De Helbredende Egenskaber Af Solsikke

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Solsikkefrø er en af de foretrukne delikatesser hos folket i Rusland. Denne plante, eller rettere dens frø, blev først bragt til Europa fra Mexico i det 16. århundrede.

De begyndte at blive sået, og solsikke blev derefter kaldt "solens græs" eller "solens peruvianske blomst." Og dette er slet ikke overraskende: en stor, lysegul, ligesom solen, blomsterstanden, der drejer mod solens stråler, tiltrak alles opmærksomhed.

Slaverne anerkendte solsikke i det 18. århundrede, primært i Ukraine, hvor den blev plantet lige ved siden af hytterne.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Solsikke eller "sværm" (lokalt navn) er en uhøjtidelig plante, den kræver ingen særlig pleje, hvis kun frøene falder direkte i den fugtige jord, og den vokser godt næsten overalt.

Men ikke alle ved, at solsikke ikke kun er en udbredt delikatesse, men næsten hele planten, fra rødder til blomsterblade, er en stærk traditionel medicin. Det er på denne ejendom, jeg ønsker at dvæle mere detaljeret.

Brug af solsikkeblade og hætter i folkemedicin

Solsikkeblade bruges først til behandling, når de når 6-8 cm. De skæres af, tørres i skyggen i et træk og formales til pulver. De hjælper med at fjerne kalkaflejringer fra hjerte og hjernes kar. De hjælper også med milt sygdom. Pulveret tages i 0,5 spsk, tilsættes til kaffe eller te en gang om dagen. Uge - reception, uges pause. Kurset er fire gange om året, indtil tilstanden forbedres.

Dette unikke produkt fås fra de gule kronblade i solsikkekurve. I enhver glaskrukke skal du ramme kronblade næsten op til toppen, derefter hælde alkohol eller god vodka, derefter rulle op med et metallåg og lægge det på et varmt, mørkt sted. Tinkturen er klar, når væsken bliver brun og fedtet.

Derefter presses kronblade ud, væsken hældes i en separat skål, og uvurderlig medicin bruges til behandling og forebyggelse af forkølelse. Voksne anbefales at tage 1 spiseskefuld tre gange om dagen 20 minutter før måltider, børn 5-14 år gamle - 1 dessertsked to gange om dagen 10 minutter før måltiderne. Denne tinktur er kraftig og kan kun tages i tre dage. Efter et stykke tid kan behandlingen gentages.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Solsikkehatten bruges også i folkemedicin. Det er nyttigt til sygdomme i leveren, maven, tolvfingertarmen, tarmene, bugspytkirtlen.

Hatten skæres af, når frøene i den smøres mellem fingrene, når de presses. Riv alle kronblade af, og selve hatten med frø ledes gennem en kødkværn. Den resulterende masse blandes med sukker i forholdet 1: 1, lægges i glasbeholdere, dækket med papir, bundet med garn (der bruges ikke låg) og sættes i køleskab. Tag 1 spsk i et glas te eller kaffe tre gange om dagen. Ved behandling af sygdomme tages lægemidlet i en måned til forebyggelse - en uge.

Rå halvmodne (ikke tørre) frø hjælper med at normalisere blodtrykket, forhindre forekomsten af sklerotiske plaques på blodkarrene og berolige nervesystemet. Hæld 2 liter vand i en gryde, hæld en halv liters krukke rå frø der, kog og lad dem simre i to timer. Den resulterende bouillon drikkes gradvist hele dagen. Drik i to uger, derefter en pause i 5 dage. Og så videre, indtil tilstanden forbedres.

Fra indersiden af kurven (bomuld) opnås en god gnidning for ømme led. Vi fylder krukken med denne papirmasse lidt mere end halvdelen, fyld op med måneskin eller vodka, lad den stå i 10 dage. Så bruger vi det til ledsygdomme.

Brug solsikke rødder

Solsikke rødder bruges også i folkemedicin. De har forbløffende helbredende kraft ved fjernelse af sten fra nyrerne og galdeblæren, ved rensning af leddene fra saltaflejringer og ved hærdning af osteochondrose. Når kroppen renses, normaliseres trykket, hovedpine og hjertesorg forsvinder, og en generel rengøring finder sted. Du vil føle lethed, når du bevæger dig. Hvad der kommer ud af dig sammen med urin, for at sige det mildt, chokerende: flager, sand, salt, slim i en beskidt rusten farve.

Solsikkerot har kun helbredende kraft i en fuldt moden plante, når den får en brun farve, og hætten er klar til skæring.

Så du har forberedt rødderne - lad os begynde at forberede bouillon: kog et facetteret glas knuste rødder i tre liter vand i 5 minutter fra kogningstidspunktet over svag varme. Afkøl bouillon, dræn og opbevar i køleskabet, også rødderne. Drik bouillon på tre dage - 1 liter om dagen gradvist før eller efter måltiderne.

