Botaniske Træk Ved Græskar, Squash Og Squash

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Læs den foregående del. ← En kort oversigt over dyrkede græskarafgrøder

Græskar er nyttigt ikke kun for syge, men også for raske mennesker. Det beskytter mod mange sygdomme, herunder gigt, åreforkalkning og forhindrer aldring af kroppen.

Et almindeligt værdifuldt træk ved disse kulturer er den harmoniske kombination af vitaminer, proteiner, enzymer i dem, på grund af hvilke de let assimileres og hurtigt fordøjes, derfor tjener de som en diætmad.

Græskarfrø er meget nærende mad. Når man fodrer med græskar, courgetter, køer og geder øger mælkeydelsen og forbedrer dens kvalitet, og hos unge dyr, svin og fjerkræ øges den daglige vægtøgning.

Gartnervejledning

Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Botaniske træk

Græskar, squash, squash er etårige planter fra græskarfamilien. Deres hjemland er Syd- og Mellemamerika. Mangfoldigheden af alle dyrkede og vilde arter er koncentreret her. Disse kulturer er meget gamle. Den oprindelige befolkning værdsatte dem højt som madplanter og brugte dem bredt. I Europa fik græskar, squash, squash berømmelse efter Columbus opdagelse af Amerika, og i det 16. århundrede trådte de hurtigt ind i kulturen i alle lande. Senere begyndte de at dyrke det i det sydlige Rusland. Det "frie økonomiske samfund" og dets fremtrædende figurer A. T. var engageret i at fremme denne værdifulde og frugtbare kultur til andre regioner i landet. Bolotov, V. A. Levshin, E. A. Grachev og andre.

I løbet af det 19. århundrede spredte disse kulturer sig ret bredt i hele Rusland og trængte endda ind i Sibirien. Nu på Ruslands territorium dyrkes de næsten overalt. Opdrættere og erfarne gartnere har udviklet mange højtydende sorter af græskar, squash og squash i de fleste dele af landet.

Græskar, squash, squash er urteagtige langbladede eller kortbladede planter. Det mest kraftfulde rodsystem er i græskar, mindre udviklet i squash og endnu mindre i squash. Deres hovedrod er taproot, trænger ind i jorden til en dybde på 2-3 m (i græskar). Fra det afgår de laterale rødder af den første, derefter efterfølgende ordrer, hvorpå sugerødder dannes, dækket af rodhår. Den fysiologiske del af rødderne er hovedsageligt placeret på laterale rødder af anden og tredje ordre, som er placeret i matjorden. På grund af den kraftige udvikling af rodsystemet er græskar mere tørkebestandigt i anden halvdel af vækstsæsonen.

Stænglen på græskaret kan krybe og oprejst i squash og squash - oprejst og busket. I langflettet former når vipperne i Leningrad-regionen 2-5 m. Disse sorter er mere produktive end busksorter. Græskarets blade er runde, nyreformede, og bladene af squash og squash er trekantede og femkantede. Det samlede bladareal for en plante er mere end 30 m². Stilk, bladblad og petiole stærkt dækket med fine eller grove hår eller tornede torne.

Blomsterne af græskar, squash og squash er tospidsede, dvs. på samme plante eksisterer pistillat- og staminatblomster sammen og temmelig store (16-30 cm i diameter) - lysegul, klokkeformet, pigge-kronblad, enkelt; placeres på hovedstammen og sideskuddene. Pollen er grovkornet, sfærisk, klæbrig. Den første der blomstrer på planten er mandlige blomster, og et par dage senere - hunblomster - på den 40-50. dag efter spiring. Blomster med en stærk duft, blomstrer tidligt om morgenen 4-5 timer. Ved slutningen af dagen visner mandlige blomster, hunblomster varer i længere tid.

