Dogwood: Sorter Og Dyrkning

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Nyttige prydplanter kornel kan mestres på stedet

generelle egenskaber

Almindelig Cornel (eller han) - Cornus mas - løvfældende, stærkt forgrenet busk eller lille træ op til 8 meter høj.

I naturen vokser den i bjergskove, på skovkanter og i krat af andre buske og stiger til et niveau på 1500 meter. Fundet i Transcarpathia, Krim, Kaukasus, Central- og Sydeuropa og Vestasien.

Unge skud af kornel er i første omgang grøn-gule, senere dækket af grå revnet bark. Bladene er enkle, hele, langstrakte elliptiske, snævert spids i slutningen, grønne, blanke over og lysere nedenunder med komprimerede spredte hår.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Dogwood planter - langlivede buske - lever fra 120 til 250 år. Deres bark er rødbrun. Frugterne er spiselige, saftige, søde og sure, astringerende, behagelige for smagen, efter frysning forbedres deres smag markant.

Reduktionen i området med kornel er forbundet med utilstrækkelig produktion af plantemateriale af høj kvalitet, men forfatteren af denne artikel ved pålideligt, at dette problem begynder at blive gradvist løst, der er allerede plantager i Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai distrikter i zonen Sevastopol og Yalta i Kherson og Zaporizhzhya regionerne. Den udbredte fordeling af kornel hindres også af dens lave vinterhårdhed - selv under forholdene i den centrale zone i Rusland, som har et ikke så hårdt klima, fryser kornel undertiden til niveauet for snedække.

Cornel er en usædvanlig værdifuld frugtafgrøde, biologisk aktive komponenter, der udgør bærene, normaliserer blodtrykket, forhindrer sklerose, desuden bruges bær som et generelt styrkende, tonisk, antiinflammatorisk middel til sygdomme i mave-tarmkanalen.

Dens frugter betragtes som biologisk værdifulde. Deres papirmasse indeholder op til 17% sukker, over 3% organiske syrer, vitamin C, P, A, mange salte af jern, kalium, calcium, magnesium og svovl. Indholdet af C-vitamin i frugter er tæt på korinter, og i nogle sorter er det endnu højere.

Indbyggerne på Krim anser kornelfrugten for at være yderst nyttig til alle slags sygdomme, især i form af afkog. Der er endda en lille legende om dette, der forklarer manglen på læger i Taurida, der ikke var enige om at blive der for at arbejde, fordi de ikke kunne se pointen i dette på grund af tilstedeværelsen af en enorm mængde vild kornel, som var betragtes på det tidspunkt som den bedste læge mod alle sygdomme, der er forbundet med kroppen i mennesker.

Fra umindelige tider blev en afkogning af cornel blade brugt til at behandle tarmsygdomme, og en afkogning af frugterne blev brugt til at behandle forkølelse og feber. Derudover har frugterne bakteriedræbende egenskaber. For nylig blev det fundet, at cornelianbarken, dens bær og blade indeholder organiske syrer, sukkerarter, pektiner, tanniner, og de indeholder den samme mængde C-vitamin som i solbær. I Kaukasus er en speciel vitamin lavash lavet af mosede kornelbær. Det er pålideligt kendt, at det under første verdenskrig ved hjælp af et sådant lavash på den kaukasiske front var muligt at eliminere en sådan farlig sygdom som skørbugt.

Indbyggere i de sydlige regioner, hvor kornel er den mest almindelige, er umodne bær saltet med laurbærblade og fennikel, hvilket resulterer i en skål, der smager som kendte oliven. Fra pålidelige kilder er det kendt, at denne opskrift, der omgår årene, har nået vores dage og siden det antikke Grækenlands og Rom, hvor cornelianfrugter også blev saltet og spist med ost og fisk og næsten ikke ændrede sig.

På grund af sin tidlige blomstring, tætte smukke løv og lyse frugter, holdbarhed og stabilitet i byforhold er kornel en fremragende prydplante til haver, parker og hjemhaver.

Dogwood sorter

I den lange historie med voksende kornel er der skabt et ret stort antal sorter, der adskiller sig i form af kronen, bladernes farve, frugtens størrelse og smag. Blandt dem er de mest berømte værd at bemærke:

Vladimirskiy

En af de mest produktive sorter med store (gennemsnitsvægt over 7 g), visuelt attraktive, endimensionelle, skinnende, sortrøde frugter, ovale-cylindriske, noget flad på begge sider. Frugtmassen er snavset, tæt, smagen er sød og sur. De modnes i slutningen af august. Den positive kvalitet af denne plante er manglen på udskillelse af frugt på grund af deres tætte tilknytning til grenene. Frugt er rigeligt, årligt, høsten fra en tyve år gammel plante er 55-60 kg. Frugterne er gode både friske og forarbejdede produkter.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Vydubetsky

Frugter er store, når 6,5 gram, ovale pæreformede, mørkerøde, skinnende og saftige med en tynd hud og øm, sød-sur pulp med en specifik cornelian-aroma. Sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig modningsperiode og et årligt stabilt (op til 60 kg pr. Plante) udbytte. Frugterne er velsmagende både rå og egnede til forarbejdning.

