Petrovsky Køkkenhave I Strelna

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

I efterkrigsårene var begrebet "grøntsagshave", som russerne kendte, forbundet med de to eller fire hundrede kvadratmeter, som blev fastlagt til at opretholde en baghavsøkonomi for at fodre sig med det ringe udvalg af disse år. Nu, hvor næsten alt kan købes i butikkerne, har mange gartnere reduceret havedelen af grunden og besat den med blomsterbed.

Hvis vi taler om det historiske aspekt af begrebet "grøntsagshave", så med den informationsstrøm, der findes nu, er vi mere fortrolige med de berømte haver og grøntsagshaver i Europa, primært Frankrig, trendsætter. Den berømte "kongens køkkenhave" i Versailles og haven-grøntsagshaven i Villandry er bedre kendt for russerne end den historiske kejserlige køkkenhave i Strelna, som har næsten tre hundrede års historie. Jeg vil forsøge at åbne en af disse sider, men først - et par linjer om historien om fremkomsten af sådan en ting som en køkkenhave.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

De første populariserere af grøntsagsdyrkning betragtes som græske prædikanter fra Byzantium, og derefter munke, der etablerede obligatoriske faste, der udelukker brugen af kødfoder. Kirker og klostre, der modtog jordarealer, blev en del af området indhegnet og sået med grøntsager, deraf navnet - grøntsagshave. Efterhånden blev deres erfaring vedtaget af appanageprinserne. Med dannelsen af den moskoviske stat optrådte tsarhaver.

Det første ejendommelige landbrugskompleks i det 18. århundrede var landsbyen Izmailovo. Under Alexei Mikhailovichs regeringstid blev dette sted opfattet som et eksempel på landbrug for at sprede oplevelsen til hele den russiske stat. Sådan dukkede de kongelige haver op. En af dem blev kaldt "Drue", selvom der blev dyrket kål på den, og den anden - "Hirse", hvorfra agurker og meloner blev leveret til tsarens bord, blev sidstnævnte dyrket i hotbeds og drivhuse. I disse haver blev krydrede afgrøder dyrket i små mængder - salte og dild.

En ny drivkraft til udviklingen af havearbejde blev givet af kejser Peter I., mens han rejste, studerede han nøje den bedste europæiske oplevelse med at skabe have- og parkensembler. Især hans opmærksomhed blev tiltrukket af hollandske palads og parkens ensembler, hvis naturlige og klimatiske forhold ligner dem i Skt. Petersborg samt de bedste eksempler på franske haver - Fontainebleau, Versailles. Derfor inspirerede alt hvad han så Peter til ideen om at arrangere haver i Rusland.

Blandt de første kongelige sommerhuse er et særligt sted besat af Strelna palads og parkensemble. Han kombinerede arkitekturen i en russisk ejendom fra det 18. århundrede og principperne for organisering af regelmæssige haver i Europa, hvilket gav Strelninskaya herregård sin unikke charme.

Herregårdskomplekset inkluderer Peter I's træpalads, bygget i 1710'erne af en ukendt arkitekt og Transfiguration Church. Det hyppige ophold hos kejseren i Strelna bidrog til opførelsen og udviklingen af økonomiske tjenester, som omfattede mel- og savværker, drivhuse, hotbeds, en bigård, en frugt- og bærhave, en køkkenhave i hollandsk stil og kældre.

Takket være Peter I's indsats var bigården udstyret. De første nældefeber blev bragt fra Dorpat. Kejseren gjorde dette for at bevise, at det var muligt at opdrætte bier i nord og tæt på havet.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Under opførelsen af paladset får russisk havekunst en stærk stimulans til udvikling takket være aktiviteterne fra kejser Peter I. Mottoet for russiske haver har altid været sætningen: "Skønhed er uadskillelig fra brug." Dette betød, at alle bygninger og tjenester i godset ikke kun havde æstetiske, men også økonomiske funktioner, hvilket blev afspejlet i Strelna-ejendommen. S. B. Gorbatenko nævner i sin bog "The Strelna's Architecture", at paladset var omgivet af en have, hvor gartneren Denis Brockett i 1719 arrangerede blomsterbede. På samme tid var der en rund pool - en fiskedam.

Plantemateriale til havekonstruktion blev primært købt i Holland og blev som den mest værdifulde last leveret til Skt. Petersborg og dens forstæder med skibe ledsaget af en eskorte. Takket være Peter den Stores indsats for første gang i Rusland optrådte sådanne afgrøder som kartofler, salat, radiser og artiskokker, plantet på én gang i Pharmaceutical Garden i Skt. Petersborg og i haven i Strelna.

Efter kejser Peter I's død forsvinder sådanne europæiske vegetabilske afgrøder som salat og radise fra det russiske bord. Haverne på de kongelige godser, inklusive dem i Strelna, falder i forfald.

