Kartoffelhøst Inden Juni

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

← Læs forrige del. Sygdomme og skadedyr af kartofler

Hvordan man dyrker en god høst af lækre kartofler. Del 4

Kartoffelsort Aurora

Forsegling af landinger

Mange havearbejdsmagasiner anbefaler at plante radiser, rødbeder, bønner eller bønner i kartoflerne. Bønner har en dårlig effekt på kartofler, deres fælles vækst reducerer udbyttet af knolde. Dette skyldes, at bønnernes rødder ligger på samme niveau som kartoffelbønnerne, og bønnerne har et meget kraftigt rodsystem, der optager dyrebar plads i jorden. Det tillader ikke kartoffelknolde at udvikle sig fuldt ud på grund af pladsmangel.

Radiser og rødbeder sammen med plantningerne af mine kartofler kan simpelthen ikke eksistere sammen, fordi dens toppe vokser op til min talje tæt sammen og danner en uigennemtrængelig jungle, hvor der ikke er plads selv for ukrudt, og desuden har de ikke nok sollys. På grund af dette placerer jeg heller ikke andre højderyg tæt på kartoffelrækker. Kartoffeltoppe falder på dem i august, og så kan du få mindre høst.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Høst i juni

Du vil altid have unge kartofler så tidligt som muligt. Og dette er meget muligt, hvis du overholder en bestemt teknologi til dyrkning af knolde. For at få mine kartofler i begyndelsen eller midten af juni planter jeg, så snart jorden smelter og varmer op om foråret. Om efteråret bringer jeg ufuldstændigt nedbrudt kompost og frisk hestegødning med savsmuld til det sted, hvor knoldene plantes tidligt. Jeg graver dette sted, og min far dyrker det derefter med en traktor, der er bagved. Takket være dette er alt organisk materiale godt blandet og jævnt fordelt.

Så jorden er klar til plantning hurtigere om foråret, i anden halvdel af marts skovler jeg sneen af, hvor kartoflerne skal plantes. Jeg raker den af over et større område, så sneen, der ligger i nærheden, ikke giver en skygge og ikke forstyrrer solens stråler fra opvarmning af jorden. Jeg hælder det med meget varmt vand og dækker dette sted med en sort film, så jorden opvarmes hurtigere. I nr. 3 (157), 2013, skrev forfatteren Oleg Telepov i artiklen "Fysik i haven", at en gennemsigtig film varmer jorden hurtigere end en sort.

Baseret på personlig erfaring er jeg uenig i dette. Jeg har brugt sort film i haven i over tyve år, og mere end en gang har jeg kontrolleret jorden under den ved berøring - det var meget varmt selv i den kolde årstid. Den sorte film opvarmes og begynder derefter at afgive varme ikke kun til luften udenfor, men også under filmen. Når alt kommer til alt, når vi varmer ovnen, spreder varmen fra den sig ude, luften i rummet bliver varm. Så luften varmes op under den sorte film, og den varmer jorden op. Derudover stammer en sådan varme fra den (ikke kun under filmen, men også over filmen), at sneen, der ligger i nærheden, også begynder at smelte hurtigere.

Den semi-nedbrudte kompost, der blev introduceret i efteråret under filmen, begynder også at rådne fra varmen og frigiver yderligere varme. Løs og let jord opvarmes meget hurtigere end tung og tæt jord. I sådan jord trænger varm luft dybere ind gennem porerne og opvarmes en større afstand fra jordens overflade. Og hvad der også er vigtigt, ukrudtsskud dør under den sorte film.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Så snart jorden smelter til en dybde på lidt mere end en skovlbajonet (dette sker omkring anden halvdel af april, det hele afhænger af vejrforholdene og antallet af solskinsdage), graver jeg en skyttegrav langs bredden af fure, spred et lag savsmuld i bunden af mindst 10 cm, vand dem først med varmt vand for at bundfælde sig, og derefter med en koncentreret opløsning af flydende gødning (en blanding af hestegødning med fugledrag, sapropel og Baikal EM-1).