Evgeniya

Frugter er regelmæssige ovale, skinnende, mørkerøde, næsten sorte, når de er fuldt modne med en tynd, men tæt hud. Pulp er mørk rød, øm, sød-sur smag. Den gennemsnitlige frugtvægt er 6 gram. Frugterne modnes i det sidste årti af august - begyndelsen af september. Sorten har et højt udbytte, et 15-årigt træ kan producere op til 50 kg frugt. Frugter modnes sammen, smuldres ikke, modnes godt ved modning, friske i køleskabet opbevares i op til fem uger. Evgenias sort er en af de bedste frugter med hensyn til biokemisk sammensætning. De er gode friske, frosne og forarbejdede produkter.

Koralmærke

Sorten opnås ved at krydse kornved med gul frugt (rav) og kornved med rød frugt. Frugter er lyserød-orange, originale i form, tøndeformede, ligner kirsebærblommer. Den gennemsnitlige frugtvægt er ca. 6 gram. Når de er fuldt modne, er frugterne gennemsigtige. De er søde med en kirsebærsmag, men noget sure. Frugtmassen er lyserød. Sorten har en gennemsnitlig modningsperiode, årlig frugtning og et stabilt udbytte på op til 40 kg pr. Træ. Frugterne er velegnede til indtagelse både frisk og i gelé, marmelade, juice og sirup.

Lukyanovskiy

Frugter er store, endimensionelle, flaskeformede, smukt farvede mørkerøde og næsten sorte, når de er fuldt modne. Den gennemsnitlige frugtvægt er 6 gram. Frugterne er kendetegnet ved saftig papirmasse, tæt og mørkerød med en specifik cornelian-aroma. Frugterne modnes normalt i det tredje årti af august. Planter af denne sort har en kompakt, afrundet krone og når en højde på 3 meter. Frugt er årligt, høsten fra et tyve år gammelt træ når 70 kg.

Delikat

gulfrugtet sort, der er kendetegnet ved originale flaskeformede frugter med delikat sød pulp, i modne frugter er en knogle synlig gennem den. Den gennemsnitlige frugtvægt er 4,5-5,5 gram. Sorten har en gennemsnitlig modningsperiode, årlig og stabil frugtning, udbyttet fra et femten år gammelt træ kan nå 40 kg. Træets krone er oval-pyramideformet, op til 2,2 meter høj, hvilket gør planten meget attraktiv. Frugterne er gode både friske og i rå syltetøj.

Firefly

En af de største frugtsorter med en gennemsnitlig frugtvægt på 6,5-7,5 gram. Flaskeformede frugter med en fortykket hals. Modne frugter er rød-sort med mørkerødt kød, fast, sød-sur og meget aromatisk. De modnes i slutningen af august, smuldrer ikke op og opbevares godt efter høst. Et træ med en oval krone op til 2,5 meter høj og op til 3. Frugtning er årlig, høsten fra et femten år gammelt træ kan nå 60 kg. Frisk frugt er meget velsmagende, når den er fuldt moden, velegnet til frysning og forarbejdning.

Elegant

flaskeformet frugt med en tynd hals, yndefuld, meget pænt justeret i form og størrelse med en gennemsnitlig vægt på 5 gram. Modne frugter er kirsebærsorte, deres kød er mørkerødt, ømt. Sorten er tidlig, modner i begyndelsen af august, i nogle år - i slutningen af juli. Uplukkede frugter smuldrer ikke, visner og hænger på træet indtil frost. En sort af sporer - planter er lave, op til 2 meter høje med en bred, men sparsom krone. Høsten fra et femten år gammelt træ kan nå 50 kg. Det er lidt lavere end for andre sorter, men på grund af sin smukke, yndefulde og velsmagende frugt fortjener den elegante sort opmærksomhed. Dens frugter, som de tidligste med hensyn til modning, bruges ofte friske.

Disse sorter er meget værdifulde og kan med sikkerhed anbefales til både amatør og industriel havearbejde.

I dag er markedet for kornelplanter primært repræsenteret af små private gårde eller simpelthen af amatørgartnere, der tjener penge ved at producere kimplanter; priserne på kimplanter varierer afhængigt af deres oprindelse. Den billigste, opnået ved såning af frø (deres pris varierer fra 20 til 45 rubler), men kvaliteten af sådanne planter er dog ikke særlig høj - kun 1,5-2% af kulturelle egenskaber er tilbage fra originalen, og sådan en frøplante begynder at bære frugt kun med 10 12 år gammel.