Tiltrædelsen af tronen for Anna Ioannovna gav en ny drivkraft til udviklingen af Strelna-økonomien. Gårdens haver og drivhuse i 1730'erne leverede aktivt friske grøntsager og frugter til den kejserlige domstol, og derfor blev der lagt stor vægt på deres udvikling. Nye havekomplekser begynder at dannes på herregården. Ud over en rent økonomisk funktion var de også repræsentative og skabte en behagelig udsigt fra vigtige forhøjede punkter på godset. En af disse dominerende var et naturligt dias skåret ind i relieffet ved Strelka-flodens bøjning.

Traditionelt (siden det 17. århundrede og muligvis endnu tidligere) var der på bakken beboelseshuset til ejeren af de lokale kystområder. Peter fortsatte denne tradition ved at bygge et palads til sin bolig i Strelna lige her. Fra paladsets terrasse mod nord åbnede en smuk udsigt over havet sig, mens der fra syd blev opretholdt jomfruelige skove, mod hvilke floden, som gav navnet til godset, snoede sig mod.

Peter begyndte lige at omdanne landskabet i den sydlige del af herregården. De begyndte at skabe et radialstrålesystem med rydninger inde i skoven, gravede den første dam, som skulle akkumulere vand til springvandene, der skulle være i Strelninsky-haven, og forbinde den med en kanal til bugten. Men den logiske afslutning af arbejdet blev ikke modtaget på grund af overførslen af opførelsen af den ceremonielle bopæl fra Strelna til Peterhof i 1721.

Under Anna Ioannovna rørte transformationer Strelka-floddalen syd for bakken med Peters palads. Opførelsen af det ceremonielle ensemble Strelna i denne periode stoppede, men herregårdsøkonomien fik en ny udvikling. Og først og fremmest bruges pladserne ved siden af Peter I.'s træpalads. Paladset besøges på dette tidspunkt af kejserinden og hendes gæster. Derfor var det æstetiske princip ikke mindre vigtigt end det egentlige økonomiske. Haveanlægget på den sydlige terrasse ved bredden af Strelka-floden skulle have en eksemplarisk karakter. Det blev kendetegnet ved en streng og klar layout og omtanke i arrangementet af forskellige elementer.

Dette sted blev i det 18. århundrede kaldt Upper Garden (som det var i forhold til den allerede nævnte Podlipsky) eller en bærhave, men efterhånden blev navnet Orchard mere og mere almindeligt, som til sidst blev tildelt det i begyndelsen af det 19. århundrede. En betydelig del af territoriet blev oprindeligt besat af en have med frugttræer. I den østlige del var der et drivhus til grøntsagsafgrøder, huset til havemesteren Schultz og et antal udhuse, der dannede en firkant i planen. Husenes facader overså Peterhof-vejen og skjulte den faktiske have og drivhuse bag dem.

I anden halvdel af 1730'erne, i Strelka-flodens kanal, bag dæmningen i Big Pond, overfor Peters palads og Transfiguration Church, blev Karpiev-dammen oprettet, og Orchard fyldte gradvist hele rummet mellem basen af bakken og bredden af dammen. Et dokument fra midten af 1730'erne om dette kompleks siger: "… Fra dæmningen til vejen er der plantet en stor have med forskellige frugtbare træer, og der er et træhus i den have til alle slags grøntsager." Haven bliver den vigtigste husholdningsplads, hvor grøntsager og frugtafgrøder blev dyrket i det åbne felt. Bakken var den naturlige beskyttelse af frugtplantagen mod de kolde nordlige vinde. Drivhuse var placeret ved dens fod.

IG Georgi nævner kort sit sortiment af afgrøder, der dyrkes i haven i sit arbejde: "Nær den storslåede have er der en stor kejserlig køkkenhave på Peterhof-siden, hvor hovedsagelig ferskner, abrikoser, blommer, kirsebær og andre frugter og grøntsager vokser ind drivhuse."

Grøntsagshaven i midten og anden halvdel af det 18. århundrede havde et klart layout af rektangulære sektioner adskilt af temmelig brede stier. Grøntsagsrygge var placeret i den vestlige del af haven, overfor Peters palads, og begyndte på den øverste terrasse og gik ned ad skråningen. På samme tid var haven ikke synlig fra paladset, da den var skjult af en espalier af klippet busk. Først efter at have gået rundt i den splittede parterre, brudt ved paladsets sydlige facade og gået langs den afskårne trellis, befandt gæsterne sig på territoriet til en køkkenhave, afgrænset fra vest af paladskøkkenet, bygget midt i det 18. århundrede.

Efter at have passeret den første sektion med vegetabilske afgrøder befandt den besøgende sig på en gyde, der gik ned og skar gennem hele frugtplantagen fra vest til øst og vandrede langs, hvor gæsten fik en idé om alle planter, bær, buske og frugt træer der vokser i haven. Rutinemæssig plantning af træer og buske var fremherskende. Vegetabilske kamme var orienteret både i nord-syd retning og i vest-øst retning.