Dyrkning Af Aspargesbønner På En Vindueskarm

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

En lille køkkenhave med aspargesbønner vil dekorere dit hjem og give lækre bælg

Faktisk havde jeg ikke til hensigt at dyrke bønner specielt hjemme på vindueskarmen. Sagen hjalp. I slutningen af vinteren, for at genopbygge reserverne af vitaminer og sporstoffer i kroppen, bruger jeg spirer af forskellige frø til mad - disse er hvede, solsikker, bønner og ærter.

Sidste år var der en god høst af Fatima Curly Asparagus Beans, og jeg besluttede at spire dem. Jeg brugte nogle af de spirede bønner til mad og plantede de resterende få spirer i en blomsterbeholder. Jeg vil dog med det samme sige, at jorden i containeren ikke var helt almindelig. I efteråret besluttede jeg at gennemføre et eksperiment med regnorme. I en blomsterbeholder (16x30 cm) hældte hun to dele af jorden fra haven og en del af halvrottet gødning, gravede et dusin regnorme i haven og satte dem i denne container, som hun derefter overførte til lejligheden og vandes med vand efter behov. Jeg var interesseret i at vide, hvordan regnorme vil ædle jorden. Tre måneder senere kontrollerede jeg, hvordan det går med mine afgifter: de er vokset betydeligt og endda formået at formere sig. Her i dette land i slutningen af december plantede jeg bønnespirer.

Da jeg kun har et vindue i min lejlighed, der vender ud mod solsiden, og i februar allerede vil være besat af kimplanter, sætter jeg beholderen med bønner på nordvinduet. Et par dage senere dukkede de første skud op fra jorden. Bønner voksede overraskende meget hurtigt, meget hurtigere end i køkkenhaven. Inden for en måned var jeg nødt til at trække i en streng for støtte, hvorefter bønnerne begyndte at hæve sig endnu hurtigere. De første blomster dukkede op i midten af februar.

Da bønnen er en selvbestøvende plante, viste bælg efter et stykke tid. Samtidig tællede jeg omkring 30 bælg i forskellige størrelser. Den første afgrøde blev taget den 2. - 10. marts umodne skulderblade med en samlet vægt på 100 gram.

Bælgerne af denne bønnesort er meget ømme, uden et groft pergamentlag og uden fibre. De kan bruges til at forberede begge første retter, tilføje supper og borscht og anden retter, tilføje dem til en omelet eller sideskål. Jeg forkælet straks mine kære med en omelet med grønne aspargesbønner. Nu høster jeg omtrent den samme høst en gang om ugen. Jeg fjerner bælgene, når de stadig er grønne, og kornene endnu ikke er dannet. For hele tiden fodrede jeg bønner med gødning to gange, et glas hver. I jorden, i haven, når Fatima-sorten af klatrebønner en højde på tre meter, og udbyttet pr. Kvadratmeter er ca. 3 kg. På vindueskarmen voksede bønnerne lidt mere end en meter, men udbyttet pr. 1 kvadratmeter areal viste sig at være meget højere. Jeg tror, at mine afdelinger - regnorme "har skylden" for denne succes. De prøvede så hårdt.

Bønner er en kort dagsplante, så de har ikke brug for yderligere belysning, og jeg bemærkede også, at klatrebønner er mindre krævende på belysning end busksorter. Krøllede bønner kan plantes på en altan eller loggia om sommeren, selv på nordsiden. Nu tilbyder markedet mange klatresorter med hvide, røde, lilla blomster og meget dekorative bælg i forskellige farver. For eksempel har Gerda bønner normalt gule bælg, Matilda bønner har lilla bælg, Turchanka bønner har lysegrønne bælg med en let rød streg; røde bønner (tyrkiske bønner) af hertuginde-sorten blomstrer med lyse røde blomster, og de blå Hilda aspargesbønner har blå-lilla bælg.

Jeg anbefaler alle byboere, der ikke har have- og sommerhytter, men som elsker deres grønne planter i deres sjæl, prøv at oprette den samme mini-have på vindueskarmen eller på loggiaen. Glæd dig over blomstringen af de smukke krøllede aspargesbønner, og forkæl dig selv med retter fra deres lækre bælg.