Kavmel - Svarer Til Vandmelon, Men Ikke Vandmelon

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Kavbuz er en interessant nyhed, der glæder sig over sin smag og aroma

I min havepraksis har der allerede været meloner dyrket gentagne gange og små vandmeloner, og denne gang fik jeg (som en gave) frø af en vandmelonhybrid, som i udseende, størrelse og farve lignede en ægte vandmelon.

I 2008 så jeg dem, opdrættede kimplanter og plantede dem derefter i haven. Det var meget interessant, hvad der ville ske, og jeg fulgte nøje med på udviklingen af det nye anlæg.

Jeg forberedte haven på samme måde som til plantning af courgette og græskar, dvs. genopfyldt med organisk stof og kaliumernæring. Den sommer var vanskelig for meloner og kalebasser på grund af lave nattetemperaturer. Derfor gik udviklingen af en ukendt grøntsag langsomt, men en af de tre plantede planter overlevede, og først i august voksede en lang pisk med smukke vandmelonblade og små blomster, som en vandmelon.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Frugten viste sig at være den eneste, den var aflang og smukt stribet i farven. Det voksede i september og modnet. Og da jeg skar det, gav han frø, og dets kød havde en lys vandmelonaroma uden et strejf af sukker og havde en meget neutral smag.

Jeg brugte den frisk i en salat sammen med andre grøntsager og gemte frøene til såning næste sæson. Sidste år gentog jeg min erfaring med at dyrke denne søde grøntsag. Denne gang havde jeg allerede tre hybride buske, og frugterne strømmede hurtigt ud, så smukkere ud for vores øjne og lignede ægte vandmeloner. Og deres form var mere rund, og vægten viste sig at være ret imponerende - 2-3 kg.

Da det var modent, skyndte jeg mig at smage denne semi-vandmelon og forberedte igen en salat med tomater, paprika, friske agurker og lilla salatløg. Jeg klædte denne salat på med creme fraiche.

Det viste sig at være meget velsmagende, men jeg må bemærke, at den nuværende semi-vandmelon havde mindre vandmelonaroma, men papirmassen var sødere end sidste år. Generelt kunne denne grøntsag og simpelthen spises ved at skære i stykker (og det ville være rart at lære om dens næringsværdi). Dens kød var hvidt, tættere, og når det blev spist rå producerede det en knas.

Jeg besluttede, at jeg ville fortsætte med at bruge nyheden i min have. I fremtiden har jeg til hensigt at bruge semi-vandmelon ikke kun rå i salater i salater, men også til præparater i stedet for courgette i de salater, hvor de bruges, eller til syltning også i stedet for courgette og også i et sortiment med paprika og tomater i stedet for agurker. Kort sagt, jeg tror, der vil være et sted at vende om og gemme forsyninger til vinteren. Jeg taler ikke om at lave vores yndlingspandekager eller pandekager - også i stedet for courgette. Tilsyneladende får du øm kaviar fra det, men du kan bare stege det.

Jeg ved, at i vandmelon syd saltvandes vandmeloner, hvilket betyder, at der er en anden mulig anvendelse. Kort sagt, mulighederne for kreativitet inden for kulinarisk indkøb er enorme. Og dem, der er glade i at fremstille marmelade, den fra semi-vandmelon vil være i stand til at tilberede fremragende marmelade med citron, som vi engang kogte af courgette. Jeg tjekkede mulighederne for at bruge denne hybrid i stedet for courgette, men du kan også udføre lignende eksperimenter ved at erstatte græskar i opskrifter med det. Jeg bliver nødt til at prøve. Til alle, der er interesserede i denne nyhed, ønsker jeg dig succes med at vokse og bruge den. Og hvis nogen har dyrket en sådan semi-vandmelon før, så lad ham fortælle sin oplevelse.