Sådan Dyrkes Gulerødder: Såning, Udtynding, Vanding, Fodring

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Hvad har en rød pige brug for med en fletning på gaden?

Hvorfor elsker gartnere så meget gulerødder? De har seks hundrede kvadratmeter, hvor der er et hus og et badehus og en lade og en brønd og æbletræer, blommer, pærer og alle bær, lokale og eksotiske og et hav af blomster … Hvor meget jord er der tilbage til grøntsager?

På sådan et stykke jord er sædskifte simpelthen ikke mulig. På samme tid kan man ikke undvære sædskifte, ellers kommer sygdomme og skadedyr ud, og det er unødvendige problemer.

For gartnere, og jeg adskiller gartnere fra gartnere, der bor i en landsby, er det lettere at observere sædskifte, da de ikke fik seks hektar jord, men flere gange mere. Landsbyerne var placeret på områder, hvor jorden oprindeligt var "ægte" af naturen, og gartneren fjernede for det meste ulemper, for eksempel sumpe eller sumpede områder, hvor jordlaget generelt ikke var mere end 5-10 cm. Gartnere på deres websteder oprettet i årevis. Og alligevel måtte det konstant "opretholdes" på det krævede niveau, så fertiliteten ikke faldt.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

For at dyrke smukke, glatte gulerødder med et højt karotenindhold skal du arbejde i haven om efteråret. Denne afgrøde vokser godt i løs, åndbar jord med et højt humusindhold og med en surhed på pH 5,5-6,0 eller 6,5. Professor VA Borisov mener, at jord med en pH-værdi på 6,0-7,1 er egnet til gulerødder, humusindholdet er mindst 2%, tykkelsen af humuslaget er mindst 35-40 cm, og grundvandets niveau er ikke højere end 1 måler.

I mit område ligger vandet ikke i en dybde på 1,5 skovlbajonetter. Så jeg har ingen ret til at kræve det højeste udbytte af en smuk gulerod, men en sådan gulerod er også velegnet.

Gødning påføres normalt under den foregående afgrøde. Men i dette tilfælde er det vanskeligt at rådgive noget, fordi det ikke vides, hvor meget gødning der blev indført under den forrige afgrøde, hvor meget det allerede har "spist" næringsstoffer, hvor meget der er tilbage til gulerødder. I henhold til standardstandarderne kan jeg rådgive: om efteråret skal du udføre en dybgravning, du kan bruge en skovlbajonet eller en og en halv. Det afhænger af typen gulerod. Der er sorter med en rodafgrødelængde på 10-14 cm, og der er også dem, der vokser op til 20-25 cm.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Måske har nogen været opmærksomme på, hvordan gulerødder dyrkes i markerne i Leningrad-regionen. Smalle høje kamme er lavet, rillerne mellem dem er dybe, knædybde for en voksen. Vi plejede at gå til sponsorerede statsbedrifter for at luge gulerødder og høste. Da vi lukkede, blev vi altid overraskede: er det muligt, at der vokser noget ud af disse kimplanter? Og så kom de til statens gård til høst og blev overraskede igen: hvilken smuk, lys, stor gulerod var vokset! Der var meget regnfulde årstider, hvor vandet fra furerne ikke havde tid til at forlade, så selv traktorer sad fast, som transporterede kasser med gulerødder på trailere. Men rødderne var smukke selv dengang. Og der var årstider - ikke en eneste regn. Og ingen har nogensinde vandet markerne med gulerødder.

Det er bare, at agronomerne vil så i tide, frøene falder i den fugtige jord, og under ukrudt stablet vi ukrudtet i furerne. Og de bevarede også fugt. Jeg bragte dette eksempel, så gartnere ikke henviser til det dårlige vejr, hvilket, de siger, førte til en dårlig gulerodshøst. Du kan undvære vanding. Det vigtigste er at skabe en løs åndbar højderyg af gulerødder, og den får fugt fra jorden selv.