Oven på savsmuldet spredte jeg et lag hø af samme tykkelse, trampede det ned og vandede det også med varmt vand og derefter igen med en koncentreret opløsning af flydende gødning. Jeg hælder et lag hestegødning med savsmuld og kompost på høet (jeg blander dem på forhånd). Jeg vander også alt dette med gødning og derefter også med meget varmt vand (ikke kogende vand for ikke at dræbe mikrofloraen), drys det ovenpå med et ikke meget tykt lag gravet jord.

Jeg satte de spirede kartoffelknolde på den. Jeg drysser den med kompost og ovenpå den resterende jord. Jeg nivellerer landingsstedet med en rive. Der skal ikke være nogen høje. Jeg vander plantningsstedet først med varmt vand og derefter med en opløsning af vækststimulator HB-101 (to dråber pr. Liter vand). Jeg dækker plantningsstedet med en sort film, indtil skud vises.

Efter en uge tjekker jeg landingsstedet, hvis det er nødvendigt, hæld det med varmt vand med Energen (en flaske pr. Spand vand). Da knoldene plantes meget tidligt, kommer frøplanter ikke så hurtigt ud som ved konventionel kartoffelplantning.

Efter fremkomsten af skud ændrer jeg den sorte film til en hvid tæt spundet bund og sprøjter planterne med HB-101-opløsning (en dråbe pr. Liter vand). Jeg drys kartoflerne to gange efter behov og dækker dem igen med spunbond. Før den første hilling omkring kartoffelbuskene drysser jeg en forblandet blanding af gødning: kaliummagnesium, superphosphat og bisolbifitpulver. Jeg tager kun spunbonden af, når kartoffelplanterne vokser op, og vejret er varmt udenfor.

Jeg vander planterne, når jorden tørrer. Før blomstring fodrer jeg med en opløsning af flydende gødning. Jeg skar blomster fra planter. Vi spiser de første tidlige kartofler i midten af juni. Jeg høster i hånden. Jeg lægger min hånd i furen og trækker de største knolde ud. Jeg graver ikke busken helt op - der er også små knolde, der stadig skal gå op i vægt. Det tager et par uger at vokse.

For at få tidlige kartofler planter jeg kun Rosara-knolde. Denne sort, i modsætning til andre tidlige sorter, vokser meget hurtigt og danner smukke, store og velsmagende knolde. Det er også modstandsdygtigt over for de lave temperaturer i vores forår. Med en så tidlig plantning efterlader denne sort phytophthora. Desværre er det svagt modstandsdygtigt over for det i bladene, men snarere modstandsdygtigt i knoldene. I modsætning til mange andre tidlige sorter danner Rosara mindst 15 knolde i en rede, og alle er store, små ting sker overhovedet ikke (selvfølgelig med god landbrugsteknologi). For tidlige sorter er dette en meget god indikator, da andre tidlige sorter som regel ikke har mere end 7-8 knolde pr. Rede.

For at forny plantematerialet af denne sort planter jeg en fure af den og på de sædvanlige plantedatoer, men i dette tilfælde vil Rosarys planter allerede blive grebet af sen røde langs toppen og tidligere end alle andre sorter. Dette er dens største ulempe. Derfor graver jeg det ud tidligere end andre sorter, så snart bladene er halvt påvirket af sen rødme. Du kan ikke længere holde det, ellers knolde knækker og bliver klodset. Derudover kan der forekomme hulrum i tilgroede knolde. Knolde af denne sort er lyse lyserøde, ovale med en glat hud og gult tæt kød. Men hvis du graver dem ud i forvejen, er papirmassen løs, lidt vandig under tilberedningen.

Udvælgelse af kartoffelsorter

Som alle kartoffelproducenter ved, producerer forskellige sorter forskellige høst i forskellige år. Den ene sort fungerer bedst i tørre somre, den anden i tørre somre. Derfor eksperimenterer sande elskere af denne kultur konstant og leder efter de bedste sorter for sig selv. I tyve år har jeg prøvet et stort antal kartoffelsorter. Ikke alle af dem er stolte af placeringen i min samling. Når jeg vælger sorter, er jeg opmærksom på smag og modstand mod sen rødme. Derudover har sortens udbytte ikke ringe betydning.