Kog derefter de samme rødder igen i tre liter vand i 10 minutter, drik på samme måde. Og endnu en gang (sidst) kog de samme rødder i 15-20 minutter i tre liter vand, drik som normalt og kassér rødderne. For et helt to-måneders behandlingsforløb er der brug for 7 glas (300-350 g, afhængigt af fugtighed) rødder. Under behandlingen skal du udelukke krydret, surt, røget mad samt alkohol inklusive øl fra kosten.

Når høsten rødder, vil mange stå over for dette problem - rødderne på en solsikke når undertiden størrelsen af en tyk, lang gulerod. De er så stærke som en eg; du kan ikke tage dem med en kniv eller en kødkværn, kun med en økse. Roden skal først renses for små laterale rødder. Bryt den tykke centrale rod med en økse i længden i 4-6 stykker så tykke som en blyant, tør under en baldakin i et træk. Bryde den i stykker 1-1,5 cm i størrelse med nipler eller tang, og først derefter er råmaterialerne klar til brug. Der er selvfølgelig mange problemer med dem, men som de siger, sundhed er dyrere. Rødderne opbevares i op til 3 år i en lufttæt beholder.

Rødderne til fremstilling af en medicinsk drink kan kastes i både koldt og kogende vand, det vigtigste er at overholde opskriften og overholde den foreskrevne tid til kogning af bouillon. Behandlingsforløbet er to måneder, i en måneds behandling, op til 1 cm af stenen opløses, og da sten er i forskellige størrelser, skal du selv beregne, hvor mange kurser du skal gennemgå for at opløse stenene fuldstændigt.

Nogle gange når du begynder at tage afkoget, begynder en let brændende fornemmelse i led og knogler. Det er ikke nødvendigt at være bange for dette, det er aflejringerne af salte, som vi har samlet hele vores liv, der begynder at opløses og fjernes fra kroppen. Alle har dem. Og efter 10 dages optagelse skal du observere urinen, og ved afslutningen af det to-månedersforløb bliver den let og gennemsigtig.

Om fordelene ved solsikkefrø

Og man kan undlade at nævne endnu et produkt opnået fra solsikke. Jeg mener solsikkefrø. Deres næringsværdi ligger ikke kun i kalorieindhold, men også i en unik kombination af letfordøjeligt protein rig på essentielle aminosyrer (kernen indeholder mere end 20%) og olie (op til 63%) samt et højt indhold af E-vitamin og mikroelementer.

Når du spiser 200 gram stegte solsikkefrø (det drejer sig om to glas), giver du din krop 100 g smør, som er bedre end kalorier end smør og 40 g protein. Desuden er der absolut ingen medicinske kontraindikationer for forbruget af dette produkt. Det øger ikke surhedsgraden i maven, og metaboliske lidelser er aldrig blevet noteret. Tværtimod kan forbruget af 15-20 stykker friske solsikkefrø lindre det ubehagelige halsbrandssyndrom!

Men oftest bruger vi ikke friske, men stegte frø. Og for at de kan blive en duftende delikatesse, skal de være ordentligt forberedt. Før stegning skal solsikkefrøene skylles under rindende koldt vand for at fjerne støv og farvepigment og derefter straks hældes i en varm (150-200 ° C) stegepande, helst støbejern.

Det er nødvendigt at stege, konstant omrøre dem med en træske, og når frøene begynder at "knække", skal du fjerne stegepanden fra varmen uden at stoppe omrøringen. Denne procedure skal gentages 3-4 gange, hæld derefter frøene på en træoverflade og dæk i 5-8 minutter med en linned- eller bomuldsklud for at "modne". Med denne metode opnås ægte "kaleki" - en velkendt delikatesse.

For at opnå en sådan delikatesse er solsikkevarianter med store stribede frø - Gigant Kubansky og Gulliver - meget velegnede.

Derudover har opdrættere skabt dekorative solsikkevarianter - med lyse kurve, der fungerer som dominerende i landskabsformationer.

Solsikke er let at dyrke, det er nok at så frøene i jorden i den rette afstand, og skud vises. I mere nordlige regioner kan du så solsikker i kopper for at forlænge vækstsæsonen og derefter overføre de dyrkede kimplanter til et permanent sted og plante dem ud af koppen. Solsikke behøver ikke konstant opmærksomhed, det eneste er, at hættekurvene efter blomstring og bestøvning skal være beskyttet mod spurve, da disse fugle hurtigt efterlader dig uden afgrøde. Vær ikke doven, dyrk denne nyttige og medicinske delikatesse i dine plot, og det vil hjælpe dig i vanskelige tider.

Valery Brizhan, erfaren

gartner