Hvordan Og Hvad Man Skal Befrugte Gulerødder

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Anvendelsen af gødning ved dyrkning af gulerødder

Gulerødder er en af de vigtigste vegetabilske afgrøder. Dens rodafgrøder indeholder mange vitaminer, kulhydrater, letopløselige mineralsalte og har høj smag og diætkvaliteter.

De indeholder fra 9 til 16% tørstof, hvis hovedkomponent er repræsenteret af sukker - glukose og saccharose (op til 9%). Mængden af nitrogenholdige stoffer varierer fra 1,10-1,20%, hvor de fleste af dem er protein. Gulerodaske indeholder meget kalium, calcium, jern, fosfor såvel som bor, brom, mangan, kobber og andre elementer.

Gulerødder indeholder en stor mængde caroten, som i menneskekroppen omdannes til vitamin A, hvilket er nødvendigt for kroppens normale funktion.

Derudover forbedrer det synet, sikrer den normale tilstand af hud og slimhinder i indre organer. For at imødekomme det daglige behov hos en voksen for vitamin A er 80-100 g gulerødder nok.

Gartnerhåndbog

Planteplanteskoler Butikker med varer til sommerhuse Landskabsdesignstudier

Udbyttet og kvaliteten af gulerodsrodafgrøder bestemmes stort set af den anvendte gødning. Organisk gødning alene har langt mindre effekt på kvaliteten af rodafgrøder end brugen af fuld mineralgødning eller i kombination med humus.

Sukkerindholdet og akkumuleringen af caroten i gulerødder på sod-podzolic jord afhænger stort set af graden af deres dyrkning. Så når dyrkning af gulerødder på dårligt dyrkede jordarter med en sur reaktion i miljøet forstyrres kulhydratmetabolismen - en betydelig mængde monosaccharider akkumuleres i planten, og syntesen af disaccharider bliver vanskelig. Anvendelsen af komplet mineralgødning på sådanne jordarter forbedrer kvaliteten af gulerødder betydeligt.

Uden brug af gødning er gulerøddernes kvalitet præget af følgende indikatorer: tørstofindhold - 11,8%, caroten - 6,8 mg%, sukker - 4,4%. Ved indførelsen af komplet mineralgødning blev rodafgrøder opnået med et tørstofindhold på 13,0%, caroten 13,0 mg% og sukker 5,5%.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Effekten af visse typer mineralsk gødning på gulerøddernes udbytte og kvalitet manifesteres på forskellige måder og afhænger af jordtyperne, deres dyrkning og tilgængeligheden af mobile former for makro- og mikroelementer. Kvælstofgødning har som regel en positiv effekt på carotenindholdet i rodafgrøder, forbedrer proteinmetabolismen, men reducerer undertiden sukker- og tørstofindholdet.

Men med overskydende kvælstofernæring vokser gulerødderødder vandige. På grund af den overdrevne udvikling af xylemceller får deres kerne en løs forfatning, nogle gange forekommer hulhed. Derudover akkumulerer rodafgrøder meget overskydende kvælstofernæring med ikke-protein kvælstof, hvilket er en gunstig mad til svampe og bakterier. Som et resultat er rodafgrøder mere modtagelige for forskellige sygdomme. Deres sikkerhed om vinteren er reduceret, de er i stand til stærk spiring. Om vinteren, under opbevaring, mistede de 17,8% tørstof, 10,7% sukker og 8,4% caroten, det naturlige tab af gulerødder steg 2-2,5 gange.

I modsætning til kvælstofgødning påvirker fosforgødning ubetydeligt akkumuleringen af caroten i gulerødder, men sukkerindholdet i rodafgrøder stiger markant under deres indflydelse. I gulerodsplanter, der udsættes for fosfor, ophobes uorganiske nitrogenforbindelser, og proteinsyntese sænkes. Fosfatgødning øger tørstofindholdet i rodafgrøder fra 10,37 til 11,21%, samlet sukker - fra 6,05 til 7,58%, råprotein - fra 9,7 til 10,1% og caroten - fra 10,2 op til 12,4 mg%.

