Landbrugsteknologi Af Gulerødder, Sorter Og Skadedyr

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Mere blod fra gulerødder

Gulerodshave Bragt

fra oversøiske lande i det 16. århundrede trådte gulerødder hurtigt og fast ind i det russiske liv: de blev dyrket i haver, bagt gulerodstærter fra dem og gulerodsgryder. Gulerødder blev også respekteret for deres helbredende egenskaber, hvilket blev bemærket i det populære ordsprog: "Mere blod fra gulerødder."

Let, nærende jord er bedst egnet til dyrkning af gulerødder. Dette blev bemærket i gamle dage:”Hun elsker det sandede land, hvor hun vil blive født jævnere og smagere, og vil ikke vokse så meget i toppe; på den sorte jord spirer gulerødder mere græs end deres rod.

Gulerødder er meget krævende for gødning og gødning. Men det skal ikke befrugtes med frisk gødning, ellers bliver rødderne kåge, grimme. Det er bedst at drysse godt rådnet humus på jordens øverste lag inden såning og grave det lidt op.

På tværs af sengen markerer vi riller 1,5-2 cm dybe med en afstand på 15-18 cm imellem. Den minimale spiringstemperatur for gulerodsfrø er + 4 … + 5 ° C, så vi frø dets frø i begyndelsen af maj. Vi fylder rillerne med frø med frugtbar chernozem og sørg for at slå jorden for bedre spiring.

Gartnerhåndbog

Planteplanteskoler Butikker med varer til sommerhuse Landskabsdesignstudier

Gulerodssorter Natalya

Vi vander rækken af afgrøder fra en vandkande og for at bevare fugt (da gulerodsfrø spire i lang tid) og fremskynde spiring af frø, dækker sengene med en film i ca. en til to uger. Men man skal være opmærksom på, at de kimplanter, der er dukket op på varme dage ikke bliver gennemblødt under filmen. Efter fremkomsten af kimplanter dækker vi plantagerne med et ikke-vævet dækmateriale for at beskytte dem mod lus.

I de tidlige stadier af vækst har gulerødder to hovedfjender: gulerodsfluen og fluerne. Gulerodsklappen er et lille insekt, der er 1,7-2 mm langt, lysegrøn i farve. Kvinder lægger æg på blade og fastgør dem til kanten af bladbladet, petiole eller til stilken. Larverne vises efter ca. 20 dage og holder sig til bladene. Perioden med larveudvikling er 30 dage.

Der udvikles kun en generation om året. Voksne bladfluer og deres larver suger saften fra gulerodsbladene, hvilket får dem til at krølle og undertrykke planter, især unge. Den beskadigede plante hænger bagud i udviklingen og danner ved efteråret en defekt rodafgrøde, som desuden har en solid konsistens.

I de tidlige år, da vi lige begyndte at dyrke gulerødder, skete det, at op til 80% af dets kimplanter blev ødelagt af bladbaglen. Vi henvendte os til en specialist for at få hjælp. Som et middel til at bekæmpe dette skadedyr rådede han brugen af urinbehandling. Imidlertid fik vi ikke en stærk effekt af dette middel. Men da de forsøgte at dække skuddene med et ikke-vævet belægningsmateriale, der netop var kommet ud på salg - lutrasil, fritog de straks vores gulerødder for denne svøbe.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Du kan fjerne dækmaterialet, når planterne vokser op (når en højde på 8-10 cm), blive stærkere og blive "for hårde" til skadedyret. Denne teknik er god, fordi den ikke kræver brug af kemiske midler, har en gavnlig virkning på mikroklimaet og virkelig er mulig inden for rammerne af haven.

Gulerødder beskadiget af en gulerodsflue

Men vi har endnu ikke behandlet et andet skadedyr af gulerødder - gulerodsflyvet. Gulerodsfluen er et skygge- og fugtelskende insekt og beskadiger derfor gulerødder i skyggefulde områder nær vandområder. Voksne fluer flyver ud i maj-juni.

Når to eller tre rigtige blade vises i gulerødder, begynder æglægning af flyve (ca. i slutningen af maj) som regel på fugtig jord. Larverne gnaver gennem unge rødder og slibe huller i rodafgrøder, som forsinker plantevækst og ofte fører til deres død. De bliver gradvist gule og tørrer ud. Rodafgrøder får et grimt udseende, mister deres saftighed, bliver bitre og træagtige.

Det er blevet fastslået, at den afgørende rolle i præference eller afvisning af planter af kvindelige gulerodefluer, når de lægger æg, og af dets larver, når de fodres, spilles af forholdet mellem flygtige komponenter - æteriske olier indeholdt i bladene, og som er attraktive for dem (tiltrækningsmidler) eller frastødende (frastødende stoffer). Dette forhold bestemmer sortens modstand mod gulerodsfluen, men der er meget få sådanne sorter. Derfor, når du tynder afgrøderne, skal du prøve ikke at efterlade en enkelt trukket plante i haven. Vi har endnu ikke fundet et middel til at bekæmpe gulerodsflue.

