistente over for blomstring. Hvad angår efterårsforbrug, er tidlige modnings- og mellemsæsonvarianter, der sås i slutningen af juli, meget velegnede. Valget til fordel for den ene eller den anden afhænger af regionen og vejrforholdene i en bestemt sommer.

Romainesalat er modstandsdygtig over for høje temperaturer, så denne type salat kan sås sikkert ikke kun om foråret, men også om sommeren - indtil midten af juli, hvilket giver dig mulighed for at fejre på det, indtil det er koldt, da det kan modstå kort term fald i temperatur op til 5 ° C. Derudover kan denne salat dyrkes uden problemer i opvarmede drivhuse om efteråret.

Ved dyrkning af salatsalater praktiseres tykkere såning oftere, mens hovedsalater og romansalat giver et meget større ernæringsområde. For tidligt modne sorter af hovedsalat skal afstanden mellem planterne i en række og mellem rækkerne være mindst 20 cm, for midt modning - 25 cm, sen modning og romansk salat - mindst 30 cm.

Spinat fra august såning

Spinat

Ifølge en række moderne undersøgelser er spinat en af de sundeste grønne afgrøder. Det er et ægte lagerhus med vitaminer og sporstoffer, som stort set bevares i det, selv når det er kogt. Spinat danner små rosetter på 6-10 basalblade (det er dem, der spises) og en oprejst stamme.

Den varierede sammensætning af spinat er ikke rig, afhængigt af sorten, udseendet af bladene er forskelligt - de kan være matte og blanke, have varierende grader af rynker og have forskellige farver, der varierer fra lysegrøn til mørk og endda grå- grøn. Nogle sorter er ustabile til blomstring. Til jævn produktion om foråret og sommeren sås spinat flere gange - normalt fra begyndelsen af marts til midten af maj. Såning er også mulig i 2. og 3. årtier i august, når dagslysetiderne forkortes, og varmen aftager, men det er ikke muligt i alle regioner og ikke i nogen sommer. I det sene forår og endnu mere sommerafgrøder er kun sorter, der er resistente over for blomstring, egnede, da denne plante ikke tåler varme godt, og sorter, der er ustabile til blomstring ved temperaturer over 20 ° C, kan smide blomsterpile ud. Spinat sås på en almindelig måde med rækkeafstand på 20 cm, i en række fordeles frøene i en afstand på 5-8 cm.

Dild

Dild behøver selvfølgelig ikke reklame. Det skal kun siges, at mængden og kvaliteten af greenerne opnået fra denne kultur afhænger meget af sorten. For eksempel klassificeres traditionelle sorter (dvs. Gribovsky og Lesnogorodsky) som svagt grønne og flytter hurtigt til blomstring.

Stærkt bladrige og buskede dildsorter vokser meget mere end traditionelle sorter, de kaster senere blomsterpilen ud (da de ikke har en så udtalt reaktion på forlængende dagslys), hvilket sikrer en længere periode med forbrug af friske urter. For at opnå grønt er buskdild (sorter Buyan, Salut, Alligator, Richelieu og andre) mere lovende, som har en tykkere og mere kraftfuld busk med en base på 5-6 tæt anbragte internoder (og ikke fra 1-2 som normalt) og danner sideskud, der vokser ud af bihulerne. Som et resultat er det muligt at samle greener fra busksorter i en længere periode.

For at have på bordet duftende og rig på vitaminer og æteriske olie dildgrøntsager indtil det sene efterår, skal du så det mange gange i løbet af sæsonen og i forskellige versioner. Det er klogere at udføre forårafgrøder i et drivhus eller drivhus, sommerafgrøder (dvs. til sensommers og efterårsforbrug) - i åben grund. Til sen såning er det bedre at bruge frø gennemblødt i 2-3 dage eller endda spire, da dild tager lang tid at spire og vokser ret langsomt. Der er ingen begrænsninger for tidspunktet for såning efter dild, men ved såning af sensommeren bør der foretrækkes tidlige modning af traditionelle sorter (for eksempel Gribovsky).

Dild af traditionelle sorter er normalt sået fortykket - ofte uden at overhovedet observere rækker (tilfældigt), såning på højderyg eller endda sektioner af højder frigjort fra andre afgrøder. På samme tid sås de såkaldte højbladede og buskvarianter af dild sjældnere - i rækker med rækkeafstand på 15-20 cm.

Grønt majs og grøntsennet

Disse salatplanter er ikke særlig velkendte, men de er en ægte skat for gartnere, fordi de er i stand til meget hurtigt (meget hurtigere end salat og spinat) at danne velsmagende, let søde salatgrønne i kolde klimaer. Derfor er disse afgrøder uundværlige til dyrkning i en kølig periode - først og fremmest i det tidlige forår. Disse planter tåler ikke varmt vejr - de smider hurtigt blomsterstængler og grove og viser sig derfor at være uegnede til konsum. Og det er ikke tilfældigt, at de ofte sås om foråret - i april-maj.