Kaliumgødning spiller en vigtig rolle i forbedring af gulerodsafgrødens kvalitet. Med mangel på dette element i gulerødder forstyrres kulhydratmetabolismen. En betydelig mængde monosaccharider akkumuleres i bladene, bevægelsen af kulhydrater fra blade til rødder bremses, fotosyntese og omdannelsen af enkle sukkerarter til komplekse er forstyrret.

Anvendelsen af kaliumgødning øger intensiteten af fotosyntese og øger akkumuleringen i rodafgrøder først og fremmest af disaccharider, caroten og tørstofindhold. Kaliumgødning i en dosis på 9 g aktiv ingrediens pr. 1 m² på baggrund af nitrogen og fosfor øgede tørstofindholdet i gulerødder fra 10,6 til 11,0%, caroten - fra 8,0 til 13,5 mg% og sukker - fra 2. 1 til 4,1%.

Kaliumgødning forbedrer sammen med forbedring af kvaliteten rodafgrødernes sikkerhed under vinteropbevaring. Så tabet af gulerødder under seks måneders opbevaring var: uden brug af gødning - 13,3%, med introduktionen af K9 var der ingen tab, med brugen af N6P9 - tabene var 20,1%, og anvendelsen af N6P6K18 reduceret tabene til 13,2%.

Bor, kobber, zink, cobalt og andre mikroelementer spiller en væsentlig rolle i at øge udbyttet og forbedre gulerøddernes kvalitet. De hjælper med at øge indholdet af klorofyl i bladene, forsinke deres ældning og forbedre vækstprocesser. Under påvirkning af mikroelementer falder gulerøddernes modtagelighed for sygdomme både i vækstsæsonen og under vinteropbevaring. Sporelementer kan bruges i form af bladfodring af planter med opløsninger; ved at støve eller blødgøre frø samt ved at indføre dem i jorden sammen med makrofertiliseringsmidler.

Støvning af gulerodsfrø med zink øgede udbyttet til 5,58 kg (uden gødning - 4,87 kg). Sammen med dette blev der observeret en let stigning i carotenindholdet i rodafgrøder.

Bladfodring af gulerødder med opløsninger af borsyre og kobbersulfat øgede mængden af klorofyl i bladene fra 3 til 33%. Ved opbevaring af gulerødder i 200 dage var sygdomsmodtageligheden af rodafgrøder 3-5 gange lavere end uden mikroelementer.

Blødning af gulerodsfrø med opløsninger af bor, molybdæn og zink øgede carotenindholdet i rodafgrøder med 3-5%. Opblødning af frøene med en 0,1% opløsning af cobalt sulfat øgede carotenindholdet fra 14,6 til 19,6%. Opblødning af gulerodsfrø i opløsninger af kobbersulfat og ravsyre hjælper med at reducere antallet af rodafgrøder rådnet under opbevaring.

Forsåning af støvning af frø med bor, kobber og molybdæn øgede udbyttet markant og forbedrede også kvaliteten af gulerodsrodafgrøder. Således var udbyttet af gulerødder uden brug af mikroelementer 2,78 kg, når frøene blev pulveriseret med bor, steg det til 3,13, og når det blev pulveriseret med kobber - op til 3,23 kg. Carotenindholdet ændredes i overensstemmelse hermed som følger: 3,06; 4,45 og 4,67 mg% på rå basis. Mængden af sukker i gulerødder ved indførelsen af mikroelementer var som følger: i kontrollen - 6,68% med indførelsen af bor - 8,00 og kobber - 7,81%.

Ved dyrkning af gulerødder på baggrund af påføring af gødning 6 kg / m², urinstof 15-20 g / m², superphosphat 25-40, kaliumchlorid 25-30 g / m², borsyre 0,5, kobbersulfat 0,5, cobalt sulfat 0, 5 og ammoniummolybdat 0,1 g / m², udgifterne til gødning vil være 6-7 rubler / m², hvilket let betaler sig selv med en lille afgrøde.