Hvis sorten ikke er særlig produktiv, men med fremragende smag, vil jeg også dyrke den. For eksempel inkluderer sådanne sorter efter min mening Lugovskoy-sorten. Antallet af knolde i hans rede er omkring tyve, sorten er modstandsdygtig over for sen rødme, og jeg betragter det som den bedste i smag, det er ikke uden grund, at han fik tildelt ni ud af ti point på skalaen for smag. Den maksimale værdi - 10 point tilhører den hviderussiske kartoffelsort Lorkh, som er forbudt til dyrkning i vores tilstand på grund af det faktum, at den ikke er resistent over for nematoder.

Tims kartoffel

Ud over de allerede nævnte sorter modtog mange andre kartoffelsorter registrering på stedet. Mange af dem er indrettet til vores område. Disse er sorterne af Vsevolozhsk avlestation: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Jeg vil gerne takke arbejderne på avlestationen for disse sorter. I det allerførste år af deres dyrkning med et højt niveau af landbrugsteknologi blev vi glædeligt overrasket over deres rekordhøst, og i 2011 blev jeg takket af sorterne Aurora og Zenit vinderen af Gardener 2011-konkurrencen, mens andre gartnere klagede over dårlige kartoffelhøst efter ekstremt varm sommer 2010. Forresten har disse sorter vist sig meget godt i Gomel-regionen i Hviderusland. Der er en længere varm vækstsæson, meget tørre og højere temperaturer end i vores region.

Nu har jeg hviderussiske kartoffelsorter på prøve: Lileya, Skarb, Zhuravinka og Molly. Med hensyn til antallet af knolde i reden anser jeg disse sorter for at være produktive, men med hensyn til knoldernes størrelse er de ringere end vores zonede sorter, da de akklimatiserer sig til vores våde og kølige sommer. Jeg graver disse sorter i anden halvdel af september og øger deres vækstsæson. Jeg håber, de vil klare sig godt denne varme sommer, men hvis dette ikke sker, vil jeg ikke dyrke dem.

Af de kartoffelsorter, jeg dyrker i vores Vsevolozhsk-region, er de mest modstandsdygtige over for sen rødme: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Medium-resistent: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Svag resistent: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Jeg fastslog modstand mod sen rødme i det mest ugunstige år med udbruddet af denne sygdom. I gunstige år har disse sorter vist deres bedste side.

Hvis vi sammenligner kartoffelsorter med hvid, gul, lyserød skræl med hensyn til modstandsdygtighed over for sen rødme, er efter min mening “rødhudede” sorter mindre modstandsdygtige, og når denne svøbe vises, påvirkes de først og fremmest og inficerer naboer. Jeg prøver at dyrke det mindste antal sorter af kartofler med lyserøde knolde og efterlader kun dem, der har høj smag.

Og jeg anser følgende sorter for at være de bedste blandt alle sorter med hensyn til smag: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Årene går, og selv de foretrukne kartoffelsorter begynder at degenerere. Sandt nok kan de stadig genoplives. Jeg testede dette eksperimentelt. Det er nødvendigt at plante knolde af degenererende sorter i en anden have på andres plot, det vigtigste er ikke efter kartoflerne. Når de kommer ind i andre vækstbetingelser, øger disse sorter deres produktivitet. Hvad er årsagen, kan jeg ikke forklare. Mest sandsynligt skyldes dette, at webstedets mikroklima, belysning, fugt ændrer sig; der er en anden sammensætning af jorden, den har forskellige næringsstoffer. En plante, der en gang i et ukendt miljø, begynder at opleve stress, og som du ved, i stressende situationer, øges dens modstand mod miljøet, og det søger at give så mange afkom som muligt.

Det næste år kan knoldene af denne kartoffel plantes igen på dit websted. Men dette er en ret besværlig begivenhed, og der er ingen sikkerhed for, at den person, der fik knoldene til "genuddannelse" ikke vil forvirre sorterne. En mere pålidelig måde ud af denne situation er at købe nye kartoffelknolde af samme sort i en specialfrøbutik eller på en udstilling for gartnere fra pålidelige sælgere.