Det er ikke svært at dyrke grønne majroe og grønne sennep, men det skal huskes, at disse afgrøder stammer fra korsblomsterfamilien, hvilket betyder, at de er modtagelige for en sådan sygdom som keela og er meget elsket af traditionelle kålskadedyr (primært den korsblomstrende) loppe). Derfor skal afgrøder dækkes med dækmateriale.

Det er muligt at så grønne majroe og bladede sennep både tilfældigt og på den traditionelle almindelige måde og danne rækker hver 10 cm. Når 1-3 ægte blade vises, tyndes unge planter ud, så intervallet mellem dem er ca. 15 cm.

Delikate boragoblade smager meget godt

Borago

Borago (agurkeurt eller gurkemeje) er nu en mindre kendt salatplante, som ud over sine enestående smagsfordele også i vid udstrækning anvendes i folkemedicin til behandling af en række lidelser. Som regel bruges unge blade (som har en meget delikat smag og stærk agurkelugt) til mad i agurkurten og erstatter dem med mere lunefuldt greens i kulturen, især spinat. I lande, hvor borage er meget populært, bruges skud og blomster imidlertid også - sidstnævnte har for eksempel en sødlig honningsmag og er meget gode til aromatisering af drikkevarer (punch, punch, vin, bordeddike) og bageri- og konfektureprodukter.

Det er værd at bemærke, at det er meget lettere at få friske boragegrønne i sommer-efterårsperioden end grøntsager med salat og spinat, da boragestik lettere kan tåle høje temperaturer.

For denne plante er både tidligt forårsåning og såning mulig i hele vækstsæsonen med bestemte intervaller. Hvor ofte såning er et spørgsmål om smag. Hvis der dyrkes borage for at opnå blomstrende planter (og de også og kan spises med blomster), er der ikke behov for gentagne afgrøder. Meget unge planter har dog en mere delikat smag, der kan bruges til salater allerede på udseendet af 1-2 sande blade - i dette tilfælde udføres såning ca. 15-18 dage, der starter i det tidlige forår og slutter i det sene efterår. For at opnå ungt boragogrønne sås frø i henhold til ordningen 15-20x15-20 cm; en mere komprimeret såning af frø er også mulig, spredning med efterfølgende udtynding - de trukkede planter bruges til mad. Når det kommer til opnåelse af blomstrende borageplanter,derefter kræves et stort fodringsområde med afstande mellem planter på ca. 45-55 cm.

Purslane

En lige så interessant grøn salatplante er vegetabilsk purslane.(eller skæl), som desværre kun er lidt kendt i Rusland, selvom det vokser godt under vores klimatiske forhold. Unge skud, blade og endda blomster spises. Saftige purpurgrøntsager har en behagelig aroma og en let skarp sur smag, der giver en fornemmelse af friskhed. Og derfor slukker frisk purslan perfekt tørst, stimulerer appetitten og øger vitaliteten. Som en medicinalplante har purslan været almindeligt kendt inden for folkemedicin siden Hippokrates og Avicenna. Da purslan er termofil, er det bedre at så det med kimplanter i et drivhus eller drivhus om foråret og derefter plante nogle af planterne i haven tildelt det og bruge andre til madformål. For at forlænge sæsonen med forbrug af frisk purslan udføres gentagne afgrøder hele sommeren indtil midten af august. Purslane er normalt sået tæt i en række med gange på 50-60 cm,og i fasen af 1-2 sande blade tyndes planterne ud og efterlader kimplanterne i en række i en afstand på 10-15 cm fra hinanden.

Rucola

Rucola- En anden interessant salatplante, kendt siden det antikke Grækenland, det gamle Egypten og det romerske imperium, hvor det blev betragtet som et elskovsmiddel. Det er meget brugt i middelhavs- og arabiske køkkener som salat- og krydderikultur. Har en unik sennep-nødder-peber smag og krydret aroma. For at opnå jævne greener af arugula i foråret-sommer-efterårsperioden sås den adskillige gange og over en tilstrækkelig lang periode - de ty ofte til iscenesat såning efter to til fire uger, hvilket giver mulighed for kontinuerlig produktion af unge greener. For at få tidligt grønt er det mere rimeligt at så arugula i et drivhus eller drivhus for første gang, senere sås det i åben grund. Så i perioden fra begyndelsen af juni til slutningen af juli-begyndelsen af august (nøjagtige datoer varierer afhængigt af regionen) skal du glemme afgrøder,fordi under en lang dag og varmt vejr er rucola meget modtagelig for blomstring. I slutningen af den varme periode vil det være muligt at starte såning igen og så denne afgrøde i det centrale Rusland indtil det første årti af september.

Arugula sås på en almindelig måde med rækkeafstand på 30-40 cm, i en række fordeles frøene i en afstand på 5-8 cm. Når planterne lukkes (i fasen af et eller to sande blade), afgrøder tyndes, så de resterende prøver i rækkerne ligger i en afstand på 8-10 cm fra hinanden. Planter, der er revet ud under udtynding, spises, hvis det ønskes, kan de bruges som kimplanter.