Mineral Sult Af Frugtplanter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Læs den første del af artiklen: Elementer af mineralernæring af planter

Fosfor sult i planter er ret sjælden, og det udtrykkes i en forsinkelse af rodvækst og plantevækst i højden. Skud bliver korte og tynde, de vokser praktisk talt ikke.

Bladene bliver også ukarakteristiske - de er smalle og aflange. De nederste blade får blandt andet en mærkelig blågrøn farve, undertiden endda med en bronzetone. Blomster og frugter falder meget af.

I stikkelsbær ændrer manglen på fosfor bladernes lilla farve til rød-lilla, og på grund af dette vises små brune pletter eller en mørk bronzekant på solbærets blade. De gamle blade af jordbær er lilla-bronze, venerne på undersiden af bladet er lilla, de tørrende blade er mørke, næsten sorte. I stenfrugtafgrøder fører mangel på fosfor til, at frugterne får en grønlig farvetone, og papirmassen får en sur smag.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Manglen på kalium vises først og fremmest på bladene. For eksempel i æble, kirsebær, blomme, rødbær og stikkelsbær får de en blågrøn farve i en pære - mørkebrun og i solbær - en rød-lilla nuance derudover om foråret og nogle gange om sommeren vises rynker på bladene …

Det mest karakteristiske tegn på kaliummangel er imidlertid udseendet af en kant af tørrevæv langs kanterne af bladbladet på de nederste blade. Forresten, selvom unge blade har normal farve og størrelse, kan man ikke med sikkerhed hævde, at kalium er tilstrækkeligt, en marginal forbrænding vises normalt på mere modne blade.

Manifestationen af kaliumsult på kirsebær- og blommerblade forekommer gradvist, bladets kanter er først mørkegrønne, så bliver de brune. I hindbær krøller bladene ganske stærkt indad, dette fører til effekten af gråt løv og forårsager et fald i kvaliteten af for eksempel plantemateriale.

Ofte på planten kan du se et ret stort antal blade med flossede kanter, der ligner insektskader. På grund af manglen på kalium får stikkelsbærblade en lilla nuance, og skuddene begynder at dø ved slutningen af sæsonen. Hvad angår frugter høstet fra sådanne planter, er de af dårlig kvalitet og dårligt opbevaret.

Meget ofte vokser træer normalt næsten hele vækstsæsonen, og tegn på sult vises kun om sommeren. I æbletræer fører dette til, at frugterne ikke modnes på samme tid og har en bleg farve, og bladfald er meget forsinket. I jordbær vises en rød kant ved bladkanterne, som derefter bliver brune, og med et overskud af kalium og samtidig mangel på magnesium udvikler den grå frugtrot. Blomme er en god indikator for kaliummangel.

Det skal dog bemærkes, at der i praksis meget ofte mangler en, men et antal næringsstoffer, og deres tegn på mangel kombineres derfor. For eksempel, med en samtidig mangel på fosfor og kalium, viser planter ikke specielle tegn på sult, men de vokser dårligt. Med en stor mangel på disse elementer kan der forekomme en lilla farve på den nedre del af skuddene og stiklinger af blade.

Med mangel på kvælstof og fosfor får bladene en lysegrøn farve, vokser i en spids vinkel mod skuddet og bliver hårde, og planterne bærer ofte ikke frugt. Med en betydelig mangel på kvælstof, fosfor og kalium vokser planter dårligt, bærer frugt temmelig dårligt og har få frø.

Fysiologisk effekt af mineralmangel

Synlige morfologiske virkninger eller symptomer på mineralmangel er resultatet af ændringer i forskellige interne biokemiske eller fysiologiske processer. På grund af de komplekse forhold mellem dem kan det imidlertid være vanskeligt at bestemme, hvordan manglen på et bestemt element forårsager de observerede effekter. For eksempel kan en mangel på kvælstof hæmme væksten på grund af en dårligere nitrogenforsyning til biosyntese af nyt protoplasma.

Men på samme tid falder syntesehastigheden af enzymer og klorofyl, og den fotosyntetiske overflade falder. Dette medfører en svækkelse af fotosyntese, hvilket forringer tilførslen af kulhydrater til vækstprocesser. Som et resultat er det muligt at reducere absorptionshastigheden af både mineraler og nitrogen yderligere. Ofte udfører et element flere funktioner i en plante, så det er ikke let at bestemme overtrædelsen af, hvilken bestemt funktion eller kombination af funktioner, der forårsager synlige symptomer.

For eksempel kræves mangan ud over visse enzymsystemer til syntesen af klorofyl. Dens mangel forårsager nogle funktionelle lidelser. Mangel på kvælstof forårsager normalt et markant fald i fotosyntese, men effekten af mangel på andre grundstoffer er ikke så klar.

Mangel på de samme elementer påvirker ofte fotosyntese og respiration på forskellige måder. Med hensyn til kalium nedsætter en betydelig mangel på fotosyntese og øger respirationen og reducerer derved mængden af kulhydrater, som blandt andet kan bruges til vækst. Undertiden undertrykkes deres bevægelse på grund af dette, og på grund af det lave indhold af lagring af kulhydrater reduceres dannelsen af frø også.