Køb af knolde

Besøger købmandsforretninger bemærkede jeg, at der tilbydes smukke kartofler af høj kvalitet til kunderne. Som regel er disse de dyreste knolde i butikken. De er rene, jævne, glatte og smukke uden skader fra sygdomme og skadedyr. Og det mest overraskende er, at oprindelseslandet og dets botaniske variation er angivet på emballagerne med sådanne kartofler.

For sjov købte jeg en pakke. Jeg kogte nogle af knoldene og blev glædeligt overrasket - de havde også fremragende smag. Og så besluttede jeg at forsøge at dyrke denne kartoffelsort i mit område. Jeg købte andre sorter kartofler, men kun dem, hvor den botaniske sort var angivet på pakken, og som jeg kunne lide for deres smag.

I processen med eksperimenter og test kom jeg til den konklusion, at det er muligt at plante kartoffelknolde købt i en købmand, men kun dem der blev gravet tidligst seks måneder før de blev plantet på mit websted. De har gennemgået en hvileperiode og kan vokse igen. Knoldene, som jeg købte om foråret som tidlige kartofler fra Israel, spirede først i midten af august, og de kunne ikke regne med en høst. I fire år i træk forsøgte jeg at få israelske kartofler til at bære frugt på mit sted, plukke ærtelignende knolde om efteråret og plante dem det følgende år. Selvfølgelig øgede knoldene efter fire år mærkbart deres størrelse og vægt, men jeg besluttede allerede at gå den anden vej.

Iransk kartoffelkvalitet Lira

Fra januar til marts køber jeg flere pakker med forskellige kartoffelsorter, som jeg kan lide i supermarkeder. Jeg koger flere knolde fra nettet og smager og vurderer dens smag. Hvis jeg kunne lide sorten, vaskede jeg grundigt resten af knoldene og desinficerede og spire dem. Plantning og pleje af dem er den samme som for andre sorter.

Sådan optrådte sorterne Colette, Arnova, Karotop i vores have. I år købte jeg Lira-kartofler, der blev bragt til os fra Iran. Da han steg op, overskred planternes skønhed alle andre sorter. Jeg plejede at tro, at skønheden ved kartoffeltoppene hører til de hollandske sorter, men Lira-sorten viste sig at være endnu bedre. Det har dannet slanke, spredte planter med stærke, kraftige stængler og store blade. Jeg har ikke set større blade i to årtier med kartofler. Jeg vil skrive om høsten af denne sort kartofler og andre nye sorter i slutningen af denne sæson.

Nyttige tip

Mange gartnere opbevarer kartofler i kælderen, som ofte besøges af mus og forårsager enorm skade på afgrøden. Min ven - Aleftina Ivanovna Efimova - delte sin oplevelse af, hvordan hun bekæmper gnavere. Om efteråret bringer hun grene af mose rosmarin fra skoven og lægger dem på kartofler. Og nogle gange tilføjer han bunker af røde hyldebær til dem. Mus kan ikke lide lugten fra disse planter og omgår dem.

Hvis det således sker, at kartoffelknoldene er frosne, smager de sødt efter kogning. For at slippe af med dette renser jeg dem, skyller dem, fylder dem med isvand og lægger dem på komfuret ikke på høj varme. Vandet opvarmes langsomt, og den søde smag forsvinder. Salt frosne kartofler i slutningen af madlavningen. Kartoffelknolde af høj kvalitet skal saltes i begyndelsen af madlavningen, og de skal hældes med varmt vand.

Læs slutningen. Analyse af kartoffelsorter i slutningen af sommeren →

"Hvordan man dyrker en god høst af lækre kartofler"

• Del 1. Køb og desinfektion af kartoffelplantningsmateriale
• Del 2. Forberedelse og plantning af kartoffelknolde
• Del 3. Sygdomme og skadedyr på kartofler
• Del 4. Kartoffelhøst inden juni
• Del 5. Analyse af kartoffelsorter i slutningen af sommeren