Selvom en ny, annonceret, gulerods-resistent sort Nantic Resistaflay er dukket op. Dens planter udsender meget mindre vigtige stoffer, der er attraktive for gulerodefluer, men i fællesplantninger med andre sorter, selvom det i mindre grad stadig er påvirket af skadedyret. Det skal tilsyneladende plantes i nogen afstand fra andre sorter af gulerødder. Brugen af et dækkende materiale, en ændring af dyrkningsstedet udelukker ikke indtrængen af dette skadedyr.

Den første udtynding af gulerødder kan udføres, når 1-2 sande blade vises. Dette skal gøres omhyggeligt for ikke at beskadige den resterende plantes centrale rod, så såning af frøene meget tæt, "i bunker" er ikke det værd. Fjern straks plukkede planter fra haven.

Høst og opbevaring af rodafgrøder

Amsterdam gulerødder

Gulerødder høstes inden begyndelsen af efterårsfrost, den er allerede frossen ved en temperatur på -1 ° C. Toppe skal trimmes straks efter grave. Nogle gartnere klipper toppe med en del af gulerødderne, men det gør vi ikke, og her er hvorfor.

Rødafgrøden af gulerødder har praktisk talt ikke en hvileperiode, det vil sige den er altid i live, hvilket betyder, at den kan modstå råd og sygdom. Men han lever, så længe han har en rudiment af toppe og små rødder på overfladen, som gulerødderne fodrer med. Vaskede og skårne gulerødder bliver "døde" og mister deres beskyttende egenskaber.

Fra denne funktion af gulerødder til at leve selv om vinteren, men ikke i det fulde omfang, følger den ønskede måde at opbevare den på - uvasket og i tørt sand. Da gulerødder trækker vejret, frigiver de fugt under opbevaring. Og hvis fugt kommer i direkte kontakt med vaskede rodafgrøder og bidrager til deres forfald, så kommer den i kontakt med snavsede gennem tør jord eller sand, som absorberer det.

Vi opbevarer kun førsteklasses, uskadede prøver, der tørres i delvis skygge. Vi opbevarer gulerødder ved en temperatur på 0 … + 3? С, ved + 5? С begynder det at spire.

Gulerodssorter

Anastasia gulerod

Der findes en lang række gulerodssorter på markedet i dag med meget attraktive navne, men ofte ikke, hvad du forventer bag dem. Voksende gulerødder i lang tid har vi prøvet mange udenlandske sorter og hybrider (Canada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 og andre) på jagt efter først og fremmest den sødeste i smag.

De fleste af dem viste sig at være rigtig smukke i form, rige på farver, jævne, frugtbare, men ikke-udtryksfulde i smag, med undtagelse måske af tidlige sorter. På deres baggrund vokser to sorter af hollandsk markering med russiske navne Natalia og Anastasia rigtig søde, frugtbare og skiller sig ud fra hele den række af eksisterende gulerodssorter. Men mange af de indenlandske sorter, der er testet af os, er desværre på mange måder ringere end de hollandske med hensyn til udbytte, jævnhed af rodafgrøder og smag.

For eksempel den Nantes gulerod, som jeg engang så i min bedstemors have - en til en lige (selv dyrket i trange forhold), rig orange farve med en stump spids, saftig, lækker delikat og sød smag, som gav rigelige høst, er ikke fundet i lang tid.

Helbredende egenskaber af gulerødder

Gulerodssorter Nantic Resistaflay

En sådan almindelig gulerod på vores bord viser sig at være en ekstraordinær lægeplante. Til medicinske formål blev gulerødder brugt for 4 tusind år siden. Gulerøddernes helbredende kraft blev afsløret for mennesket gennem langvarige observationer af kvæg, der blev fodret med toppe og rodafgrøder. Observationer har vist, at dyr er meget glad for gulerødder og endda behandles med det.

Gulerødder vurderes mest af alt som en kilde til caroten, der omdannes til vitamin A under indflydelse af et leverenzym. Det fremmer normal metabolisme, fysisk og mental udvikling af kroppen, øger modstandsdygtigheden over for forkølelse og sikrer normal funktion af synsorganer. Gulerødder er nyttige til normal funktion af det kardiovaskulære system, fordøjelsesorganer, lever og nyrer.

Rå gulerodssaft har altid været brugt til anæmi, generel nedbrydning til behandling af vitaminmangel. Saften blandet med honning blev brugt til forkølelse og hæshed. Gulerodssaft er den rigeste kilde til A-vitamin og mange andre vitaminer. Den indeholder betydelige mængder calcium, magnesium, jern. Når det indtages, er det nyttigt at fortynde gulerodssaft med en fjerdedel med bærjuice eller tilføje et stykke citron til det.

Karoten absorberes bedre, hvis saften forbruges med brød og smør (caroten omdannes kun til vitamin A i nærværelse af vegetabilske fedtstoffer i mad). Saften skal renses fuldstændigt, og fiberen fjernes helt. Du skal drikke gulerodssaft inden for en halv time efter tilberedningen. Ekstrakter kan rulles i mel og let stegt i vegetabilsk olie, som en kotelet.