Græskar, squash, squash er enestående, typiske krydsbestøvede planter. De bestøves af bier, humlebier, hveps, biller og andre insekter. Den bedste befrugtning opnås om morgenen - fra kl. 7 til kl. 12 - ved en temperatur, der ikke er lavere end 12 … 15 ° C.

Frugten af græskarafgrøder er en falsk bær med flere frø.

Der er en bred vifte af sorter i frugtens form og farve. Deres dannelse begynder 3-8 dage efter blomstring. Blomstring og frugtning er næsten uadskillelige. Når der dannes et bestemt antal frugter, stopper blomstringen, æggestokkene, der mangler ernæring og fugt, falder af. Jo flere frugter der er på planten, jo langsommere de vokser, fjernelse af nogle af frugterne bidrager til væksten af de resterende, derfor er den rettidige indsamling af frugter fra squash og squash af stor betydning.

Opslagstavle

killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Holdning til miljøforhold

Oprindelsen af græskar fra den tropiske zone i Amerika bestemmer dets forhold til miljøfaktorer, især til temperatur, lys, fugt og jordstruktur.

Heat

græskar, squash, squash er varme-elskende planter. De har brug for en periode med en temperatur på mindst 20 ° C i 3-4 måneders vækstsæson. Den mest termofile squash og en række butternut squash. Den optimale temperatur til frøspiring er + 25 … + 27 ° С. Frøplanter vises på 6-7 dag. Ved lave temperaturer er spiring forsinket. Den mindste temperatur, ved hvilken frø af alle arter ikke spirede, var + 7 ° С.

I Leningrad-regionen, hvor der dyrkes tidlige og mellemmodne sorter af storfrugtede og hårdborede græskar, courgetter og squash, er der kun nok varme til at producere frugt, men ikke nok til at modne frøene.

I begyndelsen af væksten modstår græskarafgrøder kortsigtede kolde snaps op til 10 … 12 ° C. Et fald i temperaturen i frugtperioden til + 14 ° C og derunder, især om natten, har en dramatisk effekt på frugtningen, da frugterne hovedsageligt vokser om natten - på dette tidspunkt er der en øget udstrømning af organisk materiale fra bladene til frugter.

Langvarigt koldt snavs og fugtigt vejr observeret i Leningrad-regionen beskadiger planter i større grad end tørke. Natlige kolde snaps om sommeren og det tidlige efterår reducerer vækstsæsonen af græskarafgrøder kraftigt. Selv små frost ødelægger planter.

Let

græskar, squash, squash er kortdagsplanter. De er lyskrævende og reagerer negativt på skygge. Lys er den sværeste at regulere faktor i komplekset af forhold, der bestemmer vækst og udvikling. Disse afgrøder er mest krævende for lys efter spiring i cotyledonfasen. Når frøens næringsstoffer allerede er opbrugt, påvirker manglen på lys også rodsystemet: det er meget svagere i skyggefulde planter end i planter, der dyrkes i lys. Planter har brug for det mest intense lys under blomstring og modning.

Vand

græskar, courgette og squash indeholder 77-95% vand, derfor har de især brug for vand. Græskar har et højt vandforbrug. På grund af rødernes høje sugekraft ekstraherer det vand selv fra relativt dårlige jordarter og er den mest tørkebestandige afgrøde. Courgetter og squash, hvor rodsystemet er mindre udviklet, skal vandes, men tåler ikke overdreven fugt. Af græskar er muskatnød især fugtelskende. Squash er mere krævende på fugt end squash. Det maksimale vandforbrug for disse afgrøder falder i juli-august - perioden med frugtdannelse

Jordnæring

Græskar, squash og squash reagerer meget på organisk gødning. Jordbunden, hvor de fleste haveplotter er placeret, er fattig med kvælstof, fosfor, kalium, som kræves af planter i store mængder, især kalium. Derudover skal jorden være godt beluftet. Når der mangler ilt i jorden, er rodsystemet forsinket i vækst. Dens tilstedeværelse i jorden afhænger i høj grad af den mekaniske sammensætning: i sandjord indeholder den mere, i ler - mindre, så den skal løsnes oftere, især efter vanding eller regn.