Trær, der fås ved grønne stiklinger, er meget dyrere; deres rodfæstning finder sted i et drivhus, og dermed omkostningerne, en sådan frøplante kan estimeres til 120-170 rubler, men fordelene er, at den begynder at bære frugt allerede om 3-4 år. De dyreste kimplanter opnås ved podning af sorter på en bestand - vild kornel, sådanne kimplanter kan bære frugt det næste år, og de koster omkring 200-250 rubler pr. Plante.

Krav til landbrugsteknologi

Cornel er en termofil plante og dyrkes mest vellykket i regioner med et ret mildt klima. Under forholdene i det centrale Rusland modnes frugterne af kornel i en varm, let regnfuld sommer.

Du kan også prøve at dyrke det i mere nordlige regioner. Faktisk er der i de senere år blevet introduceret druer der, individuelle gartnere dyrker abrikoser, nektarin. Det skal huskes, at kornel er kræsne med jordens sammensætning, den føles bedst på rig på kalk snarere end på sure jordarter, den er ret lyselskende, men den vokser i skyggen.

Plantning kornel

Det er bedre at plante kornelplanter på en havegrund om efteråret, poppeltræer kan tjene som en retningslinje: slutningen af bladfald er et godt tidspunkt til plantning af kornel. På stedet skal det placeres på den sydlige eller sydvestlige side for i det mindste en smule at reducere sandsynligheden for frostskader på planter. For at nyde frugterne af kornel fuldt ud er det normalt at plante 2-3 planter. Under hensyntagen til den yderligere vækst af busken og udviklingen af rodsystemet, skal de placeres i en afstand på mindst 2,5-3 meter fra hinanden.

Planter plantes i grove 50-60 cm brede og dybe, dækket af jordrig med humus og vandes med 1-2 spande vand, det er normalt nok.

Luftdelen skal ikke afskæres, da kornvedens fibrøse rodsystem sikrer dens 100% overlevelsesrate.

Hvad angår industrielle plantager, er plantningsordningen her noget anderledes og afhænger først og fremmest af jordens frugtbarhed. Jo mere frugtbar dit websted er, desto kraftigere vil planterne vise sig, og jo længere væk de skal placeres fra hinanden. På dårligere jord udføres plantning tættere. På samme tid, hvis dogwoodplantagen støder op til andre frugtafgrøder, kan ordningen med denne have bevares. Det anbefales at plante industrielle plantager i henhold til 5x4 meter-ordningen, så 500 træer kan placeres på en hektar.

Plantning og høst af kornel

Pleje af en industriel plantage er praktisk talt ikke forskellig fra amatørhavearbejde, undtagelsen er måske obligatorisk vanding, hvoraf en tilstrækkelig mængde leveres ved installation af drypvanding.

Høstning i både industriel og amatørhavearbejde udføres manuelt.

Brug af kornel-frugt

Frugterne indtages både friske og efter forarbejdning til gelé og kompotter, sirupper, marmelade, forskellige drikkevarer og får også fremragende vin og likør fra dem. I folkemedicin bruges de til at behandle gastrointestinale sygdomme som en appetitstimulerende, diuretikum, generel tonic for vitaminmangel og generel svækkelse af kroppen.

Blandt andet bruges frugterne i tørret form til fremstilling af infusioner og afkog. Brændte og malede kerner bruges som en erstatning for kaffe. I Kaukasus tilberedes specielle søde kager i form af et langt bånd af kornel - en frugtdej baseret på moset papirmasse, der slukker tørsten overraskende hurtigt.

Dogwood opskrifter testet af forfatteren:

Cornel compote

Pouring - et kilo sukker til en liter vand. Jeg sorterer kornet, skyller det, koger det i 2-3 minutter i kogende vand og lader det tørre. Jeg lægger det i små steriliserede krukker, fylder det med varmt fyld og lukker det. Jeg steriliserer dåser med kompot i ca. 30 minutter ved 85 ° C.

Kissel fra kornel og stikkelsbær

130 gram bær (i halvdelen), 125 gram sukker, 50 gram stivelse - der vil være flydende gelé. Jeg vasker bærene og lægger dem i varmt vand, kog i ca. 10 minutter. Jeg dræner bouillon og ælter de resterende bær. Jeg tilføjer papirmasse til bouillon, koger og filtrerer, hæld derefter sukker og kog igen. I slutningen tilføjer jeg stivelse, der tidligere er fortyndet i koldt vand, og brygger gelé.

Marmelade fra kornel

1 kg kornel, 700 gram sukker. Jeg skræller kornelfrugten og koger den i lidt vand med sukker, indtil den tykner. Derefter steriliseres jeg i krukker ved 85 ° C i tyve minutter.