Green Onion Opskrifter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Lækre og sunde grønne løg opskrifter

Grøn løgsauce. Blød 100 g hvidt brød i mælk, efter at have skåret skorpen af det, og gnid det med to kogte æggeblommer gennem en sigte. Bland den resulterende masse grundigt med rå æggeblomme, 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie og finhakket grønne løg. Tilsæt salt, sukker og citronsaft efter smag.

Grøn løgssalat med syltet agurk

Skær den grønne løg fint, skær en agurk i terninger, drys med urter og hæld den over med vegetabilsk olie eller creme fraiche, yoghurt, mayonnaise.

200 g grønne løg, 2-3 syltede agurker, 2 spsk. l. vegetabilsk olie (eller 1/2 kop sauce), salt, peber.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Grøn løgssalat med æbler

Hak den grønne løg fint. Riv æblerne eller skær dem i terninger. Drys med knuste nødder, hvis det ønskes.

150 g grønne løg, 2-3 store sure æbler, 2 spsk. l. abrikos eller æblejuice, 2-3 spsk. l. vegetabilsk olie (eller 1/2 kop ostemasse mælkesauce), 1 spsk. l. afskallede nødder, sukker, salt.

Grønløgssalat med æg

Velvaskede grønne løg hakkes, et hårdkogt æg skæres, saltes efter smag, blandes og krydres med creme fraiche.

4 æg, grønne løg - 100 g, creme fraiche 20 g, salt.

Purløg gryderet

Hak grønne løg ca. 3 cm lange og kog i saltet vand med tilsætning af eddike. Kast en dørslag og dræn. Forbered en dressing af smør og mel ved at tilsætte tomatpuré og en lille mængde vand, så saucen ikke bliver for tyk. Krydre med revet hvidløg, salt, urter og hæld den resulterende sauce over de kogte løgblade.

500 g løg, 1 spsk smør, mel, tomatpuré, 1 tsk eddike, 1-2 fed hvidløg, 2 spsk finhakket urter.

Hytteost med grønne løg

Blød hytteost med mælk eller creme fraiche, krydre med løg. Hvis der tilsættes brisling, sild eller et saltprodukt til sandwicherne, tilsættes der ikke salt.

Tærter med løg

Ælt dejen og rul den ud som for almindelige patties. Lav fyldet af løg eller grønne løg. For at gøre dette skal du finhakke løg, drys med salt og sort peber, mos grundigt, og når saften kommer ud, tilsæt hakkede kogte æg i stedet for dem kan du tilføje ghee til fyldet.

Til dejen: 1 kg mel, 2 glas vand, 2 teskefulde salt, 20 g gær, 30 g fedt.

Til hakket kød: 1 kg løg, 1 flok grønne løg, 4 æg eller 100 g ghee, salt, peber efter smag. Til stegning af tærter, 300 g vegetabilsk olie.

Græsk løg

Skær løg i 1 cm stykker, rasp selleri på et groft rivejern, tilsæt vegetabilsk olie, citronsaft og krydderier, hæld en lille smule kogende vand og lad det simre indtil det er mørt. Serveres koldt med hvidt brød. Grønne løg 1 kg, vegetabilsk olie - 2 spsk, saft af to citroner, 1 sellerirød, salt, 5-6 stk. sort peber, 0,5 laurbærblad.

Kornet mælkesauce med løg

Tilsæt revet løg eller finhakket grønne løg til ostemasse eller kefir, krydre med krydderier, bland. Kefir eller yoghurt -1 glas, 1 løg (eller 25 g grønne løg), 1 tsk sukker, salt efter smag, sennep, peber.

Omelet med løg

Ægget blandes med mælk eller vand, salt tilsættes. Tilsæt derefter grønne (eller løg) løg og bland. Blandingen hældes i en gryde eller bageplade, der er godt opvarmet med fedt. Bages i ovnen indtil den er tyk og gyldenbrun. Drys med smør ved servering. Æg - 2 stk., Mælk - 30 g, grøn løg - 20 g (eller løg 1-2 stk.), Margarine - 8-10 g, smør - 5 g.