8 Regler For Dyrkning Af Frugtbare Og Velsmagende Kartofler. Del 1

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Jeg formidler min kærlighed til smuldrende, hvide og velsmagende kartofler gennem jorden. For at få netop sådan en kartoffel er det nødvendigt at arbejde med jorden, det vil sige skabe sådanne jordforhold, så sorten ikke mister stivelse, ikke bliver sort under madlavning, ikke rådner under opbevaring, ikke udsender dårlig lugt. Jeg henter en kartoffelknold om efteråret, vinteren eller foråret fra kælderen - den er ren, hvid eller lyserød, den er rart at holde i mine hænder, og det er en fornøjelse at lave mad og spise den.

Men dette er, som de siger, tekster, men lad os finde ud af det med prosa. I tre år i træk - fra 2008 til 2010 - klagede flertallet af gartnere efter sæsonens afslutning: "Det er en dårlig kartoffel igen!" Ja, i 2010 (solens år) var kartoffeludbyttet gennemsnitligt, men det betyder ikke, at knoldene var små - nogle sorter producerede meget store knolde, selvom der var få af dem i reden. Forskellige sorter reagerer forskelligt på vejret.

Nogle tåler overhovedet ikke vandlogning, andre tolererer ikke tørretid, tør jord. Nu er der skrevet så mange artikler om sorternes karakteristika - vælg sorter fra dem til dit websted individuelt. For eksempel beskriver nogle gartnere med beundring sorterne Luck, Skazka. Sandsynligvis er de rigtig gode et eller andet sted. Og i vores havearbejde gik de slet ikke. I det tredje testår, opgav vi dem.

2008 er året for Jupiter ifølge månekalenderen. Sommeren var regnfuld, men varm, jordtemperaturen var gunstig for alle grøntsager. Vores kartoffeludbytte var højt.

2009 - året for Mars - er ikke et kartoffelår. Og selvom det regnede igen, var det ikke koldt. Selvfølgelig kan du ikke få en tan i dette vejr, men vejret var gunstigt for grøntsager - varme og nok fugt. Det var kun vanskeligt for dem, der har lerjord, og på tørvemoser kunne jorden generelt ikke løsnes.

Regler for dyrkning af frugtbare og velsmagende kartofler

Hemmeligheden er enkel: Alle, der altid vil have en god høst af rene, smukke kartoffelknolde, skal arbejde med jorden. Blandt vores gartnere i Skt. Petersborg er der mange håndværkere, der modtager 500 kg eller mere fra hundrede hvert år, for eksempel GD Sherman og VN Silnov, LP og BV Kvartalnovy.

Jeg så selv jorden på Kvartalnovyh-stedet, skabt af afmagret tørv. Som et resultat fik de ægte sort jord. De delte alle deres oplevelser, underviste i havearbejde klubber og offentliggjorde i magasiner til gartnere. Mange gartnere forpligtede sig derefter berømt til at dyrke kartofler ifølge deres erfaring, men gav hurtigt op - det er svært at lave grøfter, fylde dem med planterester.

Jeg raffinerede mit sand, som simpelthen blev fyldt op i sumpen ved hjælp af denne metode, og nu støtter jeg kun fertilitet, ellers tager sumpen alt væk, og jeg vil blive tilbage med podzol. Du kan selvfølgelig ikke arbejde på at forbedre jorden, som jeg gør. For flere år siden talte Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, kendt af læserne af bladet "Flora Price", på sine sider om, hvordan levevilkår og mangel på tid tvang hende til at opgive at grave jorden og plante knolde under slået græs og hø.

Med denne metode lægges de spirede kartofler ud på jorden, mere præcist, på det ikke-klippede græs, og derefter dækkes knoldene med det klippede græs, når spirerne vises fra græsset. En slags afgrøde viste sig. Knolde synes også at være rene. Kun hvis du ikke dækker dem med græs i tide, kan de blive grønne, og det er allerede uacceptabelt, fordi sådanne knolde ikke kan tillades i mad. Nogle af mine venner forsøgte at dyrke kartofler på denne måde, siger de - det viser sig. Jeg kan ikke sige noget om det, fordi jeg ikke selv voksede det sådan.

Derfor vil vi tale om den afprøvede metode til dyrkning af velsmagende kartofler og om de krav, der skal opfyldes for at komme væk fra afgrødesvigt og knoldsygdomme.

Så der er otte regler at følge for at dyrke kartofler ordentligt. Lad os tale om dem mere detaljeret.

1. Vælg den rigtige forgænger

Det er svært at give råd om udvælgelsen af forgængere i vores små områder. Og for dem, der har store grunde, er det lettere at afhente dem. Her er en omtrentlig liste over forgængere: ærter, lupiner, bønner, bønner, vetch, rug, havre, løg, hvidløg. Det anbefales at returnere kartofler til deres oprindelige sted tidligst efter seks år. Men det lykkes os at returnere kartoflerne om et år, og på samme tid ønsker vi, at jorden ikke bliver træt, og knoldene ikke skader. På mit websted vender kartofler dog sjældnere tilbage til deres oprindelige sted - efter to år.