Det tilrådes at fylde sandbunden som følger: I 1 m² tilsættes to spande sod, to spande tørvkompost, 1 spand humus, 1 spsk. en skefuld superphosphat, 2 spsk. skeer af azofoska.

Vi fylder sengen på ler, podzolic jord forskelligt: Tilsæt 1-2 spande sand, 1-2 spande tørvkompost, 1 spand humus, 0,5 spande gammelt savsmuld, 1 spsk. en skefuld superphosphat, 2 spsk. skeer af azofoska.

I en haveseng, hvor allerede udtømt tørv er grundlaget, tilsættes 0,5 spande groft sand, 1 spand humus, 1 spand torvjord, 1 spsk. ske urinstof, 1 spsk. en skefuld superphosphat, 1 spsk. en skefuld kaliumsulfat.

For at opfylde alle jordkrav fra gulerødder skal du arbejde grundigt. Hvis du ikke længere har styrken til at udføre et sådant arbejde, skal du ikke dyrke gulerødder. Hvis du ikke har styrken til at grave dybt ned i haven, skal du ikke dyrke sorter med en lang rodafgrøde. Der er ingen styrke eller mulighed for at forbedre sengen med sand, tørv - i dette tilfælde tilføj mere humus. Intet humus - tilføj mere kompost.

Jeg sætter kun humus og mineralsk gødning under gulerødderne, fordi jeg tror, at min jord ikke har brug for noget andet. Gartnere, der har gode, frugtbare og lette jordarter, har det lettere. De bragte gødning under den foregående afgrøde, og om foråret tilføjer de humus til haven sengen - og alt er klar til såning af gulerødder. For eksempel for 40 år siden, da vi boede i Rostov ved Don, havde vi en havegrund, hvor humuslaget nåede en meter! Der vandede jeg bare gulerødderne i haven. På det tidspunkt var der kun "Riga-blanding" af gødningen til gartnere, og den blev bragt ind til gravning. Gulerødderne voksede fremragende, men kun med vanding, fordi vejret er varmt der.

Jeg huskede min tidligere haveplot, og en sjov hændelse relateret til gulerødder kom straks op i mit sind. På stedet boede pindsvin, med jævne mellemrum faldt en væsel ned i stalden, og nogle gange så jeg, hvordan den sprang tilbage. Haven og harene besøgte. De viste sig at være et ret arrogant "folk". På verandaen, åben på alle sider, var der et stort rundt bord dækket med visklud med brede bænke omkring bordet.

En gang kom jeg til stedet, og en stor hare sad på en bænk ved bordet. Jeg begyndte at irettesætte ham for, at de allerede var trætte af at tørre snavs af bordet. Han snoede sit hoved i lang tid, goggled hans øjne, som forstenet. Jeg var nødt til at svinge en kost mod ham. Sandsynligvis ventede han på en kæreste, men jeg dukkede op på det forkerte tidspunkt. Ved efteråret bemærkede jeg, at mine gulerodstoppe begyndte at forsvinde. Og det var for tidligt at høste. Toppe så ud som om de var skåret af nogen. Jeg tænkte måske, at det var rotterne, der gjorde ondt. På det tidspunkt var toppe ikke længere i en tredjedel af sengene.

En gang arbejdede hun som en rive nær en gulerodsseng. Og da hun rettede sig op og lænet sig mod riven, så hun en hare sidde på en seng under en Isabella-vinstok. Sidder, ser på mig og bevæger sig ikke. Jeg begyndte at irettesætte ham, siger de, nu forstår jeg, hvem der spiser gulerodstoppe. Og han sidder roligt og ser blankt på mig som hypnotiserende. Jeg kaldte ham arrogant, fordi han naturligvis ventede på, at jeg skulle forlade gulerodshaven for at fortsætte sit arbejde. Jeg lovede ham, at jeg nu ville vande gulerødderne og tidligt om morgenen ville jeg høste hele rodafgrøden og overlade toppe til ham. I eventyr skriver de, at hare trækker gulerødderne selv op fra jorden. Og for mig, i modsætning til eventyret, blev der ikke gnavet en eneste gulerod, selvom dens toppe var synlige fra jorden. Okay, lidt distraheret, nu til det punkt. Så,

