Sorte Hindbær - En Lovende Havekultur - Plantning, Reproduktion Og Brug I Madlavning - Drej, Gløder Og Held - 2

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Teknologien til dyrkning af sorte hindbær er baseret på viden om plantens biologiske egenskaber. Gunstige betingelser for vækst og udvikling af kultur skabes på flade områder, relativt gode - på de nordlige og nordvestlige skråninger i en vinkel, der ikke overstiger 30 grader. Høje udbytter er kun mulige på frugtbare ler og sandlær. Sorte hindbær bør ikke plantes i det område, hvor røde hindbær eller æbletræer blev rodet op.

Undgå plantning i områder, der er kommet ud under kartofler, tomater og andre planter af Solanaceae-familien, hvilket bidrager til infektionen af afgrøden med farlige sygdomme, primært lodret visne. Derudover skal det bemærkes, at sorte hindbær og brombær ikke kan plantes sammen. Der skal være en afstand på mere end 10-15 m mellem dem.

Plantning af hindbær. Forberedelsen af jorden til plantning udføres på forhånd. God jordforberedelse og overholdelse af sædskifte spiller en væsentlig rolle for at sikre høje udbytter. Det vides, at sorte hindbær med dårlig forberedelse af stedet giver et udbytte to til tre gange lavere end på et sted fremstillet i henhold til alle reglerne inden for landbrugsteknologi. Forberedelse af stedet udføres i to år i overensstemmelse med følgende afgrødedrejning: første år - sort brak; det andet år - rækkeafgrøder (gulerødder, hvidløg, løg, salat, selleri, peberfrugter, morgenfruer, morgenfruer). På det sted, der er planlagt til plantning af sorte hindbær, udføres kontinuerlig påføring af organisk gødning om foråret eller efteråret (rådnet gødning, humus) med en hastighed på 15-20 kg pr. 1 m?, Som er indlejret i en skovlbajonet. I plantningsåret kræves lokal påføring af organisk-mineralsk gødning på furer og huller. Under hjemmet i havearbejde efterlades 1,5-2 m mellem planterne efter plantning af hindbær og mellem planterne i træk - 0,5-0,7 m. Planter plantes i grove med en dybde og diameter på 40-50 cm. I hver pit på gennemsnitlig frugtbar podzolisk jord udgør 6-8 kg humus eller tørvkompost, 150-200 g superphosphat og 70-80 g kaliumsulfat. Fosfor- og kaliumgødning kan udskiftes med træaske med en hastighed på 500-600 g pr. Pit. Gødningskomplekset blandes grundigt med jorden, og den resulterende blanding hældes i plantens rodsystem. Derefter vandes planterne rigeligt og barkflader jordoverfladen med tørv, rådnet kompost eller hakket halm i et lag på 6-10 cm. At grave furer og huller er fysisk hårdt arbejde. Nogle gange, i stedet for dybe huller, graves huller med en dybde på 20-30 cm, og planter plantes i dem. Lokal befrugtning er ikke færdig. Et sådant "præparat" reducerer udbyttet af sorte hindbær med 50-70% under hele rotationsperioden.

Du kan plante sorte hindbær om efteråret - i slutningen af september, oktober; om foråret - straks efter sneen tø; nogle gange om sommeren. De negative aspekter af hver plantningsperiode bør overvejes. Planter plantet om efteråret kan fryse under svære vintre med lidt sne. Sommerplantning skaber gunstige betingelser for planteoverlevelse, men rødderne kan tørre ud med mangel på fugt, og den vegetative del kan brænde ud af solisolering. Sorte hindbærplanter plantet om foråret er modtagelige for tørring af forår-sommer på grund af tørke eller sen plantning. Denne afgrøde tager dog bedst rod, når den plantes om foråret. En person er i stand til at fjerne alle de negative aspekter forbundet med denne landingsdato. For at gøre dette skal du smide kimplanterne ordentligt og plante dem så tidligt som muligt om foråret.

Sort hindbær er let at forme. En af de mest populære metoder er at danne kraftige, kompakte planter, der holder afgrøden godt, ikke lodger og ikke har brug for støtte. Til dette, når de årlige skud når en højde på 50-60 cm, forkortes de med 7-10 cm. Dette medfører vækning af aksillære knopper og dannelse af laterale skud op til 1 m eller mere fra dem ved slutningen om sommeren. I det tidlige forår inden begyndelsen af vækstsæsonen forkortes disse skud og efterlader på hver, afhængigt af vækststyrken, fra tre til seks knopper. De svageste skud skæres i bunden. Denne beskæringsmetode reducerer antallet af bær på skuddet, men dette kompenseres af en stigning i deres vægt og høj salgbarhed.