Til courgette er det nødvendigt med græskar, squash, et neutralt eller let surt medium (pH 6,5-7,5). Med øget surhed vokser de dårligt. Sur jord er kalket. Kalk påføres en gang hvert 3-4 år, ikke senere end 2-3 uger før såning.

Det er således muligt at dyrke en god afgrøde af græskarfrø kun på godt dyrkede jordarter. Disse afgrøder kræver god befrugtning med organisk gødning - 4-6 kg / m² gødning eller kompost. Planter reagerer på påføring af mineralgødning - nitrogen, fosfor og især kalium såvel som sporstoffer: bor, kobber, molybdæn, zink og andre.

Dyrkning af græskarfrø i det åbne felt

Valg af sted

For græskarafgrøder i Leningrad-regionen er det meget vigtigt at vælge det rigtige sted. Det skal varme op godt. Jorden skal være rig på humus med en stor forsyning af næringsstoffer. Til dette er det nødvendigt at anvende 10-12 kg / m² organisk gødning. Tørvejord bør forbedres ved at påføre kalk og fosfor-kaliumgødning.

I lave sumpede områder arrangeres dræning, grøfter til dræning af vand, eventuel jord hældes, endda affald, mens det øverste lag, 20-25 cm tykt, skal være frugtbart. Græskarfrø vokser godt på skraldebunker, hvor der er nok næringsstoffer. De bedste forgængere for dem er: kål, løg, kartofler, gulerødder, bælgfrugter. På samme sted kan græskarfrø sås tidligst efter 4 år.

Jordbearbejdning

En af de vigtigste teknikker til opnåelse af et bæredygtigt og højt udbytte af græskar. Om efteråret foretages dybgravning til en dybde på 25-25 cm, hvilket bidrager til akkumulering af fugt, kampen mod skadedyr og sygdomme, da vinterfaser af skadedyr og sygdomme i dette tilfælde falder i ugunstige anaerobe forhold og dør.

I lave haveplotter, hvor kildevand bevares, graves jorden lavt op. Her er der til dyrkning af græskar arrangeret høje kamme eller kamme, som giver bedre beluftning af jorden og om foråret gør det muligt at begynde at dyrke den på et tidligere tidspunkt. Efter forårsgravningen skæres højderygge igen. Efter graven er stedet harvet med en rive.

Græskar, squash, squash er sædsåning. Området beregnet til dem har tid til at blive tilgroet med ukrudt. Hvis radiser, salat, grønne løg ikke sås på det før hovedafgrøden, udføres der regelmæssigt en løsning, og stedet holdes rent fra ukrudt.

Gødning

Græskarafgrøder er høje og giver mange næringsstoffer med afgrøden, så de har brug for høje doser gødning. Den bedste gødning for dem er gødning, men rådnet. Frisk gødning kan kun anvendes som en undtagelse om efteråret. Påføringshastigheden for græskarfrø er 8-10 kg / m². Gødning er indlejret i en dybde på 15-20 cm. Da gødning mineraliseres meget langsomt, skal den kombineres med mineralsk gødning.

Afhængig af jordens frugtbarhed påføres 30-40 g ekofoski. For græskarafgrøder er den kombinerede anvendelse af organisk og mineralsk gødning effektiv.

På dårlige jorder hældes en spand organisk gødning, 50 g ekofoski og 2 glas aske i hvert hul, som blandes godt med det øverste jordlag til en dybde på 15-20 cm.

På frugtbare jordarter er det nok at påføre 1,5-2 kg organisk gødning og 20 g ekofoski. På jord med høj syreindhold er det ud over indførelsen af organisk og mineralsk gødning nødvendigt at udføre kalkning, hvilket forbedrer jordens fysiske egenskaber og øger dets frugtbarhed.