Det er almindeligt kendt, at forskellige plantearter adskiller sig i deres evne til at akkumulere elementer. F.eks. Indeholder kornel og egetræ dobbelt så meget calcium som fyrretræsblade, der vokser på samme jord. Derfor er de forskellige reaktioner fra forskellige plantearter på manglen på mineraler.

Foranstaltninger til bekæmpelse af mineralmangel

Forbedring af de nuværende eksisterende metoder til diagnosticering af mangel på mineralelementer og anerkendelse af årsagerne til havearbejde bidrog til udviklingen af metoder til forebyggelse. Forsøg på at forbedre dem blev foretaget i flere retninger, herunder påføring af gødning, udvælgelse af former, der udnytter de tilgængelige elementer mest effektivt og undertiden brugen af kvælstoffikserende arter som en underbørste for at forbedre forsyningen af planter med kvælstof.

Den mest almindelige metode er påføring af gødning, det har længe været den almindeligt accepterede måde at kvantitativt og kvalitativt forbedre væksten af frugttræer og buske på. Befrugtning har været praktiseret i mange år, da de høje omkostninger ved jord og dyrkning heraf og de relativt høje priser på produkter har gjort gødning ekstremt rentabel.

Store områder af haven befrugtes ofte fra fly, og der tilføjes også slam fra spildevandsrensning. Nogle gange sprøjtes løv og grene med urinstof eller andre næringsstoffer. Indførelsen af essentielle næringsstoffer på denne måde betragtes generelt som et supplement snarere end en erstatning for jordforbinding.

Men på trods af dette bør det ikke diskonteres, da anvendelse af f.eks. Kvælstof og kalium i jorden og gennem løvet ofte er lige så effektiv. Her skal valg af metode bestemmes af økonomiske overvejelser, da de næringsstoffer, der falder på træbarken under sprøjtningen, absorberes gennem revner og sprækker samt sårene fra beskæring. Det skal også understreges, at gødning i gartneriet kan have en række forskellige effekter på både kvaliteten og kvantiteten af produkter, hvad enten det er blomster, frugter eller prydbuske.

Imidlertid øger en rigelig anvendelse af kvælstof udbyttet, men forværrer ofte farven på for eksempel æbler og forsinker deres modning. I løvfrugter påvirker befrugtning også aroma og holdbarhed. De mest dybtgående undersøgelser af gødningens effekt på frugtkvaliteten blev udført på citrusafgrøder. Det er tilsyneladende nødvendigt at anvende gødning på en sådan måde, at det optimale forhold opretholdes mellem kvaliteten af frugterne og deres udbytte.

I "skov" -jord er der meget ofte mangel på kvælstof, og i nogle områder er der en betydelig mangel på fosfor og kalium. Disse elementer er de vigtigste for mineraltilførsel af frugttræer. Blandt andet mangler frugt- og prydtræer ofte sporstoffer som jern, zink, kobber og bor, især på rig jord, kalk eller sandjord.

I sådanne jordarter tilsættes mikroelementer bedst i form af chelater. Hvad angår manglen på kvælstof, bekæmpes dette problem i landbruget ved hjælp af kvælstoffikserende frugtafgrøder eller ved at øge indholdet af organisk materiale ved at dyrke dækafgrøder. Der var dog tilfælde, hvor græsdækslet påvirkede æblehøsten og reducerede den.

Der er store forskelle mellem planter af samme art og mellem forskellige arter i deres evne til at absorbere og bruge mineraler. Det følger heraf, at det er nødvendigt at være mere opmærksom på udvælgelsen af genotyper med gunstige fysiologiske egenskaber, især med effektiv anvendelse af mineraliske næringsstoffer.

Hvad selve befrugtningen angår, kan de maksimale resultater fra dets anvendelse kun opnås i fravær af andre væsentligt begrænsende faktorer. For eksempel kan sommertørke begrænse vækstraterne så alvorligt, at befrugtning kun vil øge væksten eller slet ikke påvirke den. Gødskningens effektivitet kan også reduceres drastisk ved sumpede jordarter, angreb af nematoder eller for eksempel skader fra patogene svampe.

Bladetab forårsaget af insekter eller svampe kan også reducere fotosyntese i det omfang, at vækst er begrænset af mangel på kulhydrater snarere end mangel på mineraler. Derudover kan selv konkurrence med fritvoksende urter være ret skadelig. Ved vurderingen af resultaterne af eksperimenter med gødning skal vejrforhold og andre miljøfaktorer tages i betragtning.

På dette grundlag skal det bemærkes, at gode resultater er umulige under forhold, hvor ugunstige miljøfaktorer reducerer intensiteten af de vigtigste fysiologiske processer til et niveau, hvor disse processer ikke ændres med forbedringen af mineralernæring. Typisk, både stærkt og svagt med behov for kvælstof, reagerer arter lige så godt på påføring af kvælstof ved dets lave indhold, men med en stigning i mængden af kvælstof falder vækstforøgelsen selv hos arter, hvis behov for det er stort.