Såning gulerødder

Gulerødder betragtes som en slæbeagtig afgrøde. Derfor bruger gartnere forskellige teknikker til at fremskynde spiring af frø. Frøene gennemblødes i en dag eller vaskes under vandhanen, nogle forlænger denne procedure op til to dage. Derefter skal frøene placeres i køleskabet i 2-5 dage. Eller du kan begrave det i kold jord 10-12 dage før såning til dybden af en skovlbajonet. Og på såningsdagen skal du få dem ud af jorden, tørre dem i 20-25 minutter og så.

De siger, at sådanne frø spire den 4.-5. Dag. Jeg har ikke brugt nogen af disse metoder til at forberede frø til såning, så jeg kan ikke med sikkerhed anbefale nogen af dem. Jeg behandler ikke gulerodsfrø på nogen måde, jeg sår dem direkte i haven. Men jorden er på dette tidspunkt stadig kold, det vil sige, som folk siger, i "mudderet". I vores område sker dette i slutningen af april og i begyndelsen af maj.

Min haveseng er allerede forberedt siden efteråret, men om foråret graver jeg den op med en gaffel, jævner jorden og laver riller 1,5-2 cm dybe. Jeg hælder superfosfat der - 1 tsk pr. To løbende meter af furen og så gulerodsfrø. Hvis det øverste lag af jorden er lidt tørt, spilder jeg rillen med vand og drys straks frøene. Derefter drysser jeg rillen med løs jord (uden klumper), klæber hele sengen med humus og lukker den tæt med en film. Efter 10-15 dage begynder gulerødderne at spire, så fjerner jeg straks filmen. Hvis du først dækker afgrøderne med lutrasil, tørrer jorden under det hurtigt ud, og frøene har virkelig brug for fugt til spiring.

Jeg vil ikke navngive de sorter, som jeg så i mine senge - alle skal vælge dem til deres jord, nu er der et så stort udvalg af dem. Jeg navngiver dem ikke, ikke fordi jeg holder dem hemmelige, men fordi der har været tilfælde: Jeg vil anbefale sorter, der giver mig en god høst, og gartnerne klager derefter over, at de ikke lykkedes. Så ved forsøg og fejl skal du kigge efter dine sorter og hybrider, inklusive gulerødder.

Frø begynder at spire ved en jordtemperatur på + 4 … + 5 ° C. Ved en temperatur på + 16 … + 18 ° C vises kimplanter om to uger, og ved en temperatur på + 20 ° C vil kimplanter spire i 8-10 dage. Alt dette er betinget, da meget afhænger af frøets kvalitet og styrke, af tilstedeværelsen af fugt i jorden … Den optimale temperatur til aktiv vækst af gulerødder er + 20 … 25 ° C.

Nogen opfandt tidspunktet for såning af gulerødder til vinteropbevaring af rodafgrøder. De sørger for såning af frø i de sidste dage af juni og det første årti af juli. For vores zone (60. parallel) er disse udtryk ikke egnede. Antag at den valgte sort har en vækstsæson på 130 dage. Vi tror, at det vil stige den 15. juli. Dette betyder, at den vil vegetere i 15 dage i juli, i 30 dage i september, i 30 dage i september. I alt er der kun 75 dage tildelt til hende. De siger, at selv i hele oktober kan du holde gulerødder i haven. Men i oktober er jordtemperaturen allerede 10 ° С, og gulerødder har brug for + 20 … 25 ° С. Og hvis denne sort stadig er med en vækstsæson på 180 dage?! Læs beskrivelsen af sorten på poserne og tænk over, hvor længe din sort har brug for.

