Brombær: Typer, Dyrkning Og Nyttige Egenskaber

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Tornbuske - brombærbuske

Blackberry (Rubus fruticous) er en bærkultur (en busk fra Rosaceae-familien) med meget dekorative kvaliteter, en liana-formet busk op til 5 meter høj og en forlænget frugtperiode. Brombær dyrkes med succes på gitter, i krybende og vægkultur. Der er mange sorter, der adskiller sig i smag, udbytte og størrelse på meget smukke skinnende sorte bær.

Brombærblomster er større end hindbær, der findes flere i små racemes, normalt øverst på stilken og grenene. Calyx uden indsendelse, fem-delt. Der er mange støvdragere og pistiller. Frugten er en sfærisk sort kompleks drupe, der ikke adskiller sig fra frugttræets baldakin. Der er brombærsorter med gule, røde og sorte bær. Små runde hårde knogler skiller sig ud på frugten. Bærene på busken modnes ikke alle på samme tid, men gradvist omkring en måned eller mere. Brombær blomstrer fra maj til efterår. Frugterne modnes i juli-august.

× Gartnerhåndbog Planteskoler Plantesalg af sommerhuse Landskabsdesignstudier

Typer af brombær

Der er over 2000 arter af brombær, inklusive både vilde og dyrkede. Det er oprejst og krybende.

Når der dyrkes opretstående brombær, klemmes de unge udskiftningsskud. Beskæring af frugtbærbrombær har sine egne egenskaber. Den voksende skyde afskæres, når den når 70-90 centimeter. Samtidig fjernes toppen med en længde på ca. 5 centimeter, og de laterale grene, der vises på samme tid, forkortes, så de forgrener sig godt.

Oprejste brombær reproducerer ved afskud og lagdeling og krybende brombær (soldug) - kun ved lagdeling af de apikale knopper. Men enkelte sorter kan også give afkom.

Årlige skud af oprejste og krybende brombær er grønne med en rød eller brun farvetone, dækket med torne, der varierer i størrelse, form og farve afhængigt af art og sort. Den blomstrer som regel senere end hindbær og på grund af dette lider dens blomster mindre af forårsfrost.

Voksende brombær

Blackberry formerer sig med frø (sået om efteråret), stiklinger, rodsugere og stiklinger, hovedsageligt på ler-kalkholdig dyb jord, ikke rig på humus, på et solrigt, beskyttet sted; plejeforanstaltninger - udtynding og beskæring af vipper samt rettidig strømpebånd.

Dyrkning af brombær svarer til dyrkning af de sædvanlige hindbær. På husholdningsarealer er det bedst at placere en brombær langs hegnet på en trådriste i form af en enkelt- eller to-rækkeplantning med en afstand mellem buskene 0,75-1 meter og mellem rækkerne - 1,5-2 meter. Frugtstængler er bundet til den øverste trellistråd, og de nyvoksende er fastgjort til den nederste.

Plantehuller graves til en dybde og bredde på højst en halv meter. Plantning foretages bedst om foråret. Før plantning på stedet skal organisk gødning (gødning, kompost, tørv, humus) påføres med en hastighed på 10 kg pr. Kvadratmeter areal. Det tilrådes at anvende mineralsk gødning, selvom du kan undvære dem, men ikke mere end 50 gram i plantegropen; de skal blandes grundigt med jorden. I fremtiden hældes humus og kompost årligt under buskene. Produktiviteten øges markant, når der fodres i juni med vandfortyndet mullein eller fugleskidt.

Blackberry pleje

Plantepleje reduceres til ukrudt, løsning og obligatorisk vanding, især i det første år af dyrkning; med mangel på fugt i jorden falder bærens kvalitet kraftigt: de bliver tørre, små eller falder generelt af, selv før de modnes.

Brombær er mindre frostbestandige end hindbær, derfor fjernes de årlige skud i det aktuelle år efter fjernelsen af de frugtbærende skud i efteråret 30 centimeter fra jorden. Om vinteren skal de faste skud være dækket af sne. I regioner med svære og meget kolde vintre er bøjede brombærstængler dækket af tykt papir, pap og ovenpå - med plastfolie. Oprejste brombærsorter betragtes som mere vinterharde end krybende sorter.

Ved beskæring af brombær fjernes svage, beskadigede, underudviklede skud sammen med frugtskuddene og efterlader 5-8 stærke skud i busken. For at øge frostmodstanden anbefales det at afskære den øverste del af årlige skud med 25-30 centimeter. På samme tid forsøger de at efterlade 10-12 knopper på hver gren. Det afhænger af sorten, længden af vækstsæsonen og moden på selve bærene.

En effektiv teknik til at øge udbyttet af brombær er mulchplantager med tørv, kompost, savsmuld og andre løse organiske materialer.

Brombær er en nær slægtning af hindbær, men de er mindre almindelige i haver, selvom de ikke er mindre værdifulde. Og hvad - læs videre.

× Opslagstavle killinger til salg Hvalpe til salg Heste til salg

Nyttige egenskaber ved brombær

Brombær er rige på vitamin A, C og E og indeholder kalium, kobber og magnesium. Det bruges frisk til fremstilling af marmelade, juice, vin og spiritus. Blackberry leaf te er et traditionelt middel mod fordøjelsesbesvær og menes at rense blodet.

Bær spises som hindbær. De har også tørstslukkende egenskaber. I rå og tørret form bruges brombær til at fremstille marmelade, fyld til tærter, sirupper, tinkturer, læskedrikke, gelé, pastiller og kompotter.

Medicinsk te kan tilberedes fra bladene: friske blade placeres i en lukket beholder, hvor de forbliver, indtil de falmer, hvorefter de "dampes" uden vand, indtil de bliver sorte og tørres derefter i luften. Te tilberedt på denne måde får en særlig aroma og smag, der minder om aromaen og smagen af kinesisk te.

I indenlandsk folkemedicin bruges en afkogning af bladene til kronisk enteritis til angina (skylning med afkog). Afkog af grene er beruset af neurose, åndenød. Blackberry rod bruges som et vanddrivende middel til dropsy (15 g tør rod hældes med 300 g kogende vand, taget i en spiseskefuld efter 2 timer). De bladagtige toppe af brombær, samlet i den indledende periode med blomstring, bruges som et sammentrækningsmiddel til giftige madinfektioner, dysenteri og andre sygdomme i mave-tarmkanalen. På grund af sin udtalt antipyretiske virkning anvendes brombær til akutte luftvejssygdomme, lungebetændelse.

Under hensyntagen til alle disse egenskaber såvel som den gode smag af frugten bør brombær dyrkes, men ikke blandt grøntsagsbede, da de kan drukne andre afgrøder. Kulturens uhøjtidelighed, enkelhed og reproduktion gør det muligt at dyrke den med succes næsten overalt.