Sammensætninger fra sorte hindbær. Der kan dannes forskellige kompositionsfigurer fra dets planter hvert år. Dannelsen af to buske i form af en "bue" kan udføres både uden beskæring og med dets anvendelse. I det første tilfælde er toppen af skuddene i en busk forbundet med toppen af skuddene i en anden busk. Skuddene fra modsatte buske er ikke forbundet med den nærmeste, den fjerne med den fjerne, men ifølge skemaet: nærskuddet af en busk er forbundet med midten af den anden busk, midten af den første - med det fjerne sekund, det fjerne skud af den første busk - med det nærmeste sekund. Det er nødvendigt at tage højde for belysningen, tilfældigheden af skud med hensyn til vækst og andre faktorer. Garen, når alle skud bindes, skal være solid og ikke segmenter, da de får en bestemt retning til skuddene, ikke kun i figurens form, men også inde i busken. I den sorte hindbærbuske dannes 8-12 skud afhængigt af sorten,som, når de vokser, afviger fra hinanden i modsatte retninger. Skud, der er bekvemt placeret for at danne en bue, efterlades uden beskæring. Skud, der afviger stærkt til siden, kan afskæres, så snart de når en højde på 1-1,2 m. Beskæring består i at fjerne de øverste 10-20 cm lange. Du skal være opmærksom på amatørgartnere til den dekorative effekt af dette dyrkningsmetode. Høsten af sorte hindbær er dannet af børster i form af en omvendt paraply, frugtgrene med bær er placeret på ydersiden af sammensætningen. Det er nødvendigt at henlede amatørgartneres opmærksomhed på den dekorative effekt af denne dyrkningsmetode. Høsten af sorte hindbær er dannet af børster i form af en omvendt paraply, frugtgrene med bær er placeret på ydersiden af sammensætningen. Det er nødvendigt at henlede amatørgartneres opmærksomhed på den dekorative effekt af denne dyrkningsmetode. Høsten af sorte hindbær er dannet af børster i form af en omvendt paraply, frugtgrene med bær er placeret på ydersiden af sammensætningen.

Du kan også dyrke sorte hindbær på en espalier. Det installeres et år efter plantning af planterne, for dette placeres søjler med en diameter på 10-15 cm langs rækken efter 8-10 m, hvortil ledningerne er fastgjort: den ene i en højde på 60 cm, den anden - 120 cm. Skud er bundet til ledningerne om foråret, efter at have forkortet dem til en længde på 140-150 cm. Tykkelse af skuddene bør ikke tillades, da dette forværrer lysets og vandens ernæringsmæssige ordninger for planter, fremmer udvikling af svampesygdomme, hvilket reducerer udbyttet og dets kvalitet. Derfor er det straks efter høsten nødvendigt at skære de frugtbærende skud ud, fjerne dem og brænde dem.

Reproduktion af hindbær. Sorte hindbærplanter er meget sjældne til salg. Hovedsagelig formeres det med apikale stiklinger, vandrette stiklinger (som korender) og grønne stiklinger. I det første tilfælde opnås lagdeling ved at hælde toppen af voksende skud bøjet til jorden. Normalt udføres dette arbejde i slutningen af sommeren, når den apikale del af skuddet får en langstrakt slangeform og er dækket af små krøllede blade. Med normal vanding danner hver skyderknop i jorden utilsigtede rødder. Små skud vokser også i løbet af efteråret. Om vinteren er unge skud dækket af isolerende materiale (tørv, humus) eller spud med jord, og i det tidlige forår adskilles de fra moderbusken og plantes på et permanent sted eller på et voksende område.

Når de formerer sig med vandrette lag tidligt om foråret, skæres alle stilke af og efterlader kun bolde 10-15 cm høje. I løbet af sommeren vokser veludviklede skud, der fastgøres i riller i august. Når utilsigtede rødder dukker op, sprøjtes skud med jord, så de apikale knopper og blade er åbne. For bedre rodfæstning vandes lagene regelmæssigt, og om vinteren sprøjtes de med jord eller dækkes af isolerende materialer. I efteråret næste år vokser unge planter fra de rodfæstede skud, der adskilles fra moderbusken og bruges. Ved forplantning med vandrette lag opnås et større antal kimplanter, men moderbusken dør efter 2-3 år på grund af intensiv udnyttelse.

Reproduktion af hindbær med sorte grønne stiklinger i beskyttet jord er meget udbredt. Til dette er det bedst at bruge drivhuse og drivhuse med automatisk fugtighedsregulering. Avlsarbejde udføres, så snart skuddets lignificering begynder. De skæres, skæres i stiklinger. Hver stilk skal have to til tre knopper og et og et halvt blade. Stiklingerne placeres i en opløsning af vækstsubstansen i 8-12 timer, så plantes de og uddybes, så en knopp med et blad forbliver over jorden. En forudsætning for denne avlsmetode er: en tågeenhed, der fungerer i 2-3 uger; et lag sand på højderygge 4-6 cm tykke. Den bedste tid til plantning af rodede stiklinger i vækstområdet er meget tidligt om foråret.

Brug af bær. Produkter af alle sorter af sorte hindbær har et universelt formål (frisk og forarbejdet). De kan bruges til at tilberede sådanne dessertprodukter som kompot, juice, gelé, marmelade, skumfidus, konserves osv. Tørrede bær kan bruges efter maling til at fremstille kartoffelmos, gelé, cremer. Sorte hindbær er en fremragende vin som champagne. Særligt godt er kompotter af røde hindbær med sorte hindbær i et forhold på en til en eller to til en, jordbær med sorte hindbær i samme forhold, korender, røde hindbær og sorte hindbær i lige store dele. Tørrede bær kan bruges til at forberede et sortiment af æbler, pærer, blommer og andre frugtplanter med sorte hindbær.