Jeg bruger ikke disse såningstider, fordi jeg ved, at der ikke kommer noget ud af det. Men naboen forsøgte at så på et sådant tidspunkt. Og så lo alle naboerne: den tidlige såperiode med gulerødder viste sig at være fremragende, men den sene - en lille ting voksede. Hun bad mig om at tænke på noget for at forbedre høsten, men hvad kan du tænke på, hvis jordtemperaturen ikke længere var over + 10oС, og om natten var det endnu koldere. Selvom vi sår frø den 1. juni, har de tidligste sorter ikke tid til at modne.

Eller en anden sag: 28. april besluttede jeg at så en hybrid af gulerødder med lange, store rødder. Men vækstsæsonen er 180 dage. Så de stiger den 10. maj. Gulerødder vil vegetere indtil slutningen af september 144 dage, men denne hybrid har brug for 180 dage for at modne fuldt ud. Ved første øjekast er mine gulerødder blevet store, solide. Men jeg vidste, at - under opbevaring begynder det at spire hurtigt. Hvis du også dyrker en sådan gulerod, skal du lægge den separat og bruge den først og fremmest: til vinterpræparater er f.eks. Tærter med gulerødder også ostekager gode. Nu, da jeg planlagde en ny sæson, besluttede jeg: Jeg vil prøve at så gulerødder den 30. april.

Afstanden mellem rødderne efter udtynding: til tidlig destillation 3 cm, mellem rækker 20 cm, til efterårshøst 6 cm, mellem rækker - 20-25 cm. Jeg vokser nogle gange tidlige sorter med en rækkeafstand på 10 cm, men jeg fjerner en række helt når gulerødder vokser fra en lillefinger. Disse rodafgrøder vil blive brugt til kulinariske formål - gå ikke til Skt. Petersborg efter gulerødder fra nær Vyborg, hvis der ikke er noget tilbage af sidste års høst.

I mange år, til en tidlig høst, såede jeg gulerødder i et drivhus nær tomater i en række. Jeg såede frøene, så snart jeg graver ryggen op i drivhuset, fyld den med alt nødvendigt. Denne række hjalp godt ud om sommeren. Men en dag spiste nogle gnavere - en spidsmus eller en rotte næsten alle rodafgrøderne og efterlod kun toppen af rodafgrøderne og de visne toppe. Jeg sår ikke gulerødder mere i drivhuset.

Tyndere gulerødder

Hvis du omhyggeligt forberedte ryggen, såede frøene til tiden, gulerødderne spirede sammen, men du tyndede ikke kimplanterne ud, du får stadig haler i stedet for normale rodafgrøder. Eksperter anbefaler at udføre den første udtynding efter udseendet af det første ægte blad. Jeg vil sige, at der ikke vil være store problemer, hvis du tynder ud kimplanterne, selv efter udseendet af det andet blad. Dette er præcis hvad jeg gør - jeg tynder ud efter dannelsen af det andet blad. Nogle gartnere om vinteren "så" roligt gulerodsfrø med en pasta på et bånd toiletpapir. Så behøver du ikke tynde afgrøderne ud. Ulempen ved denne teknologi er, at det sker, ikke alle frø spirer, så vises huller i rækkerne.

Den anden og sidste udtynding gør jeg på et tidspunkt, hvor den lyserøde rodafgrøde allerede er dannet. Jeg bemærkede, at den bedste høst opnås, når jeg kun tynder en gang: Jeg forlader straks afstanden mellem planterne 6 cm og rækkeafstanden - 20 cm.

Hele sommeren er gulerødderne i min have dækket af lutrasil. Så snart skud vises, fjerner jeg filmen fra højderyggen og dækker gulerødderne med lutrasil, så det ikke forstyrrer væksten af gulerodstoppene. Regnfugt eller fugt efter vanding med en vanding kan let trænge igennem dækmaterialet. Derefter tørrer lutrasil let, det svajer i vinden. Under et sådant ly er der ingen skorpe på jorden, og vigtigst af alt - planterne beskadiges ikke af bladlus, bladbagler, gulerodsfluer. Det er ikke nødvendigt at løsne sig under lutrasil. Men når jeg tynder kimplanterne løsner jeg straks jorden.