Frøforberedelse til såning

En vigtig faktor til opnåelse af tidlige og høje udbytter af græskarafgrøder er præsåning af frø. Fuldvægt store frø er valgt. For at reducere skader på planter af svampe- og bakteriesygdomme og øge udbyttet behandles de med fysiologisk aktive stoffer (mikroelementer, vækststimulerende midler osv.). Opløsninger med følgende koncentrationer anbefales: 0,05-0,1% mangansulfat eller 0,1-0,5% kaliumpermanganat eller 0,002% kaliumalum eller 0,03% borsyre. Behandlingstiden er 12-24 timer, frøene blandes hver 3-5 timer. Dæk de fugtede frø med våd jute. Efter forarbejdning tørres de og sås kun i fugtig jord.

Dyrkning af kimplanter af græskarafgrøder

Den dyrkes på veloplyste vindueskarme eller i drivhuse. Frøene plantes en efter en ned i torvgryder eller kopper med en diameter på 15 cm, halvt fyldt med jord og humus (1: 1). Først opbevares potterne i et varmt rum (20 … 22 ° C), og efter fremkomsten af kimplanter overføres de til et køligere sted, så temperaturen ikke overstiger 20 ° C i løbet af dagen, 13 ° C om natten. Dette forhindrer kimplanterne i at trække sig ud. Vand kimplanterne sparsomt og sjældent. Moderat luftfugtighed (70-80%) og optimal temperatur - om dagen i niveauet 17 … 22 ° С, om natten 15 … 18 ° С - bidrager til produktionen af stærke planter.

Frøplanter af græskar, courgette, squash fodres to gange. Den første fodring udføres 8-10 dage efter fremkomsten af skud - 5 g ecofosca pr. 1 liter vand. Den anden fodring udføres 1-2 dage før plantning i jorden - 4 g dobbelt superphosphat pr. 1 liter vand.

Et par dage før plantning hærdes kimplanterne, hvilket reducerer temperaturen i rummet ved luftning, dvs. modstå under forhold tæt på åben grund. Den optimale alder for kimplanter er 25-30 dage. Den anden måde at dyrke græskarfrø på er ved at så frø i åben jord, når jorden i en dybde på 10 cm varmes op til 10 … 12 ° C. Under forholdene i Leningrad-regionen - dette er det første årti af juni. Med disse såningsdatoer beskadiger kimplanterne ikke frosten.

På lette jordstænger forsegles frøene til en dybde på 5-8 cm, på mere forbundne - til en dybde på 3-5 cm. Fodringsområdet til buskgræskar, squash og squash er 0,7x1 m (en plante pr. Rede) eller 1,4x0, 7 m (to planter pr. rede); til klatring af græskar sorter - 1,4x2,1 m eller 2,1x2,1 m (en plante pr. rede). Så med tørre eller piggete frø.

For at opnå venlige kimplanter anvendes en polymerfilm, som som en barkflis har en positiv effekt på jordens vand, luft og termiske forhold. Hvis der ikke er specielle huller i filmen til planter, fjernes den efter spiring. På overdrevent fugtig jord udføres der ikke mulching med en film, da det kan forringe jordbeluftning og forårsage rådnende planter. Frøplanter af squash, squash og græskar plantes i jorden efter forårets frost.

Du kan også få en tidlig høst ved at plante kimplanter i fasen af kimbladede blade i åben grund. Sådanne kimplanter fremstilles i såkasser på tørvjord eller i savsmuld. Jord eller savsmuld forvandes med en mullein-opløsning (1:10). Efter såning vandes æskerne med varmt vand og installeres i drivhuset, og når skud vises, overføres de til et køligt sted. Efter 2-4 dage plantes kimplanterne i jorden. Denne metode, i sammenligning med såning af frø i åben jord, fremskynder ankomsten af den første afgrøde med 10-12 dage.

Læs den næste del. Dyrkning af græskar, courgette, squash →