Desuden er hele vores have opdelt i to dele. Løg, radise, kål, hvidløg, gulerødder vokser i halvdelen af to år. I den anden halvdel vokser kartofler - også to år. Så snart jeg høster de tidlige kartoffelsorter, såer jeg samme dag rug med vetch på dette sted på plottet. Og efter høst af de senere sorter besætter jeg straks dette land med den samme grønne gødning. Men jeg gør det kun, hvis kartofler vil vokse der næste år.

Efter at kartoflerne har givet deres høst i denne halvdel af haven i to år, kommer alle andre grøntsager her om foråret, og i dette tilfælde kan rug og vetch allerede forstyrre fremtidige plantninger. Du kan opdatere jorden, så kartoflerne vokser på samme sted fra år til år, du kan bruge raps, dette er en god siderat. Jeg har ikke prøvet det, da voldtægt tilhører korsfamilien, og jeg er bange for at formere en farlig sygdom på disse planter på stedet - køl. Et andet tip: dem, der har mange wireworms på deres plot, bør ikke dyrke rug som grøn gødning.

2. Tildel frugtbar jord til plantning

Kartofler vokser i enhver jord og endda uden jord (f.eks. På græsser og under hø), men udbyttet vil være blandet. Dens naturlige udbytte betragtes som lig med 200-250 kg pr. Hundrede kvadratmeter. Yderligere vækst i dets udbytte afhænger af menneskets hænder. Favorit stjernetegn på kartofler - Tyr, kræft, Vægt, Skorpion, Stenbukken - hjælper dig med dette. Jeg kan godt lide at plante knolde i Tyren eller Stenbukken. Jordens fertilitet bestemmes af humusindholdet.

Kartofler har ikke nødvendigvis brug for ægte sort jord, hvor 4% humus, jord med 2-2,5% humus vil være nok til det. Hvis vi har skabt frugtbarhed i vores sumpe i årtier, burde kartofler allerede vokse her. Om efteråret lægger jeg planterester: Jeg klipper toppen af kartofler, sætter dem i gangene, medmindre det selvfølgelig er syg (jeg mener nederlaget for sen rødme). Når jeg graver knolde, dækker jeg toppe med jord. Når jeg køber kogødning om efteråret, lægger jeg det også i højderyggen. Hvis gødningen er rådnet, skal jeg medbringe humus, når jeg graver eller i hullerne.

3. Vælg en sort, der fungerer godt i dit område

Den sort, der er valgt til din jord, bestemmer dit udbytte. Vi observerer ikke sædskifte, vi begrænser gødningshastigheden, mængden af mineralsk gødning, og humus er ikke længere gødning, og derfor er sorterne hurtigt degenererende. Udbyttet af sorten falder kraftigt efter 5-6 år. Vi skal igen erhverve supereliten, eliten. Engang blev vi, gartnere, der nu er 70-80 år gamle, undervist af forskere og specialister - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, fytopatolog V. S. Kostitsyn - i klasseværelset i haveklubber … De kom til os, holdt foredrag, viste undervisningsfilm. Derfor tror jeg, at vi har gennemgået en god skole inden for kartoffeldyrkning. Og det er ikke tilfældigt, at så kendte gartnere som GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev er vokset op fra publikum.

I 90'erne købte jeg læggekartofler i Suida, og nu - i landsbyen Bugry, som ligger i Vsevolozhsk-regionen, er det tættere på mig at gå til dem. Nogle gange hjælper jeg også andre gartnere. På en eller anden måde frøs en gartner fra vores havearbejde læggekartofler. Da jeg gik til Bugry, købte jeg hende to elitesorter. Hun havde en fremragende høst fra disse frø.

4. Sørg for den korrekte syreindhold i jorden, vent på den temperatur, du har brug for i haven

Jeg har allerede sagt, at kartofler vil vokse i enhver jord, kun høsten vil være tvetydig. For eksempel på lerjord er det godt ved surhedsgrad pH = 5,3-6,3. Og på let sandede og sandede lerjord såvel som på mit sted, pH = 5,1-6,0 - hvorfor skal jeg kalke det? Men ved en pH på op til 4,5 falder udbyttet med 18-20%. Og ved pH = 6,6-7,0 falder udbyttet på ler med 10% og på lette jordarter med 14-19%. Samtidig øges skur på skur på knolde. På mit sted er sumpen dækket af et tykt lag sand, jeg har adlet det i 22 år.

Resultatet er en sandet lerjord. Har jeg brug for at hælde kalk, kridt, dolomitmel og alles yndlingsaske, som som bekendt også deoxiderer jorden under kartoflerne? Jeg tror ikke, for på den anden halvdel af haven, hvor alle grøntsagerne er placeret, som næsten alle kræver pH = 7,0, viste høsten sig at være fremragende, rødderne er store, hvilket betyder, at jeg bragte dem alle korrekt til sengene. Og efter dem vil landet gå under kartoffelbedene, det viser sig, at jeg heller ikke har brug for at forsere jorden der. Og enhver gartner bør se nærmere på jordens tilstand i sin have, dens surhed og opretholde dens niveau. Desværre er det meget få mennesker, der gør dette, men det er så simpelt.

Læs anden del af artikel 8 i reglerne for dyrkning af frugtbare og velsmagende kartofler →