Vanding

Jeg vander ikke gulerødderne med vilje. Men hvis du stadig har brug for at vande, hvis f.eks. Jorden er meget tør, så vand dybt - op til 30 cm dybt, dette vil kræve cirka 30 liter pr. 1 m². Hvis vandet ofte, men lavt, er rodafgrøderne grimme og vokser i bredden med rødderne. Ved overdreven vanding vokser toppe og kerne stærkt.

Top dressing

Jeg fodrer gulerødderne en gang med kaliumsulfat lige efter anden udtynding, omkring anden halvdel af juni. Du kan se på gødningshastigheden på frøposen, da der er videnskabsmænds udvikling om, hvad gulerødder har brug for på forskellige jordtyper. Men overalt, med sådanne forbindinger, skal kalium i dem være tre til seks gange mere end kvælstof. Mange gartnere bruger Uniflor-gødning.

I henhold til tabellerne fra V. N. Molodtsov skal gulerødder fodres otte gange om sæsonen. Men der er en gødningshastighed pr. 1 kg produkter, halvdelen skal påføres under såning, og resten skal opdeles i gødning. Måske gør de det på store marker, så gulerødderne er i butikkerne lange, jævne, smukke og næsten helt uden kerne. Jeg tror, det blev dyrket korrekt, for hvis det var med nitrater, ville det ikke have været opbevaret i lang tid.

Forgrening er sådan en udvikling af en rodafgrøde, når den holder op med at vokse i dybden, men vokser i bredden og danner flere rødder. Resultatet er en grim gulerod. Årsagerne til dette: du har anvendt gødning til plantning; udtyndede afgrøder, hvor planten har et stort fodringsområde tørke; lavvanding lavgravning af jord lerjord. Jeg vil bemærke, at der på lerjord opnås sorter med koniske rodafgrøder som Shantane-sorten og værre. mere forgrening, sorter med cylindriske rødder.

Gulerødder værdsættes for deres høje carotenindhold. Det er blevet fastslået, at syntesen af caroten i frugter er bedre ved en lufttemperatur på + 15 … + 21 ° C. Forskere har fundet ud af, at caroten i gulerødder er i form af alfa-, beta- og gamma-isomerer af kulhydrater. Beta-isomerer er af den største værdi. Tilstedeværelsen af caroten er forbundet med intensiteten af rodafgrødens farve: rød har mere beta-caroten, orange - mere alfa-caroten.

Når alfa-carotenindholdet er lavt, får rødderne en bitter smag under opbevaring. Denne smag erhverves undertiden af gulerødder dyrket på sandjord.

Nogle gange støder du på gule rødder. Dette betyder, at disse var gulerodsfrø. Vores opdrættere plejede at skabe sorter i det centrale Rusland med et højt karotenindhold og en lille kerne. Men efter sammenbruddet af statsbedrifter blev frøproduktion overført til de sydlige regioner for at modtage frø der i en sæson i en direkte kultur. Og der er mange vilde gulerødder, så nogle gange får vi gule rødder fra krydsbestøvning med dem. Disse er ikke asiatiske sorter, som nogle siger, dette er en krænkelse af frøteknologi.

Under varmebehandling, mener forskere, ødelægges caroten med halvdelen. Jeg forstår ikke hvorfor halvdelen og ikke alle? Men dette er ikke skræmmende: vi har lært at dyrke sådanne sorter peber, hvor carotenindholdet er højere end gulerødderne, så rolig - vi spiser bare mere peber - det er løsningen på problemet.

Efter varmebehandling går caroten og andre vitaminer tabt. Og sporstoffer forbliver. Hvorfor er de glemt? Vi har brug for dem ligesom vitaminer. Og gulerødder indeholder jern, kalium, calcium, magnesium, mangan, fosfor, lycopen, bioflavonoider, C-vitamin, beta-caroten, biotin, folinsyre. Så dyrk gulerødder i dine senge og spis dem for helbredet! Har en god høst i den nye sæson!